Avec pas mal de retard, je poste mes notes sur nos dernières rencontres

Fin février - LPV Nice 35 - Vive la Syrah

Un grand merci au restaurant Entre 2 Vins à Antibes qui nous accueille depuis quelques sessions!!!!

1- Rémi Jobard - Meursault 'Sous La Velle' 2015
Robe claire. Nez discret, un peu brioché. La bouche est mure, avec du gras, plutôt salivante, fine acidité, sur les fruits jaunes, un côté brioché, agrumes confits. Sympa

2- Domaine de la Tournelle - Cuvée R - Vieux Ouillé 2008
Robe claire. Nez un peu réduit, avec un côté très grillé, avec du fruit qui arrive à l’aération, . La bouche est traçante, bien salivante, sur des agrumes, citron jaune, cedrat. Longue finale salivante, avec de jolis amers, sur les agrumes mûrs. Excellent

3- Louis Carillon et Fils - Puligny-Montrachet 2008
Robe claire. Nez grillé. La bouche est traçante, légèrement grillée, sur une aromatique de citron, avec un côté légèrement lacté. À l’aération, on part sur les agrumes plus mûrs, avec une légère note beurrée. Très bien

4- Gramenon - L'Emouvante 2016
Robe rubis foncée, au reflets violine. Nez sur l’olive noire, tapenade, un côté anchois, salin. La bouche est mure, juteuse, avec une aromatique très marquée olive noire, très légère amertume qui amène une légère fraîcheur, un léger côté reglissé, mentholé, tanins présents mais fins. Un vin expressif et mûr, avec une jolie fraîcheur pour équilibrer l’ensemble. Excellent

5- Domaine Jamet - Côtes du Rhône Rouge 2015
Robe rubis foncée. Nez sur le jus de viande, sur le rosbeef. La bouche est juteuse et fraîche, sur un jus de cerise, très légèrement épicé, notes de violette. Un peu « lisse » en l’état, agréable mais sans folie. Bien+

6- Domaine Robert Michel - Cornas 'Cuvée des Côteaux' 2005
Robe rubis assez foncée. Nez sur les fruits noirs, mûre, avec de fines notes lardées. La bouche est juteuse et déliée, sur un fruit frais, cerise, notes lardées, légèrement fumées, aux tanins fondus. Finale sur le jus de cerise, finement lardée. Très bien

7- Alain Graillot - La Guiraude Crozes-Hermitage 2005
Robe rubis foncée. Nez lardée, avec des notes de jus de viande, sur les fruits rouges. La bouche est encore jeune, un poil puissante, avec des tanins à fondre, un poil d’alcool, de l’acidité, mais sur un joli jus, bien lardée, fruits rouges, ronce. En l’état pas très intéressant je trouve (on partait sur 2013 ou 2014), à attendre. Mais combien de temps encore?

8- Domaine Pierre Gonon - Saint-Joseph 2010
Robe rubis foncée. Le nez est lardé, herbes de Provence, léger olive noire, fruits rouges. La bouche est gourmande, large, sur une jolie acidité qui donne un côté salivant, sur une aromatique lardée, olive noire et fruits rouges, un côté ronce et salin. Finale fraîche et lardée, avec de la cerise, l’olive noire. Très très bon

9- Hauvette - Cornaline 2007
Bouchonnée, dégouté, c'est tellement bon d'habitude

10- Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2006
Robe rubis foncée. Nez sur le jus de viande, le lard, légèrement fumé, fruits rouges. La bouche est fraîche, presque salivante, sur du lard frais, fruits rouges, notes de tabac, épicée, acidité plutôt haute, astringente en finale, sur des notes herbacées. Intéressant, mais pas trop à mon gout

11- Domaine Henri Milan - Clos Milan 2007
Robe rubis foncée. Nez fermé, léger jus de viande, fumé et fruits noirs. La bouche est sur la cerise, légèrement réglissée, épicée. Sympa mais difficile de passer après toutes ces belles Syrah

12- Montgilet - Clos Des Huttieres Coteaux De L'Aubance 2009
Robe orangée. Nez sur la gelée de coing, raisin de corinthe, légères notes d’abricot sec. La bouche est assez sucrée, belle liqueur avec une bonne acidité, qui reprend l’aromatique du nez. Sympa

J'ai également bu émouvante 2016 il y a quelques semaines et je suis complètement en phase avec les commentaires. Super vin !

Marc

Quelle jolie sélection !

Domaine de la Tournelle - Cuvée R - Vieux Ouillé 2008

C'est un vieux "savagnin" ouillé ?

Tout à fait, un savagnin ouillé. Superbe!