Présentation des nouveaux et des anciens

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    GAET a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bienvenu Alexis.
    Les LPViens seront heureux de lire tes CR pour enrichir les informations partagées.
    Cordialement
    Gaëtan
    #1381

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    Keepityo a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonjour à tous,

    Méa Culpa aux modérateurs, qui doivent en avoir marre de rappeler à l'ordre ceux qui ne se présentent pas!!! :cartj:

    Présent sur ce forum depuis que j'ai découvert le milieu du vin, il y a de cela 8 ans, je lis depuis, vos contributions et débats avec beaucoup de plaisir.

    Situé en Isère, je suis un amateur raisonnable avec un consommation moyenne d'une bouteille / 2 semaines. J'apprends donc au rythme de mes dégustations et lectures.

    Je me suis inscrit sur le forum il y a 2 ans avec la rédaction de mes premiers CR.

    Pas de préférences géographiques particulières, même si les régions de Bordeaux et d'Alsaces sont très peu représentées dans mes connaissances et donc dans ma cave...

    Une de mes première révélation de dégustation avec une bouteille du Domaine SAUGER: Appellation Cheverny --> La cuvée Canalys

    Je suis en veille également pour l'intégration et/ou création d'un cercle Isérois...

    Bien à vous,
    #1382
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    Ja a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonjour,

    Ja est mon diminutif, Normand égaré dans la capitale je suis tout comme vous passionné par le jus de la treille, mon approche du sujet est plutôt hédoniste, j’aime que le vin raconte une histoire , quand il ressemble à celui qui le fait par exemple, j’aime la sensation et que ce que je bois suscite chez moi un « voyage » , plus littéraire que scientifique je suis plus apte à décrire une sensation lors d’une dégustation que de faire une description « technique « , si vous voyez c’que j’veux dire! Huhu

    Côté préférences, les grands crus Bordelais hors de prix ne me font plus rêver, je garde en tête que ce n’est que du vin, et j’ai passé l’âge de me faire mousser avec une étiquette pour arracher l’admiration de mes convives, ça non, je préfère creuser et dénicher de belles quilles et les partager, toujours curieux j’ai malgré tout une certaine méfiance des cuvées trop bodybuildees, je ne me sens pas proche d’un Parker qui déteste l’acidité par exemple, je fuis les cuvées trop boisées, les bêtes de concours, j’aime l’équilibre, que ce soit dans des vins dont on pourrait s’enivrer lors d’une soirée fromage ou des plus raffinés...pour moi le vin, bah c’est la vie.

    Mes plus grands souvenirs de dégustation, bon pour les plus connus :

    Cuvée Silex de Daguenau 2013 au fil du zinc à Chablis
    Bonnes mares 2012 domaine Bart au même endroit
    Une dégustation dans les chais de la Quinta da Muradella en Galice avec la cuvée Gorvia, phénoménale.
    Brunello Di Montalcino Il Poggione 2010 avec un ami devant un film avec Marielle, « calmons »...
    -DES bons chianti, la dégustation chez Manucci Droandi, des cépages oubliés et des vins qui respirent le terroir de la Toscane...
    -Chez Edmond Chalmeau à Chitry ou chez Tessier à Cheverny..
    Et tant d’autres moments...

    Mes pérégrinations me mènent un peu partout et j’ai un gros faible pour la Toscane, ah si j’étais riche....
    Mes petits faibles en blanc, l’albarinho lorsqu’il est bien maîtrisé, le chablis , le sancerre et le Pouilly Fumé, j’aime la mineralité...et le chenin, ce compagnon fidèle des bonnes bouffes.

    En rouge, le sangiovese surtout lorsqu’on le traite bien et qu’on ne l’étouffe pas dans un style Bordelais, les Bourgognes lorsqu’ils « pinotent « , rien n’est comparable à la magie d’un grand Bourgogne...et le plus petit n’a que des vertus.

    Mes derniers coups de cœur:

    Domaine de Riaux: Pouilly Fumé cuvée Auguste 2017, un exemple d’équilibre, le tranchant du silex et l’exaltation du fruit, un vin Baudelairien.
    Braida Limonte Grignolino d’asti 2016 , un fruité tellement agréable, je me souviens des cerises cueillies à même l’arbre chez ma grand mère, des petites notes d’épices discrètes...et la rose !

    Bon, ça me semble déjà pas mal!

    Slainte.

    In Sangiovese we trust
    #1383
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    asoulier99 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Hello,

    Je m'aperçois en parcourant ce fil que je me suis jamais présenté.
    Honte à moi.

