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CR: Les Terrasses de Gabrielle « De l’attraction des astres » 2017

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Les Terrasses de Gabrielle - St Chinian a été créé par Jéjé34

L'un de mes 2 gros coups de coeur d'hier soir !

Ont quitté la cave coopérative pour faire leur premier millésime en 2008.

Un jour au cirque 09
Des fruits rouges bien mûrs, c'est soyeux et vif.
A moins de 6 euros la bouteille, bon rapport Q/P.

Et moi et moi et moi 08
Une claque: fruits rouges confits toujours mais un côté épicé en plus qui apporte de la complexité.
C'est puissant tout en restant d'une remarquable finesse. Belle longueur qui ne gâche rien. Miam !

De l'attraction des astres 08
Le carignan et le mourvèdre amènent un côté plus animal que les 2 autres cuvées.
Assez poivré en finale, c'est un style un peu différent mais on retrouve la dominante grenache sur les 3 cuvées.

Vraiment une belle découverte, une fois de plus en St Chinian.

Les amoureux de Bashung, Gainsbourg (son meilleur album: Melody Nelson) et Dutronc auront de suite capté les clins d'oeil par rapport aux noms des cuvées.

Quand on a de telles références, on ne peut pas faire de mauvais vins B)-

En tout cas je souhaite d'aller loin à ce couple de vignerons adorables.

Plus d'infos ICI
19 Mar 2011 08:48 #1

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Les Terrasses de Gabrielle - St Chinian

Bu récemment quelques bouteilles de Et moi et moi et moi 08 (lledoner pelut, mourvèdre et syrah) et bonnes impressions confirmées.

C'est un régal ! "Malheureusement" pour se procurer ces vins il faut aller au domaine (à Capestang).

L'occasion d'une ballade au bord du canal du midi par exemple et puis de grouper ses visites car le St Chinian est en plein boom et regorge de pépites à prix très corrects.
16 Avr 2011 07:30 #2

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Re: Les Terrasses de Gabrielle - St Chinian

Et moi, et moi et moi 08
Toujours le même émoi (jeu de mots facile) avec cette belle bouteille,ma dernière malheureusement.
Un pur plaisir, à boire à la régalade et à point actuellement.
Même si le domaine n'est pas très connu, je suis un peu étonné qu'aucun LPVien n'ait jamais goûté ces vins.
21 Jan 2012 10:54 #3

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Les Terrasses de Gabrielle - Et moi et moi et moi 2008

Terrasses de Gabrielle - Et moi et moi et moi 08
Hier à l'apéro avec mon ami Nathenri (qui postera ses impressions je l'espère).
Toujours un plaisir que ce vin, très gourmand.

Avis aux amateurs: ce sont les derniers 2008, même si le 2009 s'annonce prometteur.
11 Juil 2012 08:36 #4

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet Les Terrasses de Gabrielle

Epicuvin au château d l'occasion de Flaugèrgues était l'occasion de passer voir Les Terrasses de Gabrielle.

Soif d'idéal... 2011
Viognier Grenche blanc
Un nez et une bouche qui pète le fruit (fruit de la passion, poire).
Un beau vin soit d'apéritif, soit d'accompagnement de dessert.

12 de la noche en la habana 2011
Très floral, une roussane d'une élégance folle.
L'accord avec un Comté 28 mois d'affinage est à tomber par terre.

De l'attraction des astres 2008
Fruits rouges mûrs, des arômes cacotés, avec de beaux amers.
Se goute mieux qu'il y a quelques mois.

