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Olivier a écrit : Merci mon p’tit loup !
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oliv écrit: Domaine Kientzler, Riesling Grand Cru Geisberg, 2006
Bouchon parfait.
Robe sur un doré assez prononcé.
Nez discret, assez peu causant, sur de minces notes de citron jaune avec une pointe de cire.
Bouche bien sèche et nerveuse, d'une acidité au mordant agréable car sans âcreté, bien compensée par une matière honnête.
Goûts légers, sur la tisane de thym, le citron et des notes minérales.
L'ensemble manque toutefois de puissance et de capacité de relance pour déclencher de plus amples superlatifs.
Finale salivante d'une belle droiture mais d'une austérité certaine.
Bien
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oliv écrit:
Domaine Kientzler, Alsace Grand Cru Osterberg Riesling, 2007
Bouchon ferme mais sans défaut.
Robe jaune paille assez peu teintée.
Nez douteux, où l'encaustique et le beurre rance masquent des senteurs pétrolées. Après un quart d'heure d'ouverture apparaissent des notes de noix...
Confirmation en bouche du gros pépin avec une oxydation qui devient patente sur le plan aromatique même si le vin n'est pas plat, tenu par une forte acidité.
Ça n'en reste pas moins totalement entaché et absolument impossible à boire.
Si même les rieslings s'y mettent...
Même cause, même effet sur une seconde bouteille...
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