Le millésime 2018 en Bourgogne

    • Messages : 80451
    • Remerciements reçus 5900

    oliv a répondu au sujet : Le millésime 2018 en Bourgogne

    Bourgogne
    Un point sur le millésime 2018.

    vinous.com/articles/...
    #61

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 80451
    • Remerciements reçus 5900

    oliv a répondu au sujet : Le millésime 2018 en Bourgogne

    Bourgogne
    Le rapport annuel de Tim Atkin.

    timatkin.com/product...

    Chablis : timatkin.com/product...
    #62

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 9440
    • Remerciements reçus 757

    claudius a répondu au sujet : Le millésime 2018 en Bourgogne

    Allen Meadows est bien moins positif que Neil Martin sur les vins de la Côte d'or en 2018

    As I observed in the vintage summary, wine quality in 2018 is very inconsistent as it ranges from wonderful to basically dreadful.


    = fondamentalement terribles / mauvais ... il n'a pas la langue dans sa poche :DD

    il mentionne que certains vins présentent un fruit pâteux / trop mûr et terminent sur des tanins verts

    ma conclusion personnelle: interdit d'acheter sans avoir goûté
    #63
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B., asoulier99, jd-krasaki

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 157
    • Remerciements reçus 105

    pierrelepecheur a répondu au sujet : Le millésime 2018 en Bourgogne

    Peut être un effet de la mode de la vendange entière ? Parce qu'en millésime chaud, à couper trop tôt pour vouloir préserver de la fraicheur, les rafles ne sont pas forcément aoutés et mûres...
    #64

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 80451
    • Remerciements reçus 5900

    oliv a répondu au sujet : Le millésime 2018 en Bourgogne

    Chablis
    Etat des lieux des millésimes 2017 et 2018.

    vinous.com/articles/...
    #65

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2538
    • Remerciements reçus 79

    Gastronomix a répondu au sujet : Le millésime 2018 en Bourgogne

    Question à ceux qui auraient déjà gouté des 2018: est-ce que ce ne serait pas le profile de millésime dans lequel acheter des vins des Hautes Côtes prend tout son sens?
    #66

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4013
    • Remerciements reçus 1083

    Vaudésir a répondu au sujet : Le millésime 2018 en Bourgogne

    Hautes côtes de nuits je ne sais pas mais en Côtes d'Auxerre (Goisot) plus que oui donc je pense que cela devrait valoir le coup.
    Stéphane
    #67
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Tétio, Kiravi

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2869
    • Remerciements reçus 1581

    starbuck a répondu au sujet : Le millésime 2018 en Bourgogne

    Gastronomix écrit: Question à ceux qui auraient déjà gouté des 2018: est-ce que ce ne serait pas le profile de millésime dans lequel acheter des vins des Hautes Côtes prend tout son sens?

    Je pense que oui
    Tu parlais bien de pinot ? ;)

    Sylvain
    #68

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2538
    • Remerciements reçus 79

    Gastronomix a répondu au sujet : Le millésime 2018 en Bourgogne

    Je pensais plus aux rouges des H-C de Nuits et Beaune, mais si c'est bon en blanc, ou ailleurs en Bourgogne, je tends l'oreille.
    #69

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 136
    • Remerciements reçus 64

    Tétio a répondu au sujet : Le millésime 2018 en Bourgogne

    Vaudésir écrit: Hautes côtes de nuits je ne sais pas mais en Côtes d'Auxerre (Goisot) plus que oui donc je pense que cela devrait valoir le coup.
    Stéphane


    Intéressant ça!!

    Commentaire qui vaut pour les rouges et les blancs ?

    Cdt.
    #70

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4013
    • Remerciements reçus 1083

    Vaudésir a répondu au sujet : Le millésime 2018 en Bourgogne

    Pour Goisot je parlais du rouge en Bourgogne Cote d'Auxerre.
    Pas de raison qu'en Cotes de Nuits et Beaune ce ne soit pas équivalent en rouge.
    Stéphane
    #71
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Tétio

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux