Le Clos des Vins d’Amour, 1 + 1 = 3 2015, Maury sec
60% Grenache, 25% Carignan, 15% Syrah / 13,5% alc.
À vrai dire, d’habitude, quand je bois des vins du Roussillon, ce sont des vins à l’équilibre plutôt nordiste : Roc des Anges, Danjou-Banessy, Le Soula, l’école de Calce (Gauby, Padié, Nouvelle Donne…). Des vins somme toute peu représentatifs de la région dans son ensemble.
Ici, clairement, avec le Clos des Vins d’Amour, on a affaire à des vins plus sudistes (mais sans excès).
Robe : violine, relativement foncée, assez dense.
Nez : mûr, sur les fruits noirs (surtout le pruneau), des notes lactées (yaourts aux fruits), un peu de caoutchouc, quelques épices.
Bouche : bien mûre également, avec une attaque assez suave, toujours sur une aromatique de fruits noirs (surtout le pruneau mais aussi la myrtille, la cerise noire), les épices, le caoutchouc, un peu de café et de chocolat. Dès le milieu de bouche, on sent un petit côté chaleureux qui monte mais qui est rapidement atténué par une jolie acidité équilibrante.
Le vin s’avère plutôt gourmand avec un bel équilibre. Pas un grand vin, mais c’est bien fait dans le style. C’est net et ça se boit facilement. Bon accord avec un spaghetti bolo.
Payé autour de 13 euros, le rapport Q/P est correct.
Bien :
14,5/20.
Fred