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Présentation des nouveaux et des anciens

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Saintgraal41 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Ja écrit: Mes plus grands souvenirs de dégustation, bon pour les plus connus :

Cuvée Silex de Daguenau 2013 au fil du zinc à Chablis
Bonnes mares 2012 domaine Bart au même endroit
Une dégustation dans les chais de la Quinta da Muradella en Galice avec la cuvée Gorvia, phénoménale.
Brunello Di Montalcino Il Poggione 2010 avec un ami devant un film avec Marielle, « calmons »...
-DES bons chianti, la dégustation chez Manucci Droandi, des cépages oubliés et des vins qui respirent le terroir de la Toscane...
-Chez Edmond Chalmeau à Chitry ou chez Tessier à Cheverny..
Et tant d’autres moments...
Mes pérégrinations me mènent un peu partout et j’ai un gros faible pour la Toscane, ah si j’étais riche....
Mes petits faibles en blanc, l’albarinho lorsqu’il est bien maîtrisé, le chablis , le sancerre et le Pouilly Fumé, j’aime la mineralité...et le chenin, ce compagnon fidèle des bonnes bouffes.
En rouge, le sangiovese surtout lorsqu’on le traite bien et qu’on ne l’étouffe pas dans un style Bordelais, les Bourgognes lorsqu’ils « pinotent « , rien n’est comparable à la magie d’un grand Bourgogne...et le plus petit n’a que des vertus.

Mes derniers coups de cœur:

Domaine de Riaux: Pouilly Fumé cuvée Auguste 2017, un exemple d’équilibre, le tranchant du silex et l’exaltation du fruit, un vin Baudelairien.
Braida Limonte Grignolino d’asti 2016 , un fruité tellement agréable, je me souviens des cerises cueillies à même l’arbre chez ma grand mère, des petites notes d’épices discrètes...et la rose !

Bon, ça me semble déjà pas mal!
Slainte.


Félicitations pour tes choix

Je te rejoint sur les vins italiens
Brunello et nobile
Bolgheri
Chianti
Cote toscane

Essai le côté piemont

Au plaisir de te lire

Moelleux et oasis le meilleur coktail au monde LGx
#1381
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Ja a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Saintgraal41 écrit: Félicitations pour tes choix

Je te rejoint sur les vins italiens
Brunello et nobile
Bolgheri
Chianti
Cote toscane

Essai le côté piemont

Au plaisir de te lire



Merci SG, Je m’y emploie ☺️

In Sangiovese we trust
#1382

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f.aubin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

un connaisseur de chenin, bravo ...et bienvenue !!!

LPVment,
Franck
#1383
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JulienG. a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous, Julien 30 ans originaire d'Aix-en-Provence.
Je suis le forum depuis maintenant 2 ans et j'ai pensé qu'il était temps de m'inscrire pour partager mes impressions sur les vins dégustés. En effet, ce site est une véritable mine d'or pour quelqu'un comme moi qui s'initie au vin et commence à constituer une cave.
Je suis amateur essentiellement de vins du sud de la France (Provence/corse...) et de la région bordelaise dans son ensemble.
Actuellement je vis au canada pour une année ce qui me permet de déguster des vins différents venant d'autres pays et de laisser vieillir tranquillement mes vins en France sans avoir la tentation d'y gouter.
Cordialement

JulienG.
#1384
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue, Julien !

Bien vue ta méthode pur laisser vieillir tes vins ... ;)

Jean-Loup
#1385

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Saintgraal41 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Welcome on board!!!
Julien

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#1386

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue à toi Julien et merci pour la présentation!

jlj
#1387

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Jhin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous;

Lecteur assidu du forum depuis un petit moment, je franchis le pas.
Julien (encore un!), 36 ans, marseillais expatrié à Dijon depuis quelques années, j'ai pu prendre le temps (et avoir les moyens) de me construire une petite cave sympa, (bon, juste une cave de vieillissement, la cave voûtée en pierre viendra avec la future maison)notamment en Bourgogne évidemment mais aussi en Rhône et Roussillon (j'ai du mal avec les Bordeaux, sorry ;) )

J'apprends, je goûte, je me teste encore, histoire d'affiner mes goûts.

Merci par ailleurs pour tout ce que ce forum apporte aux "jeunes" amateurs comme moi, qui sont partis de zéro et ont pu gagner un temps considérable et précieux grâce aux multiples interventions des uns et des autres.

