Nous avons 1496 invités et 73 inscrits en ligne

La remontada de Noël

  • Messages : 3470
  • Remerciements reçus 2823

starbuck a créé le sujet : La remontada de Noël

Je commence le réveillon assez tôt en ce 24 décembre.

Le premier verre a des jolies notes d'agrumes, c'est agréable à respirer et je me dis que ça ne commence pas si mal.
Mais ça pétille légèrement, il ne doit pas y avoir de soufre dedans.
Je perçois clairement des arômes d'acétylcystéine assez caractéristique de ce domaine
La longueur est honorable avec une finale sans amertume prononcée
Je pense qu'il ne faudra pas garder les jumelles trop longtemps, c'est d'ailleurs ce que semble indiquer la contre-étiquette qui indique "juillet 2021"
TB+ pour ce Mucomyst 200mg du domaine Upsa

Ensuite j'ai un nez assez fermé sur le cachet à dissoudre sous la langue
Beurk, la bouche est astringente au possible.
Ils ont dû élever ça dans des copeaux de bois
A l'aveugle j'aurais dit mouton cadet 2013 bouchonné
Vite de l'eau pour me rincer la bouche
Mauvais -- pour ce Prednisolone 20mg du domaine Biogaran

Je termine la série par quelque chose d'assez mutique.
Ce n'est ni bon ni mauvais, à revoir lors de la prochaine sinusite ou début de bronchite.
Pas de note pour cet assemblage Amoxicilline/ Acide Clavulanique

C'est donc avec la forme d'un joueur de foot lyonnais que j'arrive le 24 au soir chez nos hôtes.
Mais ne me plaignez pas, j'ai évité le cordon rouge à l'apéritif.
J'ai d'ailleurs évité tout ce qu'il y avait dans les verres et pu profiter de l'excellent repas.
En lien avec le débat qu'il y a en ce moment sur la difficulté qu'il y a pour vendre du Riesling, j'ai pu vérifier la théorie selon laquelle dans les vins à bas prix, mieux vaut boire du Gewurztraminer que du Riesling.
Autour de la table les convives ont eu l'air d'apprécier le premier et ont un peu fait la grimace sur le second.
Une personne diplomate résumera la situation en disant: " il ne vaut pas le premier"
Le repas s'est terminé avec un débat pour savoir si le pinot noir d'alsace 2014 qui accompagnait le fromage était flingué ou pas.
Désolé je ne donnerai pas mon avis parce que j'ai sinusite donc je ne peux pas goûter :jump:

Changement de table le lendemain midi ou plutôt repas à domicile avec mes frangines, beaux-frères et neveux.
Prière de ne rien apporter, ma femme s'occupe de tout ce qu'il y aura dans les assiettes et moi dans les verres.
6ème jour sous antibios, je commence à aller mieux et après avoir été très raisonnable jusque là je me dis qu'il serait dommage que mes neveux ne profitent pas de ce que j'avais prévu d'ouvrir.
Une gorgée de champagne (Je me garde pour la suite) et je ne touche pas au Jurançon Lapeyre 2014 que mes soeurs vont apprécier.

Domaine Marcel Deiss - Grasberg 2012
Des notes citronnées, un peu d'hydrocarbure, un soupçon de litchis, c'est délicatement complexe.
Une belle acidité en bouche en fait un vin agréable mais j'ai un peu l'impression d'avoir un sous- Schoenenbourg
C'est un brin austère.
Ca manque un peu de puissance et de gourmandise.
Le Clos du village 2015 de chez Rapet aura les faveurs des convives
Mon avis reste à prendre avec prudence car je ne suis pas au mieux pour déguster

Domaine Mongeard-Mugneret, Vosne-Romanée et Vosne-Romanée "Les Maizières hautes" 2013"



Le Vosne d'assemblage pinote délicieusement sur la griotte bien mûre avec une pointe d'épices douces.
Le vin est soyeux en bouche avec une jolie finale.
Une cuvée que je trouve prête à être dégustée.
Je viens de finir le dernier verre ce midi avec un morceau de filet mignon, c'est vraiment très bon.

Le Vosne parcellaire a un nez plus complexe mais encore marqué par l'élevage avec des notes de vanille qui brouillent un peu le coté fruité.
En bouche la structure est un peu plus imposante mais les tannins sortent légèrement leurs griffes.
J'aurais tendance à penser que l'élevage a été plus ambitieux sur cette cuvée et qu'il est nécessaire de lui laisser encore du temps en cave avant de pouvoir en profiter pleinement.
A noter que les avis sont partagés autour de la table.

Un autre Vosne mais le 2014 de chez Capitain a été très apprécié par mes neveux qui sont repartis enchantés par le repas et les vins servis.
Un Coutet 1989 ne s'est pas montré en grande forme à coté des buches maison.
C'est la 2ème d'un lot de 3 qui me déçoit légèrement ( les aléas des achats de seconde main)

Ce Noël aurait pu être pire pour moi mais finalement j'ai tout de même pu déguster les demi-soeurs de chez Mongeard.
Au 7ème jour de ma sinusite je vais de mieux en mieux.
Je ne suis pas médecin mais j'ai quand même l'impression que boire du Vosne-Romanée est bon pour la santé :miam:

Sylvain
#1
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Paul B., Jean-Bernard, Eric B, didierv, jean-luc javaux, Jean-Loup Guerrin, bibi64, TIMO, H. Seldon, 4fingers, Frisette, leteckel, Gerard58, Gilles, éricH, Garfield, Vesale

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 11830
  • Remerciements reçus 1848

jean-luc javaux a répondu au sujet : La remontada de Noël

Voilà au moins un début de CR qui me parle... ;)

jlj
#2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck