Bonjour,

Domaine La Terrasse d'Elise Hauts de Carols 2013

La bouteille ouverte le matin et simplement rebouchée est dégustée le soir.
Tout de suite , le nez dégage des effluves de rose , un peu de violette.....beaucoup de charme.
La bouche n'est pas en reste et joue sur la finesse. Les agrumes apparaissent, un peu d'épices douces.
Le vin est peu tannique, et il est très difficile de ne pas se resservir, tellement c'est bon , équilibré et charmeur.
Enormément de plaisir sur ce flacon. Un très grand vin du Languedoc vinifié avec grand art.
Super bon !

Domaine La Terrasse d’Elise - IGP Hérault "Le Pradel" 2014

joli nez sur la fraise, la framboise, le poivre.
Un début de bouche agréable, fruité et avenant par contre cela se gâte assez vite ; sensation alcooleuse trop présente et rend le vin assez désagréable. Assez difficile à lire entre un côté fluide/facile au départ et un côté trop dur/alcooleux en final. Déçu par cette bouteille. qui pourtant annonçait quelque chose de beau au nez... Je me demande si cela peut évoluer en bien... A mon humble avis, non.

Domaine La Terrasse d’Elise - IGP Hérault Rouge - Enclos 2016

Bouteille débouchée 3h à l'avance, ca lui a fait du bien.

Nez plutôt flatteur., frais gourmand juteux sanguin. Typé un poil Reyaud de loin. Framboise et fraise fraîche.
Matière légère mais juteuse, salivante , finement épicée avec l'armatique framboise et fraise ecrasée.
Joli mais encore jeune. La fougue se fait quelque peu sentir avec ce côté chaleureux quand la température monte trop.
A servir relativement frais frais pour éviter de voir l'alcool ressortir.
A attendre un poil amha.

Serais je plus positif que Rémy sur cette Terrasse d'Elise,Pradel 2014,en fait non! J'ai aimé ce nez floral,fruité,cette bouche en première séquence également fruitée,légère,florale toujours.
Mais la seconde partie est nettement sur la mollesse,un excès d'amertume et sur l'alcool même en veillant à la température.Un ensemble déséquilibré,une première déception sur cette cuvée que la garde je pense aussi n' y changera pas grand chose;Dégustée en même temps qu'un Langhe Nebbiolo 2014(petit millésime pourtant)de Vajra,n'a pas arrangé les choses.
Bernard

Sans être spécialiste, mais pour avoir bu plusieurs millésimes de Pradel de 2 à 10 ans et pas mal de vins du domaine, je trouve que c'est la cuvée la plus "énigmatique"...
Des ressentis très différents sur un carton à quelques mois d'intervalle. Pas évident de voir comment ça va évoluer. Sur 14/15/16, je n'ai pas retrouvé la gourmandise "à la Reynaud" des millésimes précédents,
Du coup j'attends en croisant les doigts.

Alain

IGP Hérault Le Pradel 2016 - Domaine La Terrasse d'Elise:

Initialement, je voulais amener un Enclos 2016 vu qu'un ami à moi est fan de Mourvèdre, mais ne connait pas la production du domaine. Or, étant un peu échaudé par la bouteille bue précédemment (cf supra), je décide de me tourner vers une cuvée peut-être plus "démonstrative" de ce que j'en lis sur LPV et opte pour ce Pradel.

La première chose qui m'a marqué, c'est la robe de ce vin. Autant, c'est bien un aspect du vin sur lequel je ne m'attarde que très peu, autant là, son côté rubis/rose foncé translucide donne une impression de raffinement. Je ne saurais expliquer ce ressenti, mais j'ai trouvé ça "beau à voir".

Le nez, lui est relativement discret. Enfin disons que je m'attendais à un truc un peu plus punchy. Un peu de fruit ressort.

Servi en aveugle, les gens autour de moi partent sur un Reynaud effectivement!

La bouche est un modèle de caresse, c'est vraiment beau mais... court.

Il me reste de l'Encols et du Pigeonnier sur 2016 que je vais attendre quelques années pour voir si les vins de ce domaine seront plus à mon gout. Après, je ne peux le nier, il y a une finesse, une élégance dans ces vins qui les rendent "beaux", mais j'ai envie de boire quelque chose qui s'exprime plus que ces deux premières bouteilles quand même.

J'espère juste qu'il s'agit là de malchance, de palais à l'envers ou de bouteilles ouvertes trop jeunes car j'ai l'impression de passer à côté de quelque chose de sympa pour l'instant, ça m'embête.

Domaine La Terrasse d'Elise, Elise 2010
Nez sur les herbes aromatiques thym et romarin et les fruits noirs, bouche ample avec de la matière, tanins soyeux, arômes sur le fruit et une finale délicatement acide me rappelle l Olive verte.
Très bon en l'état !!

Domaine La Terrasse d’Elise – IGP Hérault – Les Hauts de Carol’s – 2013

Bue lors de la Paulée de David Duband

Fruité d’anthologie (ah le cinsault !), bouche à la fois gouleyante et profonde, chair dense et croquante. Pas un monstre de complexité mais on se régale !
Très Bien +

Jean-Loup

La Terrasse d'Elise, IGP Hérault, cuvée Pradel, 2014

Un superbe nez sur la framboise, la fraise et un peu d'épices (poivre et clou de girofle).
La bouche est très douce, sur les fruits rouges et se prolonge sur les épices. Une belle douceur tactile enrobe le tout avec une pointe sucralleuse du plus bel effet. Les derniers commentaires font part d'une déception sur cette bouteille alors que pour moi il n'en ai rien. Ce serait même le contraire : c'est la meilleure bouteille de ce domaine bue alors que je n'ai eu presque que des déconvenues ou déception (sur l'ensemble des cuvées/millésimes bus).
Bonne dégustation,
Matthias

Domaine la Terrasse d'Elise,IGP Hérault,cuvée Pradel 2014.
La robe est rubis clair,le nez est fruité,cerise,groseille surtout,il est aussi floral, épicé et légèrement mentholé.Olfactif agréable c'est déjà ça.

La bouche n'est pas très puissante mais bien sphérique,suave+++ un peu de trop,l'ensemble est un peu mou.L'acidité fait défaut et je note un peu d'alcool.C'est trop sucré et la fin de bouche est dotée d'une amertume un peu trop prononcée.

Dégustée sur plusieurs millésimes avec plaisir ,cette deuxième 2014 est pour moi comme la précédente pas du tout à mon goût.

On a souvent comparé cette Pradel au domaine des Tours.C'est assez bien vu mais sur ce dernier on a l'acidité,certes un peu de sucrosité mais aussi de beaux amers ,pas cette amertume trop prégnante.

Alors millésime difficile,lot,....en tout cas pas fan mais question de goût peut être parce que propos dissonants dans le CR de Matthias ci-dessus.Faut-il encore attendre,je ne crois pas.
Bernard

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domaine La Terrasse d'Elise, Hérault, Les Hauts de Carol's 2014
Robe un peu plus foncée et dense qu'à l'accoutumée (impression après coup car goûté à l'aveugle). Nez expressif mélant des notes de cerise, de fruits rouges macérés, pot pourri, de fumée, un peu de poivre doux, épices orientales… Rappelle un peu les vins de Reynaud. La bouche reste cependant jeune, assez vive, avec un joli mélange sucré /acidulé, et pas mal de peps, gourmand. une certaine matière mais glissant, tout en velours, douceur. Des épices en fin de bouche et de très légers amers en finale mais pas du tout gênants. A la fois un nez assez complexe, plaisant, entre nord et sud et une bouche lisse mais avec de la matière, mûre mais restant relativement fraîche ; puissant mais doux. Plus consistant que la plupart des Pradel goûtés, un peu plus "sudiste", moins bourguignon, plus dans le profil Reynaud mais avec plus de fruit et moins de notes évoluées. Fond de verre sur des notes fumées, un peu épicées et du fruit mûr presque macéré.
D'ailleurs, les copains évoquent successivement un Côte de Nuits ou un "Rhône sud mais frais" ou un Languedoc... Je me fais un peu balloter de mon côté ("costaud pour un Nuits", trop "frais" pour un Rhône Sud, "de la Syrah doit y en avoir" car ce petit poivre ,... Ah mais non, "ça y est je l'ai, c'est un Pigeonnier"... Perdu pour le cépage, mais bon "faut dire que la patte de Braujou..." TB

La Terrasse d’Élise, L’Enclos 2013, IGP Pays d’Hérault
100% Mourvèdre

Bu dans le cadre de cette dégustation : www.lapassionduvin.c...

