Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault

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    Olympe a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault

    Bonjour

    Quelqu’un aurait il goûté les 2018 sur fuû? Ou un avis sur ce millésime chez ce domaine?

    Merci
    #421

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    Nicoco a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault

    Bonjour

    Une petite question aux aficionados du domaine Bouzereau :

    J’ai lu avec attention les différents commentaires au sujet des différentes cuvées du domaine mais je n’ai pas forcément trouvé des pistes...

    J’ai goûté la cuvée chardonay de ce domaine et j’ai trouvé cela très très bon. Au passage merci LPV de m’avoir aiguillé vers ce domaine qualitatif (et de me donner envie d’encaver encore et encore de nouvelles choses !)....

    J’aimerai maintenant commander une cuvée plus complexe (le millésime 2018 étant actuellement en pre-commande) mais je n’ai pas la possibilité de gouter.....si ma question n’est pas trop abstraite...est-il possible de décrire les généralités attendues des cuvées Meursault de ce domaine depuis les parcelles Genevrières, Tessons et Perrières ?

    Pour ce genre de cuvées mais attentes ne sont pas forcement sur un elevage poussif et j’imagine un vin plutot orienté sur un bel equilibre entre l’amande, les agrumes et une tention minéral....

    Tout comme Olympe je suis également preneur de retour concernant le millésime 2018 ?

    Merci par avance :)
    Nicolas
    #422

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    starbuck a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault

    Nico, les généralités des cuvées ont déjà été décrites sur les millésimes précédents par différents dégustateurs.
    Si tu n'as pas trouvé de pistes sur les CR rédigés après dégustation, je ne pense pas que tu en trouveras sur un CR rédigé avant dégustation. On serait dans ce cas en pleine fiction.
    Le domaine possède déjà 15 pages sur LPV, en croisant ce que tu lis avec ce que tu sais déjà sur le terroir de Meursault, tu dois pouvoir choisir.
    Et si maintenant tu veux vraiment que je te sortes un 1er cru, je pense que "Champs Gains" devrait être pas mal parce que les 1ers crus d'altitude de Puligny s'en sortent souvent très bien dans les millésimes solaires.

    Sylvain
    #423
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    tomy63 a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault

    Pas mieux. J'aime beaucoup Champs Gain moi aussi.
    #424
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    Pins a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault

    tomy63 écrit: Pas mieux. J'aime beaucoup Champs Gain moi aussi.


    Moi c'est charmes du dessus que j'aime pour l'archétype de meursault, et genevrieres pour sa tension.
    Bon choix...

    Christophe
    #425
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    Gerard58 a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault Perrières 1er cru 2008

    CR: Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault Perrières 1er cru 2008

    Bouteille ouverte deux heures avant d'être bue sur un poulet au vin jaune et aux morilles.

    La robe est d'or intense et limpide. Pas de note d'évolution.
    D'emblée, grande richesse olfactive florale (fleurs blanches) et sur les fruits jaunes, les agrumes, un peu d'épices et de miel.
    La bouche est ample et droite à la fois, du gras et de la tension, du fruit jaune et de l'ananas, une belle longueur équilibrée entre fruité mielé et acidité pour une finale salivante sur un léger grillé et de discrets et nobles amers.
    Complexité et pureté me semblent bien caractériser ce grand vin, sans doute à son apogée ou pas loin, et pour un bon moment.
    Accord parfait avec le plat.

    Gérard
    #426
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    Sylv1 a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau & Fils - Les Charmes Dessus 2011 - Meursault-Charmes 1er cru

    CR: Domaine Michel Bouzereau & Fils - Les Charmes Dessus 2011 - Meursault-Charmes 1er cru

    Nez délicieusement beurré, avec de la noisette, du citron, de la crème pâtissière, du tilleul, de la pâte d’amande et un soupçon d’épices au réchauffement.
    La bouche est parfaitement équilibrée, la matière est large, onctueuse, l’acidité fait le job en arrière-plan sans jamais agresser. Rien ne dépasse dans ce vin, c’est l’équilibre qui est particulièrement marquant et qui rend le vin très digeste.
    Finale très salivante, portée par une acidité délicate et une touche saline qui donne un ressort aromatique très intéressant.
    Un vin plus sur la délicatesse et la finesse que sur la puissance. Pour moi un vin parfaitement à point.
    Bonne année LPV !

    Sylv1
    #427
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    Nicoco a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau - Bourgogne Chardonnay 2017

    Nicoco écrit: Dégustation ce soir en apéro devant un superbe couché de soleil sur la côte des Basques une bouteille du CR: Domaine Michel Bouzereau, Chardonnay millésime 2017.

    Première rencontre pour moi avec les vins de ce producteur, dont on entend tellement de bien ici sur lpv (et ailleurs).

    La robe est claire, limpide

    Le nez est sur la pèche, le brugnon, la mirabelle et l'encaustique

    La bouche est suave avec une attaque en deux temps (je trouve) ; dans un premier élan, le vin livre des notes d'agrumes et de fruits jaunes puis dans une seconde émulation nous retrouvons des notes d'amandes qui perdurent longuement en bouche grâce à une touche d'acidité bienvenue.

