Nous avons 2436 invités et 36 inscrits en ligne

Domaine Jean-Pierre et Jean-François Quénard

  • Messages : 471
  • Remerciements reçus 749
Bu sans prise de notes, j’ai souvenir d’un très joli jus, qui combinerait la gourmandise du gamay et le sérieux de la mondeuse... j’ai beaucoup aimé. Très original

Guillaume
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oberlin
20 Nov 2020 17:52 #31

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 81
  • Remerciements reçus 348
CR: Domaine Jean-François Quénard – Vin de Savoie – Mondeuse– Elisa – 2016

Bu lors d'un apéro charcuterie/fromage, ouverte 5 minutes avant de commencer et bu dans des verres Schott Zwiesel fine beaujolais.

Le vin était doté d'une belle acidité et d'une grande fraîcheur. Cette sensation de fraîcheur couplée avec le fruit rouge m'a rappelé la framboise, une framboise un peu épicée. Vin assez fin, peu tannique, mais non dénué de puissance, la finale m'a semblé un peu courte mais rafraîchissante.

Un de mes potes dirait que cela se boit "comme du jus" (de fruit) tellement c'est facile à boire.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin
09 Jan 2021 21:35 #32

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2930
  • Remerciements reçus 9534
CR: Domaine Jean-François Quénard – Savoie - Chignin Bergeron - Les Damoiselles 2020

Jolie robe dorée, brillante, parfaitement limpide.
Nez expressif: fumé, agrume (orange), pointe de fruit jaune. Une certaine opulence se dégage du verre.
La bouche confirme, épanouie dans une forme de richesse. De l'ampleur, de la sapidité - zeste d'orange, note jaune - du confort, joli toucher.
Pourtant, le vin ne s'avachit pas. Il y a du perlant qui rehausse et assez d'acidité pour rafraîchir l'ensemble. Très bel équilibre.
La finale longtemps salivante est à peine marquée par l'amertume d'agrume mais surtout on retrouve le fumé senti auparavant dans une rétro qui étire la gorgée un bon moment.

C'est très bon. Bon potentiel de garde.

Marc, assez vieux débutant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Gibus, Moriendi, Jean-Loup Guerrin, bibi64
03 Mar 2022 13:16 #33

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9207
  • Remerciements reçus 16582
CR: Domaine Jean-François Quénard – Roussette de Savoie – Anne-Sophie – 2019

Bue au  restaurant Sourire  à Paris 13ème.

Une roussette bien expressive, à l’aromatique séduisante et à la bouche charnue, manquant un peu de vivacité pour réussir un bon accord avec des asperges vertes (2, 5 / 5, toujours difficile avec les asperges).
Bien ++

Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
06 Avr 2022 18:09 #34

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9207
  • Remerciements reçus 16582
CR: Domaine Jean-François Quénard – Mondeuse – La Déroutante – 2019

Bue au même  restaurant Sourire

Cuvée sans soufre ajouté.
Une mondeuse atypique, avec du fruit noir mais des accents poivrés très légers.
Le registre en bouche est très digeste et vif, voire acide, avec un beau dynamisme mais manquant peut-être d’un peu de chair et de confort pour mon palais.
Bien +(+)

Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, bibi64, Kiravi
06 Avr 2022 18:11 #35

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 773
  • Remerciements reçus 2354
CR: Domaine Jean-François Quénard – Chignin Bergeron Les Eboulis 2015

Premier vin de ce domaine que je goûte (JP semble avoir disparu de la photo de famille). Belle robe pâle et nez ouvert sur les fruits jaunes et une pointe lactée.

En bouche le vin propose, sans surprise, une certaine rondeur mais il reste vif, voire tranchant quand servi bien frais. On retrouve toujours les fruits jaunes (abricot) avec un petit quelque chose de caillouteux et fumé et un rien d'amertume en finale. Un bon vin.

“N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, IH1456, Tessouille
25 Sep 2022 21:49 #36

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3794
  • Remerciements reçus 930
Bu ici

CR: Jean-François Quénard, Vin de Savoie, Mondeuse, Elisa, 2015
Couleur assez translucide avec un disque clair.
La bouche est plus gourmande que le précédent avec des tanins doux.
On retrouve de la cerise griotte avec un peu de prune.
C’est plus épicé avec une longueur correcte.
Bien+

 

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, choubi38
09 Jui 2023 15:55 #37

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2930
  • Remerciements reçus 9534
CR: Domaine Jean-François Quénard – Chignin Bergeron - Les Damoiselles 2020

18 mois plus tard, je retrouve ce vin qui me plaît encore davantage.
Le nez est immédiat sur les fruits jaunes - abricot/mirabelle - avec une pointe de fumé et d'herbe sèche.
La bouche est ample et le volume conséquent. Il y a de la richesse, du gras, de la rondeur mais cette opulence est tenue par un fond d'acidité suffisant pour empêcher le trop-plein. Le fruit s'exprime toujours autant, incontestablement gourmand, couplé à une amertume d'amande, savoureuse elle aussi, qui apporte de la complexité. La finale se prolonge en saveurs avec un petit risque de surchauffe si on n'a pas veillé à maintenir la bouteille au frais.
Très bon vin qu'on peut certainement attendre quelques années.

Marc, assez vieux débutant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, oberlin
12 Nov 2023 12:26 #38

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck