Séance de dégustation en espérant toujours l'été...

Intro :
Domaine de l'Anglade, IGP Maures blanc 2014
bouchon à vis.
Robe très pâle.
Nez plaisant, délié et simple, sur la fleur blanche, fruits blancs, pamplemousse.
Du gras en bouche (amande), fraîcheur. Ni molesse ni lourdeur.
Au dessus de mes attentes.

Château Crémade, Palette blanc 2010

Robe paille, prononcée, brillante
Nez complexe et surprenant de miel, vanille fraîche, cassis, mirabelle, brioche, pâte d'amande.
La bouche est grasse, sur la pâte d'amande, ample, veloutée, aux amers fins. Il y a une petite sécheresse gentiment astringente en fin de bouche. La finale est plutôt longue, méditative, fraîche.
Bien et toujours intéressant

La Bastide blanche, bandol rosé 2016

Nez discret sur le bourgeon de cassis, bonbon anglais, fraise des bois, poivre.
En bouche, une matière un peu massive, avec une pointe de sucrosité perçue.
Pas mon style finalement.

Château Crémade, Palette rouge 2011

Nez sur la terre fraîoche, cuir, mûre, menthol,
La bouche est veloutée, puissante, sphérique et sans aspérité, avec une structure assez élancée bien que de constitution plutôt riche. Sur la puissance, sans exubérance.
C'est bon et ça descend très bien.

Domaine Tempier, bandol rouge 2008

Robe légèrement évoluée
Nez sur l'olive noire, volatile, une touche de cendrée, les herbes de Provence (romarin) ; c'est tout en finesse, plus sur la suggestion que la démonstration. LA bouche offre des tanins millimétrés, l'ensemble est hyper précis, l'équilibre est parfait, l'alcool fondu dans un ensemble redoutablement bon et élégant.
A point pour moi.