Domaine de Fa, Roche Guillon 2016, Fleurie
Je commente à nouveau cette cuvée, regoûtée en début de semaine après une première expérience en septembre de l’année dernière.
Mardi soir, j’étais invité à un dîner-surprise en l’honneur de l’un de mes meilleurs amis (LPVien éphémère sous le pseudo de Samgriz), qui fêtait son anniversaire ce jour-là.
Au menu : quiches et salades diverses, charcuteries, etc.
Chacun avait amené sa ou ses bouteilles et je me suis dit que cette bouteille non seulement ferait l’affaire par rapport à la boustifaille, mais qu’en plus elle intéresserait pas mal de convives fans de Beaujolais mais n’ayant à ma connaissance jamais goûté de vins du Domaine de Fa.
Pour ma part, je reconduis mon CR d’il y a quelques mois : un vin au joli fruit, au toucher de bouche agréable, avec de la fraîcheur et une finale légèrement minérale. Je lui remets la même note :
15,5/20.
La bouteille fut descendue rapidement et tout le monde a apprécié le vin, même si certains ont émis quelques petits bémols.
J’étais intéressé d’avoir l’avis d’un des convives en particulier, œnologue de formation, caviste et vigneron de profession.
Il avait déjà goûté des vins de Maxime Graillot pour son Domaine des Lises et n’avait pas été enthousiasmé, trouvant notamment une forte réduction dans les vins goûtés.
Ici, sur le Fleurie, il a trouvé que c’était très propre, très bien fait, agréable avec un joli fruit, de l’équilibre. Le point faible ? On ne sent pas vraiment le terroir derrière … pour lui, c’est du niveau d’un très bon Beaujolais-Villages.
Je peux le rejoindre sur ce point et sur le rapport Q/P qui n’est pas évident (21 €) … mon copain Samgriz, grand amateur de Beaujolais, l’a trouvé lui un poil trop classique (il préfère les vins d’’un Descombes par ex.) même s’il l’a apprécié dans l’ensemble, je crois.
Quoi qu’il en soit, le vin a parfaitement rempli son office dans le contexte où il était proposé et il n’a déplu à personne, loin s’en faut !
Fred