Nous nous retrouvons une nouvelle fois à Entre 2 vins pour un petit tour en Loire dans les 2 couleurs

Voici mes notes de la session d'hier

Domaine Chahut et Prodiges - Tête de Gondole
Robe claire. Nez sur les agrumes mûrs, cédrat. La bouche est bien tendue, salivante, l’aromatique est sur les agrumes, un peu de pomme blette et un côté levurée en finale.
A part la finale, c’est sympa

François Chidaine - Clos Habert Montlouis Sur Loire 2015
Robe claire. Joli nez mur, très finement grillée, avec de l’abricot. La bouche est bien tendue, avec un peu de SR, jolie acidité, salivante, avec de l’abricot sec, agrumes confits, jolie longueur.
Très très bon

Vincent Careme - Vouvray 'Le Peu Morier' 2010
Robe claire. Nez sur le cédrat, un léger côté lacté. La bouche est tendue, salivante avec une belle relance en bouche, mûre, sur les agrumes confit, citron jaune, avec une jolie longueur fraîche.
Très bon

Edmond Vatan - Sancerre Clos la Néore 2014
Robe claire. Nez sur le buis, plantes médicinales, un côté médicamenteux. La bouche est dans la même veine, gras et médicamenteux, gentiane, vite fatiguant en bouche. Grosse longueur, sur les plantes médicinales et l’herbe coupée.
Pas à mon goût

Nicolas Joly - Clos de la Coulée de Serrant 2010
Robe dorée. Nez sur l’eau de vie de mirabelle, fruits jaunes macérés. La bouche est sur des amers, reine Claude bien mûre, ce côté eau de vie de mirabelle mais diluée en alcool.
Bof bof... Le vin fait hyper vieux... Sans doute une bouteille flinguée

Domaine Aux Moines - Savennières-Roche-aux-Moines 1992
Robe claire. Nez particulier, sur un côté plastique/pansement qui part un peu à l’aération, citron vert. La bouche est moyennent tendue, saline au départ mais avec un léger creux, plutôt sur des amers, sur le buis, un peu herbacée, citron vert.
Ça tient encore mais clairement sur la pente descendante

Rols - La Coccinelle
Robe dorée orangée. Nez sur le pain d’épices, orange amère, miel. La bouche est large, avec une belle attaque salivante, puis prend toute la bouche, un peu alcooleuse, très longue finale sur la noix fraîche, orange amère, fruits jaunes, miel.
Special, intéressant.

Les Cailloux du Paradis - Racines
Robe rubis foncée. Nez sur la groseille, cerise, ronce, avec un côté animal qui s’estompe à l’aération. La bouche est un peu stricte, avec trop d’acidité, pas bcp de matière, très salivante, qui reprend l’aromatique du nez.
Bof. Trop d’acidité par rapport à la matière pour moi

Domaine de l'Ecu - Mephisto 2014
Robe rubis foncée. Nez sur la cerise, plutôt classe, léger boisé, avec un léger côté animal. La bouche est très acide, avec un peu plus de matière que le précédent, sur les fruits noirs, poivron et notes animales en finale.
Pas génial au final mais ça se boit sans déplaisir

Antoine Sanzay - Saumur-Champigny 'Les Terres Rouges' 2016
Robe grenat foncée. Nez très fruité, sur la myrtille, le cassis, un côté bonbon à la cerise. La bouche est bien équilibrée, belle matière, sur la myrtille, un côté anisé qui donne de la fraîcheur, eucalyptus.
Après les 2 cabernet acides, ça semble très bon. Manque peut être juste un poil d’acidité (sic) et un poil fatiguant à la fin de son verre...

Clos Rougeard - Saumur Champigny 2011
Robe rubis foncée, un peu de tuilé. Nez sur les fruits rouges, framboise, poivron rouge grillé. La bouche est sur la framboise et groseille, de l’acidité mais une jolie matière, avec une finale sur la groseille à maquereau et le le poivron grillé.
C’est bon, très beau grain en bouche, mais pas au niveau attendu. Fermeture? (Car je l’avais bien mieux goûté par le passé... mais certains l’ont déjà trouvé un peu passé )

Château de Coulaine - La Diablesse 2010
Robe rubis foncée. Nez sur les fruits rouges et noirs, plutôt charmeur. La bouche est bien équilibrée, jolie matière bien balancée par une fine acidité, fruits rouges, cerise, groseille, léger poivron rouge mûr.
Très bon

Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied Saumur-Champigny 2016
Robe rubis foncée. Nez sur le sirop de cerise/grenadine. La bouche est plutôt sur l’acidité, avec une matière présente mais un peu en retrait, sur la groseille, mûre et ronce, un peu avec ce côté bonbon à la cerise.
Jolie structure, mais bien trop jeune

Gauby - Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages 2012
Robe rubis foncée. Nez sur la cerise, avec un léger côté réglissé. La bouche est large, avec une fine acidité, une masse tannique qui demande à se fondre, de la mûre, myrtille, très léger côté eucalyptus.
Sympa

Domaine Mark and Martial Angeli - Les Vieilles Vignes des Blanderies 2011
Robe dorée orangée. Nez sur la pomme cuite, tarte tatin, pâte de coing, écorce d’orange confite. La bouche est agréable, plutôt équilibrée, peu de SR, acidité moyenne par contre, léger amers, coing, abricot.
Agréable, mais manque un peu de gourmandise.

