Weingut Reichsrat Von Buhl - Pfalz - Allemagne

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    bertou a créé le sujet : Weingut Reichsrat Von Buhl - Pfalz - Allemagne

    WEINGUT REICHSRAT VIN BUHL



    Weinstraße 18
    67146 Deidesheim
    Tél : +49 6326 96500

    www.von-buhl.de

    * Facebook Weingut Reichrat Von Buhl

    Reichsrat von Buhl est un domaine familial fondé en 1849 et appartient à la même famille depuis 150. Il revendique de parvenir à travers une agriculture biologique de produire parmi les plus grands vins allemands.




    J'aime beaucoup les vins de ce domaine, qui fait partie des meilleurs du Pfalz.
    Des vins qui présentent des profils bien tendus.

    Bertrand
    #1
    Pièces jointes :

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    bertou a répondu au sujet : CR: Reichsrat Von Buhl (Pfalz) - Pechstein GG Riesling 2010

    CR: Reichsrat Von Buhl (Pfalz) - Pechstein GG Riesling 2010

    Grande précision au nez, transparent avec grosse présence minérale, fleurs blanches, citron, pêche.

    En bouche c'est tout en fraîcheur, profond.
    Moyennement puissant, en finesse. Très élancé avec une grosse acidité. Une matière concentrée, mais fine. Superbe longueur minérale.
    Génial

    Bertrand
    #2

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Reichsrat Von Buhl (Pfalz) - Forster Pechstein Grosse LageL Trocken Riesling 2013

    CR: Reichsrat Von Buhl (Pfalz) - Forster Pechstein Grosse Lage Trocken Riesling 2013

    Robe dorée, marquée par une certaine densité.

    Nez d'une grande complexité qui se décline en notes terpéniques marquées, d'autres plus agrumes, citronnées, confites, tout cela se mêle en harmonie.

    En bouche le vin s'exprime par paliers successifs laissant apprécier d'abord une belle matières soyeuse, des saveurs que le nez laissait imagine, puis une vivacité vibrante, des notes terpéniques marquées et qui y sont associées, puis des amers superbe car non dominants et une finale qui s'étire très longuement sur des notes citronnées accompagnées de sensations minérales.

    Bref, c'est splendide.
    Grand ? Pourquoi pas ! Ce le sera sans doute. C'est pour le moment quasiment irrésistible.

    Jérôme Pérez
    #3

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    davidr a répondu au sujet : Reichsrat Von Buhl (Pfalz) - Forster Pechstein Grosse Lage Trocken Riesling 2013

    La cuvée Pechstein provient de l'un des plus grands crus du Palatinat (sans doute mon préféré), sur un sol/sous-sol de basalte donnant aux vins un caractère spécial.

    Jérôme,

    le vin que tu as bu se nomme également "GG" (pour Grosses Gewächs), ces deux lettres sont gravées dans la bouteille au dessus de l'étiquette avec une grappe de raisin.
    C'est ce que les Allemands appellent le grand cru sec (Grosse Lage trocken). Le 2013 est en effet excellent, et pour information le 2014, dans un millésime plus compliqué, l'est tout autant.
    #4

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Reichsrat Von Buhl (Pfalz) - Forster Pechstein Grosse Lage Trocken Riesling 2013

    Pas de gravure sur la bouteille, mais c'était un magnum.
    En tout cas très beau vin, qui évolue admirablement à l'aération.

    Jérôme Pérez
    #5

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    davidr a répondu au sujet : Reichsrat Von Buhl (Pfalz) - Forster Pechstein Grosse Lage Trocken Riesling 2013

    En effet, les magnums, quel que soit le domaine, n'ont à ma connaissance pas le symbole GG gravé dans le verre (sans doute un problème de coût).
    Merci pour le commentaire sur l'évolution, un très bon signe !
    #6

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    Nilgiri a répondu au sujet : Reichsrat Von Buhl - Pfalz - Allemagne

    Salut David,

    J'avais pu goûté le Pechstein 2013 de Von Winning que j'avais trouvé très beau également, un grand terroir pour sur!

    Salutations,
    Christophe
    #7

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    davidr a répondu au sujet : Reichsrat Von Buhl - Pfalz - Allemagne

    Merci pour l'info Christophe !

    Les 2014 Pechstein de Von Winning et Von Buhl arrivent prochainement à la maison.
    Ce sera l'occasion de les goûter côte à côte.
    Nous reporterons nos impressions ici...
    #8

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    bertou a répondu au sujet : CR: Reichsrat Von Buhl - Ungeheuer GG Riesling 2007

    CR: Reichsrat Von Buhl - Ungeheuer GG Riesling 2007

    Nez évolué qui se partage entre de belles notes d'hydrocarbures, de fumé, de grillé et un joli fruit net et précis sur la pêche jaune, citron, mandarine, fines notes d'abricot frais aussi.
    Je note quelques arômes délicats d'épices douces.
    On prend un grand plaisir à essayer de détecter les nuances de ce vin.

    Bouche moyennement puissante avec une belle texture à peine huileuse soutenue par une acidité importante et mûre qui donne tension et énergie. Le vin est dense sur la langue et le fruit se taille la part du lion avec le citron, qui se fait plus présent qu'au nez.
    Très belle persistance avec une sensation phénolique et à peine saline.

    Excellent.

    Beaucoup de plaisir. Je préfère largement les vins du domaine d'avant 2012 à ceux de maintenant.

    Bertrand
    #9

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    letournaisien a répondu au sujet : CR: Reichsrat Von Buhl - Riesling Pechstein 2002

    CR: Reichsrat Von Buhl - Riesling Pechstein 2002

    J'ai bu ce Riesling dont la bouteille comportait le chiffre 1 et une grappe.

    Un vin délicieux, à point, sur les fruits jaunes, des notes terpéniques, de la puissance.
    Bref, très très beau
    Julien
    #10

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    DaGau a répondu au sujet : CR: Weingut Reichsrat Von Buhl, Riesling Zomo Brut 2016

    Bu en cette occasion www.lapassionduvin.c...

    CR: Reichsrat Von Buhl, traditionelle Flaschengärung - Riesling Zomo brut 2016

    Robe or, reflets verts, effervescence légère.

    Nez en puissance, plus de gras, toujours fruité. "Terpénique pour cette bouteille, beurré".

    En bouche, lacté, onctueux, un fruit toujours en amplitude.
    Bu par la suite plus chaud, toujours délicieux.

    Un élevage de 32 mois sur lies qui se confondrait, par exemple, avec les meilleurs crus champenois. Ni chenin, ni chardonnay, ni pinots pourtant.
    #11

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    tomy63 a répondu au sujet : CR: Reichsrat Von Buhl, Riesling Jesuitengarten et Pechstein GG 2012

    bus ici : www.lapassionduvin.c...
    CR:
    Von Buhl – Riesling Jesuitengarten GG 2012 (AP n°19) : Couleur or pâle, nez qui pétrole légèrement, un peu de miel, mirabelle, agrumes, touches florales. Bouche avec une belle minéralité, tendue, fruitée, élégante, finale sur le citron vert de longueur moyenne. On commence fort. TB+.

    Von Buhl – Riesling Pechstein GG 2012 (AP n°21) : (Même producteur, même année, même travail, seul le sol change. Parcelle juste en-dessous du volcan « Pechsteinkopf », sols plus riches en basalte et moins sableux que ceux du Jesuitengarten) Couleur bien plus dorée, nez plus mûr, fruits exotiques, pas de pétrole. Bouche plus opulente, moins d’acidité, fruité plus mûr, plus d'épaisseur, notes poivrées, finale plus longue, mais manque un peu de tension et d’élégance. Très différent. Peut-être moins adapté à nos palais français. TB.
    #12

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    Nilgiri a répondu au sujet : Reichsrat Von Buhl Spätburgunder 2016

    CR: Reichsrat Von Buhl Spätburgunder 2016

    Bonsoir,

    Belle robe de pinot éclatante.
    Le nez est ouvert sur les épices, des notes florales et de cerise, une pointe d'élevage encore perceptible.
    La bouche est soyeuse et emplit le palais d'une matière souple et charnue à la fois.
    C'est mûr et plaisant et la finale à la longueur respectable en font un vin de plaisir immédiat avec le sérieux, qui à l'aveugle, vous emmènerait vers un village de qualité de la Côte de Nuits.
    Rapport prix/plaisir excellent en pinot! 12€.

    Salutations

    Christophe
    #13
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu

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    Ion a répondu au sujet : Reichsrat Von Buhl Spätburgunder 2016

    Nilgiri écrit: Reichsrat Von Buhl Spätburgunder 2016

    ...C'est mûr et plaisant et la finale à la longueur respectable en font un vin de plaisir immédiat avec le sérieux, qui à l'aveugle, vous emmènerait vers un village de qualité de la Côte de Nuits.


    Bonjour,

    Le maître de chai de Von Buhl était Mathieu Kauffmann depuis 2013 (ancien maître de chai a Bollinger). Ils se sont séparés à l'été 2019. Peut-être que le style change.

    --Ion
    #14

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