    Le temps doit surement patiné ce vin dont l'avenir semble serein - je conserve les cinq sœurs sereinement pour quelques années

    Très bien
    Nicolas


    Dégusté de nouveau hier soir une bouteille du CR: Domaine Bouzereau, Chardonnay millésime 2017.

    Pas grand chose à rajouté à mon précédant commentaire, si ce n'est un ressenti tout en caresse avec une expression gustative portée sur l'amande et une belle complexité. Encore plus conquis hier soir par cette cuvée qui offre un beau moment de dégustation, avec un excellent rapport Q/P. Le plus difficile au final est de laisser vieillir ces bouteilles pour qu'elles s'expriment au mieux...car je suis persuadé que ce vin va encore s'améliorer...

    Très bien ++
    Nicolas
    #428

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    tonioaja a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau - Bourgogne Chardonnay 2017

    Tout à fait d'accord !
    J'ai encore 2/3 2015 que je cache pour essayer de les garder mais c'est vraiment du très beau vin !

    Antoine (passionné tout court ).
    #429

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    Gerard58 a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault "Le Limozin" 2011

    CR: Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault "Le Limozin" 2011

    Bouteille ouverte à l'épaule pendant trois heures, pour accompagner une blanquette de veau, dont elle se révélera parfait compagnon.
    La robe est jaune or, claire et limpide.
    Le nez est marqué d'emblée par une acidité citronnée, qui fera place rapidement à des notes florales de tilleuls, de fleurs d'acacia, puis de fruits secs, pâte d'amande. Je trouve un fond iodé de coquille d'huitres, mais je suis le seul !
    La bouche est un exercice d'équilibre entre acidité marquée et gras légèrement miellé, un fruité délicat et une tension minérale tranchante jusqu'à une finale de belle longueur, très salivante.
    Un Meursault tout en finesse, qui n'en met pas plein la vue, et qui passe tout seul.
    Peut largement attendre quelques années pour s'arrondir un peu, mais les impatients ne seront pas déçus.

    Gérard
    #430
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    Pinardo a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault 1er Cru Genevrières, 2017

    CR: Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault 1er Cru Genevrières, 2017

    On est face à un Meursault riche, mûr, porté par son fruit (fruits jaunes, peu d'agrumes) et équilibré par de beaux amers. Par contre peu d'acidité et de gras. C'est gourmand, long, bon mais pas forcément très fin à ce stade. Il a trouvé son public à table mais aussi quelques sceptiques. La garde lui apportera-t-elle un équilibre différent? J'ai du mal à me prononcer...
    #431

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    Nathenri a répondu au sujet : Domaine Michel Bouzereau & Fils - "Meursault-Perrières 1er Cru 2011"

    CR:
    Bonjour à tous.


    Bourgogne - AOC Meursault-Perrière 1er cru - Domaine Michel Bouzereau - «Meursault-Perrière 1er Cru 2011» - 13,5% - 100% Chardonnay.

    Bouteille bue, en guise d’apéro, ce midi et servie à 10°c.

    Bouchon : Très belle qualité, long, souple et sans défaut. Il est imbibé sur 1 cm. Aucune inscription ne figure sur celui-ci.

    Œil : Très belle couleur jaune or, brillante, intense et lumineuse. Elle présente de beaux reflets or et légèrement verdâtres. Les larmes sont bien présentes larges, grasses et épaisses.

    Nez : Ouvert et expressif d’entrée. Il présente des notes de fruits jaunes mûrs, de fruits blancs, de fleurs, d’agrumes, d’amande, de fruits secs. Des notes également d’agrumes et de citron sont présentes. Superbe complexité.

    Bouche : La première bouche présente une grosse matière à la fois, riche, ample, volumineuse et grasse à souhait. Ensuite, une légère tension se présente donnant de l’allonge à cette matière. On y retrouve les fruits jaunes bien mûrs, les fruits blancs, les fleurs, les agrumes et les fruits secs. L’ensemble est complexe, fruité, équilibré et frais. La finale, sur le côté «amande verte» est de bonne facture, enveloppée d’un gras superbe.

    De mémoire, c’est mon premier «Meursault-Perrière 1er cru», et peut-être mon jugement s’en trouve influencé. En tous cas un superbe moment de dégustation avec madame (fan de Meursault).

    Nathenri.
    #432
    Pièces jointes :
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    Pins a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau - Meursault 1er Cru Charmes 2015

    CR: Domaine Michel Bouzereau - Meursault 1er Cru Charmes 2015:

    Un nez classe sur des notes pâtissières, de fruits jaune mûrs, la bouche est gourmande sur un beau brioché, c’est gourmand.
    Richesse et acidité tendent le vin avec cette bouche gourmande, large et équilibré. La finale est ronde, fraiche, tonique, persistante sur les fruits jaunes. Miam...
    Très bien aujourd’hui, profil de garde intéressent.

    Christophe
    #433
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    Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux