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Vignoble de la pierre bleue - Vin de savoie
- ziboss
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- ziboss
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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Vignoble de la pierre bleue - Chignin-Bergeron 2009
Vignoble de la pierre bleue - Chignin-Bergeron 2009belle robe jaune paille, brillante et limpide.
A l'ouverture nez plutôt minéral genre pierre chaude. Un peu plus tard, je retrouve des arômes de fleurs blanches, de poire et un peu de fruits exotiques. Joli nez.
Attaque tonique immédiatemment relayée par un gras au très bon toucher. On retrouve en bouche la poire et les fruits exotiques. Finale longue où amertume et chaleur se font ressentir. Cela s'estompera avec le temps.
Un beau vin.
Yann
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- ziboss
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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Vignoble de la pierre bleue - Chignin Bergeron 2010
Vignoble de la pierre bleue - Chignin-Bergeron 2010Le millésime est différent mais je me retrouve totalement dans mon commentaire précédent
Une première différence quand même la robe me semble plutôt jaune soutenu que paille. C'est très limpide.
Nez très expressif immédiatement sur de belles notes minérales dominantes (caillou). C'est aussi floral et fruité (fruits exotiques). Très beau nez
C'est très équilibré en bouche, vivacité, léger gras. On retrouve les fruits exotiques. Pas d'amertume ou de chaleur en finale, de longueur moyenne, contrairement à la bouteille de 2009 bue il y'a plus d'un an.
Joli blanc, équilibré au très beau nez.
Yann
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- Luc Javaux
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Vignoble de la Pierre (Yves Girard Madoux) - Verdesse - Vin de France 2015
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Vignoble de la Pierre (Yves Girard Madoux) - Verdesse - Vin de France 2015 - 14,4/20
Luc Javaux : La robe est similaire au précédent, jaune or, de belle intensité. Le nez est plus simple, moins expressif, sur les fruits blancs avec une touche florale. En bouche, une fois encore un bel équilibre entre fraîcheur, puissance et gras, avec une petite touche de sucre, dans le style du précédent, avec un peu plus de chaleur en finale et un poil de longueur en moins. C’est tout de même bien beau. 15/20
Olivier Mottard : Robe or. Nez de fruits blancs et d’épices. Un vin bien équilibré, moins complexe que le vin précédent. Un joli vin, un cran en-dessous. 14,5/20
Luc
Vignoble de la Pierre (Yves Girard Madoux) - Verdesse - Vin de France 2015 - 14,4/20
Luc Javaux : La robe est similaire au précédent, jaune or, de belle intensité. Le nez est plus simple, moins expressif, sur les fruits blancs avec une touche florale. En bouche, une fois encore un bel équilibre entre fraîcheur, puissance et gras, avec une petite touche de sucre, dans le style du précédent, avec un peu plus de chaleur en finale et un poil de longueur en moins. C’est tout de même bien beau. 15/20
Olivier Mottard : Robe or. Nez de fruits blancs et d’épices. Un vin bien équilibré, moins complexe que le vin précédent. Un joli vin, un cran en-dessous. 14,5/20
Luc
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- Luc Javaux
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Vignoble de la Pierre - Vin de Savoie Chignin-Bergeron 2016
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Vignoble de la Pierre (Yves Girard Madoux) - Vin de Savoie Chignin-Bergeron 2016 - 14,8/20
Luc Javaux : Robe jaune paille, de belle intensité. Au nez, ça reste peu disert, mais agréable, sur les fruits jaunes et les notes florales. En bouche, on est sur un style plus frais et plus sec en attaque, avec un alcool qui se fait davantage sentir en finale, sans excès cependant. C’est un autre style, loin d’être désagréable. Mon voisin évoque un Chilien. Drôle d’idée dans une dégustation de Savoie… Un Chilien Bergeron qu'il me dit ! Je ne comprends pas… 15/20
Olivier Mottard : Robe or soutenue. Nez de fruits jaunes. Bouche riche, avec du volume et un fruité présent. Final un poil alcooleux. 14/20
Luc
Vignoble de la Pierre (Yves Girard Madoux) - Vin de Savoie Chignin-Bergeron 2016 - 14,8/20
Luc Javaux : Robe jaune paille, de belle intensité. Au nez, ça reste peu disert, mais agréable, sur les fruits jaunes et les notes florales. En bouche, on est sur un style plus frais et plus sec en attaque, avec un alcool qui se fait davantage sentir en finale, sans excès cependant. C’est un autre style, loin d’être désagréable. Mon voisin évoque un Chilien. Drôle d’idée dans une dégustation de Savoie… Un Chilien Bergeron qu'il me dit ! Je ne comprends pas… 15/20
Olivier Mottard : Robe or soutenue. Nez de fruits jaunes. Bouche riche, avec du volume et un fruité présent. Final un poil alcooleux. 14/20
Luc
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- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Vignoble de la Pierre - Vin de Savoie - Chignin - 2018
Vignoble de la Pierre - Vin de Savoie - Chignin - 2018La robe est de couleur paille, vraiment claire.
Le nez se montre discret, mais dévoile quand même des arômes classiques de fleurs et de poire.