Et moi, et moi, et moi... 2009
Une cuvée que j'adore.
2009 est plus mûr et plus puissant que 2008, au nez on croirait presque du surmûri.
Mais ça reste assez frais en bouche, avec des arômes de pruneaux dominants.
Un caractère un peu différent mais je reste fan de cette cuvée.
18 Nov 2012 10:17 #5

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Réponse de SANS CONCESSIONS sur le sujet Re: Les Terrasses de Gabrielle

Jéjé 34,

Effectivement bon domaine que ce TERRASSE DE GABRIELLE, j'ai eu l'occsion de goûter la cuvée "et moi, et moi, et moi"au GRAND TASTING 2011 à PARIS (une journée mémorable, pensez un concentré des plus grand domaines de France)
J'ai trouvé que ce vin était un des meilleurs dégustés de la journée (face à de très "grand" bordelais notamment), je me souviens du coté fraise confituré qui m'avait enchanté, une claque comme tu dis plus haut.......
J'en ai commandé dans la foulée 48 bouteilles!!!! ,que la plupart vieillissent pour voir ce que cela donnera...
Je n'ai pas fait de commentaire encore sur ce forum, car je n'était pas inscrit à l'époque,et que je n'ai pas pris de notes, mais cela viendra.

Guy
05 Jui 2013 08:49 #6

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12 de la noche en la habana 2011
L'assemblage roussane grenache blanc de cette micro cuvée a encore gagné en complexité depuis la dernière fois.
Le toucher de bouche est remarquable, la finale s'étire portée par de beaux amers.
08 Jui 2013 12:05 #7

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Réponse de SANS CONCESSIONS sur le sujet Re: Les Terrasses de Gabrielle "et moi, et moi, et moi 2008

Eh bien voilà je viens de déguster un TERRASSE DE GABRIELLE 2008 cuvée" et moi, et moi,et moi" et je vais pouvoir vous livrer mes impressions.
A noter que ce vin est fait de Syrah,Mourvèdre et LIedonner Pelut en vignoble d'altitude sur terroirs de schistes (j'ai souvent trouvé les vins très bons quand ils sont sur Schistes)

Ce vin est servi à 15°, non carafé, et titre 14% d'alcool.
Oeil : grenat moyennement dense
Nez: groseille, fraise, boisé tout en finesse
Bouche: belle bouche toute en douceur, très équilibrée, un vrai plaisir qui s'estompe très progressivement.

Assurément un très beau vin au rapport qualité prix imbattable (8 euros la bouteille , il y a 1 an et demi), je vais suivre ce vin et ferai un compte rendu pour voir son aptitude à la garde.
Verdict: 17,5 / 20

Guy
16 Jui 2013 09:31 #8

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AAAhhhh ça fait plaisir Guy de voir un autre afficionado de la cuvée "et moi, et moi, et moi..." d'un domaine qui mérite vraiment d'être connu. (tu)
16 Jui 2013 11:20 #9

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Nielluccio 2012 IGP-Pays d'Oc

Nez de bonbon, de fruit rouge (groseilles, coulis de faises)
Léger en bouche, très buvalble!

Un bon vin pour un bon prix (5.5 euros)
05 Nov 2013 13:19 #10

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CR:Domaine de Malavieille, Ponpon le cheval, IGP Hérault 2013
counoise
Nez sur l'amande, un peu de tabac, des fruits rouges discrets, bouche souple, glissante, du tabac ressort, finale fraîche et salivante.
Toujours très sympa de découvrir un vin original par son encépagement et pas commun gustativement à un prix vraiment très très raisonnable.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
04 Jui 2014 00:11 #11

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Ce vin est d’un cépage Cournoise. C’est le premier vin reçu du site Vins étonnants que je teste. Je commence ainsi par le moins cher : 5,30 euros.

La robe est pourpre rubis et d’un bel éclat. Le nez est sur la gelée de framboise et la cerise. Du fruit que la bouche ne trahit pas. Un peu de fleur. Pas trop de mâche mais un bon jus. Un vin fin qui me rappellerait dans sa texture les Saint-Nicolas de Bourgueil.

Force est de constater que les commentaires précis donné sur le blog du caviste sont exact, c'est intéressant pour l'amateur acheteur qui n'est pas trompé.

