Nous avons 2421 invités et 79 inscrits en ligne

Présentation des nouveaux et des anciens

  • Saintgraal41
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Enregistré
  • Messages : 147
  • Remerciements reçus 17

Réponse de Saintgraal41 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Mes plus grands souvenirs de dégustation, bon pour les plus connus :

Cuvée Silex de Daguenau 2013 au fil du zinc à Chablis
Bonnes mares 2012 domaine Bart au même endroit
Une dégustation dans les chais de la Quinta da Muradella en Galice avec la cuvée Gorvia, phénoménale.
Brunello Di Montalcino Il Poggione 2010 avec un ami devant un film avec Marielle, « calmons »...
-DES bons chianti, la dégustation chez Manucci Droandi, des cépages oubliés et des vins qui respirent le terroir de la Toscane...
-Chez Edmond Chalmeau à Chitry ou chez Tessier à Cheverny..
Et tant d’autres moments...
Mes pérégrinations me mènent un peu partout et j’ai un gros faible pour la Toscane, ah si j’étais riche....
Mes petits faibles en blanc, l’albarinho lorsqu’il est bien maîtrisé, le chablis , le sancerre et le Pouilly Fumé, j’aime la mineralité...et le chenin, ce compagnon fidèle des bonnes bouffes.
En rouge, le sangiovese surtout lorsqu’on le traite bien et qu’on ne l’étouffe pas dans un style Bordelais, les Bourgognes lorsqu’ils « pinotent « , rien n’est comparable à la magie d’un grand Bourgogne...et le plus petit n’a que des vertus.

Mes derniers coups de cœur:

Domaine de Riaux: Pouilly Fumé cuvée Auguste 2017, un exemple d’équilibre, le tranchant du silex et l’exaltation du fruit, un vin Baudelairien.
Braida Limonte Grignolino d’asti 2016 , un fruité tellement agréable, je me souviens des cerises cueillies à même l’arbre chez ma grand mère, des petites notes d’épices discrètes...et la rose !

Bon, ça me semble déjà pas mal!
Slainte.


Félicitations pour tes choix

Je te rejoint sur les vins italiens
Brunello et nobile
Bolgheri
Chianti
Cote toscane

Essai le côté piemont

Au plaisir de te lire
Moelleux et oasis le meilleur coktail au monde LGx
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Ja
30 Mai 2019 23:55 #1381

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 148
  • Remerciements reçus 82

Réponse de Ja sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Félicitations pour tes choix

Je te rejoint sur les vins italiens
Brunello et nobile
Bolgheri
Chianti
Cote toscane

Essai le côté piemont

Au plaisir de te lire



Merci SG, Je m’y emploie ☺️
In Sangiovese we trust
31 Mai 2019 11:15 #1382

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 643
  • Remerciements reçus 179

Réponse de f.aubin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

un connaisseur de chenin, bravo ...et bienvenue !!!
LPVment,
Franck
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Ja
31 Mai 2019 18:44 #1383

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 60
  • Remerciements reçus 201

Réponse de JulienG. sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous, Julien 30 ans originaire d'Aix-en-Provence.
Je suis le forum depuis maintenant 2 ans et j'ai pensé qu'il était temps de m'inscrire pour partager mes impressions sur les vins dégustés. En effet, ce site est une véritable mine d'or pour quelqu'un comme moi qui s'initie au vin et commence à constituer une cave.
Je suis amateur essentiellement de vins du sud de la France (Provence/corse...) et de la région bordelaise dans son ensemble.
Actuellement je vis au canada pour une année ce qui me permet de déguster des vins différents venant d'autres pays et de laisser vieillir tranquillement mes vins en France sans avoir la tentation d'y gouter.
Cordialement
JulienG.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vougeot, Jean-Loup Guerrin, TIMO
06 Jui 2019 16:59 #1384

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7265
  • Remerciements reçus 6176

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue, Julien !

Bien vue ta méthode pur laisser vieillir tes vins ... ;)

Jean-Loup
06 Jui 2019 17:17 #1385

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Saintgraal41
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Enregistré
  • Messages : 147
  • Remerciements reçus 17

Réponse de Saintgraal41 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Welcome on board!!!
Julien
Moelleux et oasis le meilleur coktail au monde LGx
06 Jui 2019 18:25 #1386

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 11983
  • Remerciements reçus 2073

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue à toi Julien et merci pour la présentation!

jlj
06 Jui 2019 19:40 #1387

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9
  • Remerciements reçus 11

Réponse de Jhin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous;

Lecteur assidu du forum depuis un petit moment, je franchis le pas.
Julien (encore un!), 36 ans, marseillais expatrié à Dijon depuis quelques années, j'ai pu prendre le temps (et avoir les moyens) de me construire une petite cave sympa, (bon, juste une cave de vieillissement, la cave voûtée en pierre viendra avec la future maison)notamment en Bourgogne évidemment mais aussi en Rhône et Roussillon (j'ai du mal avec les Bordeaux, sorry ;) )

J'apprends, je goûte, je me teste encore, histoire d'affiner mes goûts.

Merci par ailleurs pour tout ce que ce forum apporte aux "jeunes" amateurs comme moi, qui sont partis de zéro et ont pu gagner un temps considérable et précieux grâce aux multiples interventions des uns et des autres.

Bienvenu parmi vous!

Jhin
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, PBAES, Vougeot, Jean-Loup Guerrin, TIMO, DUROCHER, sebus, Ja
19 Jui 2019 14:47 #1388

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7265
  • Remerciements reçus 6176

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue en retour, Julien !
Au plaisir de te lire.

Jean-Loup
19 Jui 2019 15:03 #1389

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19392
  • Remerciements reçus 2927

Réponse de mgtusi sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

(bon, juste une cave de vieillissement, la cave voûtée en pierre viendra avec la future maison)notamment en Bourgogne évidemment mais aussi en Rhône et Roussillon (j'ai du mal avec les Bordeaux, sorry ;) )


Au début, j'ai compris que tu avais trois maisons, une en Bourgogne, une dans le Rhône et une dans le Roussillon !
Michel
19 Jui 2019 16:49 #1390

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9
  • Remerciements reçus 11

Réponse de Jhin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Si seulement ! ;)
19 Jui 2019 17:50 #1391

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1
  • Remerciements reçus 4

Réponse de Pdelagiroday sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je m'appelle Pierre, 32 ans, originaire d'Eure et Loire et habitant Paris. J'ai découvert le vin par mon père, amateur de la région bordelaise et par moi même, en entrant par les chenins de Loire ! je me constitue aujourd'hui une cave et avec un bon ami nous partageons cette passion et nous passons notre temps à déguster ! Nous avons d'ailleurs passé ensemble le WSET niveau deux il y a peu.

Merci à tous les contributeurs de ce site qui regorge d'informations et qui donne envie de creuser le sujet.. il est si large !!!
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vougeot, didierv, Cédric42120, TIMO
27 Jui 2019 16:13 #1392

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • shockwave
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Enregistré
  • Messages : 16
  • Remerciements reçus 7

Réponse de shockwave sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

bonjour a tous,

Laurent jeune passionné de 45 ans d'origine normande, amateur du bon et du très bon .
je suis tombé par hasard 2 fois sur ce site à la suite de recherche sur un gewurztraminer 1989 SGN de chez Hugel.
Vivre sans passion c'est un peu vivre sans amour...
Le vin est un voyage sans limite...
Ma dernière rencontre, un pavillon rouge (Margaux) 2003 splendide a souhait.
A bientôt
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vougeot, didierv, Ja
29 Jui 2019 15:33 #1393

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3911
  • Remerciements reçus 1968

Réponse de Vougeot sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Normand d'où, mon gars ?
Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
29 Jui 2019 18:48 #1394

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • shockwave
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Enregistré
  • Messages : 16
  • Remerciements reçus 7

Réponse de shockwave sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Normand d'où, mon gars ?


bonsoir Vougeot,

connais-tu le 21 éme arrondissement de paris ?:cheer:

et toi de quel coin ?
29 Jui 2019 23:42 #1395

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3911
  • Remerciements reçus 1968

Réponse de Vougeot sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Je ne connais pas le 21e arrondissement de Paris. Et je suis da Rouen, pays da r'morqueurs.
Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
30 Jui 2019 00:06 #1396

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7265
  • Remerciements reçus 6176

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

21e arrondissement de Paris = Deauville.

Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vougeot, shockwave
30 Jui 2019 07:49 #1397

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • shockwave
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Enregistré
  • Messages : 16
  • Remerciements reçus 7

Réponse de shockwave sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

21e arrondissement de Paris = Deauville.

Jean-Loup


c 'était pourtant facile Vougeot

j’espère que tu es meilleur pour les dégustation a l'aveugle :woohoo:
30 Jui 2019 15:47 #1398

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 145
  • Remerciements reçus 107

Réponse de Kaldébaran sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour les passionnés !

Je me nomme Damien, 29 ans, et je vis à proximité d'Avignon. Je m'intéresse au vin dans ses très grandes lignes depuis quelques années, mais de manière plus passionnée depuis un an. Ce qui m'a réellement fait adorer le vin est... le Japon ! Alors pourquoi ? Tout simplement parce que là bas, j'ai eu la chance de travailler dans un bar à vin et d'adorer expliquer ce que je ressentais dans un vin ou encore pourquoi ce type de vin irait mieux pour tel client. Évidemment, j'ai dû dire pas mal de saucisses, mais c'est en se trompant qu'on apprend de ses erreurs.

Depuis mon retour en France, je ne cesse de me documenter, de goûter et d'apprendre sur le sujet. Enfin, je me forme (WSET2 passé, WSET3 en cours) en vue d'une réorientation professionnelle. En effet, en début d'année 2020, je retourne avec ma compagne japonaise au pays du soleil levant, où je souhaite poursuivre dans le monde du vin.

J'espère, en tout cas, rencontrer de nombreuses personnes du forum et, grâce à vous, progresser encore et encore !

À très vite,
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vougeot, YOC
02 Juil 2019 19:17 #1399

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 148
  • Remerciements reçus 82

Réponse de Ja sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Je ne connais pas le 21e arrondissement de Paris. Et je suis da Rouen, pays da r'morqueurs.



D’l’aut’ côté d’l’eau?
In Sangiovese we trust
02 Juil 2019 19:41 #1400

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19392
  • Remerciements reçus 2927

Réponse de mgtusi sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenu, Damien san !
Michel
02 Juil 2019 21:18 #1401

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2
  • Remerciements reçus 1

Réponse de RobinWolf sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Tout nouveau sur le Forum, je me présente, Robin, 28 ans originaire de Toulon. Passionné de cuisine. Sans trop d'intérêt dans ma jeunesse, je me passionne pour le vin depuis maintenant 1 ans.

Je visite souvent ce forum riche en informations et je m'inscrit afin d'enrichir ma petite expérience du vin auprès de passionnés.

A bientot

Robin
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vougeot
07 Juil 2019 13:28 #1402

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1488
  • Remerciements reçus 501

Réponse de GAET sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Robin,

Soit le bienvenu. Fait nous également partagé tes expériences ou dégustation.
Gaëtan
07 Juil 2019 16:00 #1403

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Gilmourish sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Après des mois passés à vous lire je me suis enfin décidé à m'inscrire. J'en profite pour me présenter je me prénomme Sébastien j'habite en région paca et suis passionné depuis quelques années maintenant par le vin. J'espère désormais pouvoir échanger avec vous et continuer à apprendre comme je le fais depuis plusieurs mois en vous lisant.

Je vous dis à très vite et merci à tous pour vos contributions pertinentes et enrichissantes.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin
09 Juil 2019 22:19 #1404

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7265
  • Remerciements reçus 6176

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Sébastien !
Au plaisir de lire tes premiers CRs.

