Dégustation à l’aveugle, sur 2 séances, de 20 bourgogne rouges « abordables » (15 à 25 euros tarif domaine).
Rappel sur mes notations :
0 = raté 1 = médiocre 2 = correct 3 = bon 4 = très bon 5 = excellent
avec des demi points, des + et des – qui permettent d’affiner le jugement et de classer les vins entre eux.
Bourgogne Les Clos Prieurs 2016, domaine Bernard Munier
Seul vin qui n’est pas un 2017.
La robe est pourpre, de faible intensité.
Le nez est ouvert, ca pinote (cerise, framboise), avec un léger boisé et une pointe florale (pivoine, persil).
Attaque souple et fraiche. La matière est légère, fraiche, avec de l’amertume. Retro sur la framboise, la cerise et un léger boisé. L’amertume prend de l’ampleur avec le temps pour dominer la finale, associée à des arômes d’orange amère.
Longueur moyenne.
En résumé, un pinot léger et frais, bon, mais trop amer à mon goût. Je le goûte différemment d’il y a 3 mois où je n’avais pas trouvé cette amertume et avais conclu à un bon petit vin d’été.
Note : 2,5/5
Bourgogne Pinot noir 2017, domaine Christophe Buisson
Robe violacée, d’intensité moyenne.
Nez assez ouvert, d’abord sur une petite réduction, puis sur la cerise, le graphite et une note métallique.
Attaque souple et fraîche. La bouche, de puissance moyenne, est tannique avec un bon équilibre. En retro, on a de la framboise, de la cerise, de la vanille et du grillé. Finale tannique avec quelques notes végétales. Longueur correcte.
Conclusion : c’est bon mais les tanins doivent se fondre.
Note : 3/5
Bourgogne Côte d’or 2017, domaine Jean Fournier
Robe bordeaux violacée, d’assez faible intensité.
Nez ouvert, d’abord sur une petite réduction, puis sur la cerise, le cassis et le tabac.
Attaque souple et fraîche, légèrement acidulée. Bouche ronde, soyeuse et fraîche. Avec les arômes de vanille, de cerise, et un petit côté lacté, c’est gourmand.
Finale assez longue sur la cerise et la framboise.
Conclusion : c’est très agréable, rond, vanillé, gourmand.
Note : 3,5-/5
Maranges 2017, domaine Contat Grangé
Robe bordeaux violacée, assez intense.
Nez assez discret, d’abord végétal (fougère, buisson) puis sur une petite réduction.
Attaque ample. Bouche assez rude, tannique, fraîche, avec une petite amertume. En retro c’est fermé, l’expression aromatique est faible.
Finale tannique.
Conclusion : un vin fermé et tannique. Médiocre en l’état.
Note : 1/5
Hautes côtes de Beaune Vieilles Vignes 2017, domaine Sébastien Magnien
Robe bordeaux, d’assez faible intensité.
Nez ouvert, d’abord réduit puis sur le silex, la cerise et une pointe de résine.
Attaque souple et fraîche. La matière en soyeuse, fraîche et moyennement puissante. En retro, on décèle cerise, framboise, léger grillé et toujours cette pointe de résine.
Des petits tanins fins se font sentir dans la finale de longueur moyenne.
Conclusion : c’est bon, avec une touche empyreumatique.
Note : 3+/5
Mercurey Les Closeaux 2017, domaine de l’Europe
Robe bordeaux-pourpre, d’assez faible intensité.
Nez ouvert, sur un boisé épicé (bois précieux) puis fruits noirs confiturés.
Attaque ample et fraîche. C’est une bouche en ½ puissance, avec un bel équilibre, sur des notes de cendres, de fruits noirs (en particulier cerise) et de tabac. Finale avec des petits tanins et une touche fumée, associée à une assez belle longueur.
Conclusion : c’est bon, mais sur un profil un peu « sombre ».
Note : 3+/5
Côtes de Nuits Village Les Monts de Boncourt 2017, domaine Jean Petitot
Robe bordeaux, d’assez faible intensité.
Nez ouvert, élégant, sur le cassis, la confiture de mûre et le grillé.
Attaque souple et ronde. Belle matière, bien équilibrée, avec une légère sucrosité. C’est gourmand, sur la confiture de mûre, la myrtille, le grillé et une pointe de vanille.
Finale assez longue sur les fruits confiturés
Conclusion : un beau vin expressif, au profil solaire avec une petite sucrosité.
Note : 3,5/5
Mercurey Les Chazeaux Vieilles Vignes 2017, domaine de l’Europe
Robe bordeaux, d’assez faible intensité.
Nez fermé, je n’en sort rien.
Attaque ample et fraîche. Belle matière, acidulée, assez aérienne, avec une belle fraîcheur. Retro sur la framboise, la cerise, le grillé, le tabac et un peu de café. Des petits tanins se font sentir dans la longue finale
Conclusion : un beau vin frais et assez aérien avec du caractère.
Note : 3,5/5
Ladoix Vieilles Vignes 2017, domaine Jean Petitot
Robe violacée, de faible intensité.
Nez assez ouvert, avec un peu de volatile puis du grillé, de la framboise et du café.
Attaque souple et fraîche. Belle matière, ronde, suave, avec une bonne fraîcheur. Aromatique dominée par les fruits (cerise, framboise) bien enrobés par un léger élevage boisé (vanille, café, grillé).
Finale acidulée et aromatique associée à une belle longueur.
Conclusion : c’est très bon, fruité et acidulé, avec un bel élevage.
Note : 3,5+/5
Savigny-Lès-Beaune Les Pimentiers 2017, domaine Jean Petitot
Robe bordeaux, de faible intensité.
Nez assez ouvert, sur la framboise et un léger boisé.
