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jean-luc javaux écrit:
Quand je fais une belle pièce de bœuf, disons une belle entrecôte de 3-4 cm au BBQ) je mets toujours 1h avant dans mon four à 50 degrés.
Non seulement cela ne "saigne" pas à la découpe mais la viande n'est pas froide.
jlj
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jean-luc javaux écrit: Et c'était pas trop salé???
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Psylo écrit: Perso la Bourgogne me lasse car j’ai l’impression d’etre ruiné à chaque passage...
Pourtant j’adore le pinot
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Blingblang écrit: Superbe repas pour un tarif contenu de 45 euros. Les portions ne sont pas immenses ce qui permet aux appétit comme le mien d'aller au bout ! Ambiance assez jeune (le patron / serveur m'a tutoyé), les fauteuils sont confortables (ça compte). J'ai été très contente d'y être allée. Pour les plats ma préférence se porte sur le champignon.
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HERBEY 99 écrit: Vincent,
J'y suis passé déjeuner voici quelques semaines, très bon et pas ressorti avec la faim. Plusieurs vignerons étaient là rentrant des vignes. J'imagine qu'ils sont bons mangeurs et entendu personne râler!! La carte des vins est riche et remplie de belles trouvailles et la plupart des amateurs malheureusement commandent tous ou presque les vins de moins de cinq domaines!! Si tu n'y es jamais allé, essaie et tu pourras te faire ton propre avis!
Bonne journée
R
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HERBEY 99 écrit: Vincent,
J'y suis passé déjeuner voici quelques semaines, très bon et pas ressorti avec la faim. Plusieurs vignerons étaient là rentrant des vignes. J'imagine qu'ils sont bons mangeurs et entendu personne râler!! La carte des vins est riche et remplie de belles trouvailles et la plupart des amateurs malheureusement commandent tous ou presque les vins de moins de cinq domaines!! Si tu n'y es jamais allé, essaie et tu pourras te faire ton propre avis!
Bonne journée
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