Le vin et son histoire en images : la Grande Guerre et le Pinard

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    oliv a répondu au sujet : La Loire et son histoire en images : les Caves de la Bouvraie (Anjou)

    #601

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    oliv a répondu au sujet : L'Autriche et son histoire en images

    Autriche
    Surfaces de plantation en 1832.


    Source: AAWE @wineecon
    #602
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    jull a répondu au sujet : Re: Le vin et son histoire par les cartes postales anciennes.

    Merci Oliv'

    J'adore ces vieilles cartes postales, et je suis toujours autant surpris de voir la hauteur des vignes, qui dépassaient à peine 1 mètre (bien plus facile à rogner à la cisaille) ainsi que la charge souvent généreuse des pieds
    #603

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    oliv a répondu au sujet : Le prix du vin aux USA en 1858

    USA
    Carte des vins, Revere House, Boston, 1858.




    #604

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    oliv a répondu au sujet : Bordeaux et son histoire en images : le Château Montrose

    Château Montrose - Saint Estèphe












    #605

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    oliv a répondu au sujet : Le vin et son histoire en images

    Griserie
    Les vertus du pinard.

    #606

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    oliv a répondu au sujet : Le prix du millésime 1928 en Bourgogne

    Bourgogne
    Commande de vins du millésime 1928, maison Guichard-Potheret & Fils, 1937.




    Et illustration que les problèmes de vol à la livraison ne datent pas d'hier...

    #607

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    François Audouze a répondu au sujet : Re: Le prix du millésime 1928 en Bourgogne

    En 1937 on vendait des 1928. Combien de maisons vendent encore du 2007 ?
    En tenant compte du fait qu'il s'agissait d'une grande année, combien de maisons vendront encore du 2009 en 2018 ?


    Cordialement,
    François Audouze
    #608

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    Eric B a répondu au sujet : Re: Le prix du millésime 1928 en Bourgogne

    Ce n'est pas vraiment surprenant. Le marché n'était pas mondialisé comme aujourd'hui. Des pays comme les USA, l'Allemagne et même l'Angleterre (hormis une élite) ne buvaient pratiquement pas de vin.

    Eric
    Mon blog
    #609

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    ols a répondu au sujet : Re: Le prix du millésime 1928 en Bourgogne

    C est ça, je l ai toujours dit, il faut garder les bourgognes pour nous et leur vendre le reste :D
    [size=x-small]Pas taper, non pas la tête et les affaires ..>:D
    #610

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    ols a répondu au sujet : Re: Le prix du millésime 1928 en Bourgogne

    Ceci dit, je connais une paire de domaines Bourguignons qui vendent encore de nos jours des millésimes qui remontent jusqu aux années 60 :)
    Ça fait un sacré stock vous pouvez me croire.
    #611

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    François Audouze a répondu au sujet : Re: Le prix du millésime 1928 en Bourgogne

    je pense que je peux le croire.
    mais c'est autre chose.
    Patriarche, Bouchard, Bichot, Jadot ont des stocks de vins anciens. Mais les circuits ne sont pas les mêmes.
    Car ceux qui vendent la production du moment vendent les 2014 et pas les 2009.


    Cordialement,
    François Audouze
    #612

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    François Audouze a répondu au sujet : Re: Le prix du millésime 1928 en Bourgogne

    c'est assez amusant de voir que la volonté de ne pas être d'accord conduit à ne pas tenir compte de ce qui est dit.
    (je dis ça......) ;)


    Cordialement,
    François Audouze
    #613

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    starbuck a répondu au sujet : Re: Le prix du millésime 1928 en Bourgogne

    François, tu sembles oublier l'impact de la crise de 1929 sur l'économie au début des années 30

    Sylvain
    #614

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    François Audouze a répondu au sujet : Re: Le prix du millésime 1928 en Bourgogne

    Starbuck,
    En théorie tu as raison, mais à cette époque le vin n'était pas un actif spéculatif.
    Il était acheté quand on avait soif, pas quand on avait envie de spéculer.
    On achetait des vins quand on n'en avait plus.
    Donc la crise de 1929 ne jouait pas du tout sur la consommation du vin.


    Cordialement,
    François Audouze
    #615

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    ols a répondu au sujet : Re: Le prix du millésime 1928 en Bourgogne

    François Audouze écrivait:
    > je pense que je peux le croire.
    > mais c'est autre chose.
    > Patriarche, Bouchard, Bichot, Jadot ont des stocks
    > de vins anciens. Mais les circuits ne sont pas les
    > mêmes.
    > Car ceux qui vendent la production du moment
    > vendent les 2014 et pas les 2009.

    Je ne pensais pas a ceux là, mais a d autres plus petit ;) Et qui vendent a tout le monde(:D
    #616

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    oliv a répondu au sujet : Le vin et son histoire en images : une curiosité

    Curiosité
    Les Commandements des Médecins amis des vins de France.

    #617

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    oliv a répondu au sujet : Bordeaux et son histoire en images : de l'impact de la prohibition sur le prix des vins

    Bordeaux
    De l'impact de la prohibition sur le prix des vins dans les années 1920.

    #618

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    oliv a répondu au sujet : Le prix du vin en Beaujolais en 1921

    Beaujolais
    Tarif - Pierre Canard - 25 novembre 1921

    #619

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    oliv a répondu au sujet : Bordeaux et son histoire en images : le transport du vin

    Bordeaux
    Transport de 14 barriques de vin rouge, Bordeaux - Le Havre - Hambourg, 1883.

    #620

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    oliv a répondu au sujet : Le vin et son histoire en images : le travail de la vigne

    #621

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    oliv a répondu au sujet : Le vin et son histoire en images : une curiosité

    Curiosité
    Cèpe phénoménal, récolte 1909, Allier.

    #622

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    jbab a répondu au sujet : Le vin et son histoire par les cartes postales anciennes.

    Menu de réveillon lors du siège de Paris 1870

    robin
    #623
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    oliv a répondu au sujet : Le Roussillon et son histoire en images : Banyuls et Maury

    #624

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    oliv a répondu au sujet : La France gastronomique et son histoire en images

    France
    Une magnifique carte de la France gastronomique.

    gallica.bnf.fr/ark:/...
    #625

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    oliv a répondu au sujet : La France gastronomique et son histoire en images

    Menu
    Repas de mariage, 1876.





    patrimoine.bm-dijon.fr/
    #626
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    oliv a répondu au sujet : La France gastronomique et son histoire en images

    On m'a demandé sur Twitter ce que pouvait bien être ce "Bourgogne gelé" ?

    La réponse issue de Le Crémant de Bourgogne Deux siècles d'effervescence par JF. Bazin.

    #627

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    oliv a répondu au sujet : La Bourgogne et son histoire en images : un procès bourguignon

    Bourgogne
    Un procès bien bourguignon (1922).
    La Terre de Bourgogne


    gallica.bnf.fr
    #628
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    oliv a répondu au sujet : La Bourgogne et son histoire en images : le domaine de la Romanée Conti

    Bourgogne
    Le rachat de la Romanée Conti en 1869.



    Le Petit journal, 1869



    Journal des débats politiques et littéraires, 1869



    Le Gaulois, 1869




    Le millésime 1865 au domaine de la Romanée Conti
    Issu de La Salle à manger : chronique de la table : revue anecdotique, recettes culinaires
    20 septembre 1865





    Tentative de contrefaçon du millésime 1865
    Le Figaro, 6 mai 1883



    gallica.bnf.fr/


    La pénurie de Romanée Conti ne date pas d'hier !

    #629
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    oliv a répondu au sujet : La production de vin et sa consommation en 1871

    France
    La production de raisin, de vin et sa consommation en 1871






    gallica.bnf.fr/
    #630

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