Domaine Jean Foillard, Morgon

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    ysildur a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon

    Du peu que j'ai goûté en 2015 en Beaujolais, c'est très solaire, et peu représentatif du gamay tel que nous pouvons l'imaginer en temps normal.

    Laurent
    #721

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    TMS a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon

    c'est vrai que le côté fruit à noyaux sur le gamay, j'suis pas fan ... Heureusement qu'il y a eu 2016 derrière, ce que je goûte en ce moment en Beaujolais est phénoménal !

    TMS
    #722

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    Vesale a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Corcelette" 2016

    CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Corcelette" 2016

    Robe translucide avec des reflets violacés

    Le nez embaume la cerise, la myrtille et la mure
    En bouche, on retrouve la corbeille de fruit avec un petit coté poivré/mentholé qui apporte une jolie fraicheur au vin

    Sans être très complexe ça descend tout seul, simple mais efficace!

    Guillaume
    #723

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    Fre a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2017

    CR: Domaine Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2017

    Bu récemment ce récent millésime. Quelle bombe de fruits! Dans le nez pivoines, cerises, des épices fines. Un vin très pur, croquant et séduisant. Et dans le style de Jean Foillard déjà très accessible à la jeunesse. J’ai adoré.
    très bien

    Comme le francais n’est pas ma langue maternelle, mes excuses pour des erreurs potentiels
    #724

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    Blog a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Corcelette" 2016

    CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Corcelette" 2016

    Robe grenat translucide avec des contours violets.
    Nez sur la cerise avec un côté frais, mentholé.
    Le vin est bu assez frais à température de cave sur deux jours. Il est restera très expressif dès l'ouverture et ne sera pas carafé.
    L'attaque est fraîche, la bouche pleine sur la cerise et les petits fruits rouges, le vin s'étire sur une fraîcheur mentholé. C'est d'une grande buvabilité sans être simple. La bouteille descend toute seule.

    Très bien +

    Laurent
    #725

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    GAET a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon "Cote de Py" 2016

    CR: Morgon "Cote de Py" 2016

    Bouchon de très bonne qualité
    Robe : Claire aux reflets violacés, avec de fines larmes, à l'agitation
    Nez : sur la cerise, la fraise, voire de la pêche. Beau nez qui donne envie d'y revenir
    En bouche : C'est toujours aussi bon. C'est assez dense, avec un très bel équilibre sur une légère acidité et de la fraîcheur. Belle persistance en bouche.
    Très bien
    #726

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    mconstant a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon 2017

    Bu après 2 heures d'aération en bouteille puis une heure en carafe ce CR: Domaine Jean Foillard, Morgon 2017.
    Le nez est sympathique avec un mélange de fruits rouges, un peu compotés et une pointe de volatile. La bouche est sans aucun tannins, avec une acidité assez forte apportant de la fraicheur et reste sur les petits fruits rouges acidulé. La longueur est moyenne mais le vin reste gouleyant.
    Un vin qui est gourmand et gouleyant avec une pointe nature à mon goût avec cette volatile (ou peut-être est-ce la technique de vinification que j'associe aux vignerons natures). C'est sympa une fois de temps en temps mais on ne reconnaît pas le gamay, mes invités ont en tout cas adoré. Un rapport Q/P acceptable mais pas extraordinaire.
    #727

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    Blog a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon "Corcelette" 2016

    Blog écrit: CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Corcelette" 2016

    Robe grenat translucide avec des contours violets.
    Nez sur la cerise avec un côté frais, mentholé.
    Le vin est bu assez frais à température de cave sur deux jours. Il est restera très expressif dès l'ouverture et ne sera pas carafé.
    L'attaque est fraîche, la bouche pleine sur la cerise et les petits fruits rouges, le vin s'étire sur une fraîcheur mentholé. C'est d'une grande buvabilité sans être simple. La bouteille descend toute seule.

    Très bien +


    Nouvelle bouteille ouverte. Pas grand chose à ajouter si ce n'est que cette fois le vin est un peu réduit à l'ouverture, il est carafé et tout rentrera dans l'ordre.
    C'est toujours aussi bon. Je ne sais pas si il y a un intérêt à attendre ce vin, mais c'est tellement bon maintenant que j'en doute.