Attaque souple et fraîche. Bouche élégante et discrète mais avec une touche austère. C’est assez peu expressif, avec un fond fruité derrière un boisé dominé par le café.
Assez court en bouche.
Conclusion : bon, sans plus.
Note : 3/5
Maranges 1er cru La Fussière 2017, domaine Contat Grangé
Robe bordeaux, d’assez faible intensité.
Nez assez ouvert, épicé, poivré, avec des notes de bois précieux et de café.
Attaque ample et ronde. Matière assez dense, ronde et fraîche, avec des tanins fins qui dominent la finale. Retro sur les épices, le café, les fruits cuits, avec apparition d’une pointe métallique en finale. Longueur moyenne.
Conclusion : bon, sans plus.
Note : 3/5
Maranges 1er cru Le Clos des Loyères 2017, domaine Contat Grangé
Robe bordeaux, intense.
Nez ouvert, sur les épices, les fruits cuits et un petit côté viandox.
Attaque ample et fraîche. Bouche tannique et fraîche, un peu rustique. Retro sur les épices, la cerise et toujours ce petit côté viandox.
Finale un peu austère dans laquelle la fraîcheur se met à manquer. Belle longueur.
Conclusion : bof bof ; correct à bon ; aromatique étrange.
Note : 2,5/5
Côtes de Nuits Village Vieilles Vignes 2017, domaine Jean Petitot
Robe grenadine, de faible intensité.
Nez ouvert, sur la fraise et la framboise, avec un léger grillé.
Attaque souple et très fruitée. Matière moyenne, trame acide. Retro fraise, framboise, cassis, grenadine et cerise acidulée.
Finale un peu chaude, l’acidité attaque un peu l’œsophage. Quelques petits tanins qui grattent aussi. Assez long en bouche.
Conclusion : bien, simple et fruité mais un peu trop acide.
Note : 3-/5
Marsannay St urbain 2017, domaine Jean Fournier
Robe grenadine, de faible intensité.
Nez assez ouvert, d’abord sur une légère réduction, puis des notes végétales et de la cerise.
Attaque ample dans laquelle on sent de suite les tanins. Matière ample, fraîche, avec des tanins fins mais abondant. Retro sur la cerise avec une pointe végétale.
Finale asséchante, de longueur moyenne.
Conclusion : correct, mais austère avec une petite astringence.
Note : 2/5
Auxey Duresses 2017, domaine Christophe Buisson
Robe bordeaux, d’assez faible intensité.
Nez assez ouvert, sur la groseille, la framboise et une touche métallique.
Attaque souple et fraîche. Matière assez légère, fraîche et tannique. Retro sur la cerise, la framboise, quelques notes fumées et un peu de fougère.
Finale sèche, tannique, assez longue.
Conclusion : bof.
Note : 2,5/5
Maranges 1er cru Les Clos Roussots 2017, domaine Contat Grangé
Robe bordeaux-violacée, assez intense.
Nez assez ouvert, sur un léger fumé, du grillé, puis de la pivoine, de la cerise et une petite note d’alcool à brûler.
Attaque souple et fraîche. Bouche de puissance moyenne, fraîche, tannique, mais avec une certaine gourmandise. Les arômes sont sur la cerise, la pivoine, l’amande, avec un léger fumé. En finale, on est plus sur le bonbon à la cerise. Assez long en bouche.
Conclusion : c’est bon, mais assez simple.
Note : 3/5
St Romain 2017, domaine Christophe Buisson
Robe bordeaux-violacée, d’assez faible intensité.
Nez assez discret, avec un peu de fumé, de grillé, puis du graphite et de la cerise.
Attaque souple et fraîche. Bouche de puissance moyenne, fraîche, souple, avec des petits tanins. L’aromatique est dominée par le fruité (groseille, cerise, framboise), accompagné par du graphite et un léger fumé.
La finale, longue et expressive, est sur le bonbon à la cerise relevé par les petits tanins.
Conclusion : c’est bon, efficace et expressif.
Note : 3+/5
Mercurey Lévitation 2017, domaine de l’Europe
Robe violacée, de faible intensité.
Nez ouvert, sur les fruits cuits, le cuir, le tabac brun, la cerise à l’eau de vie et un léger boisé.
Attaque souple et fraîche. En bouche la matière est légère, presque aqueuse, mais élégante, aérienne, fraîche. La retro est le parfait miroir du bouquet.
Finale fraîche et légèrement tannique, sur le cuir, d’assez belle longueur.
Conclusion : c’est bon à très bon, élégant, mais un peu fluide.
Note : 3,5-/5
Beaune Les Bons Feuvres 2017, domaine Sébastien Magnien
Robe violacée, de faible intensité.
Premier nez surprenant, il me semble y trouver de la sardine (mais je suis le seul
), de la fougère, du graphite, et des fruits cuits. Au réchauffement, cela deviendra plus sexy, sur la fraise, la vanille et la noisette.
Attaque souple et acidulée. Belle matière, fraîche, avec des tanins fins mais bien présents. Retro sur les fruits noirs (façon yaourt), un léger grillé, du moka, du cuir et un peu de jus de viande.
Finale aromatique, légèrement tannique, et de belle longueur.
Conclusion : c’est bon à très bon, expressif, un poil sec, avec un élevage franc.
Note : 3,5/5
Ces premiers bourgognes rouges 2017 dégustés me laissent à penser que le millésime 2017 est moins bon que 2015 et 2016. Cela enfonce peut-être une porte ouverte, puisque la presse s’en est déjà fait l’écho, mais je préfère toujours me faire mon opinion. Sur ces 7 domaines qui ont produit des choses élégantes et gourmandes les années précédentes, je constate qu’en 2017 il y a plus de tanins, quelques notes végétales et des finales parfois asséchantes.
Bibi