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Mas de Daumas Gassac

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gerardmansoif a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Mais on se laisse aller !

La certitude tue, le doute te préserve.
#391

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Pinder a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Dégustation verticale avec Roman Guibert chez Grains Nobles. Je n’avais jamais gouté Daumas Gassac et j’ai été séduit à la fois par l’histoire du domaine, l’approche originale de la viticulture et les vins eux-mêmes. Malheureusement, avec un rhume je n’étais pas au mieux de ma forme pour profiter des vins, voilà quand même mon CR (sur les rouges) :

- 2007
Robe brillante et intense. Nez sur le fruit, la bouche est ensuite réveillée par un coté très graphite et flattée par des tanins fermes et d’une grande finesse. Du plaisir immédiat ++ et un gros potentiel ++++.
- 2006
Le nez tire sur le cassis. La bouche est asséchante, on sent le vin fermé. Potentiel ++
- 2005
Grande puissance aromatique mais le vin est totalement fermé. Potentiel +++(+)
- 2004
Belle finesse, plus accessible que ses voisins même si il mériterait d’attendre. Immédiat +, potentiel ++
- 2003
Nez mur, malgré cela il garde une belle fraicheur avec une acidité maitrisée. Les tanins sont fins et la finale est plaisante dès aujourd’hui. Immédiat ++, potentiel ++++
- 1998
Robe très peu évoluée, il est loin de sa maturité. Le nez est cendré, encore le graphite. En bouche il se révèle plaisant et garde une belle fraicheur. Immédiat ++, potentiel +++
- 1997
Robe grenat intense. C’est le premier vin de la série a dégager des arômes tertiaires, il y a maintenant des lapins dans la garrigue :). La bouche est toute en finesse et en fraicheur, un réel plaisir. ++++
- 1996
Légers reflets tuilés, nez dégageant le cuir et le pruneau. En bouche il fait preuve de beaucoup de puissance mais aussi de réserve, il faut encore attendre. Immédiat +++, potentiel ++++
- 1988
Rôbe très intense aux légers reflets tuilés. Des arômes de garrigue, de fumée et toujours beaucoup de fruits rouges. La finale est longue et reste fraiche, un exemple d’équilibre. Très bon mais encore loin de son apogée je pense. Immédiat +++(+), potentiel ++++

Moralité, j’ai cassé ma tirelire sur les 2007 en primeur. Il va falloir être (très) patient mais ça promet d’être (très) grand !

Thomas
#392

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didierv a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Merci Pinder pour ton CR

Le 2007 rouge est déjà sorti? Je viens à peine de le commander en primeur
Le 2001 ne faisait pas partie de ta verticale?
J'avais ouvert 2003 en 2007.Vin droit,net sans artifice et très jeune.
2005 tannique,"rude" et animal et 2006 plus accessible,plus souple et fruité mais à attendre

As tu dégusté les blancs?Mon petit péché
L'assemblage surprend toujours ceux à qui je le fais gouter et se dévoile cépage par cépage.

Didier
#393

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Pinder a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Le 2007 était tiré d'une barrique. Tu as fait une affaire avec le primeur, d'après Roman Guibert il serait proche de la cuvée Emile Peynaud 2001! :P
Nous n'avons pas gouté 2001.
2003 a un gros potentiel, j'ai apprécié sa richesse même si il reste fermé et mérite quelques années en cave. 2005 promet une explosion d'arômes dans quelques années également.
J'ai vraiment été surpris par le potentiel de garde de ces vins. Le micro climat de Daumas Gassac leur permet vraiment de garder une belle fraicheur qui garantit un équilibre dans le temps.

Nous avons gouté les blancs en 2007 et 2001. Assemblage très surprenant en effet!
L'évolution est intéressante, sur 2007 on remarque plus l'abricot du viognier alors que sur 2001 c'est le chardonnay et la pointe de chenin qui ressort. Je ne suis pas assez calé pour avoir repéré le petit manseng, quand aux autres...

