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Domaine Gavin Crisfield La Traversée

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icna a répondu au sujet : CR: Terrasses du Larzac "La Traversée" 2017 - Domaine de la Traversée

CR: Terrasses du Larzac "La Traversée" 2017 - Domaine de la Traversée

Le nez est sur la cerise, les épices et la garrigue. Le fruité est mûr tout en restant frais. Il va évoluer vers un côté syrah avec du réglisse.
La bouche est soyeuse avec un côté encens d'église très agréable. C'est bien mûr et frais à la fois avec un côté minéral. La finale est longue et salivante.
Un très bon vin procurant déjà beaucoup de plaisir.

Quentin
#31
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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine Gavin Crisfield, La Traversée 2013, Terrasses du Larzac

CR: Domaine Gavin Crisfield, La Traversée 2013, Terrasses du Larzac
35% Syrah, 35% Grenache, 20% Carignan, 10% Cinsault

Robe : grenat sombre, de densité moyenne.

Nez : un mélange de fruits noirs et rouges, de violette, de garrigue, d’encens, de feuilles froissées.

Bouche : le jour de l’ouverture de la bouteille, le vin ne me convainc pas en bouche … saveurs un peu mates, mais la bouteille n’a été ouverte que peu de temps avant consommation. Je regoûte le vin 2 jours plus tard … et là, le tableau est tout autre : un fruit (noir mâtiné de rouge) délié, des arômes de garrigue, des épices d’une belle intensité … la finale est emportée par une acidité longue et salivante … un vin de grande classe et animé d’une très belle fraîcheur.

Très bon vin : 16,5/20.

Fred
#32
Pièces jointes :

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