LPV Nice 49 - Savoie en blanc et Syrah en rouge

1- Belluard - Les Alpes 2016
Robe claire. Nez sur un mélange de grillé et d’agrumes, jolie bouche équilibrée, avec une belle tension et du volume, citron jaune.
Un joli vin d’apéro, bien++

2- Domaine des Cotes Rousses - Armenaz 2017
Robe claire. Nez sur la pomme golden, léger fruits jaunes. La bouche est bien tendue, salivante, sur un joli côté citronné.
Très bon

3- Jean Yves Peron - Roche Blanche 2014
Robe orangée. Nez sur l’écorce d’orange, prune rouge, avec un côté cidre et grillé. La bouche tannique et aqueuse à la fois, sur l’orange avec de l’amertume, mais un peu plat.
Bof

4- Louis Magnin - Grand Orgue 2007
Robe dorée. Nez expressif, sur les fruits jaunes, notes de cire. La bouche est riche, assez puissant, acidité moyenne, sur une aromatique évoluée, mélange de cires, reine Claude, fruits jaunes, notes miellées.
Bien++

5- Combier - Crozes Hermitage 2015
Robe rubis foncée. Nez fruité et frais, sur la cerise et framboise, aux notes d’olive noire. La bouche est salivante, sur la framboise et cerise griotte, frais et fruité, avec une jolie matière et des tanins fins. Un joli croze en finesse.
Très bon

6- Delas - Marquise de la Tourette Hermitage 2005
Robe rubis foncée, aux notes évoluées. Le nez est assez évolué, sur un mélange de pruneau, cerise à l’eau de vie, vernis, notes terreuses. La bouche est assez puissante, un peu alcoleuse, un peu déséquilibrée, sur les fruits rouges un peu cuits, un peu en fin de vie.
Moyen

7- Barou - St Joseph Un autre monde 2017
Robe rubis foncée. Nez sur un mélange de fruits rouges et noirs, léger élevage. La bouche est juteuse, salivante, avec un beau fruit, notes lardées, une belle matière et un boisé léger sur le caramel en finale. Très bien
Très bon

8- Colombo - Cornas La Louvée 2006
Robe rubis foncée. Joli nez classe sur les fruits rouges et noirs, léger côté fumé et lardé. La bouche est juteuse, avec dû fruits, joliment évolué avec de légères notes de cacao, avec du lard et des notes de tapenade.
Très bon+

9- Barbossi - Riviera 2016
Robe rubis foncée. Nez sur la cerise, avec un côté pomme cuite étonnante. La bouche est très salivante et épicé, sur un côté clou de girofle, groseille et notes lardées.
Sympa

10- Grippa - Saint Jospeh 2016
Robe rubis foncée. Nez sur les fruits noirs, classe, sur des notes fumées, lardées, olive noire, légère évolution. La bouche est juteuse, sur un beau fruit, myrtille et mûre, cerise, avec un léger côté tabac blond et fumé.
Très bon+

11- Terrasse d'Elise - Elise 2009
Robe rubis foncée. Nez sur les fruits noirs, assez mûrs, avec un trait de ronce. La bouche est puissante, concentrée, un peu alcoleuse, sur la myrtille, mûre, ronce. L’aromatique est sympa mais un peu too much sur 2009
Bien+

12- Bonnefond - Rochains Cote Rotie 2016
Robe rubis foncée. Nez sur la cerise, myrtille, avec un côté légèrement bonbon à la cerise et lacté. La bouche est juteuse, gourmande, avec une cerise rouge fraîche, noyau de cerise, légèrement acidulé, beau volume, un petit côté ronce.
Très bon

13- Domaine de la Mongestine - Auguste 2017
Robe rubis foncée. Nez très puissant, super animal, œuf pourri. Pas mis en bouche, les collègues m’en ont dissuadé
NN

14- JM Stéphan - Cote Rotie 2011
Robe rubis foncée. Nez très nature, groseille, vernis et grosse volatile. La bouche est dans la même veine, légèrement pétillante, avec une grosse volatile, très éthérée.
Moyen

15- Dupasquier - Fleur d'Altesse 2014
Robe claire. Nez léger, sur la poire au sirop, léger miellé. La bouche est légèrement liquoreuse, peu sucrée, sur la canne à sucre, léger fruits blancs.
Bien+

16- Domaine de Souch - Marie Kattalin 2015
Robe claire. Nez discret sur les agrumes, légères notes de colle, avec un très léger côté carton mouillé. La bouche est très traçante, hyper salivante, un léger sucre qui donne de la gourmandise, sur l’ananas, citron confit, léger abricot sec. Nez un peu en dessous d’habituellement mais la bouche est top
Excellent

Encore mieux si vous mettiez les mets qui ont été bu avec,nostalgique que je suis de la gastronomie nissarde!

Concernant les mets, on a commencé avec des belles tranches de terrine maison, jambon persillé et du comté.

Ensuite, la table était partagé entre saucisse paysanne de 400g au moins, ou caillette farcie, accompagnée de petites pommes de terre rôties et courgettes du pays encore croquantes.

Enfin en dessert un cheesecake léger et pas trop sucré

La prochaine fois, j’essayerai de prendre des photos ;-)