Jean-Loup
09 Juil 2019 22:37 #1405

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4
  • Remerciements reçus 5

Réponse de rojak sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

C'est avec de la bonne humeur que je rejoins le forum, je me présente Robert, je vis en Suisse.
Passionné du vin et de ce qu'il l'entoure depuis quelques années, je suis avide de dégustations et de découvertes.

Au sujet de mes expéditions et goûts œnologiques : j'apprécie le nord de l'Italie, particulièrement les alentours de Barolo, Barbaresco et Alba. La région de Vérone et ses vins sont également privilégiés .
Plus au sud, le Chianti et le Sangiovese trouvent facilement des places dans ma cave.
Je profite également de ma proximité avec la France pour y faire quelques visites annuelles dans les régions viticoles et leurs grands vins.

... bien entendu, je garde un place d'honneur aux vins Suisses :)

En général, je lis plusieurs ouvrages sur le vins et je m'informe de l'actualité. Dernièrement, j'ai acquis l'ouvrage "Comment les nazis ont fait main basse sur le vignoble français" de Christophe Lucand que je trouve très intéressant et bien écrit. J'ai terminé le livre "Plaidoyer pour le vin naturel" de Eric Morain, il débat de sujets d’actualité et ils seront davantage pour les prochaines années.

J'espère qu'avec ces quelques lignes, vous avez une idée de mon profil ;-)

Merci.

A bientôt.

RoJak
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES, Gildas, Vougeot, jean-luc javaux, Jean-Loup Guerrin
10 Juil 2019 18:12 #1406

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3911
  • Remerciements reçus 1968

Réponse de Vougeot sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Une belle présentation comme on aimerait en lire plus souvent, ma foi ! (tu)

Bienvenue sur LPV, Robert.
Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
10 Juil 2019 20:05 #1407

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Karlos
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Enregistré
  • Messages : 5
  • Remerciements reçus 3

Réponse de Karlos sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonsoir à tous, et merci de m'avoir accepter rapidement dans votre communauté bien sympathique.
Karl, 50 ans, je suis d'Orléans dans ce joli département du Loiret.
Je suis un grand amoureux de la cuisine et un passionné de vin.
J aime partager ces moments fraternels autour de l'agape symbole d'amitié et d 'échange sincère surtout après quelques cols. Les langues se délient et l homme devient souvent plus humain.
Ma cave est surtout bordelaise et ligerienne.
Amateur de pâtisserie et donc de moelleux, un faible pour ses sauternes magnifiques qui vieillissent au fil du temps et disparaissent aux moments de belles rencontres et échanges.
Je vous laisse et j' espere apporter une modeste pierre à votre édifice.
Karl.GM
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vougeot, Agnès C, starbuck
12 Juil 2019 22:08 #1408

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3803
  • Remerciements reçus 3576

Réponse de starbuck sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Karl.
Les CR sur les sauternes se font de plus en plus rares, je lirai les tiens avec attention ;)
Sylvain
12 Juil 2019 22:33 #1409

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3
  • Remerciements reçus 2

Réponse de LODA45 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous.
Tout d abort Merci de m acceuillir sur votre Forum .
Nouvellement passionné de vin tous particulièrement des vins blancs .Je commence doucement mais sûrement a le savourer et a l apprécié sous les bons conseils d un jeune caviste qui c est installé dans notre commune.
Les chardonnay ,voigner et chenin son mes cepages préférés mais les voyages dans les différentes regions viticole de France et du Portugal m ouvre a d autre plaisir
Etant bénévole dirigeant dans une association loisir et culture nous avons décidé avec l aide de notre ami caviste de monter un petit club d oenologie des la rentrée prochaine
Convivialité et goût des bonnes chose en seront les principaux objectifs.
Nous aurons besoin d aide et nous vous demanderons certainement deux pu trois conseille au forum et de leur adhérent. Nous n hésiterons pas nous aussi a vous faire partager nos degistations future
merci par avance a l ensemble du forum
Bien Amicalement
David
Bellenger
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jean-luc javaux
14 Juil 2019 21:31 #1410

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck