Château Couhins-Lurton, Pessac Léognan, Cru Classé des Graves, 2008, Blanc
Cépage(s): 100% Sauvignon
Occasion: Apéritif "décompressif post-mariage"
Accompagnement: Saucisses sèches, emmental, olives
Format: Bouteille
Ouverture: Immédiate
Bouchon: Capsule à vis
Oeil: Robe jaune clair, reflets verts et argent
Nez: Explosif, très porté sur les agrumes (citron, pamplemousse, mandarine)
Bouche: Attaque tonique sur les agrumes, et la pêche blanche. Trame acide importante. Vin équilibré et vif, avec des arômes de sauvignon typique.
Garde envisageable: Semble commencer à être à son apogée. A commencer à boire, et ce, pendant encore 5 - 7 ans, je pense.
Conclusion: Très bon vin, servi à l'apéritif. Ne craindrais pas un joli poisson grillé. Bel archétype de pessac Léognan. Vin bien construit et plaisant.
Note: 15,5