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Présentation des nouveaux et des anciens

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Nico54 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Salut Nicolas,

Parfois il y a des coïncidences dans la vie... Car comme toi je m'appelle Nicolas, comme toi j'ai 37 ans, comme toi je suis nouveau sur le Forum et comme toi je suis Lorrain !
Même si j'habite du côté de Bordeaux aujourd'hui, toute ma famille réside encore dans les alentours de Nancy. Je suis originaire d'un petit village à côté de Toul. Pierre la Treiche.
Donc si tu veux qu'on échange ce pourrait être sympa...
Peut être à plus alors.
#1561
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clinamen01 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous les LPViens,

Etant nouvellement inscrit sur ce site mais ayant lu beaucoup de CR auparavant, j'ai compris qu'il fallait commencer par se présenter.
J'ai 58 ans, je réside dans les Pays de la Loire, et ne suis ni caviste, ni employé ou détenteur d'un domaine viticole.
Ma passion du vin existe depuis le début des années 90, et je recherche constamment des notes de dégustation sur les vins que je possède et sur ceux qui m'intéressent.
Au départ très axé sur les Bordeaux, j'ai peu à peu élargi mes découvertes aux autres régions françaises (sauf la Bourgogne que je connais très peu malheureusement…), et depuis quelques années à quelques autres pays (Espagne, Argentine, Italie, Australie…).
J'espère pouvoir partager mes impressions (positives ou négatives) sur différentes bouteilles de millésimes jeunes, à point, ou anciens (voire très anciens, pour faire plaisir à François…).
Cordialement,

Benoît

jbl
#1562
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue sur LPV, Benoît !
Se détacher des Bordeaux pour être plus éclectique, beaucoup de LPViens l'ont fait !
La Bourgogne, c'est super mais il te faudra dénicher les bons plans car cela devient chérot…
En revanche il y a de superbes bouteilles à prix raisonnable dans ta belle région.

Jean-Loup
#1563

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f.aubin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Benoit...et vive la LOIRE !!!!
Dis-moi que tu as des vieux Layons dans ta cave :)!

LPVment,
Franck
#1564

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clinamen01 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Réponse à Franck.

Oui, pas mal de Jo Pithon, Delesvaux, Beaudouin, Branchereau, Ogereau, Pierre Bise, Baumard, Ménard… Dont un certain nombre de 1995, 1996 et 1997.
Cordialement,

Benoît

jbl
#1565

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f.aubin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Parfait tout ça !!!
Mon dernier Layon, Jo Pithon, clos des bonnes blanches 1999 était fantastique !!!
J'ai encore quelques millésimes comme toi en cave, et quelques Pierre-Bise 2001,
On attend tes CR :)!

LPVment,
Franck
#1566

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Incoterotiewetrust a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour les passionnés,
Je m appelle Remi j ai 43 ans et je vis entre le beaujolais et la vallée du Rhône.
Amateur de vin depuis 7 a 8 ans j en suis devenu passionné depuis 3 ans .
J ai déjà une petite cave de 250 bouteilles environs essentiellement en cote du Rhône ( cornas st Joseph côte rôtie condrieu etc... et quelques bourgognes et quelques Bordeaux). J aime organiser avec des amis 2 a 3 fois par an une journée dégustation chez Stephane Montez que je connais bien.
Je passe beaucoup de temps sur votre forum pour vos avis précis sur les vignerons surtout ceux de bourgognes que je connais très peu et j avoue que grâce à vous j ai pu éviter des achats sur des grosses maisons de négoce pas forcément connues pour leur qualité de travail.
J aime beaucoup déguster des vins mais je n ai pas encore le nez et la palais pour être aussi pointu que vous. Je sais reconnaître un bon ou très bon vin d un mauvais, mais je galère encore pour déchiffrer les notes de fruits d épices etc.... merci d avance pour votre chaleureux accueil
Cordialement
incoterotiewetrust

Incoterotiewetrust
#1567
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GAET a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Soit le bienvenu Rémi, au plaisir de te lire.
Cordialement
Gaëtan
#1568

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starbuck a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Rassure toi Rémi, tu n'es pas obligé de décrire les différents composants d'une salade de fruits ou tous les arômes d'un marché oriental quand tu décris un vin ;)

Puisque tu lis LPV depuis un moment déjà, tu as du constater qu'il n'y a pas un modèle formalisé pour décrire les vins.
A chacun d'y aller avec ses propres ressentis qui peuvent d'ailleurs changer selon la saison ou les endroits où nous sommes passés peu de temps avant.

