J'ai acheté une pompe pour faire le vide dans les bouteilles que je ne termine pas. Existe-t-il, en Belgique, un magasin ou on peut acheter que le bouchon et pas la pompe proprement dit. J'ai pas envie d'acheter une demi-douzaine de pompes...

Dans tout les magasins d'art de la table tu dois pouvoir trouver cela.
Mais aussi chez des cavistes.

Bonjour,

Sur Liège, il y a plusieurs magasins qui en vendent, donc je suppose qu'ailleurs dans les autres villes, c'est pareil;)
Salutations vineuses,

Christophe

j' interviens un peu tardivement pour suggérer qu' il vaut mieux éviter les pompes à vide fabriquées par les spécialistes style " l' Atelier du Vin " qui fournissent en général 2 bouchons avec la pompe et privilégier les pompes à vide alimentaires ou l' on peut acheter autant de bouchons que l' on désire. Elles ne sont pas vendues dans les memes rayons, les secondes coutant moins chères que celles vendues dans les rayons vins des grands magasins ou chez les cavistes. Il ya quelques mois, j' ai pu acheter ainsi une dizaine de bouchons utilisés habituellement pour faire le vide de boites plastiques alimentaires, utilisables également sur les bouteilles.
On doit pouvoir les trouver en Belgique !

Daniel

Bonjour à tous,

Ce week-end j'ai acheté une pompe à vin, une creuset aux alentours de 20 euros. J'ai tout de suite voulu l'essayer, alors j'ai débouché une bouteille de rouge bordeaux, c'était l'occasion.

Après dégustation, j'ai fait ce que la notice préconiser, j'ai placé le bouchon fortement sur la bouteille j'ai pompé jusqu'a abotenir une résistance et ne plus sentir l'air sortir du petit trou prévu à cette effet.

J'ai esasyé de déboucher le bouchon, j'ai bien entendu "paf" bien net. La je me suis dit cool ça à marcher ! J'ai donc recommencé l'opération et refait le vide d'air avec le bouchon adéquate.

Je suis revenu sur la bouteille dimanche soir, et en la débouchant, je n'ai pas entendu le "paf" habituelle, je n'ai même pas forcé (ne serait-ce que légérement) pour retirer le bouchon... j'avais l'impression que l'air c'était reformé dans la bouteille. Effectivement, j'ai senti que le vin c'était bien oxydé. Je me suis alors dit que j'avais du louper quelque choses, et hier soir, j'ai recommencé encore une fois l'opération sur la meme bouteille. Je ressaye bien d'enlever le bouchon pour voir, j'entend le "paf", donc tout va bien. Je remets encore uen fois le bouchon, je fais le vide d'air et j'attend que la nuit passe.

Ce matin, j'essaye d'enlever le bouchon, et je constate avec suprise que la bouteille c'etait re-rempli d'air, aucune difficulté pour enlever le bouchon et pas de "paf" habituel.

La question, c'est est-ce que j'ai oublié de faire quelque choses d'important ? (pourtant me semble avoir bien suffit la notice, aussi simple soit-elle) ou est-il possible que mes bouchons aient des fuites ?

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Guillaume

Guillaume,
Peux-tu mettre un lien ou photo de l'objet en question ?

Merci

Bonjour,

Désolé pour le temps d'attente. Merci de votre réponse.

J'héberge moi même mes photos voici un lien où vous trouverez la pompe ainsi que son bouchon en image.

cloud.sky-sacrament....

Cordialement,

EDIT: Si jamais pour une raison ou pour une autre le lien ne fonctionnait plus, voici la pompe à vin présenté sur le site lecreuset
www.lecreuset.fr/WA-...
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Guillaume
"Un petit blanc' ?"

Bonjour,

J'ai l'impression que les bouchons screwpull n'ont pas toutes la même étanchéité. Quand je fais le test en essayant d'aspirer de l'air avec la bouche à travers le bouchon, sur mes 3 bouchons, 2 laissent passer de l'air alors que le 3eme est parfaitement étanche.

Et donc, il se peut très bien que ça a l'air de marcher quand tu vérifies après quelques secondes mais qu'en fait l'air passe légèrement ce qui fait qu'au bout de quelques heures, ta bouteille est pleine d'air.

Je possède et utilise le même outil, a savoir la marque Screwpull, a mon avis tu as un ou tes bouchons sont défectueux ! Si c est le cas tu change auprès de ton vendeur.
Sachant que le vide d air se maintient correctement, rarement plus de 2 jours. J utilise l engin depuis 3 ou 4 ans et je n ai pas rencontré ton problème.

ols écrivait:

---

> Je possède et utilise le même outil, a savoir la
> marque Screwpull, a mon avis tu as un ou tes
> bouchons sont défectueux ! Si c est le cas tu
> change auprès de ton vendeur.
> Sachant que le vide d air se maintient
> correctement, rarement plus de 2 jours. J utilise
> l engin depuis 3 ou 4 ans et je n ai pas rencontré
> ton problème.

Okay merci pour l'info. Par contre je suis très étonné, deux jours seulement ?

Oui pas plus de 2 jours
Ce n est pas spécifiquement un outil dédié a une longue conservation des bouteilles, il faut le savoir, moi j ai constaté qu après 24h que 50% du vide avait déjà été remplacé par de l air.
Seul moyen d y remédier c est de jouer les Shadoks toute les 24 h

Bonjour à tous,

Pour info, j'ai arrêté de pomper jusqu'à ne plus entendre l'air sortir, j'ai pompé (comme la notice le préconise), jusqu'à sentir une bonne resistance au niveau de la pompe. Et bien ça marche beaucoup mieux ainsi et avec tous les bouchons. Et j'ai pu gardé une vin pendant 5 jours sans une oxydation trop importante.

Merci pour vos réponses en tout cas,

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Guillaume

Bonjour

Est-il normal, lorsque l’on utilise une pompe vide air , que la bouteille est au 2/3 pleine, qu’après avoir pompé l’air, que le vin mousse ?
Peut-être ai-je trop pompé l’air (environ 10 fois)?

La mousse doit venir du CO2 dissous qui s'échappe avec le tirage au vide. Il y avait du perlant ?

Marc

Marc C écrit: La mousse doit venir du CO2 dissous qui s'échappe avec le tirage au vide. Il y avait du perlant ?

Marc

Qu’est-ce que tu appelles du perlant ?

Christobal

C'est la sensation de boire un vin gazeux. C'est lié à la quantité de CO2 dissous, même si tout le monde n'a pas la même sensibilité.

Marc

Bonsoir,

Non, je n’ai pas eu cette impression de vin gazeux... J’ai réédité le même geste ce soir et aucune réaction... bizarre !

Christobal

C'est sans doute que le gaz est parti quasi totalement la première fois. Si tu as encore une bouteille de vin, tu le secoues à l'ouverture. Si ça fait "plop" et que ça mousse, il ne faut pas chercher plus loin je pense.

Marc

J'ai déjà testé de pomper un vin avec trop de gaz et je n'y vois que des avantages :
- ça marche bien
- ça évite le coup pourri où en retirant le pouce tu repeins la chemise du copain (vécu)
- ça évite la tentation de jouer les joueurs de maracas pour divertir l'assistance

Je n'avais pas pensé à cet usage de la pompe. Va falloir que j'en achète une pour le boulot

Eric B écrit: Je n'avais pas pensé à cet usage de la pompe. Va falloir que j'en achète une pour le boulot

Oui, ça pourrait t'éviter une tendinite dans certains cas