Un perlant très net est ressenti en attaque mais c'est surtout l'acidité, voire la minéralité, qui marque la bouche et lui donne un côté plutôt austère d'autant que l'aromatique est limitée.
Assez Bien +
Mais avec une tartiflette le vin est transformé, prenant de l'ampleur et du fruité. De plus il dégraisse bien le palais grâce à son acidité. Il est très rare que je note l'influence du vin sur le plat mais dans ce cas c'est indéniable. L'accord est donc très réussi (3,5 + / 5) et le vin mérite alors Bien (+).
Jean-Loup
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- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Vignoble de la Pierre - Yves Girard Madoux - Vin de Savoie - Mondeuse - 2018
Vignoble de la Pierre - Yves Girard Madoux - Vin de Savoie - Mondeuse - 2018Demi-bouteille (à midi, cela suffit, après il faut finir la randonnée !) bue au restaurant.
La robe est sombre et bien violacée sur les bords, comme il se doit pour une mondeuse relativement jeune.
Le nez très intense embaume la mûre, et même le coulis de mûre ou le sirop de mûre, arôme à peine teinté d'une touche poivrée. C'est bon mais un peu monolithique.
La bouche est mieux balancée (au sens anglais
Bien (+)
Jean-Loup
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- Gibus
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Réponse de Gibus sur le sujet Vignoble de la Pierre - Yves Girard Madoux - Vin de Savoie - Mondeuse - 2018
Jean-Loup,
e ne sais pas où tu randonnes, mais ce midi j'étais au sommet du pic Caramantran, à 3000m d'altitude, . J'ai cherché mais je n'ai pas trouvé de restaurant.
e ne sais pas où tu randonnes, mais ce midi j'étais au sommet du pic Caramantran, à 3000m d'altitude, . J'ai cherché mais je n'ai pas trouvé de restaurant.
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- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Vignoble de la Pierre - Yves Girard Madoux - Vin de Savoie - Mondeuse - 2018
Nous étions au Fornet au dessus de Val d'Isère. Ce n'était qu'une balade de décrassage et en arrivant nous nous sommes renseignés sur les possibilités de restauration. Nous découvrons alors un 2* (l'atelier d'Edmond) qui fait une formule bistrot l'été. Malheureusement pas de place et nous nous sommes rabattus sur un restaurant brasserie.
Aujourd'hui c'était plus sérieux avec 800 m de dénivelé au-dessus de Sainte-Foy en Tarentaise et rien non plus à l'arrivée à 2500 m. En plus j'avais oublié le rosé.
Jean-Loup
Aujourd'hui c'était plus sérieux avec 800 m de dénivelé au-dessus de Sainte-Foy en Tarentaise et rien non plus à l'arrivée à 2500 m. En plus j'avais oublié le rosé.
Jean-Loup
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- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Vignoble de la Pierre - Yves Girard Madoux - Chignin - 2019
Vignoble de la Pierre - Yves Girard Madoux - Chignin - 2019La robe très pâle présente quelques reflets verdâtres de jeunesse.
Le nez ouvert est surtout orienté vers les fleurs blanches, mais on y décèle ensuite des fruits blancs et une touche citronnée qui apporte du peps.
La bouche est tendue et minérale à souhait, légère en alcool, sans déficit trop grand de sapidité et de confort. La finale claire et limpide fait bien saliver.
Bien + pour cette jolie jacquère à l'ancienne ou tout au moins classique (sans malo) et bien réalisée.
Jean-Loup
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- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine de la Pierre – Yves Girard Madoux – Chignin – 2018
Domaine de la Pierre – Yves Girard Madoux – Chignin – 2018Bue au restaurant, ICI
La robe est parée d’une couleur paille assez soutenue.
D’une belle intensité, rare pour le cépage, le nez affiche des arômes floraux classiques, qui se teintent de fruits blancs légers, sur la poire et d’une touche pierreuse.
La bouche est ronde et d’un beau volume, animée par une tension bienvenue. La finale de longueur honnête fait preuve d’une fine minéralité saline.
Bien +(+)
Il est clair que l’on n’est pas dans les canons de la jacquère classique (aucun perlant, charnu peu commun) mais le vin a pris un équilibre différent sans verser dans la mollesse.
Mais, à deux mois d'intervalle, je m'aperçois que j'ai noté ce 2018 un soupçon plus haut que le 2019 plus classique.
Jean-Loup
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- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Vignoble de la Pierre - Yves Girard Madoux - Vin de Savoie - Mondeuse - 2019
Vignoble de la Pierre - Yves Girard Madoux - Vin de Savoie - Mondeuse - 2019La robe assez sombre montre des reflets violacés jusqu'au cœur du disque.
Moyennement ouvert, le nez fait preuve quand même d'un classicisme d'école, avec des senteurs de framboise et de poivre.
La bouche est plutôt svelte, dotée d'une jolie aromatique, à la fois fruitée et sauvage, et tenue par des tanins poudreux.
Le vin se boit aisément, ce n'est pas mémorable mais c'est une mondeuse bien réalisée, plus conforme à l'attendu que le 2018.
Bien +(+)
Le vin se montre plus joyeux et un peu plus charnu avec des diots à la polenta (3,5 / 5).
Jean-Loup
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