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Horaires d'ouverture :
Sur rendez-vous dégustations et visites de la propriété payantes.

Heidi et Ted Lemon ont fondé Littorai Wines au cœur de la Californie du Nord, dans la région du Sonoma Coast. Leur exploitation s'étend sur 12 hectares essentiellement plantés en Chardonnay et Pinot Noir, cultivés de manière biologique. Une production restreinte accessible uniquement par allocation.

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Littorai Wines - Hirsch Vineyard Pinot Noir 1998

Et bien certainement le meilleur Pinot Noir bu à ce jour venant de Californie, qui aurai certainement fait très bonne figure face à aux illustres Pinot Noirs de Bourgogne.

Mon Premier: Laisser vieillir pendant 12-13 ans
Mon deuxième: Choisir un petit domaine de Sonoma
Mon troisième: Prendre un vigneron qui a fait ces classes en Bourgogne et notamment ici chez Guy Roulot
Mon tout donne une bonne bouteille, d''une grande complexité, sur des arômes de fruits rouges, d'épices, de tabac et de cuir sans la lourdeur habituelle
En bouche, c''est la fraicheur qui donne la première impression, pas d''arômes de bruler ou de réglisse. La structure est élégante autour d''une belle acidité qui donne de la fraicheur, et apporte de la longueur.
Superbe.

Didier

Pinot Noir - Littorai Savoy Vineyard Anderson Valley 2007 - Sonoma Valley

Encore une belle bouteille produite par ce domaine, c'est très élégant pour un Pinot Noir de Californie, les 13.5 degrés doivent y être pour quelque chose. C'est si rare ici! La charmante pureté des arômes sur la framboise, la canneberge, et les épices avec un coté fumée donne de élégance à ce Pinot Californien.La qualité des tanins veloutés et une belle acidité donnent une belle structure et finition à cette belle bouteille. Littorai, Rhys, Rivers Marie voir Copain sont certainement l'avenir du Pinot Noir aux USA, avec une approche différente de la production actuelle ou la finesse et élégance sont recherchées avant tout, d’où des degrés d'alcool plus bas, dans les 12 / 13, étonnants ici!

Didier

Le domaine est situé près de Sebastopol et est spécialisé dans les Chardonnays et les Pinots Noirs. Domaine qui travaille en biodynamie et les vins sont des mono-vignes. Bien que le domaine soit situé près de Sebastobol, les vignes sont situées dans les AVA Anderson Valley dans le Comté de Mendocino et AVA Sonoma Coast dans le Comté de Sonoma.

Pour plus d'info sur le Domaine Ici et surtout Ici

Portrait
Ted Lemon, un vigneron formé au domaine Guy Roulot à Meursault !

www.people.com/peopl...

Bue lors de cette soirée.

Littorai - Sonoma Coast The Pivot Vineyard Pinot Noir 2012
Je voulais absolument goûter une bouteille que j'avais en cave de ce producteur.
Nez de belle intensité sur un fruit charmeur avec de la framboise, cerise, fraise, belles notes florales aussi. Le boisé n'est pas des plus fin, sur la vanille et le bois scié, malheureusement. Cela reste quand même éclatant et il y a une impression de gourmandise.
Bouche moyennement puissante avec un beau jus, de la fraîcheur. C'est croquant. Un vin élégant avec de la fraîcheur, les tanins sont moyennement présent et accentuent la sensation de facilité du vin. La finale déçoit un peu avec un vanillé doucereux qui enlève du charme. Longueur excellente.
Très bien +. Mais je m'attendais à mieux.

Bertrand

mon experience sur les Littorai (qui est bien moindre que celle de Didier) est que les vins du domaine quand ils sont jeunes démontrent qu'ils ont tout pour devenir de très bons vins (et pour certains de grands vins) mais qu'ils leur manque quelque chose pour l'être immédiatement. La degustation au domaine est édifiante à cet égard.

Donc patience, patience.

Merci Nicolas.
je pensais patienter de toute façon, car vu l'état de la bouteille je n'étais pas prêt en à ouvrir une autre

Cordialement,

Littorai - Sonoma Coast Pinot Noir 2012
Nez facilement lisible et immédiat sur la fraise, cerise, boisé très discret. C'est avant tout fruité et gourmand.
Bouche gourmande, gouleyante avec une très belle fraîcheur. Pas du tout austère, bien au contraire, c'est facile à boire avec une structure tannique très peu présente. Joli fruit d'une bonne intensité avec une finale de bonne persistance avec une pointe de vanille, coco mais qui reste très discrète.
Très bien -.

Petite dégustation Domaine Littorai

Apres une Krug Grande Cuvée excellente pour se mettre en appétit, nous commençons par un Charles Heintz Chardonnay 2012.

Ce Chardonnay demande du temps pour s'ouvrir. Apres quelques temps le nez commence à s'exprimer sur des arômes de fruits blancs, de fleurs et un joli miellé. En bouche, il y a du volume, du gras. La première impression est sur la richesse, avec de la puissance, puis une tension de bonne aloi arrive qui donne de la vivacité et équilibre. Cette bouteille ne cessera de s’améliorer au cour du repas. Il lui faudra encore quelques années pour exprimer tout son potentiel. J'aime beaucoup.

Les trois Pinot Noir qui sont des 2013 sont bus en parallèle.

Savoy Vineyard Anderson Valley

Hirsch Vineyard Sonoma Coast

The Haven Sonoma Coast

Les 3 vins présentent de tres beaux nez de Pinot. Mais ils sont tres différents, le terroir, et oui cela existe en Californie aussi. Le plus sensuel, est le nez du Savoy avec des notes florales type rose et pivoine, le plus masculin The Haven avec des notes de Burlat et d’épices. Si je devais comparer ce qui n'a pas vraiment de sens je dirai Chambolle vs Gevrey. Hirsch faisant la synthèse entre les deux mais plus prêt de The Haven. A l'aveugle, je pense que j'aurai mis ces bouteilles en Bourgogne.

En bouche on retrouve ces mêmes différences, Savoy est sur l’élégance et la finesse, mais peut manquer de longueur. Au contraire, The Haven présente une belle structure, il y a de la chaire, des tanins bien fondus et une énergie qui donne de la longueur. Superbe. 3 belles bouteilles mais ma préférence va sur The Haven même si je suis sensible au charme de Savoy.
Je suis surpris qu'il se boivent si bien actuellement car ils sont vraiment bien jeune. Je suis sur que nous avons de magnifique Pinot pour dans quelques années.

Encore une fois, la qualité des vins de Ted Lemon m'a séduit. Clairement, nous sommes parmi les meilleurs Domaines en Californie et cela commence à se savoir et les prix augmentent malheureusement. Comme partout!

Didier

Un grand Littorai avec ce Mays Canyon 1998, grande complexité sur les agrumes citron, mandarine, fruits secs et épices! En bouche, une énergie folle avec du volume et beaux amers en finale. Elegance et equilibre incroyable. Waaaah qu'elle bouteille. La preuve que la Californie ici Sonoma peut faire grand. Magnifique!

Didier

Littorai - Sonoma Coast, Charles Heintz Vineyard, Chardonnay 2013
Beau nez entre citron, lime, pêche, touche d'ananas. On est sur un registre frais. C'est complété par des notes de beurre, toast et peau de pomme. Un vin bien défini, avec une belle profondeur.
La bouche est assez puissante avec un bel équilibre entre tension et gras. On a l'impression d'avoir la matière qui est enroulée autour de la fraîcheur. Belle intensité aromatique avec des notes mentholées délicates. Finale fraîche avec une sensation saline légère.
Excellent.

Littorai - Anderson Valley, Savoy Vineyard, Pinot Noir 2013
Le nez propose un joli fruit sur les fruits rouges, cerise, framboise, de belles notes florales délicates.Transparent. C'est précis et il y a une belle profondeur. Par contre le boisé sur la vanille, coco assez présent n'est pas des plus fin et tire le nez vers le bas.
Belle attaque fine et délicate avec un joli jus. On s'attend à ce que le vin prenne de l'ampleur mais non ! Les tanins sont soyeux mais le boisé se fait sentir dans la perception tactile et le côté vanille, coco donne un léger sucraillon. Le fruit n'arrive pas à sortir de là et on finit sur une longueur moyenne.
Bien mais on est en droit de s'attendre à beaucoup mieux.

Littorai - Sonoma Coast, Hirsch Vineyard, Pinot Noir 2013
Nez sur un beau fruit avec de la framboise, cerise, cassis, fruit des bois. On trouve aussi des notes de terre fraîche, humus. Pointe de poivre vert. Le profil est plus sombre que le Savoy. Le boisé vanille/coco est mieux intégré. Profondeur bonne.
Bouche moyennement puissante avec un beau fruit sur la cerise et des notes de compote. Un vin assez tannique au grain fin. Par contre, le vin s'effondre avec le côté sucraillon sur la vanille et le coco qui ressort. Finale fuyante de longueur correcte.
Même constat que le vin précédent. On est en droit de s'attendre à bien mieux.

Au final, je ne suis pas emballé par les pinots surtout vu les prix (plus de 60€ en Norvège), le Chardonnay est superbe avec un rapport qualité/prix ok.

Merci Bertrand. Nous n'avons pas bu les mêmes bouteilles sur Hirsch / Savoy car moi qui suis sensible aux arômes de vanille et coco, je n'ai pas eu cette perception. Et je n'aime pas ceux-ci. Toutes nos bouteilles ont ouvertes et mises en carafe plus d'une heure avant dégustation.

Au moins on a eu une perception similaire sur le Chardonnay. Ouf

Didier

Je suis tous tes posts et celui-ci du 07/02 ne m'avait pas échappé.
Et c'est vrai que nous divergeons sur nos impressions. Les vins ont été dégustés sur la longueur, à l'ouverture, puis après 3 heures et enfin après 9 heures.
Dans tous les vins (sauf le superbe Chardonnay) ce sont les finales qui ne m'ont vraiment pas plus.

Cordialement,

j ai eu la chance de pouvoir etre invité au domaine.
tout est geré en biodynamie,mais bien plus dans l esprit de nicolas joly que beaucoup d autres suiveurs de mode.
apres la visite du vignoble et de la grange ou sechent toutes les herbes et fleurs servant aux tisanes et aux fumures,nous avons pu deguster leurs vins.
les 3 chardonnays sont grandioses.on est bien a sebastopol,au nord est de sonoma et non dans les caves de dauvissat ou de coche.
les 2 premiers 2014 sont tendus,vifs,exuberants de fraicheur,le 3 eme a son coté grillé puis gras en bouche.
j ai pu acheter qqs bouteilles,mais la vente semble limitée.
les 4 pinots sont moins enormes,car le fruit(surtout sur le platt 2014) et le sucre(cerise 2014) sont bien marqués.c est du bonheur a boire, meme de suite,mais ça manque un peu de classe par rapport "seulement" a nos plus grands bourgognes.
d un voyage de 6 jours en nappa valley,c est vraiment le domaine qui m a le plus seduit.
j ai bien gouté aussi le cabernet 2013 de lokoya, et le cardinale 2012.

lefouduvin écrit: j ai eu la chance de pouvoir etre invité au domaine.
tout est geré en biodynamie,mais bien plus dans l esprit de nicolas joly que beaucoup d autres suiveurs de mode.

Ce qui veut dire ?
Parce que l'esprit de Nicolas Joly, si on s'en réfère à ses vins, ce n'est pas très net...

c est surtout la meme philosophie.comme hier soir sur la 5,le discours de lalou bize leroy.toutes les herbes stockées et qu elle utilise pour sa propre consommation.la prise de risque fait que les vins peuvent avoir des deviances.mais c est l experience d une dame de 87 ans et d un nicolas joly qui represente la modernité et l avenir.nicolas a peut etre fait un peu trop de conferences,ce qui a nuit a son suivi a la propiété.regardez aussi la philosophie de jean michel comme et de son epouse.ils sont pris pour des fous(maintenant un peu moins),mais ils font les meilleurs vins du monde.

Littorai Pinot Noir The Haven 2006

bu ici
www.lapassionduvin.c...

VVIGNE
Robe typé pinot assez évoluée
Nez assez boisé, sur des notes chaleureuse. Belle intensité.
Bouche : belle attaque séveuse, notes boisées, beau volume en rondeur. Notes de cerise à l'eau de vie.
Finale : notes boisées, un peu d'alcool.
Un pinot peu tannique, typé nouveau monde, très mur, mais cependant réussit et harmonieux.
Une découverte forte intéressante.
Niveau 6 : 16,5 / 20 - 92,5 / 100
Très bon vin : équilibré, le caractère, le volume et la complexité sont présents à des degrés divers.


KRABB
Robe grenat trouble.
Nez fumé, assez agréable.
En bouche, belle attque, sur un boisé présent mais bien fait. Notes de cerise amarena.
La finale est assez pleine, ronde et puissante.
Un peu collante malgré tout.
Un joli pinot dans un certain style mais plaisant tout de même.


JEAN-BERNARD
Moi qui suis plutôt allergique au bouquet fortement marqué par l'élevage j'ai curieusement été s&éduit par celui, qui arrborait pourtant presque toute la palette des arômes sylvestre (bois, vanille, encens, canelle, réglisse, café...) mais aussi une belle floralité et un côté sanguin le rendant très sensuel. Belles impressions d'autant plus que la matière en bouche est fine, pas d'impression de sur-extraction. Un vin gourmand qui finit long et appelle la table (rémanence sanguine).


WHOGSHROG43
Un nez sanguin, assez racé malgré le panel elfique : café froid, torréfaction, grillé.
Bouche "froide", matière très fine, presque maigre dont la matière peine à supporter l'élevage...

