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Présentation des nouveaux et des anciens

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Bouyann a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Vaudésir écrit:

Bouyann écrit: Bonjour à toutes et tous,

Yann, 30 ans, croisement Breton et Bourguignon,


Ça c'est un bon point.


En effet un bon point mais il est plus dur de trouver des vins bretons que des vins bourguignons ^^

Merci à tous pour votre accueil en tout cas, cela permet de mettre à l'aise les néophytes comme moi !
#1501

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LEON213 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous!
J'ai posté mes premiers commentaires avant hier avant de m'être présenté ici. Je répare donc cet oubli.
Passionné par le vin depuis des lustres, j'ai fini par en faire mon métier ( caviste ). J'ai la cinquantaine et je vis dans le sud.
Je bois du vin, pas des étiquettes. J'ai été bluffé par la qualité des échanges sur ce forum que je viens de découvrir et j'ai donc eu envie de vous rejoindre pour échanger avec vous sur nos enthousiasmes, nos déceptions voire irritations ( ça arrive ! ).
Tchin !
Léon

LEON213
#1502
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue sur LPV, Léon.
J'aime bien les coups de coeur partagés sur LPV mais tu as raison : les déceptions sont aussi utiles à connaître !

Jean-Loup
#1503

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LEON213 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Merci Jean-Loup !
Depuis que je vous ai rejoints je lis les commentaires sur les vins que je connais, les trouvant souvent d'une formidable honnêteté. Franchement, je suis content d'intégrer cette communauté d'amateurs !
Je constate que certains notent les vins, sur 5, sur 20, ou donnent des appréciations de type bien, très bien, assez bien...comme cela se pratique dans les guides et revues. Je sais que la tentation est grande de le faire, et j'y ai moi-même succombé. Pourtant, je ne suis jamais arrivé à concevoir un système de notation pleinement satisfaisant. Je m'explique:
Les conditions dans lesquelles le vin est dégusté ont énormément d'importance:
seul, au cours d'un repas
au milieu d'une séance de dégustation ( le nombre de vins dégustés avant influe, l'ordre aussi- un vin sur la fraîcheur paraîtra plus séduisant après des vins tanniques-, de même que l'aération dont il a bénéficié ( par expérience, je peux certifier que les vins ne sont pas tous dégustés dans des conditions optimales: on peut donc passer à coté de sublimes jus qui se seraient révélés...le lendemain !), la température etc...
à l'aveugle ou pas...l'étiquette conditionne nos attentes.
Par ailleurs, le prix est un élément qui complique le débat : un vin génial à 10€ le serait-il toujours à 30 ? De même un vin à 100,150 ou plus doit il être forcément sublime pour mériter la note maximale? S'il est juste bon, quelle note lui donner ? 2/5?
Bref, je tiens toujours compte du prix dans mes commentaires et évite de donner des notes que je trouve trop réductrices et sans grande pertinence...
Tchin !

LEON213
#1504
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: starbuck

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Ton point de vue se défend, Léon, mais en ce qui concerne le prix, la plupart d'entre nous déguste à l'aveugle (quand ce n'est pas le cas c'est souvent signalé) et ne connaît donc pas la gamme de prix. Bon, ensuite il faut être honnête et ne pas modifier sa note lorsque l'étiquette est découverte… ;)

Jean-Loup
#1505

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jd-krasaki a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Léon
Entièrement d'accord avec toi, le prix, les conditions, l'effet série, le service... jouent. C'est à peu près pour les mêmes raisons que je ne mets pas de notes. Sauf quand le patron de chez LPV Lutèce fait des gros yeux. Mais sinon je m'en porte aussi bien, et je m'attache simplement à (essayer de) décrire le vin pour communiquer sur le ressenti et c'est ce qui m'intéresse de lire.
Bienvenue.

