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hyllos écrit: Voilà longtemps que je voulais goûter ce vin :
Domaine Weinbach - Riesling Schlossberg Grand Cru "Clos des Capucins" 2008
La matière est belle et très pure mais aromatiquement c’est inexistant. C’est très éloigné de mes standards de bons riesling. En l’état je dirais que c’est quelconque. Et une sacrée déception.
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leteckel écrit: Salut Matthieu,
Nous avions bu il y a 1 an de ça (CR un peu plus haut), la cuvée Ste Catherine dont l'aromatique était particulièrement expressive.
Certes, ce n'est pas tout à fait la même cuvée, mais penses tu à une période de fermeture ? ou autre ?
Merci.
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jean-luc javaux écrit: Par contre, de mon côté le vin s'est effondré à j+2 ou 3...la fin de la bouteille a même fini à l'évier
Preuve s'il en fallait, que, quand le vin est servi, il faut le boire et qu'un tient vaut mieux que deux tu ne l'auras pas...
jlj
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