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LPV Beaune # 21 : Back to 1937

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vvigne a créé le sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

LPV Beaune # 21 : Back to 1937

Nous voilà de retour après une pause bien trop longue de 2 mois !
Mais mon petit doigt me dit que nous allons retrouver un rythme plus marqué prochainement :)

Aujourd’hui les vins sortent de ma cave. 5 bouteilles au programme : 2 blancs / 2 rouges / 1 sucre.

Mention particulière pour cette session à KONI et KRABB pour leurs exploits culinaires : ravioles langoustine / foie gras puis daube de sanglier remarquables ! (tu)

Domaine François Cotat Sancerre La Grande Côte 2005
Épaulée 12h
Une robe avec une évolution mesurée pour ses 14 ans.
Une nez de belle intensité assez classique : agrumes, fruit exotiques, buis.
La bouche présente une belle matière, en rondeur avec une très légère sucrosité.
La finale offre une certaine chaleur et quelques amers.
En conclusion, un vin très agréable. Mais il lui manque tout de même un peu de vibration et de puissance pour aller plus haut.
Une légère déception par rapport aux vins croisés jusque là avec ce domaine. Effet millésime ?
Niveau 6 : 16,5 / 20 -  92,5 / 100
Très bon vin : équilibré, le caractère, le volume et la complexité sont présents à des degrés divers.
A boire / A garder  

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée Roussanne Vieilles Vignes 2009
Épaulée 12h  
Robe assez évoluée et brillante.
Nez très expressif : notes boisées, balsamiques, raisins confits, puis quelques notes lactées.
Bouche puissante et sapide. Presque une sensation de vin de liqueur. Mais cela reste équilibré et digeste.
Finale équilibrée et sapide de grande longueur.
Un vin assez technique, d'une grande puissance et concentration, assez singulier avec ces notes de sur-maturité pour un sec.
Promis à une longue garde, qui avec plus de complexité devrait le rendre encore plus grand.
Encore une fois convaincu par un vin de ce domaine.
Niveau 8 : 18 / 20 - 95 / 100 (et non pas 100 pts comme l'avais noté Mr Parker)
Grand vin : du caractère, de la complexité, de l'équilibre, avec du volume en plus.(tu)
A garder.   

Château La Mission Haut-Brion 1937
Ouverte 4h
Voilà une bouteille qui faisait causer dans notre cercle et qui devait sortir un jour.
Pour la petite histoire, il s'agit d'un legs familial. Elle provient d'une cave de Metz et fut enterrée durant la guerre pour échapper à l'envahisseur. J'avais bu sa petite sœur pour mes 18 ans (il y a donc 25 ans), date partir à laquelle je me suis intéressé au vin...
Bue découverte.
Le niveau est très bon pour ses 82 ans, La robe est d'une "jeunesse" étonnante car pas si évoluée.
Le nez est très puissant avec des arômes de cuir frais entêtant.
La bouche présente un joli touché, un bon volume, une belle matière acidulée avec quelques notes fruitées et fumées en plus.
A l'aération, le vin se durcit et devinent plus asséchant. Il faut donc le déguster vite.
Mais c'est une réussite et un beau moment d'émotion et de dégustation.
Je le note pour mémoire mais c'est hors catégorie
Niveau 6 : 16  / 20 -  92 / 100
Très bon vin : équilibré, le caractère, le volume et la complexité sont présents à des degrés divers.  

Domaine de la Grange des Pères Vin de Pays de l'Hérault 2012
Épaulée 12h    
Robe jeune et intense
Beau nez fruité et végétal mais plutôt noble sur la ronce.
La bouche est sapide, de belles notes fruitées et de réglisse. Belle souplesse et équilibre. Puissance de bon aloi.
Finale juteuse et acidulée.
Le vin se bonifie et prend un peu plus d'ampleur à l'aération.
Au final, une GDP bien différente de celles croisées jusqu'ici. Vendange surement mois mure, avec pour résultat un vin plus aérien et plus nordique mais restant très agréable.
A l'aveugle, on partirai volontiers sur un beau 1er cru Bourguignon.
Il faut tout de même reconnaître que cela manque de puissance et profondeur pour la renommée du domaine.
Niveau 6 : 16,5 / 20 -  92,5 / 100
Très bon vin : équilibré, le caractère, le volume et la complexité sont présents à des degrés divers.  
A garder

Bott-Geyl Gewurztraminer Sonnenglanz 2007
Echelle Sucre : 5/9
Épaulée 12h
Un beau nez de Gewurztraminer, donc très parfumé avec ces belle notes de litchis.
La bouche est sapide et agréable, présentant une sucrosité mesurée.
Finale acidulée agréable.
Un beau Gewurztraminer, assez variétal mais pur et digeste. Avec un bon rqp en prime.
Niveau 5 : 15,5  / 20 -  90 / 100
Bon vin : équilibré, mais manquant encore un peu de caractère, de volume et de complexité.
A boire / A garder



Je ne peux pas vous laisser sans une photo du gâteau kitsch comme on les aimes, qui reprend notre département et le n° de la rencontre...ni,=et
#1
Pièces jointes :
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Krabb a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

Cela fait maintenant plusieurs années que nous entendions parler de cette Mission 1937, et nous avions tout fait pour l'éviter!

On a proposé que Max la transmette à ses héritiers, qu'il le boive seul mais non il a tenu à la partager avec nous et nous le remercions.

Tout comme nous le remercions pour cette belle sélection ( de vins, pas de dessert! :) )

C'est parti!

À l'aveugle sur toutes les bouteilles sauf la Mission.

Domaine Cotat- Sancerre La grande Côte 2005

Robe or vert, nez assez "chaud" sur les fruits exotiques, la mangue.
La bouche est tendue, avec un volet que je qualifie de "métallique " , je trouve le vin très sec avec un côté chaleureux.
La longueur est bonne, c'est un bon vin que je pensais être assez jeune.
Un joli vin que je pensais être un Rhône sud type Beaucastel.
Surprise à la découverte car jamais je n'aurais joué cette carte.
Le vin en a encore sous la pédale car c'est très jeune.

Beaucastel Blanc VV 2009

Robe or foncé, presque orange.
Nez exotique, coing mangue. Très beau nez.
La bouche est très tendue, avec là aussi un côté vraiment sec et chaleureux.
Le tout avec un lift en fin de bouche et une finale très longue.
C'est vraiment bon et ca m'emmène encore en Rhône sud...
Je pense à Beaucastel début 2000.

Le choix des deux bouteilles est vraiment intéressant car il y a une vraie filiation et cohérence dans le choix. Bravo pour l'enchaînement !

Mission Haut Brion - 1937

Belle robe rubis foncé, aucun signe d'âge.
Nez très beau sur le cuir, le sang frais.
Le nez va durer contrairement à la bouche.
La bouche est dans un premier temps présente sur des notes de poivron, pour s'effacer rapidement et se durcir et partir sur une acidité irréversible.
Belle découverte et respect pour ce vin et son histoire.

Pour les plus anciens ce vin a été "audouze " par son propriétaire qui est un fan :/:

Grange des Pères -2012

Robe rubis, nez très Pinot sur les fruits rouges.
La bouche est ronde, avec une belle acidité, peu de sucre et un côté froid et austère.
La longueur est moyenne.
Un vin moyen que je pensais être un Bourgogne village.
Cela confirme que je n'aime pas particulièrement les vins de ce Domaine.

Domaine Bott Geyl - Gewurtztraminer Sonnenglanz 2007

Robe dorée.
Nez sur le litchi.
Bouche élégante sur les fruits blancs, peu de sucre, et une acidité suffisante.
La longueur est présente.
Un joli vin.

Et voilà merci à Maxime et aux autres convives !
Une mise en bouche pour décembre car cela va être chargé.... ::fz::
#2
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

La sélection est effectivement magnifique, et avec cinq régions différentes !
Et on peut se faire plaisir sans un seul Bourgogne...

Jean-Loup
#3

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Frisette a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

Jolie éclectiques. Le Sonnenglanz 2007 est vraiment un très beau vin, que Nico nous avait servi il y a quelques temps. Concernant Grange des Pères 2012, je suis d'accord avec cet équilibre un peu plus frais que d'habitude mais que personnellement je verrais plus en Rhône nord qu'en bourgogne.

Flo (Florian) LPV Forez
#4

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starbuck a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

Jean-Loup Guerrin écrit: Et on peut se faire plaisir sans un seul Bourgogne...


Pourtant le dessert pouvait laisser penser à une soirée "pinot noir 2008" zX ::out::

Sylvain
#5

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

Désolé Sylvain, pas compris.

Jean-Loup
#6

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Eric B a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

Sylvain veut parler de l'acidité légendaire des Bourgogne 08 qui doit être raccord avec le gâteau au citron ;)

Eric
Mon blog
#7

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jean-luc javaux a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

Je suppose que c'est rapport à l'acidité que l'on devine en voyant la photo...

jlj
#8

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jean-luc javaux a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

Devancé par Eric... ;)

jlj
#9

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

(tu) pour Eric et Jean-Luc !

Dur, dur de vieillir… ;)

Jean-Loup
#10

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jean-luc javaux a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

Allez allez! Gamin! ;)

jlj
#11

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KONI a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

En effet encore une belle session qui scelle un peu plus les liens !
Merci a VVignes et Madame pour l’accueil et les mises en bouches top classe moumoute !

Sancerre 2005 la Grande Cote Francois Cotat.CR:

La robe est encore claire et brille avec éclat.
Au nez ce sont des notes chaleureuses qui se présentent tandis qu’arrivent des arômes de fruits blancs, puis la mangue...je pars sur un Pinot Gris !!!
Une bouche fraîche et riche, équilibrée mais qui manque un peu de longueur.
Un sauvignon surprenant mais une belle bouteille !

Chateauneuf du Pape blanc2009, Vieilles Vignes de Roussane, Château de Beaucastel.CR:

La Robe et colorée mais reste éclatante.
Le nez et entêtant de sud, mêlant des odeurs d’épices, de fruits exotiques mûrs et de marmelade de coing.
Il réchauffe d'un soleil éclatant et s’étire en bouche sur les fruits blancs et la pomme rôtie.
Grand vin de plénitude, déjà magnifique mais au potentiel ÉNORME ! Quel vin :O!

Bordeaux 1937, Chateau La Mission haut Brion 1937CR:

(On notera que l’appellation est encore Bordeaux et non Graves, alors que le décret d’appellation fut pourtant crée cette année là !)

Merci pour cette bouteille !
Souvent moquée, tu nous a prouvé qu'elle était a la hauteur de tes attentes.
Le caractère affectif de cette bouteille, comme souvent avec les très vieux millésimes, gomme mon objectivité !
La robe noire, profonde et ce nez de cuir aux accents de jus de viande me font oublier leurs éphémerités !
Cette bouteille qui a traversé les décennies, dans le contexte qui fut le sien, et que tu as choisi de partager avec nous et une preuve de grande amitié !
Merci copain !


Vin de Pays de L'Herault 2012 rouge, La Grange des Peres CR:

La robe et jeune et limpide, assez peu concentrée.
Le nez est dominé par des notes végétales peu flatteuses qui me rappellent la sève de pin !
En bouche, le vin est assez maigre, légèrement acidulé et aux arômes de fruits rouges et petites baies !
J'imaginais un terroir bourguignon parfois rustique, de niveau village, sur Pommard ou Nuits dans un millésime froid !

Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglenz 2007, Bott Geyl CR:

De belles de notes de fruits sans exubérance se dégagent du verre qui m’évoquent un muscat du sud.
En bouche de la fraîcheur et d’agréables fruits juteux s'allongent en une finale onctueuse et rafraîchissante.
Un Beau Gewurztraminer sans lourdeur.

Bravo encore pour l’accueil et les belles attentions, cette session marque la fin d'une absence de deux mois, vite rattrapée avec le rendez vous prochain qui arrive a grand pas !
#12
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whogshrog43 a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

Frisette écrit: Jolie éclectiques. Le Sonnenglanz 2007 est vraiment un très beau vin, que Nico nous avait servi il y a quelques temps. Concernant Grange des Pères 2012, je suis d'accord avec cet équilibre un peu plus frais que d'habitude mais que personnellement je verrais plus en Rhône nord qu'en bourgogne.


Oui et je n'ai pas de souvenir d'un côté varietal d'ailleurs, les compères n'avaient pas logé le Gewurtz.

Sinon a très très très bientôt les Beaunoisiens (sic) ;)

Amicalement.
Nico
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#13

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Krabb a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

La semaine prochaine à etre sportive!!! Je suis au régime pendant 15 jours avant l'arrivée du Forez....

La picanha de boeuf de Galice fait 3 kilos ca ira??? :)
#14

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Frisette a répondu au sujet : LPV Beaune # 21 : Back to 1937

Krabb écrit: La picanha de boeuf de Galice fait 3 kilos ca ira??? :)


Oui, par personne, ça devrait le faire...t'inquiète pas!!!

Flo (Florian) LPV Forez
#15

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