Le millésime 2018 en Suisse

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oliv
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Le millésime 2018 en Suisse a été créé par oliv

Suisse
Les raisins font des sondages records. La récolte va donner des vins plus alcoolisés que d’habitude. Les chasselas et les pinots, surtout, n’auront pas leur légèreté légendaire.

www.24heures.ch/vaud...

29 Sep 2018 13:35 #1

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poucmabon
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Réponse de poucmabon sur le sujet Le millésime 2018 en Suisse

De mes conversations avec les vignerons, il ressort que les vendanges se sont déroulées dans un laps de temps très court, les cépages tardifs ayant suivi de très près le Chasselas. Très belle qualité de raisin et de moût.
Il est aussi ressorti que certaines vignes ont manqué d'eau, et qu'en conséquence certains moûts ont manqué d'azote, causant un problème et des déviations lors des fermentations.

15 Déc 2018 15:53 #2

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oliv
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Réponse de oliv sur le sujet Le millésime 2018 en Suisse

Genève
Après une récolte 2017 maigrichonne, celle de 2018 a retrouvé quantité et qualité. Mais la profession fait grise mine.

www.tdg.ch/geneve/ac...

04 Fév 2019 20:31 #3

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oliv
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Réponse de oliv sur le sujet Le millésime 2018 en Suisse

Vaud
L’année 2018 fut un grand cru pour les vendanges.

www.lacote.ch/articl...

17 Juil 2019 14:30 #4

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