Thomas
#394

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toscane a répondu au sujet : DAUMAS GASSAC 1982

Bonjour à tous. Quelqu'un pourrait il réaliser la prouesse de m'indiquer où trouver Daumas Gassac 1982, si possible en magnum ? C'est pour offrir à un ami sommelier qui me dit en avoir gardé un excellent souvenir.
Merci d'avance
#395

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hyllos a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Essayez Les Mimosas, le restaurant qui se trouve à Saint Guiraud, ils proposent les vins de la carte à la vente. Fort probablement, ils auront du 1982. Bonne recherche ! De mémoire, ils en avaient la dernière fois, dans les 160€ la bouteille.
#396

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Donguilloum a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Exact, les Mimosas est une belle adresse ou tu trouveras probablement ton bonheur. Si tu n'as pas trouver essaye au domaine, lors de la visite de DG, il y a beaucoup de vieux millésimes qui sont a vendre, mais a quel prix......

J'ai voulu acheter une bouteille ou une demie de 1978 pour un cadeau et ce n'a pas était possible; malheureusement.

Pas grave, bonne recherche et tiens nous au courant.

On ne connaît pas le vin à l'étiquette, ni l'homme à l'habit.
#397

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Olivier Krumbholz a répondu au sujet : CR: Mas de Daumas Gassac 2005

J'ai bu hier CR: Mas de Daumas Gassac 2005. Carafé 30mn avant de le boire, je n'ai pas particulièrement apprécié cette bouteille. Je ne suis pas assez spécialiste pour décrire mes impressions mais je l'ai trouvé acide, un peu dilué. Bien en dessous de la plupart des Languedoc que j'ai appréciés dernièrement. J'en profite en tant que nouveau sur ce forum pour remercier tous ceux qui dégustent et nous permettent de savoir si il faut ouvrir ou pas les bouteilles que nous avons en cave.
#398

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philippe loiseau a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Olivier,
Ce 2005 du MDG : le blanc ou le rouge ?
philippe loiseau

Philippe LOISEAU.
#399

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Olivier Krumbholz a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Oui, désolé mais j'ai oublié de préciser, c'est du rouge dont je parle. Je ne pense pas que la bouteille que j'ai bu soit au niveau de la réputation de MDG.
#400

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BARRET Philippe a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Avec 10 ans de bouteille, Daumas Gassac rouge n'est pas toujours un vin facile, mais jeune, c'est sûr, ce n'est jamais un vin aimable... ;). Je n'ai jamais goûté le 2005, mais de ce que je connais du domaine, c'est évident que si on s'attend à un Languedoc rond et charnu, on reste forcément sur sa faim. Si tu as plusieurs bouteille attends au moins 2012 pour ouvrir la deuxième et carafe la au moins deux heures.

Phiippe

Philippe
#401

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didierv a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Il est vrai que DAUMAS en 2005 n'est pas un vin facile et aimable,voir mon post du 17 octobre.Avec DAUMAS il faut être patient.

Didier
#402

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denaire a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Gouté à trois reprises Daumas-Gassac 2005 sur un an, il s'est toujours présenté fermé à double tour, caché derrière des tannins plutôt rêches, très peu de plaisir en l'état. J'ai trop peu de recul pour afficher des certitudes en la matière, mais s'il est vrai que ce vin, jeune, est souvent austère, il me semble aussi qu'il l'est rarement à ce point.
Au-delà, difficile de prédire son évolution sur les années qui viennent...
#403

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Anthony a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

C'est quand même une rubrique ou je lis plus d'avis négatifs / mitigés que positifs / enthousiastes.

Ce domaine mérite-t-il les éloges qu'il semble avoir ? N'ayant jamais (a ma connaissance) bu un de leurs vins, je vous pose la question sans arrière-pensée.

Anthony
#404

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didierv a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Anthony
Après avoir gouté plusieurs millésimes,
Oui DAUMAS GASSAC produit un bon vin,mais à mon avis pas un grand vin.(mais là c'est du subjectif)
Je préfère le blanc au rouge,notamment parce qu'il me semble accessible plus vite et qu'il est bon à plusieurs étapes de sa vie.(de 2 à 10 ans).Le rouge le plus ancien que j'ai gouté est 97,donc pas encore assez de recul sur la question.
Les rouges jeunes que j'ai goutés ne m'ont pas convaincu mais je ne suis pas fan de vins jeunes.J'ai bien aimé 2003
Après quelques années de bouteille le vin se fond,s'harmonise et devient bon.
Et puisque on juge aussi un vin sur le rapport Q/P,j'achète toujours ce vin en primeurs.Cette année le vin m'est revenu à 18.83€ transport compris donc un excellent rapport.
Mais je ne mettrais pas 40 ou 50 € dans cette bouteille.
Chque année j'achète mon carton,je suis plutôt du genre client fidèle,et ça suffit à mon bonheur.

