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Marché des vins bios de Montreuil 2009

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Marché des vins bios de Montreuil 2009 a été créé par Bebertbis

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"Communiqué du Marché des Vins Bios de Montreuil

LE 21 MARS 2009 : GUERRE A LA CRISE !
SEPTIÈME ÉDITION DU MARCHE DES VINS BIO, A MONTREUIL-SOUS-BOIS (93100)
PREMIER SALON DU DÉVELOPPEMENT BUVABLE

Confrontées à la menace d’une récession économique sans précédent ainsi qu’aux défis du réchauffement climatique et de l’appauvrissement des énergies fossiles, nos sociétés s’interrogent : que faire ? Face à la montée universelle des inquiétudes et des périls, les producteurs de vin bio prennent leurs responsabilités. Le 21 mars prochain, au marché des vins bio de Montreuil, ils déclarent la guerre à la crise et s’attaquent au vent mauvais de tristesse résignée qui souffle sur le monde.
En effet, pour la septième année consécutive, plus de trente vignerons issus des principales régions d’appellation de France et d’Italie, tous partisans d’une viticulture respectueuse des terroirs à la vigne comme à la cave, viennent à la rencontre d’un public d’amateurs et de curieux qui grossit chaque année. A ceux qui veulent réagir face à l’adversité, qui cherchent des raisons d’espérer en l'avenir, ou des consolations, ils proposent des vins gratifiants et dépourvus d’artifices. Des vins que nul ne peut plus ignorer, comme en témoignent l’attention que leur accorde la critique œnophile, les distinctions qu’ils accumulent dans les manifestations les plus prestigieuses, ainsi que le nombre croissant de vocations qu’ils suscitent chez les viticulteurs.
En répondant très nombreux à l’appel des forces révolutionnaires du printemps, de la bonne humeur et du bon vin, le 21 Mars prochain au 7ème marché des vins bio de Montreuil, venez manifester contre la crise ! Mobilisez vous pour une politique énergique de relance par la consommation au service du développement buvable !

7ème marché des vins bio de Montreuil :
Où ? A la Maison de l’arbre – 9, rue François Debergue,
93100 Montreuil-sous-Bois – Métro : Croix de Chavaux
Quand ? Le 21 mars 2009, de 10h00 à 18h30

Qui ? (liste provisoire)

Domaine Paul Barre, Pascale et Paul Barre Fronsac
Domaine du Rousset Peyraguey, Alain Dejean Sauternes
Château Richard, Richard Doughty Saussignac, Bergerac
Château Vent d’Autan, Anne et Olivier Godin Cahors, Quercy
Domaine Roche-Buissière, Laurence et Antoine Joly Côtes du Rhône
Domaine des Sablonnettes, Christine et Joël Ménard Anjou
Domaine de la Bregeonnette, Stéphane Orieux Muscadet
Domaine Patrick Baudouin, Patrick Baudouin Anjou
Domaine de Gressac, Jean-Michel Rieux Gard
Bera Vittorio e figli, Alessandra e Gianluigi Bera Moscato d’Asti
Domaine Bois Moisset, Philippe Maffre Gaillac
Clos de Mounissens, David Poutays Côtes de Bordeaux
EARL Régnier-David, Jean-François Régnier Saumur
Domaine des Coteaux d’Engravies, Philippe Babin Ariège
Frédéric Geschickt Alsace
Champagne Fleury, Morgane Fleury Champagne
Domaine de Bel Air, Pierre Hervé VDP de la Nièvre
Château Planquette, Didier Michaud Médoc
Champagne Raymond Boulard, Francis Boulard Champagne
Château Lagarette, Olympe et Alexandra Minvielle 1ère côtes de Bordeaux
Arts et Vins, Alain Dubois Grèce, Crète
Domaine Sabre, Fanny Sabre Bourgogne
Château La Salle, Mickael Jaumain Bordeaux
Domaine de Causse Marines, Patrice Lescarret Gaillac
Domaine Rouge Garance, Cortellini/Trintignant Côtes du Rhône
Château La Maubastit, Jean-Claude Bernous Sainte Foy Bordeaux
Domaine les Maisons Rouges, Elisabeth et Benoît Jardin Jasnières, Cotx du Loir
Domaine Sylvie Spielmann, Sylvie Spielmann Alsace
Domaine Jean-Claude Rateau, Jean-Claude Rateau Bourgogne
Château Cajus, Pierre Veyron et Didier Bohm Bordeaux supérieur
Château Larchère, Thierry Baudry Montbazillac, Bergerac
Domaine des Chênes, Marcel Lapierre Morgon
Cave Simonnet, Jacky Simonnet Val de Loire
Domaine des Fouques, Yves Gros Côtes de Provence
Domaine Jacques Maillet, Jacques Maillet Savoie
Domaine Bellauc, Marie-Blanche et Gil Schefchen Jurançon
Domaine Côtes de la Molière, Isabelle et Bruno Perraud Moulin à Vent