    Alors je parcours Lpv de longue date comme beaucoup pour sa mine d'informations telle une encyclopédie et même mieux avec ses smileys....! mais j'avais du mal à franchir le cap de la lecture pour la publication....

    Pourquoi ? Certainement plutôt de l'humilité et de la réserve...
    Je m'y suis tenté il y a quelques années mais même après avoir lu le B.A-BA j'ai fait une ou deux boulettes sur les codes de publication et T Debaisieux ne m'a pas loupé.... Ce qui m'a un peu refroidit... Tout n'était pas si simple en tout cas pour moi... :oops:

    La quarantaine, originaire de la région Lyonnaise, j'ai habité par la suite en région Reimoise où j'ai encore des attaches et suis expatrié en Belgique depuis 2006. (Brabant Wallon).

    J'apprécie les vins rouges et blancs (secs uniquement).
    Ne suis pas un mordu des vins naturels, ni du culte de l'acidité (j'entends par là, je ne prends pas de plaisir à boire un vin qui décape les gencives.. :))

    Mes goûts sont plutôt classiques et sont pour une cave variée mais limité à l'hexagone.

    La gastronomie est une passion pour moi et c'est elle qui m'a conduit aux vins. Je tiens ça de famille, pas comme le vin où j'ai été élevé plutôt aux 'petits vins' de supermarché.
    Je choisie même de plus en plus ce que je vais préparer en fonction du vin que je veux déguster....trop peu de temps pour boire de mauvais vins comme dit un lpvien.

    J'ai énormément appris par moi même, mon entourage n'étant pas passionné.
    Cours d’oenologie mensuels très simplistes pour faire le Tour de France pour commencer puis quelques Grand Tasting de B&D pour ensuite se tourner vers des dégustations mensuelles chez un de mes cavistes en Belgique.

    Quelques belles émotions :

    - Verticale de Pauillac du Château Latour

    - Ladoix du domaine Chevalier Pere et Fils qui est le premier rouge qui m'a ouvert les portes du paradis Bourguignon.

    - Les Bourgognes blancs du domaine de la Vougeraie

    - Rencontre de Thibault du domaine Morey Coffinet pour ses qualités humaines qui se reflètent tellement dans ses vins...

    - les grands crus de Michel et Frédéric Magnien

    - les chenins de Jacky Blot et Chidaine qui pour moi sont incomparables

    - le Clos de la Roche 2014 de Coquard-Loison-Fleurot, je ne pensais pas qu'on puisse combiner finesse et densité sur du pinot noir

    - les Morgon de LC Desvignes

    - les Chablis de JB Droin pour leur gourmandise

    - les magnifiques Sancerre de Claude Riffault

    - Les Cornas de Voge

    Alexandre
    #1384
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    Saintgraal41 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Ja écrit: Mes plus grands souvenirs de dégustation, bon pour les plus connus :

    Cuvée Silex de Daguenau 2013 au fil du zinc à Chablis
    Bonnes mares 2012 domaine Bart au même endroit
    Une dégustation dans les chais de la Quinta da Muradella en Galice avec la cuvée Gorvia, phénoménale.
    Brunello Di Montalcino Il Poggione 2010 avec un ami devant un film avec Marielle, « calmons »...
    -DES bons chianti, la dégustation chez Manucci Droandi, des cépages oubliés et des vins qui respirent le terroir de la Toscane...
    -Chez Edmond Chalmeau à Chitry ou chez Tessier à Cheverny..
    Et tant d’autres moments...
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    Mes petits faibles en blanc, l’albarinho lorsqu’il est bien maîtrisé, le chablis , le sancerre et le Pouilly Fumé, j’aime la mineralité...et le chenin, ce compagnon fidèle des bonnes bouffes.
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    Mes derniers coups de cœur:

    Domaine de Riaux: Pouilly Fumé cuvée Auguste 2017, un exemple d’équilibre, le tranchant du silex et l’exaltation du fruit, un vin Baudelairien.
    Braida Limonte Grignolino d’asti 2016 , un fruité tellement agréable, je me souviens des cerises cueillies à même l’arbre chez ma grand mère, des petites notes d’épices discrètes...et la rose !

    Bon, ça me semble déjà pas mal!
    Slainte.


    Félicitations pour tes choix

    Je te rejoint sur les vins italiens
    Brunello et nobile
    Bolgheri
    Chianti
    Cote toscane

    Essai le côté piemont

    Au plaisir de te lire

    Moelleux et oasis le meilleur coktail au monde LGx
    #1385
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    Ja a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Saintgraal41 écrit: Félicitations pour tes choix

    Je te rejoint sur les vins italiens
    Brunello et nobile
    Bolgheri
    Chianti
    Cote toscane

    Essai le côté piemont

    Au plaisir de te lire



    Merci SG, Je m’y emploie ☺️

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    #1386

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    f.aubin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    un connaisseur de chenin, bravo ...et bienvenue !!!

