Nous avons 1169 invités et 12 inscrits en ligne

Domaine Cellier des Cray, Adrien Berlioz

  • Messages : 7260
  • Remerciements reçus 6146

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine du Cellier des Cray – Roussette de Savoie – Zulime – 2015

CR: Domaine du Cellier des Cray – Roussette de Savoie – Zulime – 2015



La robe se présente sous un or clair.
Le nez délivre, d'abord avec parcimonie, puis plus généreusement, des arômes miellés, mêlés à des fruits jaunes, du chèvrefeuille et une touche pâtissière : c'est gourmand !
La bouche confortable est parée d'un léger gras, qui procure même une sensation beurrée. On ressent un petit déficit d'acidité, ce qui n'empêche pas d'avoir une belle longueur. L'aromatique se déploie plus qu'au nez, avec de l'amande en plus, la finale très goûteuse et salivante étant relevée par ces beaux amers.
Très Bien pour ce vin de gastronomie.

Il retrouve du peps avec une tartiflette et donne donc un bel accord (3,5 / 5).

Jean-Loup
#61
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19384
  • Remerciements reçus 2914

mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine du Cellier des Cray – Vin de Savoie – Cuvée Marie-Clotilde – Mondeuse – 2019

CR: Domaine du Cellier des Cray – Vin de Savoie – Cuvée Marie-Clotilde – Mondeuse – 2019

Bouteille ouverte sur un gigot d'agneau de lait pas terrible et comme le vin est très bon, l'accord a été mauvais.

La robe est violine, très jeune.
Le nez commence à être bien joli, sur la violette.
Très belle matière en bouche, déjà soyeuse, il n'y a rien qui dépasse. Belle finale sur des notes de mûre.
Beaucoup de fraîcheur.

A attendre sereinement, mais quel joli vin déjà !

Michel
#62
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, DUROCHER, leteckel, KosTa74, Kiravi

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck