Voici mes notes de notre dégustation du 24 juillet 2019 sur le thème Jura.
Une des meilleures soirées de l'année, avec un très gros niveau général!!! miam

1- Domaine de la Tournelle - Terre de Gryphées 2016
Robe claire. Joli nez expressif, sur le citron jaune, pomme granny, notes grillées. La bouche claque super bien, avec un joli volume, une acidité saillante, hyper salivante, sur l’aromatique du nez. Belle persistance fraîche et citronnée.
Très bon, il faut aimer le très tranchant

2- Les Dolomies - Les Grandvaux Cotes du Jura Savagnin 2016
Robe claire. Nez sur le citron et granny smith. La bouche a un beau volume, joli dynamisme, une acidité plus équilibrée, légèrement éthérée, sur le citron et autres écorces d’agrumes.
Très bon

3- Jean-Baptiste Menigoz - Arbois Album Savagnin 2016
Robe claire. Joli nez citronné avec un léger côté gourmand, type tarte au citron meringuée. La bouche est bien équilibrée, du volume et une acidité équilibrée, un peu moins fin que les précédents.
plutôt simple mais sympa.

4- Domaine Labet - Fleur de Savagnin en Chalasse 2015
Robe claire. Très joli nez sur les agrumes murs, un côté gourmand, très légèrement pâtissier. La bouche a un superbe équilibre, avec du volume, une parfaite acidité, du citron, cedrat.
Excellent

5- Jean François Ganevat - Les Gryphées Vieilles Vignes 2015
Robe claire. Nez d’abord un peu « fermier », qui part ensuite sur un côté allumette, grillée assez tenace. La bouche est énergique, avec une très belle matière, du volume, une belle acidité, assez gourmande, sur les agrumes bien mûrs, presque confit. Jolie finale fraîche, salivante et gourmande
Très bon, excellent si le nez était pas un peu réduit.

6- Jean François Ganevat - Les Chalasses Vieilles Vignes 2012
Robe claire. Joli nez sur la clémentine, notes de fruits jaunes, presque mirabelle, miel blond. La bouche est bien équilibrée, volume et très belle tension, sur la rhubarbe, agrumes confits. Finale salivante, fraîche et mûre.
Très bon+

7- Jean François Ganevat - Grusse en Billat 2013
Robe claire. Nez un peu fermé, léger agrumes murs, sur des notes de cognac. La bouche est bien tendue, beau volume, citronnée, crème de citron, bien salivante.
Très bon en bouche, moins convaincu sur le nez

8- Domaine des Ardoisieres - Argile Rouge 2016
Robe rubis plutôt claire. Nez expressif, sur la cerise et mûre, myrtille, un côté ronce, assez classe, typé beaujo. La bouche est plutôt fraîche, fine, déliée, avec une fine acidité,sur la cerise rouge et framboise, léger poivré. Sympa
Très bon

9- Château d'Arlay - Côtes du Jura Rouge 2012
Robe rubis claire. Nez discret, sur le jus de cerise, un peu passé. La bouche est dans la même veine, sur le jus de cerise, pas trop de relance ou de complexité.
Bof

10- Jean François Ganevat - Le P'tiot Roukin 2017
Robe rubis. Joli nez gourmand, cerise, mûre, grenadine, gourmand, un côté un peu terreux et poivré, très typé beaujo de Lapierre, un poil nature. La bouche est juteuse, mûre, légèrement astringente, sur la cerise, ronce, notes animales en finale.
Sympa, un poil déviant, mais pas encore rédhibitoire

11- Giuseppe Rinaldi - Freisa Langhe 2016
Robe rubis. Joli nez sur cerise, notes fumées, assez profond. La bouche est juteuse et épicée, sur la cerise rouge, légèrement astringente, ronce mûre.
Sympa++

12- Jean François Ganevat - Cuvée Madelan Nature 2013
Robe rubis. Nez un peu en dedans, cerise, ronce, un peu nature. La bouche est sur un léger perlant, sur un jus frais et légèrement acidulée, avec une cerise un poil en retrait.
Bon, sans plus

13- Berthet Bondet - Tradition Côtes du Jura 2014
Robe claire. Nez expressif, assez puissant, curry, noix fraîche, pomme granny. La bouche est d’abord sur un joli équilibre, sur le curry, pomme granny, agrumes confits, avec une très très longue finale sur la noix fraîche.
Sympa+

14- Rolet - Arbois Vin Jaune 2010
Robe dorée. Nez expressif, sur le curry, noix fraîche. La bouche est fraîche, d’abord sur la pomme granny, puis évolué sur le curry et de fines notes de noix fraîche. Joli équilibre, belle acidité, salivant, avec une finale oscillant entre citron et légères notes de noix fraîche.
Très très bon, un jaune d’une belle finesse

15- Bénédicte et Stéphane Tissot - Vin Jaune La Vasee 2005
Robe dorée. Nez assez discret, sur les fruits à coques. La bouche est assez riche, un peu alcoleux, sur la noix, curry. Moins équilibré que le précédent, un jaune puissant et un peu massif a ce stade, peut être à attendre
Très bon-

Les Ardoisières, c'est un intrus mais de pas trop loin puisqu'une revue bien connue associait il y a quelque temps Jura et Savoie…

Jean-Loup

On l’a même placé encore plus près, sur beaujolais
Un très joli vin en tout cas