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Le millésime 2017 en Bourgogne

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oliv a créé le sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Bourgogne
2017 s'annonce comme un grand millésime dans le vignoble de Bourgogne.

Et dire que nombre de raisins sont encore sur pied et qu'il y a une alerte orange ce soir... :roll:

www.francebleu.fr/in...
#1

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Ephemerophyte a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Pour l'instant, ici (Clessé), 65 mm de flotte depuis hier 14h. A priori pas trop de cailloux, reste à vérifier dans les vignes si c'est bien la même chose que dans la cour (ce serait étonnant qu'il y ait vraiment des dégâts).
On avait commencé à récolter depuis lundi, 1ha de rentré, c'est joli, c'est mûr et c'est aromatique donc on est content de les avoir rentré. Nous avions choisi la parcelle qui est destinée à notre méthode ancestrale (que l'on récolte autour de 12,5 potentiel), deux parcelles de vieille vignes qui murissent vite (peu chargées) et une parcelle inaccessible en cas pluie (limons). La première et la dernière étaient de plus les parcelles les plus touchées (25%) par la grêle du 11/07 ce qui augmente sensiblement les risques de pourriture.
En revanche, les baies sont dur à presser, peu de jus sort et beaucoup attendaient cette pluie pour espérer mettre un peu de jus dans les baies. Je ne suis pas certain que le pari soit pertinent dans la mesure ou on nous annonce dans les prochains jour des ciels de traine, quelques gouttes de pluie et de toute façon une ETP ridicule (2-3mm vs les 7mm ces derniers jours) à la vu de ce qui est tombé. De plus, les pédoncules sont aoutés (pour nous en tout cas) donc l'apport en eau n'est pas certain. Donc risques de pourri et gain incertain.
Nous allons décider de la suite des événements dans la journée mais probablement continuer à ramasser à partir de demain, quand les grappes auront séché, quitte à attendre quelques jours ensuite les parcelles plus tardives.
#2
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Ephemerophyte a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Ha oui et donc au niveau de la qualité, pour l'instant c'est joli et concentré avec donc des baies dur à presser dans le style de 2012. A priori on sera content.
Pour ce qui est des voisins, a priori de grosses récoltes attendues en Pinot, il y à eu un peu de sec sur sur certains coin, et je dirai attention aux récoltes trop tardives mais la météo annoncé pour les 15 jours qui viennent ne devrait pas faire courir la maturité.
#3

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rkrk a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Gautier, c'est quoi l'ETP (espérance de tonnes de pluie?). Google me donne "emploi à temps plein" ;-)

Ralf
#4

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oliv a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

#5
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mgtusi a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

rkrk écrit: Google me donne "emploi à temps plein" ;-)

Ralf


Google est nul : ETP = équivalent Temps plein mais rien à voir avec ce dont parle Gauthier sans hache

Michel
#6

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Marc C a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Début des vendanges ce matin chez Arnoux Lachaux dans les Reignots

https://mobile.twitter.com/Arnoux_Lachaux

Marc
#7

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Ephemerophyte a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

(pour Ralf, Michel ... et les autres , Oliv a donné la réponse)
#8

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Vaudésir a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

www.bourgogneaujourd...

Sur Chablis, confirmant les retours que j'ai eu sur les volumes.

Stéphane
#9
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PP a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Hello les amis,
Je déterre ce sujet pour avoir vos avis sur le millésime 2017 en terme de qualité sur les côtes de Nuits et de Beaune,
en rouge et en blanc.
D'avance merci à vous,
Philippe - LPV Lyon
#10

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stof a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

J'ai dégusté des 2017 rouge chez 3 vignerons la semaine passé. C'est encore très tôt mais les comparaisons qu'on entend est 2007. Le fruit est certainement là mais sans la profondeur du 2016 ou la puissance des 2015.
#11
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PBAES a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Bourgogne :

2017 : Un grand millésime à Chablis :

www.bourgogneaujourd...


Philippe
#12

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PBAES a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

2017, Un millésime à plusieurs vitesse en Côte-d'Or :


www.bourgogneaujourd...


Philippe
#13

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PBAES a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Le millésime 2017 est de bon niveau dans la Côte Chalonnaise et le Mâconnais :

www.bourgogneaujourd...


Philippe
#14

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oliv a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Bourgogne
Premières impressions sur le millésime 2017.

blog.bbr.com/2018/11...
#15

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oliv a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Bourgogne
Les meilleurs 2017 du dossier Primeur du Wine Advocate.


www.liv-ex.com/2019/...
#16

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Jean-Paul B. a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

En première analyse, sans doute un amateur de Chevalier Montrachet ?

Jean-Paul
#17

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Gastronomix a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

En deuxième analyse, les blancs sont plus réussis que les rouges en 2017.
#18

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Kiravi a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

8 blancs/ 7 rouges. C'est pas si flagrant que ça.

Marc, assez vieux débutant
#19

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Julien Ko a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Personnellement mon analyse c'est qu'au prix ou sont vendues ces bouteilles, j'espère bien que la qualité est là, rouge ou blanc...

Julien
#20

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claudius a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Julien Ko écrit: Personnellement mon analyse c'est qu'au prix ou sont vendues ces bouteilles, j'espère bien que la qualité est là, rouge ou blanc...

Julien


de ce que j'ai lu concernant les rouges, les violons sont assez bien accordés sur le point suivant:
moins structuré, puissant et profond que 2015 et 2016, des vins qui offrent tout de suite du plaisir et se boiront plus vite que les 2 millésimes pré-cités
trad. pas un grand millésime mais charmeur ...
comme la quantité produite est en nette hausse et que ce n'est pas un grand millésime, nous nous réjouissons tous des baisses de prix à venir :DD :DD
#21

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

On se contentera sans doute d'une "non-augmentation"...

jlj
#22

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Marc C a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Ou alors une croissance négative pour que certains puissent garder la face. :DD

Marc
#23

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Ou alors une croissance négative pour que certains puissent garder la fa(r)ce

jlj
#24
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oliv a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Bourgogne
2017, retour au classicisme.

www.the-buyer.net/op...
#25

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oliv a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne

Bourgogne
Le millésime 2017 selon J. Suckling.

www.jamessuckling.co...
#26

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bibi64 a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne - dégustation de 20 rouges

Dégustation à l’aveugle, sur 2 séances, de 20 bourgogne rouges « abordables » (15 à 25 euros tarif domaine).

Rappel sur mes notations :
0 = raté 1 = médiocre 2 = correct 3 = bon 4 = très bon 5 = excellent
avec des demi points, des + et des – qui permettent d’affiner le jugement et de classer les vins entre eux.


Bourgogne Les Clos Prieurs 2016, domaine Bernard Munier
Seul vin qui n’est pas un 2017.
La robe est pourpre, de faible intensité.
Le nez est ouvert, ca pinote (cerise, framboise), avec un léger boisé et une pointe florale (pivoine, persil).
Attaque souple et fraiche. La matière est légère, fraiche, avec de l’amertume. Retro sur la framboise, la cerise et un léger boisé. L’amertume prend de l’ampleur avec le temps pour dominer la finale, associée à des arômes d’orange amère.
Longueur moyenne.
En résumé, un pinot léger et frais, bon, mais trop amer à mon goût. Je le goûte différemment d’il y a 3 mois où je n’avais pas trouvé cette amertume et avais conclu à un bon petit vin d’été.
Note : 2,5/5

Bourgogne Pinot noir 2017, domaine Christophe Buisson
Robe violacée, d’intensité moyenne.
Nez assez ouvert, d’abord sur une petite réduction, puis sur la cerise, le graphite et une note métallique.
Attaque souple et fraîche. La bouche, de puissance moyenne, est tannique avec un bon équilibre. En retro, on a de la framboise, de la cerise, de la vanille et du grillé. Finale tannique avec quelques notes végétales. Longueur correcte.
Conclusion : c’est bon mais les tanins doivent se fondre.
Note : 3/5

Bourgogne Côte d’or 2017, domaine Jean Fournier
Robe bordeaux violacée, d’assez faible intensité.
Nez ouvert, d’abord sur une petite réduction, puis sur la cerise, le cassis et le tabac.
Attaque souple et fraîche, légèrement acidulée. Bouche ronde, soyeuse et fraîche. Avec les arômes de vanille, de cerise, et un petit côté lacté, c’est gourmand.
Finale assez longue sur la cerise et la framboise.
Conclusion : c’est très agréable, rond, vanillé, gourmand.
Note : 3,5-/5

Maranges 2017, domaine Contat Grangé
Robe bordeaux violacée, assez intense.
Nez assez discret, d’abord végétal (fougère, buisson) puis sur une petite réduction.
Attaque ample. Bouche assez rude, tannique, fraîche, avec une petite amertume. En retro c’est fermé, l’expression aromatique est faible.
Finale tannique.
Conclusion : un vin fermé et tannique. Médiocre en l’état.
Note : 1/5

Hautes côtes de Beaune Vieilles Vignes 2017, domaine Sébastien Magnien
Robe bordeaux, d’assez faible intensité.
Nez ouvert, d’abord réduit puis sur le silex, la cerise et une pointe de résine.
Attaque souple et fraîche. La matière en soyeuse, fraîche et moyennement puissante. En retro, on décèle cerise, framboise, léger grillé et toujours cette pointe de résine.
Des petits tanins fins se font sentir dans la finale de longueur moyenne.
Conclusion : c’est bon, avec une touche empyreumatique.
Note : 3+/5