Et quelques surprises de dernière minute..."

A vos agendas!..

"Pour les aveugles, on dit non-voyant, pour les sourds, non-entendant, et pour les cons, non-comprenant."
Guy Bedos
04 Mar 2009 19:20 #1

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

Petit Salon calme où on ne se marche pas dessus.
Espérons juste qu'il fasse plus chaud que l'an passée.
Sinon nous aurons encore le droit à des scènes cocasses comme Didier Michaud réchauffer ses vins :D

--
François C.
05 Mar 2009 14:19 #2

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

des scènes cocasses comme Didier Michaud réchauffer ses vins


Là, tu en as dis trop ou pas assez, François !!
Il a une méthode à lui, Didier ? B)
05 Mar 2009 18:55 #3

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Réponse de didier michaud sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

oliv écrivait:

> Il a une méthode à lui, Didier ? B)

Un simple seau d'eau tiède pour y placer la bouteille, vieille habitude de quand je vendais mon vin sur les marchés l'hiver.

Montreuil l'an dernier il devait faire 4° le matin dans la salle sous verrière très aérée :-)

Didier
05 Mar 2009 19:58 #4

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Réponse de 4vins sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

effectivement Didier y faisait pas chaud.

Même Francis avait du soucis avec la température de ses champagne !! c'est dire

Charles de la Somme
05 Mar 2009 20:05 #5

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Réponse de francis b sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

Charles révèlait :
... Même Francis avait du soucis avec la température de ses champagne !! c'est dire


Heeeeeeeeu non !
moi ça allait, le vin était pile poil à bonne température,
voir même prévenant,
le grésille qui est tombé en début d'après-midi ( une bonne giboulée de mars en cette veille de pâques) par les interstices du toit, était suffisant pour remplir mon seau à glace.
:)

Mais bon,
nous avions dans le coeur toute la chaleur ... etc ...
Ref. Jacques Brel.

J'espère qu'à Seclin - Lille on aura la même température de salon pour les blancs,
question économie / bilan carbone - pour la planète c'est mieux.
Il suffit juste de porter une petite laine et des mitaines, de se couvrir un peu.
:)

On attend que Didier nous révèle sa façon de bien chambrer les médocs ...
et les rouges (les autres rougeots appliquaient la même méthode)
dans des conditions favorables aux vins blancs tranquilles secs, liquoreux et, ou, avec quelques bulles autour.

Amitiés,

Francis
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05 Mar 2009 21:06 #6

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

francis b écrivait:
>
> Mais bon,
> nous avions dans le coeur toute la chaleur ... etc
> ...
> Ref. Jacques Brel.
>

Je m'immisce mais pour la référence c'est beaucoup plus méridional que cela...
plutôt par là bas dis !;)
05 Mar 2009 21:16 #7

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Réponse de francis b sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

Oups, pardon ...
je n'avais pas vu que Didier avait révélé sa méthode quelques messages avant ...

Un simple seau d'eau tiède pour y placer la bouteille, vieille habitude de quand je vendais mon vin sur les marchés l'hiver.

J'avais pris sur le forum général le dernier message de Charles.

Pardon du désagrément,

Francis
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05 Mar 2009 21:16 #8

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Réponse de francis b sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

> nous avions dans le coeur toute la chaleur ... etc
> ...
> Ref. Jacques Brel.
>

Je m'immisce mais pour la référence c'est beaucoup plus méridional que cela...
plutôt par là bas dis !

Christophe


C'était pour voir si y en a qui suivaient pile, ce qu'on écrivait.

