DOMAINE DES ARABESQUES
Les Arabesques
Saskia van der Horst
3 / 5 rue des Mimosas
66720 Montner
Port. : +33 (0)6 77 90 88 13
Mail : saskia.vanderhorst@gmail. com
www.domainelesarabes...
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Twitter Saskia van der Horst - Domaine Les Arabesques
Horaires d'ouverture :
Sur rendez-vous uniquement.
Un domaine conduit en agriculture biologique par une vigneronne trentenaire qui a vinifié son premier millésime en 2013, Un vignoble d'une superficie de 4,5 hectares divisé en 8 parcelles de vignes (de 30 à 90 ans de moyenne d'âge), s’étendant notamment sur les communes de Montner et de Latour de France.
Les vins produit par le domaine sont :
En blanc et rosé >
* Côtes du Roussillon blanc
* Vin de France rosé
* Vin de France blanc
En rouge >
* Vin de Pays des Côtes Catalanes
* Côtes du Roussillon Villages
Domaine Les Arabesques, Elanion 2014, Vin de France
80% Macabeu, 10% Grenache Gris, 10% Grenache blanc
Robe or pâle, avec une très légère turbidité.
Nez très frais et très expressif sur les agrumes, les fruits blancs mûrs, petite touche d’encaustique.
En bouche, c’est très fruité (toujours agrumes et fruits blancs murs), très frais, mais ce qui frappe surtout, c’est la très belle acidité, une acidité particulièrement salivante … le vin glisse avec une aisance dangereuse, il ne titre heureusement qu’à 11% d’alcool ! Belle persistance en bouche.
Très belle découverte :
16/20
Fred