Soirée Contre Concours RVF :
Et on enchaîne direct avec la soirée de la semaine dernière en compagnie , comme d'habitude de mes joyeux Turons.
Cette soirée n'avait pas vraiment été planifié donc Nico s'est proposé de nous recevoir. comme certains d'entre nous ont participé au concours RVF il y a peu, on s'est dit qu'on pourrait refaire le même principe mais avec de meilleurs vins : D
Donc le principe est le même. Les équipes sont tirées au sort, 2 équipes de 2 et une équipe de 3. Nico a défini les notations ( 4 Pts pour le cépage, 3 Pts pour la région, 3 pour l’appellation etc.) Tous les vins proviennent de la cave de Nico, merci à lui, donc il arbitrera les débats mais ne participera pas. Il va donc être notre p. Dde Cantenac d’un soir.
Une équipe formée par Hervé et Emmylou a eu du mal à se mettre dedans et à communiquer mais s’en est bien sortis. Les deux autres équipes ( Harry et dim d’un côté, Jull Po et moi de l’autre) se sont tirés la bourre jusqu’à la fin. Ce qui nous a valus de bonnes tranches de rire.
Allez c’est parti. Pour le service, un sec d’apéro finalement inclus à l’unanimité dans le quiz, une bulle, une série de 4 secs, une seconde de 4 rouges et un sucre pour finir, et 25 points en jeu par vin, selon un barème proche de celui appliqué à la Dvf.
C’est parti :
Vin 1 : Arnaud Ente bourgogne 2013
nez typé chardo avec une réduction bien présente et quelques notes de croutes de fromage qui nous font partir sur le chablis. Bouche ciselée sur la tension, le minéral. Très salivant s’acheve sur une finale correcte de longueur mais pas démentielle. C’est un très beau générique. On évoque le générique de Roulot ou leflaive.
C'est t super bon en l’état.
Vin 2 : Crémant du jura non dosé Ganevat
Nez moyennement intense sur des a arômes de champignon. En bouche la bulle est un peu grossière, avec un côté vineux. Quelques aômes évoluées, manque un peu de tension faisant évoquer un millésime assez riche ou pataud. . La finale est assez courte et un peu dissociée, sur une coté poussiereux et de champignons. C'est bof… On part sur un champagne pinot noir mais on a tout faux. C’ est la radouille de la soirée.
Vin 3 : Muscadet Sèvre et Maine le Pallet, Château de la Mercredière, cuvée le Saphir 2014.
Nez pas très développé. La bouche présente un équilibre intéressant, c’est assez minéral avec un côté silex mélangé à des herbes fraiches et des arômes anisés. L’ intensité est moyenne mais c’est assez bien fait. On part sur Muscadet mais sur un millésime plus ancien
Vin 4 : Vouvray le compte Marc Autrement 2015
Nez sur les fruits jaunes, voire exotiques mais mûrs. La bouche est puissante avec une grosse densité et un elevage perceptible assez appuyé. L’ensemble est puissant mais manque de précision. On part vers l’Anjou ou Savennières. On évoque même N Joly
De plus le vin se présente différemment à chaque fois qu’on y revient. On perçoit au bout d’un moment des SR qui nous font revenir sur Vouvray et plus précisément Huet. C’est un beau vin pas mal mais perdu. Et son géniteur est surpris au verdict du vin. Il nous dit que c’est la Malo qui donne cette sensation de SR. Cela reste tout de même un bon canon qu’il faudra tendre un peu.
Vin 5 : Chablis 1 er cru Butteaux 2007 Raveneau
Le nez ne fait aucun doute sur la provenance, très typé Chablis sur la croute à fromage et de coquille de huitre. La bouche est belle, assez large sur des notes lactées et de croute à fromage mélangé à des agrumes et un côté mineral .très belle longueur pour un vin plus en largeur qu'en longueur. On evoque Droin , Raveneau et Dauvissat. Ces notes de fromage et ce côté large me font partir sur Dauvissat car pour moi Raveneau est un peu plus précis et cristallin. Et sur le millésime 2012.raté.
Harry et dim ont également trouvé Chablis mais aussi Raveneau et Butteaux : Bravo !
Vin 6 : Domaine de l’Edre « carrément blanc » 2013
là on est assez perdu. Le nez est sur les fruits jaunes, notes herbacés. Bouche assez droite avec des amers, fruits blancs et jaune. Longueur correcte et assez fraiche. Ces amers dont je suis assez réticent nous font partir sur Rhône Nord. Raté
On passe aux rouges. À mi-chemin on est légèrement en tête devant Harry et dim
Vin 7 : Beaune 1 er cru « Vigne de l’enfant Jésus » 2010 Bouchard
Robe légèrement évoluée. Le nez est frais sur de petits fruits rouces acidulé et légèrement épicé avec un côté vegetal classe. En bouche, c’est souple, un peu évolué porté sur l'acidité . On part assez rapidement sur un Chinon 89 et on part sur Raffault. Pour moi je n’ai pas reconnu les marqueurs du pinot. Était considéré comme le « spécialiste » de la Bourgogne du groupe, c’est la honte internationale et la plantade de la soirée. Je passe les commentaires …
Vin 8 : Saint-Joseph 2014 Gonon
Nez typique syrah sur la violette, les épices, le tabac blond, le poivre. La bouche est belle portée sur une acidité rafraichissante. Les tanins sont polis. On retrouve les mêmes arômes qu’au nez et l’ensemble sans etre de grande ampleur est très digeste et élégant. On part sur Côté Rotie jeune. On évoque Montez. On n'était pas trop loin mais je pensais pas avec cette fraicheur qu’on était sur Saint-joseph joseph. Une bien belle quille.
Vin 9 : Côtes du Rhône 2016 du clos Mont Olivet
Nez sur les fruits noirs et les épices. En bouche c’est gourmand, tannins polis avec de la fraicheur. On a des arômes de kirsch et d’épices. On est dans le sud, pas de doute. On part sur C9P avec ce côté grenache, et on évoque clos des Papes. Pas très loin et une belle bouteille également.
Vin 10 : Pauillac Château Lynch Bages 2001
Nez sérieux sur le graphite, le bois noble, le cigare. Bouche d’une belle profondeur, classe sur des arômes de graphite, de tabac, de guarigue également amenant de la fraicheur malgré une structure assez compacte. Belle longueur est ensemble assez noble. Très beau vin. Après s’être baladé un peu on part sur Pauillac et sur Pichon Baron sur le millésime 96. On n'est pas mal mais Dim et Harry sont bons aussi et partent sur Pauillac également... Très bon vin a l'aube de sa vie.
À ce stade-là, on devance Dim et Harry de peu. Malheureusement, Je dois écourter ma soirée subitement et partir. Je ne participerai pas pour la dernière bouteille.
D’après les autres il s’agit de Vouvray Molleux reserve 2008 de Foreau. Et sur cette dernière bouteille Dim et Harry ont pris la tête au finish. Bravo à eux, ils ont quand même trouvé 8 cépages sur 11 au total.
On a vraiment passé une bonne soirée et ce principe de « contre concours de la RVF » était amusant et intéressant et cela change de nos soirées thématiques classiques. À reproduire sans hésitation car en plus de bosser, on se marre bien quand même.
Merci à Nico pour l’organisation de la soirée ainsi que la fourniture des vins. L’ ensemble des vins étaient d’ailleurs de très bon niveau. ( ça change de la RVF
)
Prochaine soirée dans 3 semaines pour une soirée spéciale domaine des Croix. Il me tarde déjà…