Jean-Marc Bernhard travaille bien en bio en effet.

jlj

Frisette écrit: Tu sous-entend que le domaine Bernhard n'est pas en bio? Il me semblait que si pourtant ?

C'est bien noté bio sur les bouteilles de Bernhard. Par contre, pas de trace de certification (label), les autres étant certifiés Ecocert (Fuchs) et Demeter (St Rémy).

Bonsoir ,

Je vais faire une petite virée en Alsace du 11 au 16 août . Tourisme avec Madame , mais on fera la route du vin ( exclusivement Obernai - Kazerberg ).
Je ne suis amateur que de Riesling très sec ' lieux dits ou grands crus , donc j'ai prévu d'aller chez Dirler-Cadé ( Saering et Kessler excellents et à des prix logiques . Avez vous d'autres conseils , compte tenu de mes goûts , sans obligatoirement citer les grandes stars à prix stratosphériques ( Zind , Deiss , Boxler , Josmeyer , Faller )

Bonjour Philippe,

Pour ma part, étant soucieux de mon porte-monnaie, j'ai gardé mes habitudes chez:

Jean Marc Bernahrd à katzenthal
Philippe Fuchs à Ribeauvillé ( en bio)
Mittnacht klak à Riquewhir ( pas goûté depuis quelques années ceci dit)

( orthographe à vérifier)
Bon séjour.
Ja'

Je viens de voir que j'ai repris plus ou moins les mêmes références que celles citées plus haut, désolé pour le doublon.

Bonjour Phillipe,

Pour compléter, dans le secteur que tu traverses et dans le style que tu cherches :
Domaine Beck Hartweg à Dambach-la-Ville : rieslings « Dambach » (env 11€) et grand cru Frankstein (env 15€),
Domaine Kientzler à Ribeauvillé : riesling « Ribeauvillé » (env 16€), très beaux grands crus mais à plus de 20€, plus de 30€ pour le Geisberg,
Domaine Schoenheitz à Wihr-au-val (15min de Kayserberg) : rieslings Herrenreben et Linsenberg (env 15€).

Il y a sûrement moyen de trouver de beaux rieslings avec le profil très sec recherché dans le coin d’Epfig, Barr, Mittelbergheim pour des sommes très raisonnables mais je ne connais pas assez le coin.
Cordialement,
Eric

Bonjour Philippe,

A Ribeauvillé, je recommande vivement le domaine Louis Sipp (dans la même gamme que Dirler-Cadé) pour des rieslings bien secs et minéraux que j'affectionne.

Trois rieslings de lieux-dits/crus : Steinacker, Hagel et Muelhforst (15€-18€).
Deux rieslings GC : Kirchberg de Ribeauvillé et Osterberg (25€).

Caveau de dégustation dans la grand'rue de Ribeauvillé, avec larges plages horaires d'ouverture.

Samuel

Bonjour à tous,
Je remonte ce sujet car je vais moi même aller faire une virée en Alsace courant mars.
Avant de visiter certains domaines, j'aurais voulu prendre une bouteille de quelques vignerons chez un caviste dans les environs de Colmar-Kaysenberg-Riquewihr.
Des locaux connaîtraient ils un caviste réunissant les vins de tous ces vignerons (on peut rêver !) :
Jean Marc Bernhard
Christian Binner
Domaine Schoffit
Domaine Paul Blanck
Domaine Josmeyer
Domaine Dirler-Cadé

N'hésitez pas si vous avez des recommandations supplémentaires par rapport à ce fil, sachant que mes goûts m'orientent vers des rieslings plutôt tendus (et donc sans SR).
Merci à vous !

J'apprécie la boutique Vini à Riquewihr (la moitié des références citées et plein d'autres).
A colmar Vinum possède également une jolie brochette de classiques.