Didier
#405

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Laurent2 a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Sans arrière pensée non plus je dois reconnaître n'avoir jamais été bluffé par DG. Les blancs étaient sympas jeunes, mais trop marqués par le Viognier. On se dit que quand il se sera estompé ce pourrait être bien, cependant, à chaque fois qu'il s'estompe il n'y a pas grand chose derrière pour prendre le relais (au moins dans mes expériences perso). Les rouges, on dit toujours qu'on les boit trop jeunes, mais j'ai déjà essayé un 86 (ou 85 je ne me souviens plus) qui était pas mal sans plus, en tout cas très loin derrière par exemple un Trevallon 2000 bu en parallèle. Donc je suis assez d'accord pour dire que je ne comprends pas non plus les éloges (au moins en ce basant sur ce que j'ai pu gouter), sauf à se dire que les éloges viennent plus du domaine lui même que des gens qui l'on goûté (attitude manquant d'ailleurs de la modestie habituelle trouvée chez les grands vignerons, et qui m'a toujours étonné)

Laurent
#406

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christian11 a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

j'ai gouté deux fois Mas de DG en rouge et je reste sur un avis mitigé
le nez était a chaque fois très jolie mais par contre en bouche , je n'ai jamais eu de grande sensation et même si la puissance était présente (un peu trop d'hier),j'ai resenti a chaque fois un manque de complexité et de typicité.
je ne dit pas que c'est mauvais mais ce n'est pas pour moi exceptionnel, et
je pense etre en droit d'attendre d'un vin a ce prix la , autre chose ........
j'espère un jour être surpris en le dégustant a l'aveugle.
#407

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR:DAUMAS GASSAC 2007,2006,2002 et 2008 blanc

4 bouteilles goutées au salon des vins de rouen :
après petit détour par un domaine connu de par le monde :CR: Mas de Daumas Gassac (VdP de l'hérault) :
je me faisais un réel plaisir de gouter ce vin inconnu et qui a fait couler autant d'encre, et force est de constater que je suis bien déçu... sans doute en attendais-je trop !
en effet la gamme de petits vins est balèze !!
on passe directement aux daumas gassac :
2008 blanc : assemblage de viognier, petit manseng, chenin et chardonnay, au nez le vin présente une bonne acidité qui relève des notes citronnées, la bouche se présente en un vin mince pour ne pas dire maigre, qui en l'état n'a pas grand chose à dire, la finale est inexistante, bref bien décevant ! moyen (18 euros en primeur)
le 2007 rouge se présente de manière nettement plus inspirée et juteuse, une bouche agréable, légèrement boisée (notes de fumé à peine) mais un mileu de bouche marqué par un sacré creux (se rappeler que le vin est en cours d'élevage) et la finale est- correcte sans non plus être géniale correct (18 euros en primeur)
le 2006 rouge se goute mal, très fermé avec l'austérité venant vraisemblablement des 60% de cabernets sauvignon (ou 80 chais pu), la finale est assez longue mais le vin est, pour l'instant, sans génie, loin de ce que monsieur aimé guilbert semblait vouloir faire croire dans mondovino, mais laissons le évoluer, il aura, je l'espère, plus à dire plus tard en l'état BOF
voyant mon étonnement, le p'ti monsieur me sert un vin qui arrive à maturité (me dit-il toutefois)... j'approche ma main tremblante et il me sert ce 2002 rouge : un seul mot me vient : austérité... si ce vin est à maturité, soit je ne l'ai pas compris (ce qui est bien sûr possible) soit... aucun plaisir, je ne dis pas qu'il n'y a rien, quelques notes d'épices, mais aussi un manque de fraicheur, et une longueur aux abonnés absents... bref pas un poil de plaisir, exactement le contraire de ce que je recherche dans le vin très bof...
les prix affichés me paraissent extravagants (mais j'étais prévenu) 35 euros le 2006 et 55 le 2002 ne me donnent pas envie de retenter l'expérience, à moins qu'ils ne soient présents l'an prochain ce qui me donnerait l'occasion de les regouter en espérant changer d'avis...

frédéric Gautier, passionné
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#408

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Vougeot a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

J'ai également été très déçu par ce que j'ai goûté.

Les puristes me soutiendront qu'on ne peut opposer Daumas Gassac à Mas Karolina ou au Faugères de Balliccionni, force est de constater que ces derniers l'emportent haut la main.

Le millésime 2002, vendu 55 € sur le salon ne les vaut carrément pas. C'est même scandaleux d'essayer de vendre une bouteille de ce niveau à ce prix. Mais comme dirait l'autre : tous les matins un pigeon se lève.

Seul le 2007, en cours d'élevage était intéressant et présentait une belle matière juteuse, gourmande et parfumée. Pour le reste...:X

Vincent

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#409

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rzac23 a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

+1 Vincent, sur DG je ne saurai être objectif...plus je le goute et moins il me parle. Ce salon était pour moi une confirmation.
Pour Karolina je n'ai été enjoué que par son vin doux.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#410

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR:DAUMAS GASSAC 2000 et 1995

CR:gouté aujourd'hui un daumas gassac 2000 rouge : note terreuse au nez, ainsi qu'une note très discrète de mûre, en bouche ce n'est guère convainquant avec un léger boisé à l'attaque, il y a certes une certaine finesse mais le vin n'est pas loin de pinoter (tel le montcalmès gouté aussi mais en beaucoup moins bien), il est fluide (sisi) avec un manque de matière, avec une longueur quasi-inexistante fuyante et un léger retour minéral assez bien sans plus et je suis gentil car même à 18 euros (primeur) ils ne sont pas là de me voir*
le 95 : comment imaginer un tel niveau de... rien du tout !!!au nez c'est muet comme ... rien ! en bouche l'alcool ressort, avec une très légère note de mûre (en cherchant très loin), très fluide, tannique mais sans rien derrière, il est sévère et sombre complètement après quelques minutes d'aération, bref en très net déclin
la personne qui l'a amené m'a confirmé qu'il est comme ça depuis quelques mois déja, plusieurs dégustations à l'appui
une bien piètre performance
très BOF

frédéric Gautier, passionné
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#411

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Vougeot a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Daumas Gassac 95 et Croizet Bages 98 : même combat ! :D:D:D

Vincent

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#412

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

vincent,
croizet bages n'est pas bon, mais il dure lui :D

frédéric Gautier, passionné
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#413

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philippe loiseau a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

J'ai longuement hésité à faire part de ma petite expérience concernant les vins de ce domaine.
J'en ai fait la connaissance au début des années 1990, bien sûr par le "bouche à oreille" : quoi, tu connais pas les vins de Daumas Gassac, le plus grand vin du languedoc ?
Réponse : non, mais je vais y remédier.
Visite au domaine, puis dégustation. C'est joli, bien entretenu. Le vin : pas mal (surtout le blanc). Mais on me dit, que le rouge, il faut l'attendre. Soit ! Je vais attendre, et laisser vieillir.
C'était, je suppose en 1991-1992.
J'achète alors au domaine du rouge 1985. Le vin était très correct, mais sur mes notes, il est indiqué, une certaine sécheresse en finale.
Le millésime dégusté par la suite, et qui a toujours été bon jusqu'à aujourd'hui, c'est le 1990. Ce vin présente aujourd'hui des notes fumées très agréables. Très beau millésime selon moi. Beau encore aujourd'hui.
De 1990 à 2003, j'ai acheté tous les millésimes, aussi bien en blanc qu'en rouge.
Pour les rouges : à part 1990, j'ai toujours noté la même chose. Le vin n'est pas prêt. Il faut attendre. Court en bouche. Pas de matière. Encore déçu.

Pour les blancs : je trouve cette couleur nettement au-dessus. Les vins sont plus agréables. Ils vieillissent très bien. Cf un splendide 1993 bu en 2007. J'ai un souvenir ému du 1991. IL m'en reste une seule bouteille.
Très belle complexité pour ces blancs.
Cependant, à partir de 1997, j'ai cru noter une différence : les blancs m'ont semblé moins complexes, avec moins de gras. A mes yeux, ils devenaient quelconques.

