Serge Bienvenu
1, Rue Soufflot
89290 Irancy
Tél. : +33 (0)3 86 42 22 51
Mail : serge.bienvenu@orange. fr
Horaires d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30.
Le week-end et les jours fériés de 9h30 à 12h et de 14h à 17h30.
Domaine Serge Bienvenu - Irancy La Palotte 2002
Un Irancy équilibré, frais, des notes de fruits rouges avec de la longueur. Un bourgogne estival si j'ose dire! Dans la légèreté sans être aqueux, du tout.
Une bouteille que j'ai vraiment appréciée.
En plus l'accueil à la cave est très sympa. En revanche, en Palotte il ne leur reste plus que du 2007.
Bonjour.
Assez bon souvenir chez Yvon Bienvenu lorsqu'en 2007 nous sommes rentré dans sa cave alors que nous recherchions, dans ce secteur dédié au chablis, des producteurs de vins rouges de qualité. Je me souviens avoir craqué pour deux crus, palotte et mazelots, deux vins qui il me semble sont des premiers crus. 12€ par bouteille. Vins frais, sur le fruit, le pinot noir pur et dur. Légère complexité. Des tanins présents qui s'étaient fondus en quelques années.
Bon accueil du sommelier.
Maxime
Cher Gilles.
Belle erreur de ma part en effet. J'ignorais qu'il n y avait pas de premier cru à irancy. Cependant, lorsque j'ai écrit ce post, il m'a semblé écrire une inexactitude...dans mes souvenirs de 2007, la mention "premier cru" n'apparaissait pas sur les étiquettes.
Joli nez très fin, sur l'orangette, le cuir, la cerise, la fumée, des notes de sous bois.
La bouche affiche une belle fraicheur, des tanins fondus, et une aromatique harmonieuse. L'équilibre est plaisant, quoique tout de même assez porté sur l'acidité. Il y a de la matière et du fond, le vin ne manque pas de moelleux pour soutenir cette acidité.
Joli.
L'apéritif est composé de charcuterie des Ardennes Belges, majoritairement issues du sanglier.
Cela sera le seul rouge de la soirée.
Domaine Baptiste et Serge Bienvenu - Irancy Rouge 2014
Nez pas hyper expressif, de petits fruits rouges, noyau de cerise, pointe de menthe blanche.
En bouche, de la matière et des tannins bien arrondis avec une aromatique sombre fidèle au millésime, poivré et léger sous bois
Très bel accord avec les charcuteries car le vin dégraisse les charcuteries avec sa belle fraicheur et ses tanins peu agressifs.
Antoine. Passionné tout court
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
Robe plus sombre, aussi un peu réduit mais s'ouvrira sur de la cerise noir bien mûr, en bouche c'est gourmand, mur avec suffisamment de fraicheur, c'est vraiment bien fait jamais gouté ce domaine(ça change de Richoux, Colinot et Goisot) , bel réussite en tout cas et ça ne vaut que 12€, certains l'ont prix pour un Marsannay ou un Fixin.
Stéphane
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Gibus, LLDA, Daddyshark
Robe sombre, violacée d'un vin jeune, de l'élevage ressenti , des fruits murs mais frais pour ma part( vendanges entières ?, je ne pense pas), certains le trouvent trop typé sudiste moi non, il suffit d'avoir bu l'Irancy 18 de Richoux et l'Irancy 19 de Bienvenu et ils verront tout de suite la différence, 95% Pinot Noir , 5% Pinot Gris.
Stéphane
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi
Visite au domaine aujourd'hui même sans rendez-vous et accueilli chaleureusement par une charmante dame d'origine britannique (de prime abord je pensais que sans avoir appelé...).
Nous dégustons toute la gamme (de qualité) et malheureusement je n'ai pas pris de notes car les bouchons sautaient plus vite que Lucky Luke ne dégaine.
Si le blancs sont intéressants, ils sont des achats de raisins et nous venions pour les rouges qui sont tous intéressants dans des styles assez différents.
Irancy 2018 a un côté très mûr, jus de viande, presque animal et cerise à l'eau de vite mais c'est diablement bon.
Palotte 2020 (90 % de pinot et 10 % de césar) est plus fermé mais il ne tarde pas à révéler un grand potentiel. La trame reste très cerise noire mais l'élevage d'une grande finesse confère une belle complexité (il en a sous le pied).
Beau domaine, belle découverte.
Merci à Stéphane, tes commentaires ont orienté mon choix de passer à ce beau domaine.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vaudésir, Papé
Robe rubis claire( ressemblant au Beaujolais de Desjourneys, nez appétant de cerises, framboise, touches fumées, la bouche c'est mur mais pas compotée, une bonne acidité prolonge le vin , il y a de la puissance mais mesurée, notes de queue de crises en finale, c'est plus digeste que les 2019 et 2020 bu précédemment, joli Irancy bien complémentaire du Chablis 2022 d'A&L.Robin.
Stéphane
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, PBAES, éricH, Kiravi