C'est dommage de se priver d'une visite chez Jean Marc Bernhard et Dirler-Cadé…
Mais je valide la boutique Vini

La visite chez les vignerons intervenant en fin de séjour, je souhaitais avoir un aperçu durant les quelques jours précédents... Dirler Cadé et Bernhard figurent dans la toplist des visites
Merci pour les adresses!

genesis58 écrit: Bonsoir ,

Je vais faire une petite virée en Alsace du 11 au 16 août . Tourisme avec Madame , mais on fera la route du vin ( exclusivement Obernai - Kazerberg ).
Je ne suis amateur que de Riesling très sec ' lieux dits ou grands crus , donc j'ai prévu d'aller chez Dirler-Cadé ( Saering et Kessler excellents et à des prix logiques . Avez vous d'autres conseils , compte tenu de mes goûts , sans obligatoirement citer les grandes stars à prix stratosphériques ( Zind , Deiss , Boxler , Josmeyer , Faller )

Arrête toi à Ammerschwihr chez Pierre Adam, rieslings GC entre 12 et 16€ de mémoire, le Schlossberg a ma préférence, très minéral, le Kaefferkopf est plus rond.
A Ribeauvillé, chez Fuchs, le Hagel est très beau terroir, plein de tension, accueil remarquable (sur RDV), moins de 20€
A Katzenthal chez Bernhard, le Winek Schlossberg fera ton bonheur, 16€ le 2017 l'année dernière.

Dirlé Cadé les prix se sont quelque peu envolés cette année à ce que j'ai pu lire...

Bonne virée!

Je déterre mon propre sujet, puisque 3 ans plus tard je retourne sur le même secteur, autour de Colmar le temps d'une journée.

Mon budget à un peu changé, mais environ à hauteur de la hausse générale des prix, soit 10-15€ pour les tradition, 20-25€ max pour les GC, les PN autour de 20 voire 30-35€ si coup de coeur.
Je recherche des rieslings secs, des pinots gris moelleux et des pinots noirs, si possible de garde.

Les adresse recommandables sont-elles toujours les mêmes? Resto la Taverne Alsacienne ou le Vieux Porche?

Un avis sur la distillerie Nusbaumer à Steige? Bien que ce ne soit pas le même coin, je n'exclus pas un détour en fin de journée.

A Eguisheim Paul Gingingler et Famille Hebinger….

En pinot noir deja bu Barmes Buecher, Agape beaucoup aimé mais serait tenté par Blanck et Schoffit.

écrit:

Un avis sur la distillerie Nusbaumer à Steige? Bien que ce ne soit pas le même coin, je n'exclus pas un détour en fin de journée.

Nusbaumer c'est vraiment superbe, un des meilleurs producteurs d'eau-de-vie et liqueurs de fruits (et plantes). Les liqueurs sont macérés dans les eaux-de-vie du même fruit, souvent élevés quelques mois en cuves pour que ça se patine un peu, fruits souvent bio et locaux, etc.... Rien n'est laissé au hasard ici.

Vaudésir post= écrit: En pinot noir deja bu Barmes Buecher, Agape beaucoup aimé mais serait tenté par Blanck et Schoffit.

Merci Vaudesir.

Blanck c'est Paul Blanck à Kientzheim ?
 

Oui à Kaysersberg c'est pareil Bobo1

Autour de Colmar, on peut dresser une sacrée liste… Avec les propositions de Christophe et Stéphane, il y a déjà de quoi faire de belles visites.
J’ai envie de rajouter Meyer-Fonné à Katzenthal qui correspond plutôt bien à ta demande au niveau du style et des tarifs.
Pour les pinots noirs, je pense une nouvelle fois au domaine Schoenheitz à Wihr-au-Val.
On sort un peu de la route du vin pour entrer dans la vallée de Munster (on est à 15/20min de Colmar).
Cordialement,
Eric

Merci Erich,

En effet, il faut juste que je tranche sur 2-3 domaines maxi! Meyer Fonné j'y pensais aussi, tout comme Schoenheitz. Dur de choisir

Et pourquoi pas le domaine Jean Marc Bernhard, à Katzenthal?

Il n'a que le Wineck en Riesling GC ,pour  le Schlossberg resterait peut-être du 2017? Et c'est sur on est bien sec sur les riesling, pour le pinot noir il y l'Hinterburg, on reste dans les prix demandés.