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Olivier Mottard écrit: Eric,
Merci pour ce CR qui rejoint tout à fait mes dégustations de l’année dernière.
Il faudra aussi que je joue de l’ouverture de la cave avec cette météo engageante.
Par contre, je n’ai plus un souvenir aussi précis du code.
Olivier
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Galinsky écrit: fumé en ce samedi fin d'après-midi H. Upmann "Sir Winston" LTB AGO 2013
Le tirage en début de cigare n'est pas si facile, cela va mettre quelques minutes avant de retrouver un tirage parfait jusqu'à la fin - L'ensemble reste assez doux avec quelques notes chocolatées - Cela fait plusieurs fois que je fume des cigares venant de la même boite (2013) et si je compare par rapport à celle de 2010 - J'avoue une large préférence pour celle de 2010, avec plus de complexité, plus d'harmonie et de plaisir au total (malheureusement, il ne me reste plus qu'une seule vitole de cette année !) - BIEN
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Galinsky écrit: Le temps reste chaud, profitant de cette température je choisi de basculer de l'après-midi vers le début de soirée en compagnie d'une vitole, je choisi alors un H. Upmann - Magnum 48 - Edicion Limitada 2009 - ERO CEP 09 - Sorti d'un cabinet de 25.
Cela faisait plusieurs mois, que je n'avais pas allumé ce petit Robusto, chose faite maintenant
Un tirage à cru qui exhale des arômes mentholés et un peu de poivre - L'allumage se fait parfaitement et tout au long du cigare une puissance relativement importante mais assez maitrisée avec des arômes poivrée, un peu boisée, puis des notes briochées et un de cacao. Le dernier tiers reste largement dans un registre imposant mais pas rebutant. Au final, une très belle vitole que j'ai eu plaisir de fumer jusqu'au bout du bout.
Eric
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Steuf écrit: Bonjour Eric,
la vitole est en effet sortie début 2018 il me semble; les "Anejado" ne sont-il pas des cigares millesimés et vieillis avant commercialisation?
Je ne sais pas toutefois s'ils vieillisent en boite après avoir été roulés "jeunes" ou si le cigare à eté roulé ultérieurement avec des feuilles de tabac de 2007.
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dfried écrit: Je n'ai pas plus de détails sur les conditions exactes de la maturation.
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oliv écrit: Souvenir de cette discussion au sujet du vieillissement des cigares qui peut vous intéresser (et rappeler des souvenirs au Président Galinsky ! )
www.lapassionduvin.c...
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Galinsky écrit: Il faut toujours aussi beau (et chaud), alors autant passer au braquet supérieur en ce samedi, en restant dans la même famille, j'allume un H.Upmann - Magnum 50 répondant au code AGU - MAY 08 (mai 2008) issu d'un cabinet de 50 vitoles
Le tirage à cru annonce les épices douces avec un peu de cuir - L'allumage se passe parfaitement et le tirage est facile - Le temps de passer le premier tiers assez doux avec les mêmes réminiscence de cuir fin et d'épices - Le deuxième tiers apporte sa complexité au cigare. Celui-ci devient plus capiteux, mais avec élégance et subtilité - le chocolat noir apparait avec des notes de cannelle et de fruits confits - Quand au troisième tiers, pas d'extravagance dans la puissance. TRES BIEN Personnellement, c'est toujours une pièce que j'ai plaisir à fumer, lorsque je dispose d'une bonne heure. Même si elle est en deçà des plaisirs qu'avaient pu me procurer son EL (édition limitée) 2005, qui reste pour moi parmi les plus grands plaisirs de dégustations avec quelques autres.
Eric
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