Sylvain
#1569

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Sebastien85 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour Benoit,

Bienvenu ici.

Je constate que tu est des Pays de Loire, mais au sud ou au nord de la région ?

Bon goût dans tes références de la Loire et des années que tu as en cave (tu)

Cordialement,

Seb.
#1570

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Tu es à la porte d'entrée, là, pas à celle de sortie...

jlj
#1571
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starbuck a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bon Seb1874, on va arrêter de jouer au chat et à la souris.
Si tu as des choses à dire personnellement à Jérôme Pérez, inutile de le faire dans une rubrique du Forum.
Tu écris à l'adresse de contact.

Si ce forum ne te convient pas, personne ne te retient ici.

Sylvain
#1572

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didier67 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à vous,

Didier 34 ans vers Strasbourg.
Intéressé par le vin depuis 8 ans et lecteur de LPV depuis 3 ans, j'ai mis un peu de temps avant de m'inscrire.
Je suis atteint de TAVCO depuis 3-4 ans qui fait que j'ai dépassé les 500 bouteilles en cave avec une majorité de bordeaux rouge. La diversification actuelle de mes achats n'aide pas à en guérir.
En rouge c'est essentiellement le bordeaux et les vins du languedoc, n'ayant pas réellement exploré la bourgogne par aspect financier. J'essaie de combler mes lacunes du côté de la vallée du Rhône.
En blanc sec je balaie la France (sauf Jura et sud-ouest) avec une petite préférence pour le pinot auxerrois alsacien et le sylvaner quand il est produit par un domaine de qualité.
J'aime également les vins blancs moelleux ainsi que liquoreux, plus particulièrement le chenin blanc mais également les vendanges tardives alsaciens (avec une préférence pour le riesling VT).
Cordialement.

Tous les chemins mènent au rhum
#1573
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vivienladuche a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

"Tous les chemins mènent au rhum"
et à la Réunion, on conseille même d'y aller en charrette...

Bienvenue et un Didier de plus sur le forum!!!
#1574

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didier67 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Je n'ai pas pu camoufler mon origine bien longtemps, j'apprécie également les rhums vieux et arrangés mais avec parcimonie.

Tous les chemins mènent au rhum
#1575

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anais_lgd a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

Je m'appelle Anaïs, je suis étudiante en marketing du luxe. Mon projet est de travailler dans le secteur des vins et des spiritueux. Je vais pouvoir grâce à se forum, apprendre et découvrir beaucoup de choses, j'en suis sur. Nous réalisons un questionnaire en cours, sur la marque Moët et Chandon. Je vous donne le lien ci-dessous. Je vous remercie d'avance pour vos réponses.

docs.google.com/form...

Merci encore
Je suis heureuse d'être parmi vous

Anaïs
#1576

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dfried a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour et bienvenue,

Nous espérons que votre goût pour le monde viticole, au delà de celui du luxe, va vous permettre de partager avec nous vos propres découvertes et informations de tous ordres en lien avec la sphère viti-vinicole locale comme mondiale (vin/spiritueux, enseignement, commerce du vin, marketing du vin, personnalités et personnes moins connues du vin et de son industrie, etc. ).
Nous espérons également que parcourir nos colonnes sera effectivement source de découvertes agréables pour vous et vos amis.

Concernant votre sondage, pourquoi l'avoir publié à 3 endroits sur le Forum ?
Une fois suffit, chacun étant libre d'y prêter attention, ou de ne pas en avoir la moindre envie.

La modération a donc supprimé vos 2 précédents messages et conservé celui-ci, qui est largement mis en avant.

Permettez-nous de petites interrogations cependant :
Êtes-vous rémunérés d'une façon ou d'une autre par la marque ou par une entité travaillant pour la marque ?
Êtes-vous en stage pour une entité vous demandant de réaliser ce sondage ?

Cordialement,
L’Équipe LPV
#1577

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VincentJ a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,
Je m'appelle Vincent et suis un normand d’origine et parisien d’adoption d'un peu moins de trente ans. Je lis ce forum depuis quelques années et souhaite désormais y contribuer.

