dégustation du 05/09/2018

1- Athénaïs - Bourgogne Chardonnay 2016
Robe claire. Nez citronné et floral, herbes de Provence. La bouche est mure et bien tendue, sur le citron confit, mais un poil alcooleux, et ça finit un peu court.
Bon+

2- Domaine Saumaize-Michelin - Pouilly-Fuissé Clos Sur la Roche 2015
Robe claire. Nez sur les agrumes, un côté exotique, légères notes boisées (coco fraîche). La bouche est bien tendue, avec un léger gras, équilibrée, bien salivante sur le citron et le fruit de la passion. Seul regret, les notes boisées reviennent en finale pour finir sur des notes vanillées.
Très bon. Si le boisé se fond, ça peut faire une très belle bouteille

3- Walter de Batte - Altrove Bianco 2016
Robe dorée orangée. Nez sur les fruits jaunes, un côté alcooleux et colle. La bouche est sur la prune jaune un peu passée, de l’amertume, et ça finit sur la pomme tapée.
Bouteille très fatiguée...

4- Guillemot-Michel - Quintaine Mâcon-Villages 2005
Robe dorée claire. Nez expressif, sur la truffe, des notes d’algues. La bouche est large, avec du gras, une très belle acidité, un très bel équilibre, des agrumes, abricot, fruits jaunes, notes de coco fraîche. La finale est sympa, longue et joliment salivante, sur les agrumes confits et des notes truffées.
Très très bon, sauf le nez...

5- Dirler-Cadé - Alsace Grand Cru Saering Riesling 2014
Robe claire. Nez sur des notes pétrolées, fruits jaunes. La bouche est bien tendue, sur le citron confit, cédrat. Jolie longueur.
Très bon

6- Barbossi - Mando 2014
Robe rubis claire. Nez sur la cerise, ronce mûre, épicé, côté viandée. La bouche est sur le jus de cerise, un côté épicé, cendre froide, juteux et sur de beaux amers pour donner de la fraîcheur. Je partais sur du pinot....
Très joli

7- Château Lestignac - Tempête 2016
Robe rubis. Nez sur la cerise, un peu sirop, très gamay fruité nature, légèrement animal. La bouche est très gourmande, juteuse, fruitée, assez salivante, sur la cerise, épicée, poivrée.
Un joli gamay un peu bonbon, sans prétention... sauf que c’est du merlot

8- Domaine Jean-Claude Marsanne - Saint-Joseph Rouge 2016
Robe rubis foncée. Nez sur les fruits noirs, mûre, violette, notes de caramel au lait. La bouche est puissante, juteuse, sur la mûre, violette, épicée, avec une finale sur des notes de caramel.
Bon +

9- Stéphane Montez - Domaine du Monteillet - Cuvée du Papy Saint-Joseph 2016
Robe rubis foncée. Nez expressif sur les fruits noirs, sur la violette et la mûre, notes boisées. La bouche est juteuse, sur la mûre et des notes poivrées. Un peu moins boisé que le marsanne, un peu plus rond et passe partout aussi.
Très bon -

10- Jean-Michel Gérin - Champin le Seigneur Côte-Rôtie 2005
Robe rubis foncée. Nez expressif, d’abord sur des notes chocolatées, puis évoluent sur les fruits noirs, myrtille. La bouche est juteuse, bien équilibrée, avec des tanins fins, sur la myrtille, un côté fraise de bois. Une jolie CR assez fine et prête à boire.
Très bon

11- Antoine Sanzay - Saumur Champigny 'Les Poyeux' 2015
Robe rubis foncée. Nez sur les fruits noirs, la myrtille et des notes d’eucalyptus, épicé. La bouche est puissante, riche, sur des fruits noirs, un côté fumé, avec bcp de tanins. Moyen en l’état, peut être une très jolie bouteille dans 10 ans

12- Ghilino Federico - Baccà Bussia Barolo 2011
Robe rubis foncée. Nez discret, sur les fruits noirs, notes de bâton de réglisse. La bouche est mure, sur la cerise kirshee, mûre, notes réglissées, pas mal de tanins poudrés, à fondre.
Texture intéressante, une jolie bouteille en perspective dans qq années

13- Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2015
Robe rubis foncée. Nez sur la mûre et la cerise noire, fruité. La bouche est assez puissante, avec un léger côté frais, sur la cerise noire, mûre, myrtille, bcp de tanins demandant à se fondre.
A attendre, moyen en l’état

14- Robert Michel - Cornas 'La Geynale' 2003
Robe rubis foncée. Nez sur la mûre, cerise noire, violette, notes de cacao. La bouche est très mûre, sur la mûre, cerise noire, noyau de cerise, notes chocolatées, pas mal de tanins mais bien fondus.
Dommage que le plat de viande était fini, bu seul, je pense qu’on l’aurait mieux apprécié avec un plat... Excellent-

15- Domaine de Souch - Cuvée de Marie-Kattalin Jurançon 2015
Robe dorée claire. Nez expressif, sur le citron et l’ananas. La bouche est hyper tendue, très salivante, un sucre discret qui donne une belle gourmandise sans alourdir, ça pete les fruits exotiques, l’ananas frais, le citron jaune.
Excellent

16- Domaine de Montgilet - Les Trois Schistes Côteaux de l'Aubance 2015
Robe dorée orangée. Superbe nez sur la tatin d’abricot, pâte de coing, mangue, fruits exotiques. La bouche est riche, avec une belle liqueur, manque un peu d’acidité, hyper aromatique.
Joli vin, qui serait magnifique avec plus de tension pour équilibrer cette belle liqueur