J'ai hésité entre Brel, Brassens ou plus récent Bachelet ...

Francis
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05 Mar 2009 21:22 #9

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Réponse de Bebertbis sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

Rendons à Enrico etc....
www.deezer.com/track...

Sinon, je confirme que l'an dernier on se gelait les c... D'après mes infos, ce ne sera pas le cas cette année.

"Pour les aveugles, on dit non-voyant, pour les sourds, non-entendant, et pour les cons, non-comprenant."
Guy Bedos
05 Mar 2009 21:40 #10

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

Merci Berberbis, j'ai été compris (tu)
Bon salon, sinon
05 Mar 2009 21:43 #11

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

mince ! je connais ce coin-là comme ma poche !
manque de bol, j'aurais été très heureux de re-serrer la patte de didier michaud
dis moi tu seras pas perdu parmi toutes ces grandes maisons, t'as pas trop l'habitude ;)
un fred taquin (:P)
05 Mar 2009 21:48 #12

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Réponse de francis b sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

Sinon, je confirme que l'an dernier on se gelait les c... D'après mes infos, ce ne sera pas le cas cette année

Malgré tout, les organisateurs tout dévoués et attentionnés ont fait le maximum pour nous apporter du confort.
Les locaux dont ils disposaient habituellement les années antérieures n'étaient pas disponibles l'année dernière.
Cette année, nous aurons un local chauffé.

Bien amicalement,

Francis
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06 Mar 2009 08:30 #13

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2010

Je garde un excellent souvenir de l'édition 2009 de ce salon : quelqu'un connaîtrait-il déjà les dates de l'édition 2010? (l'info ne me semble figurer nulle part pour l'instant...)

Merci d'avance,

Mathieu
06 Fév 2010 14:57 #14

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2010

Ayant eu l'info par ailleurs, je me permets de la relayer ici : le marché des vins bio de Montreuil édition 2010 aura lieu le samedi 20 mars.

Mathieu
08 Fév 2010 10:39 #15

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Réponse de BoiPaKeDeLo sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2010

Bonjour,

Voici la liste des vignerons présents pour ce salon. J'en connais peu, mais parmi ceux-la, Causse-Marines et Jacques Maillet sont à ne pas louper.

Olivier

Domaine Paul Barre, Pascale et Paul Barre Fronsac

Domaine du Rousset Peyraguey, Alain Dejean Sauternes

Château Richard, Richard Doughty Saussignac, Bergerac

Château Vent d’Autan, Anne et Olivier Godin Cahors, Quercy

Domaine Roche-Buissière, Laurence et Antoine Joly Côtes du Rhône

Domaine des Sablonnettes, Christine et Joël Ménard Anjou

Domaine de la Bregeonnette, Stéphane Orieux Muscadet

Domaine Patrick Baudouin, Patrick Baudouin Anjou

Domaine de Gressac, Jean-Michel Rieux Gard

Bera Vittorio e figli, Alessandra e Gianluigi Bera Moscato d’Asti

Domaine Bois Moisset, Philippe Maffre Gaillac

Clos de Mounissens, David Poutays Côtes de Bordeaux

EARL Régnier-David, Jean-François Régnier Saumur

Domaine des Coteaux d’Engravies, Philippe Babin Ariège

Frédéric Geschickt Alsace

Champagne Fleury, Morgane Fleury Champagne

Domaine de Bel Air, Pierre Hervé VDP de la Nièvre

Château Planquette, Didier Michaud Médoc

Château Lagarette, Olympe et Alexandra Minvielle 1ère côtes de Bordeaux

Arts et Vins, Alain Dubois Grèce, Crète

Domaine Sabre, Fanny Sabre Bourgogne

Château La Salle, Mickael Jaumain Bordeaux

Domaine de Causse Marines, Patrice Lescarret Gaillac

Domaine Rouge Garance, Cortellini/Trintignant Côtes du Rhône

Domaine les Maisons Rouges, Elisabeth et Benoît Jardin Jasnières, Cotx du Loir

Domaine Sylvie Spielmann, Sylvie Spielmann Alsace

Domaine Jean-Claude Rateau, Jean-Claude Rateau Bourgogne

Château Cajus, Pierre Veyron et Didier Bohm Bordeaux supérieur

Château Larchère, Thierry Baudry Montbazillac, Bergerac

Domaine des Chênes, Marcel Lapierre Morgon

Cave Simonnet, Jacky Simonnet Val de Loire

Domaine Jacques Maillet, Jacques Maillet Savoie

Domaine Bellauc, Marie-Blanche et Gil Schefchen Jurançon

Domaine Côtes de la Molière, Isabelle et Bruno Perraud Moulin à Vent

Domaine Nicolas Rousset, Nicolas Rousset Mâcon-Prissé, Saint-Véran

Domaine Marcevol, Guy Prédal Roussillon

Les Dolomies, Céline Jannet Jura

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Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
24 Fév 2010 17:19 #16

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2010

Olivier,

Planquette de Didier Michaud, ça vaut beaucoup plus que le détour !

Le sujet de Sa Majesté, Richard Doughty faisait des vins dignes d'intéret, mais je ne les ai plus goûtés depuis très longtemps...

Je vois Bregeonnette et Sylvie Spielmann, deux domaines que j'ai en cave, mais jamais bu, alors un petit retour serait sympa, merci d'avance ! :)
26 Fév 2010 12:03 #17

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Réponse de BoiPaKeDeLo sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

Jean-Marie,

ok pour Spielmann, à qui je comptais rendre visite; et pour Bregeonnette...que j'ai donc ajouté à ma liste.

Ce sera ma première visite à ce salon, et je suis surpris par la non ou très faible représentation du sud (Provence, Languedoc, Roussillon). La proportion de vignerons bio y est-elle plus basse qu'ailleurs, ou est-ce la proximité du salon des vignerons indépendants, où ces régions sont bien représentées ? Quelqu'un a une idée ?

Olivier

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Olivier
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26 Fév 2010 15:37 #18

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

Dans les vignerons à voir il y a Didier Michaud, Fanny Sabre, Alessandra Berra, Patrick Baudouin, etc...
Pour le Languedoc-Roussillon l'explication est que ... faire autant de route pour un salon d'une journée cela décourage plus d'un vigneron.
Il ne faut pas chercher plus loin.

--
François C.
26 Fév 2010 17:34 #19

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Réponse de 4vins sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

Très bonne sélection François (tu)

Charles de la Somme
26 Fév 2010 18:54 #20

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Réponse de francis b sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

François proposait
Dans les vignerons à voir il y a Didier Michaud, Fanny Sabre, Alessandra Berra, Patrick Baudouin, etc...

+ Patrice Lescarret, Jean-Pierre Fleury, Isabelle et Bruno Perraud, Marcel Lapierre, ... et d'autres que j'oublie. Pardon

Bien amicalement et cordialement,

Francis
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26 Fév 2010 19:00 #21

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Réponse de ph75 sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

La liste "officielle" pour 2010: bouffonsbios.ouvaton...
15 Mar 2010 11:17 #22

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Réponse de BoiPaKeDeLo sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2010

Première visite à ce salon, très sympa, calme, sans le stress de la foule à certaines grand-messes parisiennes. Vignerons détendus, très disponibles. Organisation un peu foutraque, avec des stands de bric et de broc, peu de signalétique pour les domaines (on tourne parfois en rond en en cherchant un, malgré leur faible nombre) ; peut-être une conséquence du changement de lieu imposé à la dernière minute semble-t-il. Mais pour 2€ l’entrée on se plaint pas.

Début de parcours avec Sylvie Spielmann (Alsace) qui présente une large gamme mais hélas peu de GC. Belle gamme dans l’ensemble avec notamment :

Muscat Bergheim 2007, à la robe très clair, au nez franc et fin, qui sera parfais à l’apéro.

Riesling Bergheim Engelgarten 2003 : minéralité pétrolée, très sec, simple et franc.

Riesling GC Kanzlerberg 2004 : vif, minéral et sec

Pinot Gris Bergheim Blosenberg 2003 assez puissant mais manquant d’ampleur, jolie fraîcheur finale.

Gewurzt Bergheim Blosenberg 2007 fin, équilibré, bonne puissance, aromatique sans exubérance, jolie amertume en finale; bon quoi !

Gewurzt GC Kanzlerberg 2002 : plus complexe et précis, très bon, du plaisir et très belle amertume

Ceci dit, il m’a manqué un petit truc pour que j’adhère totalement, un truc subjectif, comme un supplément d’âme, de personnalité, de terroir ? Je ne sais.