    LPVment,
    Franck
    #1387
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    JulienG. a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonjour à tous, Julien 30 ans originaire d'Aix-en-Provence.
    Je suis le forum depuis maintenant 2 ans et j'ai pensé qu'il était temps de m'inscrire pour partager mes impressions sur les vins dégustés. En effet, ce site est une véritable mine d'or pour quelqu'un comme moi qui s'initie au vin et commence à constituer une cave.
    Je suis amateur essentiellement de vins du sud de la France (Provence/corse...) et de la région bordelaise dans son ensemble.
    Actuellement je vis au canada pour une année ce qui me permet de déguster des vins différents venant d'autres pays et de laisser vieillir tranquillement mes vins en France sans avoir la tentation d'y gouter.
    Cordialement

    JulienG.
    #1388
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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bienvenue, Julien !

    Bien vue ta méthode pur laisser vieillir tes vins ... ;)

    Jean-Loup
    #1389

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    Saintgraal41 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Welcome on board!!!
    Julien

    Moelleux et oasis le meilleur coktail au monde LGx
    #1390

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bienvenue à toi Julien et merci pour la présentation!

    jlj
    #1391

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    Jhin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonjour à tous;

    Lecteur assidu du forum depuis un petit moment, je franchis le pas.
    Julien (encore un!), 36 ans, marseillais expatrié à Dijon depuis quelques années, j'ai pu prendre le temps (et avoir les moyens) de me construire une petite cave sympa, (bon, juste une cave de vieillissement, la cave voûtée en pierre viendra avec la future maison)notamment en Bourgogne évidemment mais aussi en Rhône et Roussillon (j'ai du mal avec les Bordeaux, sorry ;) )

    J'apprends, je goûte, je me teste encore, histoire d'affiner mes goûts.

    Merci par ailleurs pour tout ce que ce forum apporte aux "jeunes" amateurs comme moi, qui sont partis de zéro et ont pu gagner un temps considérable et précieux grâce aux multiples interventions des uns et des autres.

    Bienvenu parmi vous!

    Jhin
    #1392
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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bienvenue en retour, Julien !
    Au plaisir de te lire.

    Jean-Loup
    #1393

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    mgtusi a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Jhin écrit: (bon, juste une cave de vieillissement, la cave voûtée en pierre viendra avec la future maison)notamment en Bourgogne évidemment mais aussi en Rhône et Roussillon (j'ai du mal avec les Bordeaux, sorry ;) )


    Au début, j'ai compris que tu avais trois maisons, une en Bourgogne, une dans le Rhône et une dans le Roussillon !

    Michel
    #1394

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    Jhin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Si seulement ! ;)
    #1395

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    Pdelagiroday a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonjour à tous,

    Je m'appelle Pierre, 32 ans, originaire d'Eure et Loire et habitant Paris. J'ai découvert le vin par mon père, amateur de la région bordelaise et par moi même, en entrant par les chenins de Loire ! je me constitue aujourd'hui une cave et avec un bon ami nous partageons cette passion et nous passons notre temps à déguster ! Nous avons d'ailleurs passé ensemble le WSET niveau deux il y a peu.

    Merci à tous les contributeurs de ce site qui regorge d'informations et qui donne envie de creuser le sujet.. il est si large !!!
    #1396
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    shockwave a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    bonjour a tous,

    Laurent jeune passionné de 45 ans d'origine normande, amateur du bon et du très bon .
    je suis tombé par hasard 2 fois sur ce site à la suite de recherche sur un gewurztraminer 1989 SGN de chez Hugel.
    Vivre sans passion c'est un peu vivre sans amour...
    Le vin est un voyage sans limite...
    Ma dernière rencontre, un pavillon rouge (Margaux) 2003 splendide a souhait.
    A bientôt
    #1397
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    Vougeot a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Normand d'où, mon gars ?

    Vincent, amateur de melon et de curé nantais
    #1398

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    shockwave a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Vougeot écrit: Normand d'où, mon gars ?


    bonsoir Vougeot,

    connais-tu le 21 éme arrondissement de paris ?:cheer:

    et toi de quel coin ?
    #1399

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    Vougeot a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Je ne connais pas le 21e arrondissement de Paris. Et je suis da Rouen, pays da r'morqueurs.