Château de Suronde - Quarts de Chaume 2006
Robe orangée. Nez sur l’abricot sec et confiture d’orange amère. La bouche est bien salivante, tendue, avec une belle liqueur bien contrebalancée par une belle acidité, ce qu’il faut de SR, grosse longueur, abricot sec, reine Claude, raisin sec, écorce d’orange confite.
Très bon

André et Mireille Tissot - Vin Jaune 1982
Robe dorée. Nez sur la Granny Smith, noix fraîche, curry. La bouche est puissante, sur la noix fraîche, le curry, le fruit ressort peu.
Un vin puissant, qui ne semble pas avoir pris une ride...

Roger Pouillon & Fils - Festingy Blanc 2016
Robe dorée claire, un poil de perlant. Nez un peu en retrait. La bouche est bien tendue, assez large, sur les agrumes mûrs et la pomme granny.
C’est bon, sans que j’adore non plus

Domaine Rivaton - Momone 2012
Robe grenat foncée. Nez sur la mure, myrtille, l’olive noire. La bouche est puissante, très fruité, un poil d’alcool mais très long sur les fruits noirs très mûrs.
Sympa

Le line-up

Rols, c'était un pirate ? Car je ne le voyais pas en Loire.

Rols c'est en Aveyron ?

Oui, de mémoire. Ou bien anglais avec un l en plus

Effectivement, quelques pirates dans le lot

Le Tissot 1982 ça m'étonnerait que ce soit l'oeuvre de Stéphane.

Si c'est le Domaine Aveyronais , il est présent tous les ans à Villebarou
J'ai gouté 2 ans et depuis je passe mon tour. Mais comme je ne suis pas complètement bouché, je vaius retenter le coup l'an prochain.

Pour Chahuts et Prodiges c'est pareil .Je ne suis qu'à moitié convaicu même si la patronne est sympa. Je trouve que le côté nature gomme trop les cépages

Clos Habert est un demi sec, donc rien d'anormal qu'il y ait du sususcre.C'est une de mes cuvées préférées chez Chidaine . 2008 est grand et 2015 le sera ainsi que les Tuffeaux l'autre Montlouis demi sec

La Diablesse c'est une valeur sûre , c'est toujours bon

Les Cailloux du Paradis c'est un coup j'te vois un coup j'te vois pas.

La Néore à revoir dans 20 ans

La Coulée de Serrant. Et ben comme d'hab 1 bouteille flinguée pour 2 achetées

Gauby VV trop jeune . A revoir dans 10 ans

pierrat écrit: Le Tissot 1982 ça m'étonnerait que ce soit l'oeuvre de Stéphane.

C'est corrigé

didierv écrit: Si c'est le Domaine Aveyronais , il est présent tous les ans à Villebarou
J'ai gouté 2 ans et depuis je passe mon tour. Mais comme je ne suis pas complètement bouché, je vaius retenter le coup l'an prochain.

Pour Chahuts et Prodiges c'est pareil .Je ne suis qu'à moitié convaicu même si la patronne est sympa. Je trouve que le côté nature gomme trop les cépages

Clos Habert est un demi sec, donc rien d'anormal qu'il y ait du sususcre.C'est une de mes cuvées préférées chez Chidaine . 2008 est grand et 2015 le sera ainsi que les Tuffeaux l'autre Montlouis demi sec

La Diablesse c'est une valeur sûre , c'est toujours bon

Les Cailloux du Paradis c'est un coup j'te vois un coup j'te vois pas.

La Néore à revoir dans 20 ans

La Coulée de Serrant. Et ben comme d'hab 1 bouteille flinguée pour 2 achetées

Gauby VV trop jeune . A revoir dans 10 ans

A peu près d'accord avec tout ca, sauf pour le Clos de la Néore dont je doute que l'aromatique puisse me plaire, même avec l'évolution. Je ne suis pas un grand fan de sauvignon à la base, et ce côté « gentiane » et herbes médicinales prononcé et déjà ressenti sur d’autres bouteilles du domaine ne me plait pas

Joel
Au sujet de la Néore Sam ou surtout Rachid pourront t'en dire plus.
Si tu veux gouter des Sancerre de haut niveau et accessibles jeunes je te conseille de trouver des bouteilles de chez Pinard en particulier Nuances dans les entrées de gamme. Les 4 parcellaires sont vraiment top.
En moins cher il y a Matthieu Delaporte (j'ai bu un excellent Silex 16 le we dernier).
j'ai aussi le sentiment que le sancerrois -élargi à Ménetou et Pouilly voire Reuilly - est en train de préparer une petite révolution en rouge comme en blanc avec des domaines ou la nouvelle génération qui a repris les vignes des anciens dans des terroirs superbes fait faire un saut qualitatif à la production locale. Gérard 58 connait bien la région.
J'aimerais pouvoir gouter plus de vins de ces nouveaux domaines.

je ne dis pas que je trouve tous les sancerres affreux, mais c’est une appellation sur laquelle je suis souvent déçu, histoire de goût personnel. On ne peut pas tout aimer...

Sacrée dégust !
Santé Joel

Le Pouillon, c'est un Coteaux champenois Festigny ?!

Alors, le perlant est peut-être normal

Ralf

C’est celui ci