Ensuite c’est le tour de Jacques Maillet (Savoie). C’est la troisième fois que je goûte ses vins et jusque ici j’ai surtout était impressionné par les blancs ; cette fois les rouges m’ont plu aussi, avec ses assemblages pinot/mondeuse/gamay : 3 millésimes et 3 vins très différents (12€).

Autrement 2006 : très beau, fin, expressif, du terroir, mon coup de cœur sur les 3 millésimes présentés.
Autrement 2007 : plus de matière, mais encore abrupte, un peu rêche et rustique ; à attendre je pense.
Autrement 2008 : très fruité, vif, frais ; déjà bien en place alors que mise en bouteille récente

Puis des nouveaux venus dans la gamme, avec des mono-cépages :

Gamay 2009 : du fruit et de la puissance (13° sur l’étiquette, 14,8 réel)
Pinot noir 2009 (soutirage sur fût) : grande pureté, quel fruit, mais y’en aura pas pour tout le monde : 600 cols de prévu

Les blancs :
Jacquère 2009 : mise très récente (quelques jours), vin pas encore en place, mais je garde un excellent souvenir du 2007 et celui-ci ne devrait pas être inférieur (10€)
Altesse 2008 : s’est assagi depuis le petit salon de la Savoie à Paris en novembre où c’était l’explosion aromatique après une mise en bouteille récente. Assagi au nez mais aussi un peu refermé en bouche. Il reste rependant vif, profond et puissant. Encore une fois l’étiquette minimise largement le degré : 12,5 contre 14,5 réel. Un vin pas donné (21€) mais au grand potentiel. Mr Maillet ne résiste pas au plaisir de servir une bouteille juste ouverte, puis une autre qui l’est depuis une semaine : le vin n’a pas bougé, voir même a gagné en profondeur. La démonstration a aussi pour but de montrer que vin sans soufre ne signifie pas (obligatoirement) vin fragile.

Un vigneron particulièrement sympathique et de caractère avec des vins qui ne le sont pas moins.

Ensuite un coup de cœur avec les anjou blancs de Patrick Baudouin ; Le bonhomme est plus réservé que sont voisin savoyard, mais concocte de grands chenin.

Anjou blanc 2008 : très belle entrée de gamme, bonne puissance, expressive et du corps (9,50€)
Anjou blanc Effusion 2007 : on gagne en puissance, expressivité, complexité, avec un apport en minéralité et expression du terroir. Très bon. (13,50€)
Anjou blanc Les Gâts 2007 : mon coup de cœur ; très beau fruité tout en finesse, magnifique d’expression du terroir et de complexité (18€).

Après des blancs de cette trempe les rouges n’ont pas pu vraiment s’exprimer et je pense être un peu passé à coté de :

Anjou rouge 2008 : simple, franc et bien structuré.
Anjou rouge Coteaux d’Ardenay 2008 : plus de personnalité, un terroir plus présent, mais après les blancs…

Et fin du parcours avec Causse Marines (Gaillac). La fatigue venant, moins de prise de note, alors ce sera plus succinct (mais pas moins bon) :
Les blancs :
Gaillac Les Greilles 2007 : très bon vin sur le fruit, la finesse et l’amertume (9€)
VdT Zacmau 2008 : plus de puissance – c’est tout pour mes notes, mais dans le dépliant du domaine on lit : « Vin élégant. L’attaque en bouche est souple et la finale phénoménale de vivacité et de fraîcheur (rien que ça !) » hic ! (13,50€)
VdT Préambulles mousseux 2008 (10€) : c’est tellement bon et frais que pour la première fois je ne pense même pas à recracher, ça descend tout seul. Le vin idéal pour étancher une soif du matin au soir.
Les rouges :
Gaillac Peyrouzelles 2008 : encore un peu jeune mais en l’état me plait déjà beaucoup par son fruit et sa facilité. (7,50€)
VdT Rasdu 2006 (13,50€) : beaucoup de matière, de puissance, très long, vin plein, généreux, gourmand, j’adore. Parfait pour clôturer la visite.