    Laurent
    #728

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    GAET a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon "Cote de Py" 2010

    CR: Jean Foillard, Morgon Cote du Py 2010

    Dernière bouteille bue ce jour, malheureusement !!!
    Finesse, digestibilité, longueur en bouche sont les vocables qui caractérisent le mieux cette bouteille.
    Mon fils ajoute en complément, "minéralité"
    C'est toujours aussi bon
    Excellent !
    Gaëtan
    #729
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    LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard - Morgon "Cote de Py" 2017

    CR: Domaine Jean Foillard - Morgon "Cote de Py" 2017

    Nez frais, causant, sur les fruits moires et rouges.
    La salivation est superbe, fluide, élégante, souple , caressante, la matière est d une souplesse incroyable. Du velours. L'équilibre est harmonieux, malgré une retenue il y a de la fraicheur. Le vin s'exprime plaisamment sur de la profondeur et de la fraicheur. Une très belle acidité et des tanins soyeux et élégants accompagneront l'ensemble sur une longueur et une persistance bien présente, où la fraicheur sera toujours au centre de la dégustation.
    Malgré la retenue, un superbe Morgon, qui en à séduit plus d'un dans la salle. Cette cuvée montre une fois de plus que le Beaujolais fait de grands vins. Trés bien
    didier

    Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
    #730
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    Agnès C a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard - Eponym 2013

    Bon dimanche frères et sœurs,

    Hier soir, chez des copains pris de pitié que je boive à 17h30 une tisane thym citron, je suis invitée à rester un peu, et monsieur, amateur bien parrainé depuis ses années de rugbyman biterrois, décide de piocher dans ses caves d'abord une bouteille pour l'apéritif, aussitôt servie à l'aveugle, donc un peu froide au début, mais se réchauffant dans un joli verre Zalto (je pense Universel).

    Immédiatement accessible, le nez embaume la cerise et les épices (madame pense réglisse au nez et en bouche). C'est un joli jus fin mais très marqué par le fruit et avec une petite sensation acidulée.
    Je suis de suite partie vers un gamay, entre 2012 et 2015, non par connaissance, mais par déduction et parce que c'est comme ça que je m'imagine ou me rappelle les rares gamay(s) bus jusqu'ici.
    Je ne sais pas s'il est représentatif de l'appellation voire de la région, mais nous avons pris beaucoup de plaisir avec ce
    CR: Domaine Jean Foillard - Eponym 2013



    Agnès, ça me chatouille, ça me gratouille ... Je vais craquer.

    "Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
    #731
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    Vesale a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard - Morgon Côte de Py 2016

    CR: Domaine Jean Foillard - Morgon Côte de Py 2016

    1er nez très fumé, puis fruits noirs (mûres, myrtilles) et fruits rouge (fraise, framboise, cerise), très discretement épicé

    En bouche, je suis assez impressionné par le volume et la matière présente, les tanins sont un peu secs mais vont s'arrondir en mangeant, le vin est puissant avec une mâche et une grande longueur, le fruit claque en bouche, la finale est très fraiche

    Sans doute à attendre encore un peu, mais c'est déjà très bien

    Guillaume
    #732
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    Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon Côte de Py, 2017

    CR: Domaine Jean Foillard, Morgon Côte de Py, 2017

    Superbe aromatique sur des notes fruitées (rouge, agrumes) et florales avec une pointe animale très agréable.
    La bouche ne dépareille pas. Elle est dense, dynamique avec un très joli grain. L'équilibre est parfait.
    Très bonne persistance sur la fraîcheur

    Beaucoup de plaisir sur ce vin.

    Marc
    #733
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    Fre a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon Côte de Py, 2017

    J’avais aussi deguster ce vin ce week-end. Je peux me retrouver dans la description de Marc. Il faut juste laisser aérer ce vin. Juste après ouverture, c’était de la confiture et des fruits rouges très mûrs. Mais quelques heures après, le vin s’était transformé dans un charmeur: frais, sur les framboises et les baies rouges, une belle mineralité aussi. Dans la bouche on a une belle matière et une tension qui garde le vin frais. Les tanins sont très fins. Le vin est déjà très équilibré, comme Marc le décrit. J’ai encore quelques flacons et je veux voir comment ça évolue avec le temps. Le grand challenge va être de les laisser dans la cave car c’est déjà tellement bon!