Bienvenu parmi vous!

Jhin
#1388
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue en retour, Julien !
Au plaisir de te lire.

Jean-Loup
#1389

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mgtusi a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Jhin écrit: (bon, juste une cave de vieillissement, la cave voûtée en pierre viendra avec la future maison)notamment en Bourgogne évidemment mais aussi en Rhône et Roussillon (j'ai du mal avec les Bordeaux, sorry ;) )


Au début, j'ai compris que tu avais trois maisons, une en Bourgogne, une dans le Rhône et une dans le Roussillon !

Michel
#1390

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Jhin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Si seulement ! ;)
#1391

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Pdelagiroday a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je m'appelle Pierre, 32 ans, originaire d'Eure et Loire et habitant Paris. J'ai découvert le vin par mon père, amateur de la région bordelaise et par moi même, en entrant par les chenins de Loire ! je me constitue aujourd'hui une cave et avec un bon ami nous partageons cette passion et nous passons notre temps à déguster ! Nous avons d'ailleurs passé ensemble le WSET niveau deux il y a peu.

Merci à tous les contributeurs de ce site qui regorge d'informations et qui donne envie de creuser le sujet.. il est si large !!!
#1392
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shockwave a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

bonjour a tous,

Laurent jeune passionné de 45 ans d'origine normande, amateur du bon et du très bon .
je suis tombé par hasard 2 fois sur ce site à la suite de recherche sur un gewurztraminer 1989 SGN de chez Hugel.
Vivre sans passion c'est un peu vivre sans amour...
Le vin est un voyage sans limite...
Ma dernière rencontre, un pavillon rouge (Margaux) 2003 splendide a souhait.
A bientôt
#1393
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Vougeot a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Normand d'où, mon gars ?

Vincent, amateur de melon et de curé nantais
#1394

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shockwave a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Vougeot écrit: Normand d'où, mon gars ?


bonsoir Vougeot,

connais-tu le 21 éme arrondissement de paris ?:cheer:

et toi de quel coin ?
#1395

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Vougeot a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Je ne connais pas le 21e arrondissement de Paris. Et je suis da Rouen, pays da r'morqueurs.

Vincent, amateur de melon et de curé nantais
#1396

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

21e arrondissement de Paris = Deauville.

Jean-Loup
#1397
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shockwave a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Jean-Loup Guerrin écrit: 21e arrondissement de Paris = Deauville.

Jean-Loup


c 'était pourtant facile Vougeot

j’espère que tu es meilleur pour les dégustation a l'aveugle :woohoo:
#1398

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Kaldébaran a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour les passionnés !

Je me nomme Damien, 29 ans, et je vis à proximité d'Avignon. Je m'intéresse au vin dans ses très grandes lignes depuis quelques années, mais de manière plus passionnée depuis un an. Ce qui m'a réellement fait adorer le vin est... le Japon ! Alors pourquoi ? Tout simplement parce que là bas, j'ai eu la chance de travailler dans un bar à vin et d'adorer expliquer ce que je ressentais dans un vin ou encore pourquoi ce type de vin irait mieux pour tel client. Évidemment, j'ai dû dire pas mal de saucisses, mais c'est en se trompant qu'on apprend de ses erreurs.

Depuis mon retour en France, je ne cesse de me documenter, de goûter et d'apprendre sur le sujet. Enfin, je me forme (WSET2 passé, WSET3 en cours) en vue d'une réorientation professionnelle. En effet, en début d'année 2020, je retourne avec ma compagne japonaise au pays du soleil levant, où je souhaite poursuivre dans le monde du vin.

J'espère, en tout cas, rencontrer de nombreuses personnes du forum et, grâce à vous, progresser encore et encore !

À très vite,
#1399
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Ja a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Vougeot écrit: Je ne connais pas le 21e arrondissement de Paris. Et je suis da Rouen, pays da r'morqueurs.



D’l’aut’ côté d’l’eau?

In Sangiovese we trust
#1400

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mgtusi a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenu, Damien san !

Michel
#1401

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RobinWolf a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Tout nouveau sur le Forum, je me présente, Robin, 28 ans originaire de Toulon. Passionné de cuisine. Sans trop d'intérêt dans ma jeunesse, je me passionne pour le vin depuis maintenant 1 ans.

Je visite souvent ce forum riche en informations et je m'inscrit afin d'enrichir ma petite expérience du vin auprès de passionnés.

A bientot

Robin
#1402
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GAET a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Robin,

Soit le bienvenu. Fait nous également partagé tes expériences ou dégustation.
Gaëtan
#1403

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Gilmourish a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Après des mois passés à vous lire je me suis enfin décidé à m'inscrire. J'en profite pour me présenter je me prénomme Sébastien j'habite en région paca et suis passionné depuis quelques années maintenant par le vin. J'espère désormais pouvoir échanger avec vous et continuer à apprendre comme je le fais depuis plusieurs mois en vous lisant.

Je vous dis à très vite et merci à tous pour vos contributions pertinentes et enrichissantes.
#1404
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Sébastien !
Au plaisir de lire tes premiers CRs.

Jean-Loup
#1405

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rojak a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

C'est avec de la bonne humeur que je rejoins le forum, je me présente Robert, je vis en Suisse.
Passionné du vin et de ce qu'il l'entoure depuis quelques années, je suis avide de dégustations et de découvertes.

Au sujet de mes expéditions et goûts œnologiques : j'apprécie le nord de l'Italie, particulièrement les alentours de Barolo, Barbaresco et Alba. La région de Vérone et ses vins sont également privilégiés .
Plus au sud, le Chianti et le Sangiovese trouvent facilement des places dans ma cave.
Je profite également de ma proximité avec la France pour y faire quelques visites annuelles dans les régions viticoles et leurs grands vins.

... bien entendu, je garde un place d'honneur aux vins Suisses :)

En général, je lis plusieurs ouvrages sur le vins et je m'informe de l'actualité. Dernièrement, j'ai acquis l'ouvrage "Comment les nazis ont fait main basse sur le vignoble français" de Christophe Lucand que je trouve très intéressant et bien écrit. J'ai terminé le livre "Plaidoyer pour le vin naturel" de Eric Morain, il débat de sujets d’actualité et ils seront davantage pour les prochaines années.

J'espère qu'avec ces quelques lignes, vous avez une idée de mon profil ;-)

Merci.

A bientôt.

RoJak
#1406
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Vougeot a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Une belle présentation comme on aimerait en lire plus souvent, ma foi ! (tu)

Bienvenue sur LPV, Robert.

Vincent, amateur de melon et de curé nantais
#1407

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Karlos a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonsoir à tous, et merci de m'avoir accepter rapidement dans votre communauté bien sympathique.
Karl, 50 ans, je suis d'Orléans dans ce joli département du Loiret.
Je suis un grand amoureux de la cuisine et un passionné de vin.
J aime partager ces moments fraternels autour de l'agape symbole d'amitié et d 'échange sincère surtout après quelques cols. Les langues se délient et l homme devient souvent plus humain.
Ma cave est surtout bordelaise et ligerienne.
Amateur de pâtisserie et donc de moelleux, un faible pour ses sauternes magnifiques qui vieillissent au fil du temps et disparaissent aux moments de belles rencontres et échanges.
Je vous laisse et j' espere apporter une modeste pierre à votre édifice.
Karl.GM
#1408
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starbuck a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Karl.
Les CR sur les sauternes se font de plus en plus rares, je lirai les tiens avec attention ;)

Sylvain
#1409

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LODA45 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous.
Tout d abort Merci de m acceuillir sur votre Forum .
Nouvellement passionné de vin tous particulièrement des vins blancs .Je commence doucement mais sûrement a le savourer et a l apprécié sous les bons conseils d un jeune caviste qui c est installé dans notre commune.
Les chardonnay ,voigner et chenin son mes cepages préférés mais les voyages dans les différentes regions viticole de France et du Portugal m ouvre a d autre plaisir
Etant bénévole dirigeant dans une association loisir et culture nous avons décidé avec l aide de notre ami caviste de monter un petit club d oenologie des la rentrée prochaine
Convivialité et goût des bonnes chose en seront les principaux objectifs.
Nous aurons besoin d aide et nous vous demanderons certainement deux pu trois conseille au forum et de leur adhérent. Nous n hésiterons pas nous aussi a vous faire partager nos degistations future
merci par avance a l ensemble du forum
Bien Amicalement
David

Bellenger
#1410
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