Olivier

.
.
Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
22 Mar 2010 16:55 #23

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2010

BoiPaKeDeLo écrit: Début de parcours avec Sylvie Spielmann (Alsace) qui présente une large gamme mais hélas peu de GC. Belle gamme dans l’ensemble avec notamment :

(...)

Ceci dit, il m’a manqué un petit truc pour que j’adhère totalement, un truc subjectif, comme un supplément d’âme, de personnalité, de terroir ? Je ne sais.


C'est marrant, j'ai fait exactement la même réflexion à mes camarades de dégustation : à chaque fois, il y avait quelque chose d'intéressant, mais il manquait toujours quelque chose, aucun vin ne m'a semblé vraiment accompli. Du coup, je suis ressorti de ce stand avec une sensation bizarre d'inachevé.

Sinon j'aime moi aussi l'ambiance détendue de ce salon, qui détient le record du monde de la proportion de vigneron(ne)s souriant(e)s. Et les (e) ne sont pas là par hasard, parce qu'il y en avait justement pas mal, des vigneronnes.

Pas pris de notes, donc rien de détaillé, mais quand même quelques coups de coeur (même si ce ne sont pas surprises...).

Tout d'abord pour la qualité d'ensemble de la gamme de Patrick Baudouin : tout est très réussi, voire plus, que ce soit en rouge, en blanc sec ou en Layon, chapeau. Mention spéciale aux deux cuvées de terroir en blanc sec sur 2007, "Effusion" et "Les Gâts", aromatique envoûtante, une trame acide superbe, du gras, de la longueur, parmi les meilleurs chenins secs goûtés cette année.

Très bon moment aussi au domaine Bellauc, avec un superbe Jurançon 2006, mais un 2007 encore au-dessus à mon goût, porté par une acidité vibrante, magnifique représentant de l'appellation. Moins emballé par le sec "Marie-Blanque", mais j'ai un problème personnel avec les Jurançon sec (pas d'inquiétude, je m'en remets).

Gros contraste entre les deux cuvées de Planquette présentées (les mêmes que l'an dernier, et le même contraste) : on retrouve une grande maturité dans les deux, mais avec une aromatique plus confite dans le 2003, avec beaucoup de structure mais des tannins enrobés. A l'inverse plus de fraîcheur dans le 2005, mais une assise tannique, comment dire... virile! (un peu trop à mon goût en l'état).

Enfin, un très long moment passé au stand du domaine Geschickt, qui présentait un nombre de cuvées impressionnant. Inutile d'être exhaustif, mais il faut signaler un très joli Muscat 2006, à l'aromatique séduisante (pas rare...) et à la bouche très convaincante (plus rare...), grasse, avec ce qu'il faut d'acidité et d'amertume. Le vin qui m'a le plus marqué est cependant le riesling GC Wineck-Schlossberg 2004, superbe d'équilibre mais dont je peine à définir l'aromatique - qui présente une sorte de compromis raffiné entre des effluves caillouteuses, terriennes, et un fruité délicat, à mi-chemin entre agrumes et ananas. Bref, un très beau vin. Superbes SGN également. A recommander, car les tarifs sont particulièrement raisonnables.

J'arrête ma tartine en évoquant rapidement les champagne Fleury, qui m'ont aussi convaincu, du BSA Fleur de l'Europe, très vineux, un peu évolué (base de 2001 et 2002... quel bonheur d'avoir des BSA prêts à boire ou presque), au brut millésimé 1995, qui possède une aromatique très délicate, portée par une acidité fulgurante, qui peut faire fuir, mais qui donne une vraie colonne vertébrale à ce champagne dont on oublierait presque les bulles.

Mathieu
22 Mar 2010 17:39 #24

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

Olivier et Mathieu,

Merci pour vos excellents retours, j'ai pris grand plaisir à vous lire ! :)
29 Mar 2010 16:04 #25

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Réponse de CyrilBasco sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2009

Ma première visite à ce salon pourtant chaque année cerclé de rouge dans mon agenda.

Beaujolais, Marcel et Mathieu Lapierre
Les vins étaient présentés par la sympathique soeur de Marcel Lapierre. Aucun lien de parenté avec Hubert Lapierre dont j’aime beaucoup les Julienas et Moulin à Vent.
J’avais déjà gouté un de ses beaujolais chez caveprivée, sans vraiment l’apprécier.
Raisins Gaulois 2009
Vin de Table de vignes trop jeunes pour entrer dans l’AOC Beaujolais. Nez discret mais fruité. Attaque souple. Joli fruit en deuxième moitié de bouche. Belle longueur pour des jeunes vignes.