Mercurey Les Closeaux 2017, domaine de l’Europe
Robe bordeaux-pourpre, d’assez faible intensité.
Nez ouvert, sur un boisé épicé (bois précieux) puis fruits noirs confiturés.
Attaque ample et fraîche. C’est une bouche en ½ puissance, avec un bel équilibre, sur des notes de cendres, de fruits noirs (en particulier cerise) et de tabac. Finale avec des petits tanins et une touche fumée, associée à une assez belle longueur.
Conclusion : c’est bon, mais sur un profil un peu « sombre ».
Note : 3+/5

Côtes de Nuits Village Les Monts de Boncourt 2017, domaine Jean Petitot
Robe bordeaux, d’assez faible intensité.
Nez ouvert, élégant, sur le cassis, la confiture de mûre et le grillé.
Attaque souple et ronde. Belle matière, bien équilibrée, avec une légère sucrosité. C’est gourmand, sur la confiture de mûre, la myrtille, le grillé et une pointe de vanille.
Finale assez longue sur les fruits confiturés
Conclusion : un beau vin expressif, au profil solaire avec une petite sucrosité.
Note : 3,5/5

Mercurey Les Chazeaux Vieilles Vignes 2017, domaine de l’Europe
Robe bordeaux, d’assez faible intensité.
Nez fermé, je n’en sort rien.
Attaque ample et fraîche. Belle matière, acidulée, assez aérienne, avec une belle fraîcheur. Retro sur la framboise, la cerise, le grillé, le tabac et un peu de café. Des petits tanins se font sentir dans la longue finale
Conclusion : un beau vin frais et assez aérien avec du caractère.
Note : 3,5/5

Ladoix Vieilles Vignes 2017, domaine Jean Petitot
Robe violacée, de faible intensité.
Nez assez ouvert, avec un peu de volatile puis du grillé, de la framboise et du café.
Attaque souple et fraîche. Belle matière, ronde, suave, avec une bonne fraîcheur. Aromatique dominée par les fruits (cerise, framboise) bien enrobés par un léger élevage boisé (vanille, café, grillé).
Finale acidulée et aromatique associée à une belle longueur.
Conclusion : c’est très bon, fruité et acidulé, avec un bel élevage.
Note : 3,5+/5

Savigny-Lès-Beaune Les Pimentiers 2017, domaine Jean Petitot
Robe bordeaux, de faible intensité.
Nez assez ouvert, sur la framboise et un léger boisé.
Attaque souple et fraîche. Bouche élégante et discrète mais avec une touche austère. C’est assez peu expressif, avec un fond fruité derrière un boisé dominé par le café.
Assez court en bouche.
Conclusion : bon, sans plus.
Note : 3/5

Maranges 1er cru La Fussière 2017, domaine Contat Grangé
Robe bordeaux, d’assez faible intensité.
Nez assez ouvert, épicé, poivré, avec des notes de bois précieux et de café.
Attaque ample et ronde. Matière assez dense, ronde et fraîche, avec des tanins fins qui dominent la finale. Retro sur les épices, le café, les fruits cuits, avec apparition d’une pointe métallique en finale. Longueur moyenne.
Conclusion : bon, sans plus.
Note : 3/5

Maranges 1er cru Le Clos des Loyères 2017, domaine Contat Grangé
Robe bordeaux, intense.
Nez ouvert, sur les épices, les fruits cuits et un petit côté viandox.
Attaque ample et fraîche. Bouche tannique et fraîche, un peu rustique. Retro sur les épices, la cerise et toujours ce petit côté viandox.
Finale un peu austère dans laquelle la fraîcheur se met à manquer. Belle longueur.
Conclusion : bof bof ; correct à bon ; aromatique étrange.
Note : 2,5/5

Côtes de Nuits Village Vieilles Vignes 2017, domaine Jean Petitot
Robe grenadine, de faible intensité.
Nez ouvert, sur la fraise et la framboise, avec un léger grillé.
Attaque souple et très fruitée. Matière moyenne, trame acide. Retro fraise, framboise, cassis, grenadine et cerise acidulée.
Finale un peu chaude, l’acidité attaque un peu l’œsophage. Quelques petits tanins qui grattent aussi. Assez long en bouche.
Conclusion : bien, simple et fruité mais un peu trop acide.
Note : 3-/5

Marsannay St urbain 2017, domaine Jean Fournier
Robe grenadine, de faible intensité.
Nez assez ouvert, d’abord sur une légère réduction, puis des notes végétales et de la cerise.
Attaque ample dans laquelle on sent de suite les tanins. Matière ample, fraîche, avec des tanins fins mais abondant. Retro sur la cerise avec une pointe végétale.
Finale asséchante, de longueur moyenne.
Conclusion : correct, mais austère avec une petite astringence.
Note : 2/5

Auxey Duresses 2017, domaine Christophe Buisson
Robe bordeaux, d’assez faible intensité.
Nez assez ouvert, sur la groseille, la framboise et une touche métallique.
Attaque souple et fraîche. Matière assez légère, fraîche et tannique. Retro sur la cerise, la framboise, quelques notes fumées et un peu de fougère.
Finale sèche, tannique, assez longue.
Conclusion : bof.
Note : 2,5/5

Maranges 1er cru Les Clos Roussots 2017, domaine Contat Grangé
Robe bordeaux-violacée, assez intense.
Nez assez ouvert, sur un léger fumé, du grillé, puis de la pivoine, de la cerise et une petite note d’alcool à brûler.
Attaque souple et fraîche. Bouche de puissance moyenne, fraîche, tannique, mais avec une certaine gourmandise. Les arômes sont sur la cerise, la pivoine, l’amande, avec un léger fumé. En finale, on est plus sur le bonbon à la cerise. Assez long en bouche.
Conclusion : c’est bon, mais assez simple.
Note : 3/5

St Romain 2017, domaine Christophe Buisson
Robe bordeaux-violacée, d’assez faible intensité.
Nez assez discret, avec un peu de fumé, de grillé, puis du graphite et de la cerise.
Attaque souple et fraîche. Bouche de puissance moyenne, fraîche, souple, avec des petits tanins. L’aromatique est dominée par le fruité (groseille, cerise, framboise), accompagné par du graphite et un léger fumé.
La finale, longue et expressive, est sur le bonbon à la cerise relevé par les petits tanins.
Conclusion : c’est bon, efficace et expressif.
Note : 3+/5

Mercurey Lévitation 2017, domaine de l’Europe
Robe violacée, de faible intensité.
Nez ouvert, sur les fruits cuits, le cuir, le tabac brun, la cerise à l’eau de vie et un léger boisé.
Attaque souple et fraîche. En bouche la matière est légère, presque aqueuse, mais élégante, aérienne, fraîche. La retro est le parfait miroir du bouquet.
Finale fraîche et légèrement tannique, sur le cuir, d’assez belle longueur.
Conclusion : c’est bon à très bon, élégant, mais un peu fluide.
Note : 3,5-/5

Beaune Les Bons Feuvres 2017, domaine Sébastien Magnien
Robe violacée, de faible intensité.
Premier nez surprenant, il me semble y trouver de la sardine (mais je suis le seul :unsure: ), de la fougère, du graphite, et des fruits cuits. Au réchauffement, cela deviendra plus sexy, sur la fraise, la vanille et la noisette.
Attaque souple et acidulée. Belle matière, fraîche, avec des tanins fins mais bien présents. Retro sur les fruits noirs (façon yaourt), un léger grillé, du moka, du cuir et un peu de jus de viande.
Finale aromatique, légèrement tannique, et de belle longueur.
Conclusion : c’est bon à très bon, expressif, un poil sec, avec un élevage franc.
Note : 3,5/5


Ces premiers bourgognes rouges 2017 dégustés me laissent à penser que le millésime 2017 est moins bon que 2015 et 2016. Cela enfonce peut-être une porte ouverte, puisque la presse s’en est déjà fait l’écho, mais je préfère toujours me faire mon opinion. Sur ces 7 domaines qui ont produit des choses élégantes et gourmandes les années précédentes, je constate qu’en 2017 il y a plus de tanins, quelques notes végétales et des finales parfois asséchantes.

Bibi
#27
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne - dégustation de 20 rouges

Merci pour ce rapport sur 2017 en rouge.
Tu n'as goûté aucun blanc ?

jlj
#28

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bibi64 a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne - dégustation de 20 rouges

Salut,
si, j'ai goûté aussi des blancs; CR à venir, mais moins intéressant pour cerner le millésime car seulement 5 échantillons (en dehors de 12 vins de la gamme de chez Saumaize-Michelin que j'ai déjà décrits ici et ).
Bibi
#29
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didierv a répondu au sujet : Le millésime 2017 en Bourgogne - dégustation de 20 rouges

Nous avions goûté les vins de Contat Grange 2017 à Saint Cyr en Val début février avec Yann
Pour résumer les rouges ne valaient pas plus de de 2 sur 5.assez proches de ton premier vin.
Les blancs étaient meilleurs a 3 sur 5 mais rien de bien emballant

Didier
#30
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