Je n’avais pas encore ouvert mes 2013 (je n’avais goûté précédemment que 2011 et 2012 sur cette cuvée), j’étais donc curieux de voir si j’allais trouver dans la bouteille un contenu fidèle aux CR dithyrambiques que j’avais pu lire sur ce millésime.

Robe sombre, brillante.

Nez peu expressif, sur les fruits noirs, l’eucalyptus, les épices douces.

C’est en bouche que le vin met tout le monde d’accord. Vin d’un équilibre suprême entre force et finesse, maturité et fraîcheur, rondeur et acidité, profondeur et gourmandise, complexité et évidence. Petite amertume finale, mais pas dérangeante pour moi.

Excellent !

Fred

Domaine La Terrasse d'Elise, Pradel 2009, IGP Pays d'Hérault
Robe rouge brique, légèrement trouble (comme toujours chez ce vigneron) Nez très mûr, légèrement fumé, cerise en plein, avec une attaque large et des tanins polis.
La bouche est marquée par une belle fraîcheur avec une puissance relative qui s'achève par une finale longue et étirée.
Aucune note d’élevage, le vin a atteint son plateau de maturité, on sent que le millésime était chaud, mais le vin est fluide, agréable.
Chaque gorgée appelle la suivante mais on sent que le terroir héraultais a néanmoins pris le pas sur l’empreinte du vigneron, j’entends par là que si le 2013 (remarquable) de part sa jeunesse et son style peut légitimement se confondre avec la galaxie Reynaud on est ici plus clairement dans la typicité languedocienne...
Très bien
15.5+/20
Alex

Dégusté ici



Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault cuvée Le Pradel 2013
Robe plus légère que les deux vins précédents.
Nez délicatement fruité.
Par rapport à ses compagnons de la série, voici un vin fin et délicat.
Tanin précis et acidité millimétrée qui équilibre le vin.
Dommage qu’une petite note chaleureuse perturbe le final.

Olivier

Dégusté ici



Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Enclos 2013
Robe grenat.
Nez un peu viandes accompagné d'une touche mentholée.
Beau vin structuré avec de la suavité et une grande fraîcheur.
Tanin fin et final long.
Joli vin !

Olivier

Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Pradel 2016

Deuxième rencontre avec ce vin, la déception est toujours là , le fruit est comme éteint sans ce côté "reynaud " que l'on peut trouver sur 2014 par exemple, je ne sais pas la garde changera quelque chose. Un vin qui a peu de choses à dire.

Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault : les hauts de carol’s 2013



Robe rubis transparente
Nez extrêmement concentré et sexy sur les petits fruits rouges , violette , la rose , l’élevage est peu perceptible.
Bouche précise sur les fruits rouges , belle équilibre en fin de bouche sur le cassis , violette et la rose .
Persistance sur le fruit agréable mais l’ensemble manque un petit peu de longueur compte tenu du prix du flacon.
Très bon

Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Pradel 2016 et Hauts de Carol's 2015

Je n'ai pas bu les deux vins en parallèle mais presque (Pradel hier, Carol ce midi).

Les deux sont assez proches en termes d'aromatique, avec des petits fruits rouges et des notes florales. Je dirais que l'aromatique du Pradel est un peu plus sucrée tandis que le HC a une touche peut-être plus végétale (comme s'il y avait de la vendange entière). En bouche, le Pradel est plus gras et gourmand tandis que le HC est plus discret mais se distingue par un bon grain de tannins. Finalement j'ai donné la même note aux deux vins (B/TB) même si le HC est sans doute plus raffiné (mais il faut le chercher davantage).

Résumé: Pradel assez typique (peut-être moins envoûtant/excessif qu'il y a quelques années) et HC un peu sérieux, inférieur au 2013 noté TB/EXC il y a deux ans.

Ralf

Domaine La Terrasse d’Elise, Igp Hérault "Pigeonnier" 2016
Nez sur les fruits rouges, tanins fins et délicats, toucher soyeux dynamisé par une belle fraîcheur sur une finale mentholée. Beaucoup de plaisir le soir même. Commence à s'essouffler un peu en J+1.