J'ai bu ce vin et apprécié comme JB : ce vin est objectivement ce que j'ai tendance à ne pas aimé, çà envoi tous les codes de l'élevage aussi bien au nez qu'en bouche mais ce pinot noir conserve quand même une forme de charme qui me l'a fait aimé, un peu comme si j'avais été surpris par avoir du désir pour une fausse moche




CÉDRIC42120
Nez mûr principalement sur la cerise noire, la mûre.. mais aussi une pointe de verni, de fumet, de graphite. C'est séduisant, expressif, marqué par l'élevage et une empreinte tertiaire.
En bouche, il y a du jus. C'est fruité, puissant avec une beau coeur de fruit et une belle acidité. C'est long, très long, je retrouve cette empreinte tertiaire et racée, le cuir/l'animal et un côté giboyeux. Un marquage d'élevage empyreumatique me donne le sentiment que la matière a besoin de quelques années pour se mettre en place afin de gommer une légère sévérité. Mais c'est très Beau en l'état.
Connaissant les sources de mon hôte, j'ai pensé à un st georges de Forey

Très Bien +




FRISETTE
La robe est grenat à reflets cuivre. On a un nez évolué sur le cuir, le pot pourri, le café, la cendre froide/âtre de cheminée. La bouche est de bonne densité, présente une texture assez épaisse et collante mais avec des tanins fondus. On a une aromatique mûre et légèrement évoluée sur les fruits noirs cuits et le pruneau, avec un retour sanguin qui lui donne un peu d'allonge et de fraîcheur. C'est techniquement bien fait. J'étais sur un grenache méridional. TB- (15,75/20)

Littorai - Sonoma Coast Hirsch Vineyard Pinot Noir 2016
Nez intense et presque exubérant sur un fruit rouge mûr mais frais sur la fraise, framboise, fraise des bois. Des notes florales, de cerise burlat sont également présentent. Il y a un boisé assez présent sur la vanille, bois scié. C'est plein de gourmandise et jeune.
Bouche moyennement puissante, fraîche, très gourmande, ronde avec des tanins mûrs et fins. Il n'y a pas d'aspérité dans ce vin et il se boit comme du petit lait. Comme un péché mignon. Personellement je lui trouve un petit manque d'austérité. Il est trop facile. La finale est bonne avec un côté vanillé bien présent (trop pour mon palais).
C'est très bon mais ce n'est pas trop mon style de pinot.

Bu ici : www.lapassionduvin.c...

Littorai, The Pivot pinot noir 2016 AVA Sonoma Coast (Sonoma County)

Créé en 1993 par Heidi et Ted Lemon (qui vinifiait chez Roulot fin 1980’s…). Ferme autosuffisante et biodynamie. Une partie de vignes « domaine », une partie d’achat de raisins, à Hirsch notamment. Vins de terroirs : « sense of place ». The Pivot : parcelle de 1,5 hectares à côté du domaine, vignes plantées en 2004. Sols de grès marins, argiles et sables. 16mois fûts de chêne français, environ 25% neufs et 20% grappes entières.

Une robe très claire, très beau nez plutôt expressif, sur la cerise, la framboise, la rose, élevage bien intégré. Bouche avec beaucoup de fruit, de fraîcheur, une vraie trame minérale dans le fond. Quelques petits tannins qui allongent encore plus ce vin. Très belle longueur. Beaucoup d’élégance, dans un style très bourguignon. Largement au niveau d’un bon premier cru de Côte de Nuits. TB++.

Littorai Wines - Alexander Valley Savoy Vineyard Pinot Noir 2012
Nez de bonne intensité, charmeur avec son fruit rouge mûr sur la fraise, framboise, vanille, boisé assez présent et moyennement intégré. Belles notes florales. Je trouve qu'il manque un côté acidulé au fruit. Il y a par contre du volume et une bonne profondeur.
Bouche moyennement puissante, peu extraite, ronde. C'est facile à boire avec des tanins peu présents et fins. Le boisé est bien présent et une fois de plus moyennement intégré. C'est lui qui donne un peu de structure au vin. Le fruit est similaire au nez avec une pointe de sucrosité sur la fin de bouche. Cela finit quand même frais avec une longueur satisfaisante.
Je trouve qu'il manque de structure dans ce vin, que ce soit acide et tannique.
Il y a des qualités mais ce n'est pas mon style.

Une fois de plus, ce vin confirme que Littorai n'est pas à mon goût.

Bu lors de cette soirée.

Littorai – Anderson Valley Wendling Vineyard Pinot Noir 2015
Bonne intensité, net sur les fruits rouges mûrs, des notes de mûres fraîches, léger cassis. Notes florales. Bonne profondeur. Le boisé vanillé n’est pas des plus fin même s'il reste discret.
Bouche moyennement puissante, fraîche avec un fruit mûr. Peu extrait. Rond, peu structuré. Tanins fins. Un peu trop sucraillon quand même. Boisé fin. La longueur est bonne.
Bien. Certains ont mieux apprécié que moi.