JD | Lutèce
#1506
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Bouyann a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Leon :)
#1507

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Cotcot81 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,
Heureux d être parmi vous, je me présente, 38 ans, du Tarn, épicurien avant tout, j ai commencé à m intetesser au vin suite à une dégustation d un côte rôtie de Gerin en 1998.
Après quelques nuits à passer de bouquins en bouquins j ai franchi le premier cap, et me suis inscrit à quelques court d œnologie pour apprendre la pratique, pour faire simple vous l aurez compris, la dégustation.
Ces années durant j ai aimé passer de domaine en domaine, de vins en vins, à la quête de toujours plus de producteurs soucieux de bien faire leur travail.
Désormais parmi vous, je suis impatient d échanger avec vous, et qui sait peut être un jour de pouvoir le faire directement autour d une table.

Bj
#1508
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Paulo a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je m'appelle Paul, j'ai 23 ans et je suis encore étudiant. Je m'intéresse au vin depuis plusieurs années sans toutefois en boire très régulièrement. Je passe surtout du temps à lire des ouvrages sur le vin (le grand Larousse du vin est toujours sur ma table de chevet). J'ai récemment goûté un Côtes du Roussillon Villages (Ego 2017, domaine Cazes) que j'ai trouvé délicieux et qui m'a donné envie de créer davantage d'occasions pour déguster de nouveaux vins (j'offre de temps en temps des bouteilles à des amis ou à mes parents pour les boire avec eux, cela fonctionne très bien).

Ce qui m'intrigue en ce moment est le nez "pétrole" de certains rieslings dont j'entends souvent parler et dont j'aimerais faire l'expérience prochainement. Si vous avez quelques références de bouteilles intéressantes, je suis preneur.

J'espère en apprendre beaucoup à vos côtés ! :)

Paul
#1509
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Paul sur LPV !

Les arômes d'hydrocarbure ou de pétrole sont nets pour certains rieslings, mais cela dépend du sol, de la vinification et de l'âge du vin.
Si tu te balades sur LPV avec le moteur de recherche, tu pourras en trouver plein en tapant "riesling pétrole" et en cherchant dans le contenu des messages (pas seulement dans le titre).
Edit : Je viens de faire l'exercice : il y a 2738 résultats...;)

Jean-Loup
#1510
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Arvelets1er a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Un ami m'a chaudement recommandé ce site. A juste, titre ce site est une mine d'or.

Arvelets 1er, la trentaine, vivant sur paris. Habitué au vin très jeune par mes parents, je m'y intéresse davantage depuis 3-4 ans.

Après plusieurs mois de lecture et de recherche sur le forum, Je profite de ce petit message pour remercier l'ensemble des membres. Les échanges sont divers, variés, véritablement instructifs notamment au niveau du champ lexical utilisé pour décrire le vin. L'apprentissage du vocabulaire descriptif m'apparait de plus en plus comme un pré requis pour progresser. Et la lecture de vos échanges m'y aide considérablement.

J'espère pouvoir y contribuer prochainement dès que j'aurai d'avantage d'assurance.

G.

Arvelets1er
#1511
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Jean-Loup Guerrin, bibi64, Gilles

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Lance toi, G. , cela est aussi un moyen de prendre de l'assurance peu à peu.
En tout cas bienvenue sur LPV et merci pour ton message bien sympa !

Jean-Loup
#1512
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Arvelets1er

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mathieu1994 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

Je me présente je m'appelle Mathieu, 25 ans et je réside dans le Calvados ( Caen ).

Je viens sur le forum pour prendre vos conseils. :)

Je suis passioné par le vin depuis quelques années et je dispose de quelques bonnes bouteilles pour lesquelles j'ai besoin d'informations.

A bientôt.
#1513

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didierv a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Ah un caennais.
Vivien LADUCHE n'est plus seul.
Sur LPV on donne autant que l'on reçoit
Bienvenue Mathieu.

Didier
#1514

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mathieu1994 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Merci Didier.

Je vais plus recevoir que donner pour l'instant.
Et un salut à mon voisin caennais ;)
#1515

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sly14 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Mathieu,

Je t’invite à discuter avec le caviste Rouge et Blanc, Ronan Datin. Il a pleins de bons conseils. Et de temps en temps le jeudi, il fait des dégustations le soir.

Bien à toi,

Sylvain
#1516

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vivienladuche a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

didierv écrit: Ah un caennais.
Vivien LADUCHE n'est plus seul.
Sur LPV on donne autant que l'on reçoit
Bienvenue Mathieu.


Sur Caen, il y a également Sylvain (sly14) et Guillaume (guillaume14).
Nous avions même initié ensemble (été 2014) LPV BN (Basse-Normandie) afin de ne pas laisser le monopole de la Normandie à ceux de la Haute...
Heureux de voir apparaître de nouveaux petits rejetons calvadosiens!!!
#1517

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sly14 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Oui c’est vrai. C’est si vieux que cela!
Mais la Basse Normandie était une petite région, à l’epoque!

Guillaume nous avez fait un beau repas et de mémoire il y avait une belle bulle et un italien un peu fatigué, non?
Mais je ne me rappelle plus des noms des vins

A refaire à l’occasion!

Cordialement

Sylvain
#1518

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vivienladuche a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

oui Jacquesson 2002, merci Guillaume +++ :/: %tchin
#1519

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sly14 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Ha oui, quand même. Quelle mémoire !

Cela mérite de faire une autre soirée alors!
#1520

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mathieu1994 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Merci à vous
Et bien il y a du monde de la région, c’est parfait ça. :)
#1521

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Delphinette a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonsoir à toutes et à tous.
Heureuse de me retrouver parmis une communauté aussi passionnante.
Un grand bonheur de lire vos expériences, enrichissantes et tellement éclairées.
J'espère que mon humble contribution féminine mettras un peu de douceur dans vos verres.
Delphinette
Au plaisir de partager...

Le gras c'est la vie ! C'est pas faux.
#1522
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mgtusi a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Delphinette, nous n'attendions que toi.

Michel
#1523
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Delphinette

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Frisette a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Delphinette, tu ne serais pas de Tours par hasard? Non, c'est pour un copain....

Plaisanterie mise à part...
... Welcome

Flo (Florian) LPV Forez
#1524
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flupke14 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

vivienladuche écrit:

didierv écrit: Ah un caennais.
Vivien LADUCHE n'est plus seul.
Sur LPV on donne autant que l'on reçoit
Bienvenue Mathieu.


Sur Caen, il y a également Sylvain (sly14) et Guillaume (guillaume14).
Nous avions même initié ensemble (été 2014) LPV BN (Basse-Normandie) afin de ne pas laisser le monopole de la Normandie à ceux de la Haute...
Heureux de voir apparaître de nouveaux petits rejetons calvadosiens!!!


Bienvenue Delphinette & Mathieu.
A quand une réunion LPV BN ? Moi je suis sur Honfleur.
Philippe.
#1525

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Delphinette, comme à tous les nouveaux LPViens, mais particulièrement aux nouvelles LPViennes car celles-ci ne sont pas assez nombreuses. Et pourtant elles apportent en effet un plus indéniable, comme dans les dégustations partagées en live.

Jean-Loup
#1526

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Delphinette a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Merci à tous pour votre accueil.
Delphinette.

Le gras c'est la vie ! C'est pas faux.
#1527

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Christobal a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Frisette écrit: Delphinette, tu ne serais pas de Tours par hasard? Non, c'est pour un copain....

Plaisanterie mise à part...
... Welcome


Dis donc Frisette t’es hachement drôle tu sais
Mais merci de relayer quand même !!!

Et bienvenue à toi Delphine
Christobal
#1528
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Delphinette a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

J'ai dit un peu de douceur dans vos verres, pas dans les coeurs...
Humour...
Bon week-end...

Le gras c'est la vie ! C'est pas faux.
#1529

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Jo14 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Je suis Caennais aussi :cheer:

Si du monde est partant pour un cercle de dégustation, je suis des vôtres avec un grand plaisir.

Jolhan

Jo14
#1530

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck