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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: La Tour - Carnet

Excellente question, Frédéric !
Je me la pose également

Bien cordialement,
Thierry

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Réponse de guillaume le berre sur le sujet CR: Château La Tour Carnet 1999

Château La Tour Carnet 1999

Très belle bouteille, loin des commentaires de beaucoup sur ce cru, le nez est très agréable, les tannins sont fondus,une belle attaque de fruits noirs en bouche, et le vin s'éteint tout doucement en final, pas de boisé omniprésent et beaucoup de fraicheur, meme ma femme qui n'est pas une grande fan de Bordeaux en a repris(ca veut dire beaucoup, je vous assure), je dirait que les détracteurs de ce cru devrait peut-etre gouté ce 99 qui pour le prix payé à l'époque est une très belle affaire.

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Le Berre

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Réponse de wvd sur le sujet CR: Château La Tour Carnet 2001

Château La Tour Carnet 2001
Décanté doucement une heure avant service sur jarret d'agneau aux lentilles: couleur foncé avec trace d'evolution.
Très beau nez ouvert, fruit mur, épices, asse plein la bouche avec quand même petite rudesse en seconde partie.
Le bois n'est pas dominant, on note en fin de bouche des aromes de café, cacao, pas déplaisent.

(ma femme, à l'aveugle comme toujours: " ce vin me fait penser à un St Emilion"
C'est toujours pareil, jamais, je ne dégusterai comme elle!!! (sol calcaire...)

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR:La Tour - Carnet 2003

La Tour Carnet 2003

Robe très sombre.
Le nez fruits noirs murs.
En bouche le vin est rond, grosse matière, avec quelques tanins qui se manifestent en finale mais pas trop agressifs .

Le vin est fruité pas désagréable mais peche par sa consistance cremeuse, presque pateuse qui l'alourdit considérablement. Magrez ??

En l'état nettement moins buvable que le 2001

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Réponse de rzac23 sur le sujet CR: Château La Tour Carnet 2002

La Tour - Carnet 2002:

Histoire de !!
Très belle surprise encore une fois avec ce millésime.
Juteux, fin, avec un fruit préservé, non maquillé par l'élevage qui s'intègre très bien et qui procure un ensemble classique de vanille, café et chocolat très subtil.
Les tanins sont fondus, le corps, suave et équilibré, sans être un monstre de puissance, est fort plaisant.

plus j'expérimente ce millésime et plus je le défends.

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Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.

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Réponse de Yecora76 sur le sujet Re: La Tour - Carnet 2002

rzac23 écrivait:

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et qui procure un ensemble classique de vanille, café et chocolat très subtil.

Tu es sûr que ce n'était pas une cuvée Haagen Dasz ?

Vougeot

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: La Tour - Carnet 2002

J'en suis certain !! Pour être franc je m'attendais à un boisé ostentatoire, il n'en fut rien, c'était vraiment au profit de l'ensemble.
PS: je n'ai pas trouvé les bières que tu m'as demandé.

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Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.

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Réponse de arelate sur le sujet CR: La Tour Carnet 1996

LA TOUR CARNET 1996

Bu sur deux jours, cette bouteille m'a laissé un sentiment de frustation, j'attendais mieux de ce domaine.
Bouchon intact, robe rubis un peu évoluée.
Sur le nez déjà, pas grand chose, en bouche c'est surtout le côté asséchant qui a pris le dessus et a rendu la dégustation désagréable.
Longueur peu marquée.
Mauvaise bouteille? Il m'en resta quatre pour faire la différence, mais j'ai bien peur que ce millésime soit passé...

Cordialement
Roger

PS : j'vais confondu dans le titre Pontet-Canet et Tour Carnet !!!
Messieurs les administrateurs, merci de modifier le forum de destination car je sens que je vais me faire excomunier !!!

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Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron

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Réponse de stein sur le sujet CR: Château La Tour Carnet 2002

Château La Tour Carnet 2002

bu la semaine derniere, un vin qui ne m'a pas franchement enchanté!!!
au nez on est deja porté sur le boisé, le coté toasté avec de beaux aromes de fruit rouge.
en bouche, c'est ce que je craignait, exactement le style de vin que je n'aime pas en ce moment.
du bois, du bois et du bois, certe les tanins sont soyeux mais c'est too much, on a vraiment pas envie de se reprendre un verre.

un vin que je n'ai pas aimé, mais je ferais l'effort de boire la bouteille qui me reste pour voir si ce soir la, mon humeur n'etait pas au plus bas!!!

cordialement, steeve

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: La Tour - Carnet

Hehe, la prochaine fois que je vais picoler, je vais dire à me femme que c'est pour savoir si je suis de mauvais poil><

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Réponse de stein sur le sujet Re: La Tour - Carnet

()

cordialement, steeve

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR: Château La Tour Carnet 2003

Château La Tour Carnet 2003

Robe grenat limite rubis,
Nez sur les fruits rouges et la réglisse, assez monocorde.
En bouche, le vin apparait très tannique avec toujours une dominante fruits rouge (très fraise) et également réglisse comme au nez.
La finale est correcte (persistance quand même liée aux tannins) mais marquée par un goût amer.
Pas une mauvaise surprise mais pas une bonne non plus... Ce genre de vin n'exprime aucune originalité à mon avis.

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Réponse de Bacane sur le sujet CR: Château La Tour Carnet 1996

Aujourd'hui dure journée, fatigante, stressante...

Pour le repas je me dit qu'il ne faut pas prendre de risque, je ne suis pas en condition.
Je prends un La Tour Carnet 1996.
Grave erreur, ça m'a foutu encore plus le moral à 0.
La couleur avait l'air sympa, grenat foncé, la jambe lourde, trainante.
Et là c'est le drame, tout s'enchaine...
Au nez rien, en bouche une texture agréable mais sans plus, une finale inexistante (au fait, ça avait commencé ?).
Pas de complexité pas de rebondissement, rien, ce n'est pas aujourd'hui que le Loch Ness sortira du lac...

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Bacane

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Savoir que l'on est ignorant, c'est faire le premier pas vers la connaissance.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: La Tour - Carnet

A mon avis, c'est avec le millésime 2000

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Bacane sur le sujet Re: La Tour - Carnet

Thierry Debaisieux écrivait:

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> A mon avis, c'est avec le millésime 2000
>
> Cordialement,
> Thierry

Qu'il y aura un peu de remous en surface ?

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Bacane

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Savoir que l'on est ignorant, c'est faire le premier pas vers la connaissance.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: La Tour - Carnet

Je pense que oui

Bonne soirée,
Thierry

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Re: La Tour - Carnet

Je ne sais pas de quel lac vous parlez tous les deux mais du côté du Léman, La Tour-Carnet 96 se laisse boire sans remous. Oh certes pas un grand vin, de mémoire (plusieurs mois) un peu étriqué et sec pour un cru classé mais tout à fait correct sur un gigot et un rapport qualité/prix (12E) honorable.

Bon je vais jeter un coup d'oeil au lac, au cas où ça bougerait ce soir

Alez bonne soirée

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Réponse de Bacane sur le sujet Re: La Tour - Carnet

chrisdu74 écrivait:

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> Oh certes pas un grand
> vin, un peu étriqué et
> sec pour un cru classé mais tout à fait correct.

C'est bien là qu'est le problème...

C'est un vin correct, mais est-ce ce que l'on attend d'un vin, qu'il soit correct ?
Je le disais en préambule, ce n'était peut-être pas le bon jour, j'avais besoin d'autre chose, je réessaierai plus tard.
(de toute façon il m'en reste 11, il faut bien que j'en fasse quelque chose !)

Mais avec un peu de recul, c'est vrai qu'il n'est pas désagréable, mais pour un vin à 12€00 j'ai connu mieux, et même pour moins cher on peut créer un mascaret sur le Léman


++

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Bacane

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Savoir que l'on est ignorant, c'est faire le premier pas vers la connaissance.

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: La Tour - Carnet 96

Bacane, et pourtant on (ce forum) t'avait averti sur la pauvre qualité du 96

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Anthony

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