Morgon 2009
Nez plus floral que fruité. Séduisant. Bouche plus réservé. Des tanins mais exprime un beau fruit = belle matière.

Morgon 2009 nature
Le même sans ajout de soufre à la mise = pour ceux qui ont une cave à moins de 14°C. Même nez discret. A l’agitation révèle une gamme plus large. Fruité éclate plus en bouche, monte plus haut (parait plus court). Finale bien. Des tanins pour la garde.

Christophe Pascalet, Côte de Brouilly 2008
Le neveu de Marcel Lapierre. Achat de raisins. Joli nez, moins de matière mais plus gourmand = la gourmandise du Beaujolais en bouche. Bien.

Christophe Pascalet, Moulin à vent 2008
Nez piqure acétique ? Dommage parce-que belle bouche. La matière d’un Moulin à Vent. Bien. Evolution avec un tel nez ?

Château Combin, Beaujolais 2007
Le vin de Mme Lapierre. Nez discret. Bel équilibre en bouche.

Le Cambon 2007
Sélection de parcelles. Délicieux: du fruit, de la soie. Me rappelle une Vieilles Vignes 2003 de Chermette.

Gaillac, Patrice Lescarret et Virginie Maignien, Domaine de Causse Marines
Un jeune couple, baignant dans le bio comme Claude et Nelly Pichard du Clau de Nell.
Les Greilles 2007, AOC Gaillac
Assemblage de Mauzac, Loin-de-l'Œil, Ondenc et de Muscadelle. Nez fruité rafraichissant. Court en bouche. Friandise d’un bonbon.

ZacMau 2008, VDT
Vieilles Vignes de Mauzac. Nez pomme blette, pas désagréable. Souple en bouche, gras. Fruit frais en finale. Intéressant.

Préambulles 2008, VDT
Prise de mousse traditionnelle de Gaillac (première fermentation en bouteille). Mauzac. Nez plus discret. Pomme plus fraiche. Rafraichissant.

Rasdu 2006, VDT
Duras. Jolies épices, bois exotiques. Fruité en bouche. Longueur, ressemble à la Négrette de Fronton. Longueur moyenne.


Cyril,
Qui t'a fait dégustateur ?
29 Mar 2010 20:38 #26

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Réponse de vinozzy sur le sujet Marché des vins bios de Montreuil 2011

une date, une liste, bref, du neuf ?

bisous
fredo

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
31 Jan 2011 20:07 #27

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Réponse de BoiPaKeDeLo sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2011

vinozzy écrivait:
> une date, une liste, bref, du neuf ?
>
> bisous
> fredo

Un peu de patience, il te faudra encore attendre quelques semaines avant d'avoir une liste.

nours :D;)

Olivier

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Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
31 Jan 2011 22:34 #28

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Réponse de elcédé sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2011

Après avoir goûté de belles choses l'an dernier (Geschickt, Sabre, Causses-Marines, Rousset-Peyraguet ...), je guette aussi des infos sur la mouture 2011, comme vinozzy.
Le web reste désespérement muet sur le sujet jusqu'à maintenant ... Mais en passant sur le site de Causses-Marines, j'ai vu cette news sybilline : " 19 mars 2011 - Salon des Vins bios de Montreuil - C’est avec plaisir que nous vous retrouverons à Montreuil pour ce rendez-vous annuel. "
Voilà une première piste.
elcédé
02 Mar 2011 15:38 #29

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Marché des vins bios de Montreuil 2011

Même chose dans la newsletter de Patrick Baudouin, qui annonce sa présence :

"19 mars : LES BOUFFONS BIOS à MONTREUIL, comme tous les ans. Cette fois ci, ce sera 87 rue Marceau."

Ça progresse, on a l'adresse.

Ils ont peur d'avoir trop de monde?

C'est dommage, car ce salon est vraiment chouette, il y règne chaque année une ambiance un peu spéciale, à la cool, très agréable.

Mathieu
04 Mar 2011 08:34 #30

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