J’ai découvert le vin en famille par mon père et associe le vin à la table - celle de ma mère - et à la convivialité. Mon éducation a principalement été faite aux Bordeaux, et au Calvados. Le passage par le club d’amateurs lors de mes études supérieures a ouvert mon horizon, en m’exerçant à la dégustation, en goûtant quelques vins inaccessibles à mon portefeuille, mais surtout en explorant entre amis les vignobles de Sancerre, Champagne, Anjou, Bourgogne … et en rencontrant leurs vignerons durant les weekends (nous continuons entre anciens – j’ai croisé Jean-Loup il y a quelque temps à Chavignol lors d’un de ces pèlerinages). Ma passion m’a ensuite amené à faire les vendanges en Beaujolais (qu’on se le dise : les ceps sont bas) et à saisir toutes les occasions de goûter que je pouvais (chez Bossetti notamment, où j’ai également été contaminé par la Chartreuse…). J’ai entassé quelques bouteilles que je laisse probablement vieillir plus que de raison, avec une assez grande variété (mon père parle de « mon épicerie »).

Je bois de tout et suis curieux de tout… A condition que ce soit un plaisir, et encore mieux partagé à table entre copains car j’aime la cuisine (sans avoir le talent d’un Eric) et rien d’autre qu’une salle à manger pleine (salle à manger qui est aussi salon et cuisine, ici c’est Paris).

A bientôt pour des CRs, peut-être de vins italiens car je suis à Milan en ce moment.
Vincent
#1578
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue sur LPV, Vincent !
Je t'ai reconnu…;)

Jean-Loup
#1579

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Stéphane_Bégin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

J'ai découvert ce site en cherchant un club de dégustation bordelais.
Fou de gastronomie, ma passion pour le vin est grandissante depuis deux petites années. Dégustations régulières avec des amis, salons, oenotourisme... je cherche à mieux connaître les vins pour apprécier pleinement leur richesse.

Peut que dans 10 ans ce sera devenu mon métier, qui sait ?

Merci de votre accueil,

Stéphane

3 coups de cœur :
Clos de Noly - Valette 2006
Cuvée florine - Ganevat 2015
Antica - Poly 2016
#1580
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue sur LPV, Stéphane.
Et bonne chance pour trouver des compagnons de dégustation sur Bordeaux !

Jean-Loup
#1581
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Nino a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

J'ai franchi le pas de l'inscription et à mon tour de me présenter :)

Je m'appelle Gregory, et j'ai 30 ans.
Je suis originaire de St Nazaire en Loire Atlantique.

Je m'intéresse au monde du vin depuis environ 3 ans. Un de mes meilleurs amis m'y a initié et je deviens un peu plus passionné après chaque nouvelle bouteille dégustée :)

Je ne bois aucun vin rouge... les vins blanc et le champagne m'ont en revanche totalement conquis !
Je m'explique :)
J'ai cette préférence car je trouve le vin blanc plus "polyvalent". J'adore pouvoir consommer du vin à l'apéro, en apéritif dînatoire, pour accompagner un plat ou un dessert, ou bien encore avec un bon fromage. Le vin blanc apporte également beaucoup de fraîcheur de par sa température de service tout simplement. Il en va de même pour le champagne, que j'apprécie tout autant pour sa finesse, son élégance et sa minéralité mais aussi bien le champagne plus vineux et aux bulles moins présentes.
Cela va surement en étonner plusieurs mais ce sont mes goûts :)

Je dispose d'une cave où il y a pour 2/3 de vins blanc, à dominante de Loire et de Bourgogne. Je commence également à m’intéresser un petit peu au Rhône. Enfin, le tiers restant est du champagne, vous l'aurez compris :)

Je passais régulièrement sur ce forum pour lire des commentaires de dégustations et découvrir de nouveaux domaines. Je me sens tout petit quand je vois certains ici capable de sortir un panel d’arômes et de senteurs lorsqu'il déguste un vin. J'en reste admiratif et j'espère développer mon palais au fils des années et dégustations.

Lorsqu'il s'agit d'acheter du vin, je me dirige vers le caviste de ma ville ou contacte directement le vigneron pour savoir si il est possible d'acheter en direct. Il m'est arrivé d'avoir de belles surprises parfois ;)

Au plaisir d'échanger avec vous.

Le vin n'est jamais si bon que quand on le boit avec des amis
#1582
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starbuck a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenu Nino
Pour le vin rouge, ma femme était pareil, elle ne l'aimait pas.
Et puis un jour nous sommes allés en Bourgogne ...