EXCELLENT RAPPORT PLAISIR PRIX (5,30 euros sur vins-etonnants.com )

Un vin à servir frais (16°), et cet été il devrait beaucoup plaire aux tablées de copains réunis à l’occasion de barbecues ; à 11,5 degrés, on se ressert ( et perso, je préfère largement cela qu’un rosé).
07 Jui 2014 22:28 #12

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Les terrasses de Gabrielle, Nielluccio rosé, IGP Oc 2013

CR:Les terrasses de Gabrielle, Nielluccio rosé, IGP Oc 2013. Nez groseilles surtout et un peu de fraise, bouche digeste, légère, peu concentrée. Rosé agréable par forte chaleur.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
11 Jui 2014 11:31 #13

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Les terrasses de Gabrielle - Saint-Chinian Un Jour Au Cirque 2010
[size=small]Bouteille capsule à vis, carafée 01h00 avant dégustation.[/size]

Robe légèrement évoluée.
Nez assez expressif sur les fruits rouges (cerise, fraise) et une note d'épices.
C'est frais et subtil.
Bouche suave, dense, bâtie sur un corps soyeux au tanin très mûr.
Beaucoup de fraîcheur jusque dans le long final aux accents fruités et épicés.
Un vin de pure gourmandise, goûteux dans un style souple, équilibré et franc.
Une très belle découverte au rapport Q/P assez indécent. :)

Bien +++.

Olivier
21 Jui 2014 21:25 #14

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CR: Olivier Pascal, Terrasses de Gabrielle, IGP Pays d'Héraut, Ponpon le Cheval (Counoise), 2013

img4.hostingpics.net...
Bouchon à vis.
Couleur rubis violacée et translucide.
Nez un peu réduit au début puis sur le fruit (framboise, cerise) et la réglisse.
En bouche c'est très gourmand : bonbon à la cerise avec pas mal d'épices orientales.
Le toucher de bouche est fin et moelleux.
Très agréable finale sur le bonbon acidulé (à la cerise encore).
Bien+ une jolie gourmandise au bon RQP et avec 11,5% d'alcool seulement c'est léger pour la région (tu).

Le lendemain la matière a pris un peu d'épaisseur et le fruit s'est éclaircit. Miam miam.

Petit clin d’œil à Pompon le cheval du voisin de ma mère-grand : les gamins ont adoré !

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
28 Jui 2014 18:29 #15

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Olivier Pascal, Les Terrasses de Gabrielle

Cette rubrique est dstinée à recevoir les commentaires de dégustation des vins d'Olivier Pascal : VDP d'Oc, de l'Hérault, Saint CHinian
www.lesterrassesdega...
Les Terrasses de Gabrielle
9 Avenue Emile Loscos
34310 Capestang
FRANCE
Tél : 06.31.77.11.38
Tél : 06.07.30.41.93
www.lesterrassesdega...

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
28 Jui 2014 18:37 #16

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CR:Terrasses de Gabrielle - IGP Pays d'Héraut - Ponpon le Cheval 2013
[size=small]Ouvert pour accompagner un plateau télé composé de trois feuilletés (aux asperges, au saumon et à la coquille Saint-Jacques), tortilla, falafel et samoussa.[/size]
Outre les autres cuvées du domaine que j'ai déjà dégustées (les rosés Summer of Love et Rosé Joséphine), ce qui m'intéressait, c'était de goûter une cuvée mono cépage et, en l'occurrence, la Counoise.

Je n'ajouterai pas grand chose au CR de Benoît.
C'est en effet une cuvée juteuse, avant tout caractérisée par une abondance de fruit et des touches épicées.
Très bel équilibre en bouche avec de puissantes notes de fruit, un final marqué par de beaux épices et les fruits rouges.
Le maître mot, il ne titre que 11,5%, c'est la fraîcheur de bout en bout de la dégustation !
Encore un très beau vin de soif au sens noble du terme.
En tenant compte du rapport Q/P (5,30€ caviste), c'est un très beau vin qui remplit parfaitement la tâche qui lui est confiée.

Très bien en ce qui me concerne.

Olivier
05 Juil 2014 07:32 #17

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Dégusté hier.
La framboise, la cerisé acidulé, c'est léger, cela se boit facilement
le peu de l'alcool rend le tout encore plus agréable.
On est dans les vins faciles qu'on peut mette en parallèle avec les petits vins du beaujolais
et de bourgogne avec cette acidité qui fait l'épine dorsale du vin.
Mais le rapport qualité prix est à l'avantage de ponpon.
Très bien
13 Juil 2014 08:32 #18

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Robe foncée, joli nez sur les fruits rouge mais surtout noir.Une pointe de menthol et d'alcool également.
En bouche on retrouve le nez (l'alcool en moins), c'est puissant et vraiment bon. Superbe rapport qualité/prix
A ne pas boire trop chaud car l'alcool commence alors à se faire sentir au réchauffement du verre ainsi que la perception de quelques tanins asséchants.
D'après ce qu'on peut lire plus haut ce millésime est assez particulier sur cette cuvée du moins, je goûterai bien ce vin sur une année plus typique car les compte rendu sur le 2008 font envie aussi.
11 Aoû 2014 19:11 #19

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Domaine de Malavieille, Languedoc "Rouge Permien" 2010

CR:Domaine de Malavieille, Languedoc "Rouge Permien" 2010
Nez très épicé, une légère réduction, des fruits rouges bien mûrs, bouche déjà évoluée, assagie, épicée, qui finit sur des amers pas désagréables.
Vraiment un joli vin aujourd'hui; je serais curieux de voir ce qu'il donnera d'ici un an ou deux, s'il tiendra le coup.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
26 Sep 2014 23:15 #20

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CR: Terrasses de Gabrielle - Et pour quelques raisins de plus - 2013 100% Nielluccio - 5,5 euros

Fichier attaché :


Je n'ai pas pris de note mais c'est un vin hyper gourmand, avec un nez très aromatique (fruits noirs, sureau), une belle fraicheur et une bouche très souple au fruité exubérant. Joli finale sur le noyau de cerise acidulé , d'une longueur correcte mais bluffante pour un vin à ce prix.

Les tannins sont pratiquement imperceptibles, c'est presque aussi souple qu'un vin blanc. D'ailleurs, je me suis fait un petit plaisir un peu régressif en me buvant un verre de ce vin à 10°/12°C en accompagnement d'un sandwich au thon à la tomate ( de la Belle-Iloise quand même (:P) ). Le genre de petits riens tout simples qui me font dire que la vie est belle.

Kamal
03 Nov 2014 11:31 #21

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Réponse de Pepin sur le sujet Re: Olivier Pascal, Les Terrasses de Gabrielle

Terrasses de Gabrielle Saint-Chinian et moi et moi et moi 2011

Première approche avec ce vin au prix très abordable, acheté 8,5 euros chez mon caviste.

Vin puissant charpente (15°c) mais difficile à cerner : à l'ouverture ce vin ne se livre pas et 24 heures plus tard c'est encore la même impression, c'est pour moi et mes convives assez hermétique et un peu astringent.

J'ai mal goûte ce vin et ce millésime, à revoir.
12 Jan 2015 13:26 #22

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Réponse de Jean-François76 sur le sujet Re: Domaine de Malavieille, Languedoc "Rouge Permien" 2010

J'ai adoré ce vin tout en finesse sur un superbe fruit. Cépages maroritairement Carignan (vieilles vignes) et Grenache. Rapport qualité prix vraiment remarquable : 8 euros.
06 Fév 2015 14:06 #23

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CR: Les Terrasses de Gabrielle - St Chinian - De l'attraction des astres 2008

La robe commence à tuiler légérement.

Au nez, on est principalement sur le pruneau avec une touche de tabac.

En bouche, c'est concentré, on a une belle mâche qui accroche juste ce qu'il faut mais le vin est très marqué par le réglisse et les fruits compotés. L'alcool se fait bien (trop) sentir et le vin manque de fraicheur selon moi. Finale assez longue mais trop amère à mon gout (surtout le deuxième jour)

Bref, assez peu de plaisir pris sur ce vin.

Kamal
05 Mar 2015 21:04 #24

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Bonsoir
Ce vin 100% nielluccio a accompagné un parmentier de canard, purée de pommes de terre/butternut.
Ouvert pour une copine médocaine qui dort à la maison, ce joli petit vin nécessite un peu d'aération (tanins un peu asséchants au début), et offre une buvabilité raisonnable (cela veut dire qu'on n'a pas fini la bouteille devant Charmant qui carbure à l'eau plate).
Il y a de la fraîcheur, peu de longueur me semble t'il, de jolis fruits noirs qui virent au pruneau au bout d'un moment.
C'est sympa.
Agnès, presque endormie
11 Mar 2015 23:51 #25

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Vin de cepage Niellucio.
Bouteille bue pour accompagner une salade italienne : jambon de parme, tomates, tartine de bruscheta d'artichaut, burrata et poivrons a la mozzarella.
Belle couleur saumon, nez et bouche sur les fruits rouges (groseille, framboise), bonne longueur.
Au final un vin agréable et digeste, peu alcoolisé, 11°, sans prétention. Ce petit rose d'été est d'un très bon rapport qualité/prix, moins de 5 euros chez Vins Étonnants.
Merci Éric B pour cette belle découverte.
08 Mai 2015 13:06 #26

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Bonsoir
Il en va des vins comme des livres, parfois on a envie de simplicité, de se laisser embarqué sans prise de tête, sans avoir d'un dictionnaire.
Alors que la veille nous avions goûté un Chenas de Thillardon sympathique mais qui ne m'a pas fait voyagé, Ponpon lui nous a amené tranquillement des côtelettes d'agneau jusqu'au fromage (chaource).
Ca n'explose pas au nez, mais c'est un jus de fruit avec 11.5% d'alcool je crois.
Une sorte d'Anna Gavalda en bouteille
C'est bien

Agnès, simplette
31 Mai 2015 22:36 #27

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CR: Les Terrasses de Gabrielle - Et pour quelques raisins de plus 2014

Bouteille bue sur 2 jours.
A l'ouverture le vin est assez fermé, le nez est discret et il y a un peu trop d'acidité en bouche. Ca reste pas mal mais sans plus. Je n'ai peut être pas assez surveillé la température de service aussi.
Le lendemain, rien à voir, c'est devenu une bombe de fruit avec un peu d'épices, une belle fraicheur et une bonne longueur.
Bref je ne saurais que conseiller de l'aérer largement à l'avance pour profiter au mieux de ce beau vin au rapport qualité prix remarquable.

Humble amateur, vrai passionné
12 Mar 2016 22:55 #28

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CR: Les Terrasses de Gabrielle, IGP Pays d’Oc, Summer of Love 2014

100% Nielluccio. Nez sur la groseille, un peu de fraise. On retrouve ces arômes en bouche, c’est frais, digeste, une légère salinité en finale qui fait saliver. A moins de 5€ la bouteille, miam !
Olivier Pascal, rencontré l’année dernière à la Fête du Cru à Saint Chinian est de plus un passionné très attachant, avec des vins qui le sont tout autant. Fête du Cru à Saint Chinian le 17 juillet cette année pour ceux qui seront dans les parages ;)
19 Jui 2016 19:36 #29

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Olivier Pascal, Les Terrasses de Gabrielle "Ponpon le cheval" 2015

CR: Olivier Pascal, Les Terrasses de Gabrielle "Ponpon le cheval" 2015
Vin frais, glissant, très bien équilibré, salivant, avec une note d'amande assez nette au nez, par contre je ne retrouve pas la note de tabac du 2013 qui m'avait beaucoup plu.
Vin agréable à prix modique.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
07 Oct 2016 21:52 #30

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