J'ai donc décidé de ne plus continuer l'aventure avec ce domaine : je n'en achète plus les vins. Dernier millésime acheté : 2003.
En fait, je suis TRES déçu par les vins rouges : à part 1990, j'ai rarement eu la chance de déguster un bon vin. Et pourtant, je tiens compte des conseils prodigués par le domaine pour déguster ses vins. Il y a deux possibilités :
- les vins sont très quelconques
- je ne sais pas les déguster. (régulièrement j'ouvre des rouges des années 90, et rien ne se passe).
Un bon millésime en rouge (90), pour une douzaine sans grand intérêt; c'est affligeant! Marre d'attendre un vin rouge, qui reste obstinément muet. Oui je sais, il faut l'attendre !
Les blancs ne correspondent plus aux vins des années 90-95; ils ne me correspondent plus.
Je ne suis pas loin de penser que c'est un vin marketing.
J'ai fait une erreur de casting de 1990 à 2003 avec ce domaine.
Mea culpa !
philippe loiseau

Philippe LOISEAU.
#414

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rzac23 a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Effectivement, rien de plus frustrant que d'attendre quelque chose qui ne viendra jamais.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#415

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RaymondM a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Comme je l'ai dit dans un autre post : exactement le même constat que Philippe mais sur moins de millésimes heureusement pour moi !

Depuis 1990 ces vins rouges ne sont pratiquement jamais bons. Ni jeunes, ni à 5 ans, ni à 10 ans, ni à 15 ans . On passe sa vie à les attendre ! :X

Je suis désolé de le dire ainsi mais ça compense un peu le monstrueux battage médiatique qu'ils ont fait pour le lancement de ce vin !

Je ne comprends pas comment ils font, ni comment ils ont encore des clients :S

Les blancs sont souvent meilleurs : bons dans leur jeunesse , ils peuvent être grands au viellissement comme un fabuleux 1992 !

Raymond
#416

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philippe loiseau a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

RaymondM écrivait:

>
> Les blancs sont souvent meilleurs : bons dans leur
> jeunesse , ils peuvent être grands au
> viellissement comme un fabuleux 1992 !

J'ai de très bons souvenirs des blancs 1991, 92, 93.
philippe loiseau

Philippe LOISEAU.
#417

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

c'est vrai qu'après avoir gouté en une semaine 2007,2006,2002,2000 et 95 en rouge j'avoue très largement rester sur ma faim
il y a tellement meilleur pour beaucoup moins cher
certains diront que le cabernet est souvent muet en étant jeune, mais à part 2007 ou il y avait un très léger semblant de matière, faut pas déconner
quand on ose dire au client les yeux dans les yeux (comme m'a fait l'exposant la semaine dernière) que le vin commence à bien se gouter alors qu'il n'y avait rien, je me demande s'il ne m'a pas pris pour un c**
surtout quand on voit des millésimes comme 2000 qui n'est vraiment pas bon et 95 complètement HS
pour moi et ce que j'en ai gouté : gassac est un cru qui a été prometteur mais qui n'est que jamais bon
comme je l'ai déja dit, je ne demande qu'à changer d'avis mais à 55 euros le 2002 j'ai eu l'impression d'un vin pour gogo ignorant
quant à la longueur si longuement vantée dans mondovino, j'aurais bien aimé en trouver si ce n'est qu'une bribe
fais ce que je dis , pas ce que je fais ???8-)

frédéric Gautier, passionné
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#418

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Jean-Marie Cade a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

Philippe, pourquoi avoir hésité ? La rédaction de ton message me semble empreint du souci d'exprimer au plus haut degré un vécu sincère et honnête. Je comprends tes déceptions et tes bons souvenirs. Et si Raymond corrobore tes impressions, la messe est presque dite ;)
Ma connaissance du domaine est anecdotique: une bouteille de blanc et une de rouge goûtées il y a fort longtemps. Je ne souffre d'aucun manque.
Merci pour cet avis courageux.
#419

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: DAUMAS GASSAC

salut françois,
très honnêtement même à 20 euros je n'achète pas, il y a tellement mieux pour beaucoup moins cher et, ce dans n'importe quelle région
perso je n'aime pas jouer, et la vie est trop courte pour prendre le risque d'attendre 15 ans..... pour rien ;)

frédéric Gautier, passionné
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#420

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