Sylvain
#1583
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Thominsa a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous, c'est Thomas j'ai 23 ans et j'habite actuellement dans la région lyonnaise.

Le vin est une véritable passion pour moi depuis 2-3 ans et je suis désormais président du Club d'œnologie de mon école d'ingénieurs où je participe régulièrement à des concours de dégustation à l'aveugle contre d'autres grandes écoles. J'organise des dégustations pour mon association en me baladant dans le vignoble. J'aime particulièrement les blancs secs d'Alsace et de Bourgogne, niveau rouge je suis fan de la vallée du Rhône et de la Bourgogne. Récemment j'ai découvert la Savoie et le Beaujolais et de belles cuvées qui m'ont fait changer d'avis sur ces régions!
Au plaisir d'échanger quelques bons domaines et de rencontrer d'autres passionnés !
#1584
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Marc C a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenu Thomas. Ton pseudo me dit qu'on est voisin !

Au plaisir de se croiser !

Marc
#1585
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Incoterotiewetrust a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Salut voisin!!! Bienvenue et au plaisir de te croiser pour échanger et partager nos pépites !!!

Incoterotiewetrust
#1586

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Agnès C a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Un prénom en guise de signature serait néanmoins beaucoup plus sympa à lire..
Merci
Agnès

"Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
#1587
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Nicoco

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Torsten a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à toutes et à tous,

après quelques années à lire les pages de ce forum en complément des guides spécialisés, je me décide enfin à m'inscrire.
Âgé de 42 ans, amateur et consommateur régulier de vin aux modestes moyens, j'essaie perpétuellement de trouver de nouvelles pépites au juste rapport qualité/prix, tout en essayant de ne pas me tromper sur les quelques achats plus prestigieux et sur le bon moment pour les consommer. LPV m'apporte souvent une aide précieuse, tout en me rappelant que tous les goûts sont dans la nature.

Cordialement,
Torsten
#1588
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jeanclaude a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonsoir,

Petit nouveau... Ou pas...
J'ai fais mes classes sur MV puis DC et enfin sur LPV.
Au gré de mes A/R sur le forum, irrégulier et parfois interrompus, comme le sont de temps en temps les aléas de la vie. Peu présent, mais rarement vraiment absent, je profite des vins que j'ai encavé tout au long de ces dernières années et aime encore, quand l'envie me titille, me balader dans le vignoble avec des amis pour profiter du temps présent :/: A bientôt.
#1589
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Solognot a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour la communauté lpvienne!

J’ai enfin le plaisir de communiquer avec vous après quelques difficultés à m’inscrire et me connecter. Mais je vous lisais en invités.

J’habite en Sologne à la frontière du Loiret et du loir et cher. Autour de moi c’est chasse, pêche et nature. Et naturellement du bon vin. Bon vivant, j’aime un bon repas avec un bon vin.

J’ai quelques bourgognes en cave surtout des blancs, mais j’aime les vins qui me paraissent un peu plus masculins de Bordeaux, saint-émilion, les crus bourgeois mais aussi les côtes de Gascogne, Cahors ect.... Plus au sud côte-rôti , Châteauneuf du pape.... Mais aussi les vins de Loire dans lesquels je trouve beaucoup de diversité, de l’originalité pour certains, et des prix très corrects. J’ai découvert il y à quelques temps notamment les vins de Thierry Germain, je trouve les rapports qualité prix très intéressant.

Et la découverte, la nouveauté. Ma culture du bon vin étant jusqu’à maintenant relativement limitée. Mais je découvre, j’apprécie, et j’encave.

Si il y a des lpviens du secteur c’est avec plaisir que je partagerais c’est bouteilles qu’on m’a fait découvrir par le partage également.

J’ai une culture du vin modeste, Loin de vos capacités oenologiques. Je ne sais pas apprécier un grand cru à sa juste valeur par exemple et je suis souvent déçu quand c’est trop complexe. Et je suis plus enthousiasmé par un vin plus modeste mais à bon rapport qualité prix. Et aujourd’hui il y en a beaucoup qui n’ont pas le nom mais la carrure.

Au plaisir de vous lire!

Pardonnez ma syntaxe parfois hasardeuse, l’iPhone choisi parfois à ma place.
#1590
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck