Château Lynch-Bages, Pauillac

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    Kaldébaran a répondu au sujet : Château Lynch-Bages, Pauillac

    De ce que j'ai compris, effectivement, la qualité du Lynch-Bages est absolument remarquable. Et vos réponses m'ôtent d'un doute, je vais foncer le découvrir. Concernant la conservation, mon caviste m'avait conseillé de passer par le site millésimes, qui est en plus basé à quelques dizaines de km de chez moi. J'irai bien y faire un tour, mais si vous avez eu l'occasion de passer commande là-bas, je suis curieux de connaître vos retours.

    Merci encore !
    #751

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    Eric B a répondu au sujet : Château Lynch-Bages, Pauillac

    Le seul reproche que l'on puisse faire à ce site sont des prix assez élevés, mais sinon, il est très sérieux, particulièrement concernant la conservation des bouteilles.

    Eric
    Mon blog
    #752

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Château Lynch-Bages, Pauillac

    Millésimes à Maussane pour les avis.
    Ici, on est sur le fil Lynch-Bages. :)

    jlj
    #753

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    Kaldébaran a répondu au sujet : Château Lynch-Bages, Pauillac

    Mes excuses !
    #754

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Château Lynch-Bages, Pauillac

    Kaldébaran écrit: Mes excuses !


    De rien... mais je t'ai mis le lien avec les avis sur Millésimes.
    Même si cela date un peu, je pense que cela montre le sérieux sur quelques années.

    jlj
    #755

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    Kaldébaran a répondu au sujet : Château Lynch-Bages, Pauillac

    Et je suis allé le consulter dès que j'ai lu ton message. Ça rassure !

    Sinon, pour en revenir au Lynch-Bages, le millésime 1989 a l'air de valoir le coup. J'ai déjà hâte de le déguster. J'ai vu que le Mouton de la même année était 15% + cher sur millésime.com mais au vu des critiques dithyrambiques sur le Bages, je vais me laisser tenter.

    Merci !
    #756

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    DUROCHER a répondu au sujet : CR: Château Lynch-Bages 2001, Pauillac

    CR:Château Lynch Bages 2001,Pauillac

    La robe est très foncée presque noire. Profonde, sans signe d'évolution notable.

    Côté aromatique je trouve de la cerise, du cassis, mais aussi du tabac, du cuir et un léger trait végétal.

    Bouche d'un beau volume, sphérique, sans creux. Puissance et élégance se conjuguent. C'est complexe, les tanins sont plus souples que sur la dernière bouteille.
    Les fruits noirs sont là. La fin de bouche est très agréable, légèrement épicée. La longueur est très positive.

    Un très beau vin qui peut se garder encore longtemps et qui dans le cas présent aurait dû bénéficier d'une ouverture plus longue et d'un passage en carafe.

    Merci à nos hôtes
    Bernard
    #757
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Jean-Loup Guerrin

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    Damien72 a répondu au sujet : CR: Château Lynch-Bages 1989, Pauillac

    CR: Château Lynch-Bages 1989, Pauillac

    Bu lors de cette soirée : www.lapassionduvin.c...

    Le nez du dernier rouge restera dans ma mémoire tant sa classe et son élégance m’ont ébloui. Robe très jeune. C’est extrêmement complexe sur le menthol, les épices , café , mine de crayon de bois et des fruits rouges encore discrets. Sans connaître le millésime ; je serais parti sur 2005.
    La bouche est soyeuse d’une puissance explosive sur le zan , le menthol. La longueur est comme ce vin absolument exceptionnelle. Mon plus grand Bordeaux dégusté à ce jour.
    On comprend que l’on a affaire à un Pauillac B) . Mon ami nous aide un peu, évoque l’un des meilleurs en 1989...
    Je me risque à évoquer Lynch Bages et c’est Château Lynch Bages 1989
    EXCEPTIONNEL

    Avec vous ,
    Damien
    #758
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: AgrippA

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    Vaudésir a répondu au sujet : CR: Château Lynch-Bages Pauilla 1990

    Bu lors de cette soirée www.lapassionduvin.c...

    CR: Château Lynch-Bages Pauilla 1990

    Stéphane: Peu évolué, nez dense et mur, belle structure en bouche, mais très équilibré aussi , ça y est on l'a le Lynch-Bages d'Yves, encore jeune mais on peut commencer à en profiter pleinement.

    Yves : est également de toute beauté, avec les mêmes critères d’ailleurs. Je connais très bien ce vin et il a toujours été excellentissime, même jeune.
    Il a un bouquet devenue d’une très grande complexité, mais il reste du fruit, il ne me semble pas avoir noté de parfums franchement tertiaires.
    Bouche fabuleuse par son équilibre entre la puissance et la douceur, ce qui est l’apanage des très grandes bouteilles on en conviendra bien.
    #759
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tarkan

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    supagweg a répondu au sujet : CR: Château Lynch-Bages - Pauillac - 2004



    L’expérience commence mal. Le bouchon part en miette avec le tire bouchon. Pourtant il n'était pas imbibé, surement un défaut dans le bouchon.

    A l'ouverture, le vin est peu expressif avec un boisé assez présent en bouche. J'opte pour un carafage de 3 heures, pour retirer les morceaux de bouchons et ouvrir le vin.

    CR: Château Lynch-Bages - Pauillac - 2004

    La robe est grenat, assez foncée, avec des reflets violet.

    Au nez, on est sur du classique avec un coté assez monolithique. On a des notes fumés, du cuir, du poivron, du cassis et du chocolat. Le nez n'est pas très élégant.

    En bouche, on a une trame acide, des tanins présents mais qui n'accrochent pas et une finale un peu sur l'alcool. Il y a un peu de mâche mais ça manque de complexité.

    Le reste du vin, bu le lendemain, n'aura pas évolué.
    C'est bon mais sans plus. On m'a dit qu'il aurait fallu attendre 10 ans de plus pour que la magie opère. Ça tombe bien, j'ai d'autres bouteilles.

    Bien -
    #760
    Pièces jointes :
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, Frisette

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    clinamen01 a répondu au sujet : Château Lynch-Bages 1986 - Pauillac

    CR: Château Lynch Bages 1986

    Robe très foncée.
    Nez sur le cuir, le tabac, les épices et le cassis.
    L'entrée en bouche laisse apparaître une grande concentration, de la puissance et l'attaque est particulièrement crémeuse.
    Cependant, cela manque de longueur et de complexité.
    Une déception relative, car je m'attendais à mieux.

    Cordialement,

    Benoît

    jbl
    #761
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: condorcet

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    francois999 a répondu au sujet : Château Lynch-Bages, Pauillac

    CR: Lynch Bages 2002

    Bouteille qui trainait dans ma cave.

    Nez de cassis, mure et graphite et cedre
    En bouche le vin est agreable, velouté, un poil sucré.
    Cependant il manque de complexité ( je l'ai connu meilleur)
    A boire je dirai

    Bien ++

    Francois
    #762

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