La terrasse d Elise cuvée Le pigeonnier IGP Hérault 2016
Nez très expressif sur les fruits noirs , c est très complexe , la salivation est surprenante et dense sur la première bouche , sur la deuxième , la densité descend d un cran , c est large et fluide à la fois , élégant , légèrement âpre , la matière est bien présente , c est d une densité bien maitrisée , c est profond , l équilibre en bouche est parfait , le fruit , l acidité , les tanins fondus , l amertume très légère , ne font qu un , la longueur est persistante , pour nous laisser en bouche un fruit noir de courte duré , qui se cacheras dans une matière enrobée Joli vin , et découverte du carignan dans un rendement très bas , peu se conserver quelques années Bien +++

La terrasse d Elise cuvée L enclos IGP Hérault 2016
Cette cuvée , je l ais réclamé à Yannick , car j avais eu l occasion de la découvrir lors d une soirée
Nez très expressif très riche sur les fruits noires , une belle invitation pour la suite , en effet pas déçu , superbe salivation , large , élégante , souple , suave , la matière est bien présente , avec de la profondeur , de la densité , trés bien maitrisée , l équilibre est harmonieux à ce stade , l acidité bien présente , est intégrée dans ce fruit superbe bien enrobé les tanins sont fondus , l la longueur est profonde et persistante , nous laissant en bouche , un fruit redoutable qui donne l envi d y revenir , ce serais presque gouleyant , tellement que c est bon Très beau vin , très bien fait , avec de la fraicheur , quelle maitrise pour obtenir une cuvée comme celle là , avec ce 100 % mourvedre Même impression qu il y a un an superbe vin Trés bien +

didier

Bu ici

Sur un barbecue (côte de boeuf, merguez, chorizo) accompagné de frites puis le lendemain sur tapas.
Domaine la Terrasse Elise - Enclos - IGP Hérault 2015
Pourpre violacé
Mélange de coulis de fruits rouges et noirs peu démonstratif, avec une touche réglisse/tapenade/cacao en arrière plan.
Bouche très souple, sans la moindre accroche, à la fraîcheur marquée, longueur moyenne.
Clairement pas la claque du 2013, mais fait le job sur bbq ou sur jambon cru, sa fraîcheur étant tempérée par le gras de la viande.

peu démonstratif, bouche très souple, longueur moyenne, fait le job sur bbq

Tu étais en droit d'attendre mieux de cette grande cuvée de mourvèdre du domaine sur un millésime riche !

Jean-Loup

Domaine la Terrasse Elise - Pradel 2016

je viens de lire 2 cr sur ce vin qui m ont surpris.
samedi jai ouvert 2h avant et il s est encore un peu amelioré dans le verre.
du fruit,des épices fines,un corps moyen mais tellement charmeur.
autour de 20 euros,je recommande ce cinsault haute couture.

Bonjour la France,
L'Eurovision n'est pas encore digérée que déjà la géopolitique a changé de continent pour donner des points dans un autre domaine (le foot, l'humanitaire, ...).
N'empêche, hier soir, pour accompagner ce défilé haute couture et ce déchaînement de musiques traditionnelles, il fallait bien prévoir un plan B.
Ici, en Bousilandie, il existe une vieille tradition d'il y a 3 ans, qui consiste à inviter des amis mélomanes et donc géopoliticiens pour profiter de leur expertise tout au long de la soirée, en mangeant des pizzas et en buvant des bières et du vin.
C'est un petit peu comme un rassemblement de footeux, de motards, de feignasses de la poêle, de rugbyphiles (tellement plus civilisés que les supporteurs du FC Rouen).

Si je comble, c'est parce que je ne vais pas être dithyrambique pour commenter ce Elise 2003 du Domaine Terrasse d'Elise.
A l'ouverture à 16h, le vin se présentait plutôt bien, le nez était sur la fraise sucrée, mais j'ai senti une petite pointe d'acidité qui me plaisait bien. C'était tenu mais bien.
Le soir, j'ai servi d'abord un Côte du Rhône de Jamet 2015 qui a été merveilleux, ouvert au dernier moment..

Au moment d'attaquer Elise (elle va bien je vous rassure), j'étais fière de faire découvrir ce vin à mes amis.
Patatras, le vin est devenu un pot de pruneau à l'alcool
(J'ai réarrangé la veille un rhum aux fraises, c'est limite si ce n'était pas plus agréable au nez).

Il est possible que le simple fait de l'ouvrir 6h avant ait accéléré l'oxydation??
Toujours est-il, sans être mauvais, la turpidité s'ajoutant à une couleur un peu orangée qui n'était pas engageante, le vin est passé sur le registre alcooleux qui couvre le reste, un peu écœurant.

Il reste une bonne moitié de la bouteille, je l'ai mise au frigo et vais retenter, pour la science, l'amour du risque et pour égayer mon dimanche après-midi pluvieux, de le regoûter avec un poulet tandoori et des lentilles au curry (et à l'anis, beurk).

Agnès, frimeuse qui s'est vantée d'avoir trouvée cette bouteille bon marché chez un caviste.

Adio
Après une nuit et la messe dominicale, je regoûte.
Nous avons plein de points communs Elise et moi (pas seulement la robe peu engageante ou le fait de sentir l'alcool):
- nous avons le même âge à 30 ans prêts, ce qui me fait à dire qu'il ne faut pas attendre trop longtemps (si un Prince passe dans le coin, qu'il lise ceci),
- après une nuit de sommeil, la fraîcheur peut revenir (mais il faut être aux aguets car cela ne dure guère)
- il ne faut pas chauffer Elise, sinon ça chauffe pour vous

Donc, avec mon poulet tandoori et des épinards crème curry épicés (et oui, j'ai changé, je suis comme ça, princesse rebelle le dimanche), bu à environ 13-14°, c'est mieux, l'alcool ne ressort pas en bouche, il y a une amertume qui n'est pas gênante voire bienfaitrice, de la mâche qui donne une épaisseur (ce n'est pas du gravier non plus!).
Ce qui est plus embêtant c'est qu'on ne sent pas les fruits, ni de notes tertiaires.
L'anesthésie thermique lui fait du bien pour gommer les défauts, mais ne fait pas ressortir d'arômes.

Voilà pourquoi je n'achète quasiment qu'à l'unité.

Agnès, je ne sais pas si je suis claire mais j'ai traduit mon ressenti sur le moment

Agnès C écrit: Adio
Après une nuit et la messe dominicale, je regoûte.
Nous avons plein de points communs Elise et moi (pas seulement la robe peu engageante ou le fait de sentir l'alcool):
- nous avons le même âge à 30 ans prêts, ce qui me fait à dire qu'il ne faut pas attendre trop longtemps (si un Prince passe dans le coin, qu'il lise ceci),
- après une nuit de sommeil, la fraîcheur peut revenir (mais il faut être aux aguets car cela ne dure guère)
- il ne faut pas chauffer Elise, sinon ça chauffe pour vous

Exceptionnel !!

Bu à cette occasion
Domaine La terrasse d'Élise Le Pradel 2007 - Vin de Pays de l'Hérault
Robe framboise.
Nez à dominante florale accompagnée de fruits rouges, d'agrumes (pamplemousse rose) et de notes viandées.
Bouche à l'attaque souple, principalement sur les fruits noirs macérés et la ronce.
Une matière mûre à cœur déroule en bouche de manière élégante et aérienne, évoluant constamment entre les notes fruitées et les épicées, tout en gardant de bout en bout une belle fraîcheur.
Très beau vin !

Bue ici .

La Terrasse d'Elise - Enclos 2016

Première rencontre pour moi avec ce domaine. A réitérer car sur cette bouteille j'ai trouvé la bouche assez molle, sans relief, un vin sans grande personnalité et une amertume en fond qui m'a franchement dérangé (je ne suis pas le seul dans ce cas). Moyen.

Domaine La Terrasse d'Elise - IGP d'Herault Rouge Enclos 2013

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas goûté cette cuvée.
Un petit barbecue improvisé fera très bien l'affaire.



Bouteille servie aux alentours de 15 degrés et débouchée une heure a lavance.

Nez superbe, sudiste mais très frais, très ouvert.
Garrigue, thym et l'avance bien présents, avec cette trame floral, griotte.
La bouche est plus riche que dans mon souvenir, même si l'équilibre d'ensemble est porté davantage sur la finesse que sur la concentration. Ici pas de grosse cavalerie, le côté épicé est bien marché en bouche mais on ne sombre pas dans austère.
Super accord et très buvable encore longtemps.
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Merci pour l’info
Bon rapport qualité/prix ?