Passage en février dans un Carrouf Haut-Savoyard, mes yeux et mes mains se posent sur une bouteille de Mondeuse quand Mister Cavaillé himself débarque pour me vanter cette Mondeuse haut de gamme faite d'exprès de ses petites mains pour ladite grande surface. Il paraissait vraiment sur de lui en me disant que c'était top. Allez, j'ai tenté, à 10€ le top du top on risque pas grand chose.
Ce soir, mon rhume à bout de course, je me décide à l'ouvrir.
Domaine Cavaillé, Arbin Mondeuse, Premium, NM (2010)
C'est écrit Récoltant sur la capsule. Quand je l'enlève il y a 2010 de noté sur le bouchon alors qu'il n'y avait aucun millésime sur la bouteille.
Et quand j'enlève le bouchon je me dis que c'est un bien joli liège que voilà. Et je découvre la mention "Mis en bouteille au Château de Mérande".
Je m'interroge un peu, y aurait-il un lien entre les deux ? Après quelques recherches sur le net plutôt infructueuses, je pense que Cavaillé a acheté des bouteilles directement à Genoux et a juste mis son étiquette, d'où le récoltant sur la capsule ? Et vu qu'il n'y avait pas de millésime, il aurait récupéré un tas de stocks différents que ça ne m'étonnerait pas. Ha là là comment faire confiance à ces commerciaux ?
Mais bon Genoux, je ne suis pas trop mal tombé
(mais celle du mois dernier était au même prix). Allez zou dans le verre !
img19.imageshack.us/...
Le vin ?
J'avais parlé d'un joli bouchon liège (je m'attendais à du plastique) et bien c'était une [size=large]grosse[/size] erreur de le mettre là, y'avait tout un tas de TCA qui m'ont fait regretter mon rhume.
Sinon la couleur était belle, l'acidité juste bien et le poivre ressortait un peu au-dessus du TCA notamment en fin de bouche...