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Mas Haut Buis

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guillaume28 a répondu au sujet : CR: Mas Haut Buis Costa Caoude 2001

Ouvert hier un CR: Mas Haut Buis Costa Caoude 2001, pour accompagner un boeuf Wagyu

Robe dense et noire qui ne fait pas son âge
Nez flatteur dès l'ouverture: fruits mûrs, épices, pas très puissant mais expressif
La bouche est à l'unisson: le vin est rond en bouche les tanins sont bien fondus, les épices et les fruits mûrs (prune? le fruit de ce vin m'a rappelé Clos Puy Arnaud 2001) en font un ensemble très harmonieux en bouche. Belle longueur, de la fraicheur en finale qui font que je l'ai apprécié même en apéro.
Je m'attendais à un côté sauvage, là le vin est plus rond et ça me plaît vraiment beaucoup

Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover
#31

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espelette a répondu au sujet : Re: MAS HAUT BUIS

enzo d'aviolo écrivait:
> deux très beaux vins dégustés au Mas lors d'un
> passage au Clos Maïa:
>
> IGP Pays d’Hérault Mas Haut Buis
> « Les Agrunelles » 2010

> [size=x-small]Chardonnay 100%.[/size]
> Nez discret qui laisse transparaitre quelques
> notes anisées, d’agrumes.
> La bouche possède un joli gras et un très bel
> équilibre grâce à une acidité fine constante qui
> tient la bouche de l’attaque à la finale et porte
> les arômes mentholés et frais de ce vin. Bonne
> longueur finale. C’est vraiment bon. Très
> Bien
.
>

Je pense que c'est un assemblage chardo/roussanne, avec une majorité de roussanne et non un pur chardonnay.
J'aime beaucoup ce blanc loin de la majorité des blancs du secteur, car il est très incisif.
#32

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david84 a répondu au sujet : CR: Mas Du Haut Buis - Costa Caoude 2002

Bonjour,

bu hier soir un CR: Mas Haut-Buis Costa Caoude 2002 ouvert une demi-heure avant.

Robe rubis aux reflets orangés
Nez : 1er nez sur les arômes végétales et boisées. Viennent ensuite les arômes de mûre qui deviennent de plus en plus prégnantes au fur et à mesure de l'avancée du repas.
En bouche c'est la fraîcheur qui domine. La trame tannique est bien présente accompagné par le fruit (mûre) et une note légèrement fumée.
La finale n'est pas très longue mais reste fraîche.
Beau vin arrivé à maturité.

David

David
LPV Vaucluse
#33

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Caravelas a répondu au sujet : CR: Mas Haut-Buis - Costa Caoude 2010 - Terrasses du Larzac

CR: Mas Haut-Buis - Costa Caoude 2010 - Terrasses du Larzac

A l'aveugle, épaulé toute une après midi

Joli nez bien ouvert, sur les fruits noirs, un peu de garrigue et un côté un peu animal, qui va même se renforcer au cours de la soirée.

Jolie matière, mûre mais équilibrée, dense, un beau volume.
L'aromatique est sur les fruits noirs, la garrigue, légèrement réglissée (qui m'oriente syrah alors qu'il n'y en a pas...) et un aspect plus évolué, sur le cuir complété d'une pointe animale. Petit retour d'élevage (chauffe douce), légèrement lacté.
Très belle construction en tout cas, avec une structure tannique deja partiellement fondue, offrant un toucher de bouche très agréable.

Belle finale, équilibrée, expressive et nette, bonne longueur.

Très joli vin, parfaitement épanoui le lendemain (la pointe animale n'est plus là...un fond de réduction du coup peut être). Belle découverte.

Anthony
#34

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Marc C a répondu au sujet : CR: Mas Haut-Buis - les Agrunelles VDP de l'Herault - 2013

CR: Mas Haut-Buis - les Agrunelles VDP de l'Hérault - 2013
Bouteille ouverte à remplacement d'un Côte de Jouan de Pico fatigué, Madame préférera retourner au Pico après avoir vivement critiqué le sélection de la veille et du jour...

A l'ouverture le nez fait penser à de l'huile de sésame grillé. Si il évoluera un peu à l'aération, il faut reconnaître que ces notes resteront plus que prégnante rendant l'ensemble fatiguant. Bouche simple avec un joli équilibre gras/fraîcheur mais qui tombe assez rapidement.

Pas désagréable mais à 20€ caviste j'avoue ne pas y trouver mon compte.

Marc
#35

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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Mas Haut Buis, Costa Caoude 2013, Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac

CR: Mas Haut Buis, Costa Caoude 2013, Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac
Vieux Grenaches et vieux Carignans

Un vin bu dans le cadre de cette dégustation : www.lapassionduvin.c...

Robe : violine sombre, un peu plus dense que le précédent.

Nez : de la volatile (vin nature ?), fruits noirs et rouges mêlés, arômes floraux, encens, …, certains sentent une odeur de renfermé et de carton mouillé.

Bouche : fruits noirs et rouges mêlés (on distingue un beau fruit), épices, un peu de pneu brûlé, légère minéralité. Finale sur la noix et le carton mouillé. Il y a un schisme parmi les dégustateurs : certains pensent qu’il y a un problème de bouteille, d’autres (dont moi) estiment que le vin est parfaitement normal et tout à fait buvable !
Regoûté à J+2, voilà que je me mets moi aussi à percevoir ce goût de carton mouillé. Mon esprit a-t-il été influencé ou non ? A revoir sur une autre bouteille (il m’en reste une).

Si je retiens mon impression du premier soir, je dirais que c’est un bon à très bon vin : 15/20.

Fred
#36

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Christobal a répondu au sujet : Mas Haut Buis

Bonjour
Le « 1ha30 » Merlot est super sympa...
Je suis allé au domaine Mas Haut-Buis et dégusté les cuvées des 2 domaines.
Malheureusement quasiment toutes les cuvées étaient fermées, j’étais dégoûté !!!
Par contre pas le Merlot qui était très bon.
#37

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sly14 a répondu au sujet : Mas Haut Buis

Mince pour le côté fermé car au resto pour la Mas Haut Buis, les 2 cuvées étaient super bien ouvertes et un régal.
La cuvée haut de gamme était plus fine, mais le Merlot 1ha30 était fichtrement gourmand!

Cordialement

Sylvain
#38

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IH1456 a répondu au sujet : CR: Mas Haut Buis - les Carlines 2016

CR: Mas Haut Buis - les Carlines 2016

Robe pourpre, profonde. Il a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir, mais devient progressivement très expressif au nez, avec des notes fumées, des herbes aromatiques... la bouche est soyeuse, équilibrée, digeste, on se régale !
12 euros, RQP imbattable ou presque...

TB

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
#39

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IH1456 a répondu au sujet : CR: Mas Haut Buis - les Carlines 2016

CR: Mas Haut Buis - les Carlines 2016

Dégusté de nouveau sans consulter les notes précédentes...

Robe pourpre foncé.
Nez sur des notes d'épices et de garrigue.
En bouche, tanins abondants et soyeux, beaucoup de fruits rouges et d'épices, un bon vin expressif mais pas excessif.

B++

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
#40

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