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Domaine Serge Bienvenu

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arno a créé le sujet : Domaine Serge Bienvenu

DOMAINE SERGE BIENVENU

Serge Bienvenu
1, Rue Soufflot
89290 Irancy
Tél. : +33 (0)3 86 42 22 51
Mail : serge.bienvenu@orange. fr

Horaires d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30.
Le week-end et les jours fériés de 9h30 à 12h et de 14h à 17h30.




CR: Domaine Serge Bienvenu - Irancy La Palotte 2002

Un Irancy équilibré, frais, des notes de fruits rouges avec de la longueur. Un bourgogne estival si j'ose dire! Dans la légèreté sans être aqueux, du tout.

Une bouteille que j'ai vraiment appréciée.
En plus l'accueil à la cave est très sympa. En revanche, en Palotte il ne leur reste plus que du 2007.

arnaud
moi le vin, c'est ma grrrande passion
#1

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Max tuff a répondu au sujet : Re: irancy la palotte et mazelot cave bienvenu

Bonjour.
Assez bon souvenir chez Yvon Bienvenu lorsqu'en 2007 nous sommes rentré dans sa cave alors que nous recherchions, dans ce secteur dédié au chablis, des producteurs de vins rouges de qualité. Je me souviens avoir craqué pour deux crus, palotte et mazelots, deux vins qui il me semble sont des premiers crus. 12€ par bouteille. Vins frais, sur le fruit, le pinot noir pur et dur. Légère complexité. Des tanins présents qui s'étaient fondus en quelques années.
Bon accueil du sommelier.
Maxime

In wine we trust
#2

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Gilles T a répondu au sujet : Re: irancy la palotte et mazelot cave bienvenu

palotte et mazelots, deux vins qui il le semble sont des premiers crus

Pas de 1ers crus à Irancy.

Cdt,
Gilles
#3

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Max tuff a répondu au sujet : Re: irancy la palotte et mazelot cave bienvenu

Cher Gilles.
Belle erreur de ma part en effet. J'ignorais qu'il n y avait pas de premier cru à irancy. Cependant, lorsque j'ai écrit ce post, il m'a semblé écrire une inexactitude...dans mes souvenirs de 2007, la mention "premier cru" n'apparaissait pas sur les étiquettes.

Merci pour votre correction

Maxime

In wine we trust
#4

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oenoJB a répondu au sujet : CR:Irancy Baptiste Bienvenu 2013

Irancy Baptiste Bienvenu 2013

Robe rouge legere, nez sur les fruits rouges et noirs, un peu mineral.

En bouche, bel equilibre, aromes de cerise griotte, silex, longueur finale correcte. Bon vin, tres agreable.
#5

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Caves Bienvenu, Irancy Mazelots 2010

CR: Caves Bienvenu, Irancy Mazelots 2010

Joli nez très fin, sur l'orangette, le cuir, la cerise, la fumée, des notes de sous bois.
La bouche affiche une belle fraicheur, des tanins fondus, et une aromatique harmonieuse. L'équilibre est plaisant, quoique tout de même assez porté sur l'acidité. Il y a de la matière et du fond, le vin ne manque pas de moelleux pour soutenir cette acidité.
Joli.

JD | Lutèce
#6

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tonioaja a répondu au sujet : CR: Domaine Baptiste et Serge Bienvenu - Irancy Rouge 2014

Dégustée ICI

1) Irancy et Charcuteries

L'apéritif est composé de charcuterie des Ardennes Belges, majoritairement issues du sanglier.

Cela sera le seul rouge de la soirée.




CR: Domaine Baptiste et Serge Bienvenu - Irancy Rouge 2014

Nez pas hyper expressif, de petits fruits rouges, noyau de cerise, pointe de menthe blanche.
En bouche, de la matière et des tannins bien arrondis avec une aromatique sombre fidèle au millésime, poivré et léger sous bois
Très bel accord avec les charcuteries car le vin dégraisse les charcuteries avec sa belle fraicheur et ses tanins peu agressifs.
#7
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu

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