    Comme le francais n’est pas ma langue maternelle, mes excuses pour des erreurs potentiels
    #734

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    Jerkke a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon « Côte de Py » 2014

    CR: Jean Foillard, Morgon « Côte de Py » 2014

    Bu au débotté. Niveau classique attendu d’un Côte de Py de Foillard mais avec un manque de matière et surtout une acidité à rappeler 2008 en bourgogne. J’ai laissé la bouteille de côté pendant trois jours, n'espérant plus rien. Et là, miracle, tout s’est équilibré pour en faire un bon vin, en deçà des millésimes adjacents toutefois.
    Je n’ai jamais vécu ce phénomène, certainement lorsque l’acidité et aussi prégnante.

    Jeremy.
    #735

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    the_ej a répondu au sujet : CR: Domaine Foillard - Morgon 2014

    Bu ici

    CR: Domaine Foillard - Morgon 2014
    Rubis foncé
    Joli nez partagé entre fruits noirs et floral
    Bouche ronde, fraîche, où rien ne dépasse (notamment pas les tanins), très primaire dans son expression et pourtant pas simpliste. C'est plus que gouleyant, c'est gourmand !

    Jérôme
    #736

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    letournaisien a répondu au sujet : CR: Jean Foillard Morgon Côte du Py 2015

    CR: Jean Foillard Morgon Côte du Py 2015

    Robe encore bien foncée, grenat soutenu.
    Le nez est ouvert, sur les fruits rouges bien mûrs, une pointe poivrée aussi, c'est somme toute assez classique. Mais on perçoit bien le caractère "2015", le côté floral est peu marqué voire absent et le nez ne manifeste pas de fraîcheur...
    La bouche, bien que riche, est cependant bien équilibrée par une fin trait de vivacité toute fruitée. Tannins nombreux mais souples. Finale de bonne longueur.
    C'est fort plaisant mais je préfère le boire en hiver qu'en été.

    Julien
    #737
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    bbesde a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon

    Domaine Jean Foillard, Morgon


    Carafé deux heures, ce vin a été servi sur un tournedo, pommes frites et salade.
    Bel accord...
    Au nez des notes de fruits noirs tels la myrtille ou la mûre..
    En bouche on sent une réelle douceur et un velours dans la texture du vin, les fruits noirs sont à nouveau présents.

    Entrée de gamme sur les morgons, cette cuvée est admirable.

    benjamin
    #738
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    oliv a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon

    2016 ?

    Pour bien maîtriser l'indexation sur LPV : www.lapassionduvin.c... %tchin

    Amicalement,
    Oliv
    #739
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    Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon cuvée 3,14, 2016

    CR: Domaine Jean Foillard, Morgon cuvée 3,14, 2016

    Nez au fruité intense (rouges et noirs) avec des touches d'agrumes et de fleur.
    Bouche fluide, soyeuse, dynamique. La matière est légère mais ne manque pas d'intensité.
    Belle finale sur le fruit et les fleurs

    Très bon mais pour le coup le "simple" Côte de Py 2017 m'a paru du même niveau. Il faudrait que je les mette côte à côte pour en être sûr.

    Marc
    #740

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    LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard Morgoh 2018

    CR: Domaine Jean Foillard Morgoh 2018
    Cépage : Gamay
    Pour découvrir le domaine
    Nez qui à du mal à s épanouir , mais la cerise et les fruits noirs seront bien là , mise bouche très fraiche juteuse , matiere trés pur , trés agréable , équilibre parfait , longueur , persistance , très juteuse , finale très mur en phase avec le nez , belle expression du gamay Bien /trés bien
    didier

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    Jeiss a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon

    CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Cote du Py" 2017

    Très joli nez d'une belle intensité sur la mûre séchée, les fruits rouges (griotte) . La bouche est moins démonstrative, avec une acidité moyenne, une matière correcte mais pas débordante, une bonne longueur sans perception tannique quelconque. C'est très bon, mais sur ce secteur et au regard de la renommée du producteur, cela manque un peu de folie et de largeur. J'aurais peut-être également souhaité une acidité un peu plus présente.

    Très bien -
    #742

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