    Vincent, amateur de melon et de curé nantais
    #1400

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    21e arrondissement de Paris = Deauville.

    Jean-Loup
    #1401
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    shockwave a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Jean-Loup Guerrin écrit: 21e arrondissement de Paris = Deauville.

    Jean-Loup


    c 'était pourtant facile Vougeot

    j’espère que tu es meilleur pour les dégustation a l'aveugle :woohoo:
    #1402

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    Kaldébaran a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonjour les passionnés !

    Je me nomme Damien, 29 ans, et je vis à proximité d'Avignon. Je m'intéresse au vin dans ses très grandes lignes depuis quelques années, mais de manière plus passionnée depuis un an. Ce qui m'a réellement fait adorer le vin est... le Japon ! Alors pourquoi ? Tout simplement parce que là bas, j'ai eu la chance de travailler dans un bar à vin et d'adorer expliquer ce que je ressentais dans un vin ou encore pourquoi ce type de vin irait mieux pour tel client. Évidemment, j'ai dû dire pas mal de saucisses, mais c'est en se trompant qu'on apprend de ses erreurs.

    Depuis mon retour en France, je ne cesse de me documenter, de goûter et d'apprendre sur le sujet. Enfin, je me forme (WSET2 passé, WSET3 en cours) en vue d'une réorientation professionnelle. En effet, en début d'année 2020, je retourne avec ma compagne japonaise au pays du soleil levant, où je souhaite poursuivre dans le monde du vin.

    J'espère, en tout cas, rencontrer de nombreuses personnes du forum et, grâce à vous, progresser encore et encore !

    À très vite,
    #1403
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vougeot, Yoannc

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    Ja a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Vougeot écrit: Je ne connais pas le 21e arrondissement de Paris. Et je suis da Rouen, pays da r'morqueurs.



    D’l’aut’ côté d’l’eau?

    In Sangiovese we trust
    #1404

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    mgtusi a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bienvenu, Damien san !

    Michel
    #1405

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    RobinWolf a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonjour à tous,

    Tout nouveau sur le Forum, je me présente, Robin, 28 ans originaire de Toulon. Passionné de cuisine. Sans trop d'intérêt dans ma jeunesse, je me passionne pour le vin depuis maintenant 1 ans.

    Je visite souvent ce forum riche en informations et je m'inscrit afin d'enrichir ma petite expérience du vin auprès de passionnés.

    A bientot

    Robin
    #1406
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    GAET a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Robin,

    Soit le bienvenu. Fait nous également partagé tes expériences ou dégustation.
    Gaëtan
    #1407

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    Gilmourish a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonjour à tous,

    Après des mois passés à vous lire je me suis enfin décidé à m'inscrire. J'en profite pour me présenter je me prénomme Sébastien j'habite en région paca et suis passionné depuis quelques années maintenant par le vin. J'espère désormais pouvoir échanger avec vous et continuer à apprendre comme je le fais depuis plusieurs mois en vous lisant.

    Je vous dis à très vite et merci à tous pour vos contributions pertinentes et enrichissantes.
    #1408
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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bienvenue Sébastien !
    Au plaisir de lire tes premiers CRs.

    Jean-Loup
    #1409

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    rojak a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

    Bonjour,

    C'est avec de la bonne humeur que je rejoins le forum, je me présente Robert, je vis en Suisse.
    Passionné du vin et de ce qu'il l'entoure depuis quelques années, je suis avide de dégustations et de découvertes.

    Au sujet de mes expéditions et goûts œnologiques : j'apprécie le nord de l'Italie, particulièrement les alentours de Barolo, Barbaresco et Alba. La région de Vérone et ses vins sont également privilégiés .
    Plus au sud, le Chianti et le Sangiovese trouvent facilement des places dans ma cave.
    Je profite également de ma proximité avec la France pour y faire quelques visites annuelles dans les régions viticoles et leurs grands vins.

    ... bien entendu, je garde un place d'honneur aux vins Suisses :)

    En général, je lis plusieurs ouvrages sur le vins et je m'informe de l'actualité. Dernièrement, j'ai acquis l'ouvrage "Comment les nazis ont fait main basse sur le vignoble français" de Christophe Lucand que je trouve très intéressant et bien écrit. J'ai terminé le livre "Plaidoyer pour le vin naturel" de Eric Morain, il débat de sujets d’actualité et ils seront davantage pour les prochaines années.

    J'espère qu'avec ces quelques lignes, vous avez une idée de mon profil ;-)

    Merci.

    A bientôt.

    RoJak
    #1410
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