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Horaires d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h.

Un autre Carrel en Savoie, Eugène Carrel, exploité par son fils Sébastien.

Un domaine de 22 hectare, qui produit:
- Roussette de Savoie
- Roussette de Savoie cru Marestel
- Jongieux Blanc
- Jongieux Gamay
- Jongieux Gamay Vieilles Vignes
- Mondeuse Fût de chêne cru JONGIEUX
- Mondeuse cru JONGIEUX
- Rosé de Savoie

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Eugène Carrel et Fils Roussette de Savoie cru Marestel 2006

Bu à l'occasion d'une fondue aux morilles.
Difficile de se prononcer sur la couleur tant les lumières du restaurant étaient tamisées.

Au nez: du coing, un léger miel et un soupçon floral

En bouche idem avec de l'amande en plus. La structure n'est pas trop verticale, plutôt ample. Ce n'est ni sec ni gras en milieu de parcours, la fin arrive rapidement sur une sensation plus râpeuse.

C'est assez réussi. Rien à envier à Dupasquier.

Eugène Carrel et Fils Marestel 2010

Robe : dorée

Nez : beau nez sur les notes florales (aubépine), fruits jaunes, noisette, une légère note beurrée.

Bouche : un modèle d'équilibre entre gras et acidité, c'est tapissant, avec une belle longueur, au niveau aromatique les fruits jaunes et la noisette prédominent.

J'ai adoré ce vin et mes convives aussi. Le vin vient de commencer son évolution et je pense qu'il sera à son top d'ici 2 à 3 ans.
Une super RQP pour une bouteille payée 9,50 euros à l'époque au salon des VI de porte de versailles.

17/20 (sur mon échelle de notation personnelle)

Eugène Carrel et Fils - Marestel - Cuvée Eugène Carrel - 2010

Le nez est superbement expressif sur l'ananas, pointe de miel et d'intenses notes florales : jonquille

La bouche est ample et huileuse mais repose sur matière délicate, un vin sapide sur l'ananas et la mangue, d'une grande fraicheur. La finale sans être monstrueuse est agréable et légèrement saline.

Voila un beau blanc de Savoie qui peut tout à fait soutenir la comparaison avec Dupasquier sur les bons millésimes.

Trés bien

Mathieu

Domaine Eugène Carrel – Roussette de Savoie – Marestel – Cuvée Eugène Marc – 2010


Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles sur la Savoie relatée ICI

La robe arbore un or clair.
Très agréable et d’une belle intensité, le nez propose un fruité avenant, sur les fruits jaunes et une note briochée.
La bouche grasse et étoffée est dotée d’un toucher suave, sans donner de sensation trop douce avec du sucre résiduel. Une fraîcheur réjouissante vient dynamiser l’ensemble jusque dans la belle finale qui associe sapidité et tension.
Très Bien +

Jean-Loup

Domaine Eugène Carrel Vin de Savoie Jongieux Mondeuse 2014
Clin d’œil au cadeau reçu pour un futur repas au restaurant savoyard fétiche de la famille : Les Morainières sis à Jongieux même.
Vin difficile je dois le dire.
C'est fruité mais court et déséquilibré vers l'acide. Effet millésime peut-être
Niveau 3 : 12 /20 - 85 /100
Vin moyen

Domaine Eugène Carrel, Savoie "Altesse" 2017
Dominante de fruits jaunes - mirabelle notamment -  associés à de fines notes très légèrement oxydatives.
La matière est légèrement épaisse, le vin présente une amplitude intéressante et l'équilibre - bien que le vin ne soit pas en manque d'acidité - apporte un certain confort qui enrobe une aromatique plaisante mais plutôt originale.
Un vin épanoui aujourd'hui qui peut encore être attendu mais pourquoi?

Savoie
Thomas Senger, jeune entrepreneur né en Savoie vient d’acquérir le domaine Eugène Carrel & Fils. La propriété située sur la commune de Jongieux poursuit ainsi une histoire de près de deux siècles sous le nom de domaine Carrel & Senger.

www.terredevins.com/...

Domaine Eugène Carrel et Fils - Roussette de Savoie - Marestel - Tradition - 2019

 

Bue au restaurant "L'ancolie" à Nancroix.
L'accueil de Jeannette Poisson est toujours aussi exceptionnel et sa cuisine toujours aussi franche, délicieuse et copieuse.
Le cadre est magnifique et les prix doux, y compris pour les vins (carte courte mais bien choisie).

La robe dorée se teinte légèrement d'ambre.
Le nez immédiatement intense, séducteur et riche, offre un assortiment de fruits confits, d'abricot, d'épices orientales, avant que le coing ne devienne prégnant.
La bouche est dans la lignée, très aromatique avec quelques sucres résiduels enrobants. C'est un équilibre de sec tendre de Loire, bien contrebalancé par une acidité calibrée. La finale de belle allonge se révèle bien nette.
Très Bien (+)

A l'aveugle j'aurais sans doute dit Marestel de Dupasquier ... ou très beau chenin de Loire...

De façon inattendue mais logique, le mariage est fort beau (4 / 5) avec un velouté de petits pois à la menthe et aux Saint-Jacques. En effet le sucre des petits pois vient estomper voire effacer celui du vin pour faire ressortir sa pureté.
L'accord est également réussi (3,5 + / 5) sur l'aromatique avec un pavé d'omble chevalier à la bisque de gambas.

Jean-Loup

 

Domaine Eugène Carrel & Fils - Vin de Savoie Jongieux Mondeuse 2015

 

Robe sombre.

Nez sur les fruits rouges (framboise, groseille), notes de terre chaude, un trait de végétal, un peu d'épices peut-être. Plutôt agréable.

En bouche, l'attaque révèle une acidité haute, de petits tanins encore légèrement sensibles, la matière est d'intensité moyenne. Finale acidulée et épicée.

Un bon vin, à quelque distance quand même des références de la région, la bouche notamment manquant de confort à mon goût.

Bien -

Mathieu