D’accord avec vous sur les belles promesses des jaunes en 2005, surtout chez Macle ; un nez un peu timide, mais de jolies épices et la noix en retrait. La bouche pure et ciselée, pas encore tout à fait en place avec un creux en attaque, mais quelle belle finale vibrante, à la fois fine et explosive, l’acidité est parfaite… ça promet ! Evidemment moins de matière pour le Côtes du Jura 2009, plus ouvert dès à présent cependant. Là encore de la finesse et une jolie finale enveloppante, mais une aromatique un peu trop centrée sur la pomme à mon goût. A revoir en confiance l’année prochaine car ça reste très bon.

Chez Labet, le chardo parcellaire que j’ai goûté en 2004 c’était les Beaumettes, dans la série Fleur de Marne, qui m’a beaucoup plu aussi, comme tout ce que j’ai goûté chez ce vigneron. Une belle complexité aromatique sur cette cuvée, de la matière, du volume et de la gourmandise, mais qui ne me semble pas devoir être attendue des siècles en raison d’un début d’oxydation. Goûté aussi sa cuvée Tradition (2009 ?), puissant, structure équilibrée, accord fusionnel façon 1001 nuits avec un comté d’une quinzaine de mois. Pas très complexe, peut-être un peu trop sur la noix mais qu’importe, super rapport qualité/prix.

Après ces deux-là, j’étais déjà bien content mais pas suffisamment, alors j’ai essayé de dégoter quelques pépites peu évoquées sur LPV. Chez Gilles Vigneron, la cuvée Perle de Décembre (chardonnay vendangé en décembre) m’a semblé très réussie, une sensation de peu de sucres (mais goûtée après un vin de paille), une grosse matière, une belle complexité aromatique et une superbe finale sur des amers en forme de corbeille d’agrumes.

A noter aussi la cuvée des Moynes 2009 de Joseph Dorbon (cuvée Tradition avec 40 % de savagnin), pas monolithique sur la noix, à la belle acidité traçante. Je l’ai préférée à celle de Labet sur cette percée. Toujours chez Dorbon, un bon macvin blanc 2007 également.

Chez Philippe Bulabois à Arbois, un très bon vin jaune 2004, la noix au second plan, un beau nez épicé, pas une matière folle mais beaucoup de finesse. Bon style.

Enfin j'ai bien aimé aussi le macvin de Peltier, joli nez sans alcool mais avec du thé, des notes anisées et plein de fruits, une bouche en deux temps, douce au début, puis une finale tirée par l’acidité qui laisse le palais bien net.

Le soir commence à tomber autour du rocher mais raconte-moi toujours les chères rasades et repartons pour 1001 percées…

donnant un coup de main sur la perçée je n'ai guère eu le temps de faire beaucoup de caves ,malgré tout quelques jolis vins dégustés:

- chez COURBET un CC 2005 classique superbe.
- une belle découverte Jean luc MOUILLARD viticulteur à MANTRY avec un CC 2005 très fin avec des notes d'agrumes et un étoile 2009 assemblage chadonnay savagnin dans la même ligne. J'irai au domaine rapidemment pour acheter quelques quilles.
- CHEVASSUS CC 2004 dégusté trop frais déséquilibré à revoir j'aime beaucoup leur CC habituellement.
- MACLE CC 2005 très bien un beau vin en devenir.
- Rolet un naturé 2009 bien fait.

Eric

Bonsoir, merci pour ces retours.

Il n'y avait pas du tout de Jaunes 2006 en dégustation ? légalement, ils sont présentables ou me trompe-je de quelques semaines ?

Je confirme pour Mouillard: le CC 2005 est superbe, mais il n'y en a plus beaucoup... Si tu vas au domaine à Mantry, demandes à voir la cave qui est "de toute beauté" !
Chez Chevassu-Fassenet, j'ai gouté l'un des plus beaux CC 2005 (ou bien était-ce 2004), ainsi que chez J.C.Credoz, mais là aussi, il va bientôt passer au 2006.
Chez Philippe Butin, très beau Vin Jaune CdJ 2005, puissant et équilibré, mais le CC 2005 m'a paru un peu déséquilibré (dominé par l'acidité), à revoir...
Le VJ "l'Etoile" 2005 de Philippe Vandelle est une très belle réussite, promis à un bel avenir. (Je viens de m'apercevoir que j'ai pris 3 quilles en trop !)
Beau CC 2005 à la fruitière de Voiteur, et chez Berthet-Bondet... Au château de Persanges, VJ CdJ 2005 moyen...
Dommage que certains caveaux ne faisaient pas déguster leurs VJ ( Labet, caveau des Byards etc...) !
Pas gouté chez Macle, mais j'ai réservé de confiance...

Je viens de m'apercevoir que j'ai pris 3 quilles en trop !

ça ne sera pas perdu pour tout le monde :)o

Sinon "réservé chez Macle..." , il fallait prendre aussi des CDJ en quantité égale comme au domaine ou bien tu a pu prendre une palette de CC sans autre ?

chrisdu74 écrit: Il n'y avait pas du tout de Jaunes 2006 en dégustation ? légalement, ils sont présentables ou me trompe-je de quelques semaines ?

Si j'ai bien tout compris, les 2006 sont présentable à partir du moment de la percée, soit le dimanche matin.
Cependant, personne n'en a présenté, à ma connaissance.

"Il n'y avait pas du tout de Jaunes 2006 en dégustation ?"
beaucoup de domaine n'ont pas encore totalement vendu les 2004, et les 2005 sont en bouteilles depuis peu, aussi le 2006 vieillit en tonneau, chez MOUILLARD on dégustait le 2006, il souffrait de la comparaison avec son 2005.
Eric

J'ai bien aimé Macle, Puffeney, Château d'Arlay et Salvadori.

Je suis reparti avec 3 Côtes du Jura de Macle et 2 Château d'Arlay 1998.

Cordialement.

Je confirme: chez Macle, il faut prendre au moins un CdJ pour prétendre à un CC...
Le CC 2005 de Mouillard, je l'ai dégusté à son caveau de Mantry.
La percée c'est bien, mais ce n'est pas le meilleur endroit pour acheter du vin, vu qu'il faut se coltiner à pied les cartons, les parkings et les dessertes de navettes se trouvant situés de plus en plus loin des caveaux de dégustation.
Le samedi après-midi avec les bourrasques de pluie et de neige, beaucoup de cartons se sont délités, et il y a eu pas mal de bouteilles cassées.
L'an dernier à Ruffey-sur-seille c'était un froid sibérien, cette année c'était la pluie !
35000 personnes quand même sur les deux jours !

À mon humble avis, la Percée n'est pas du tout l'endroit idéal pour se faire des dégustations en nombre. D'une part on a une douzaine de vignettes à échanger contre un verre de vin servi en excès pour une dégustation, on ne peut quasiment pas goûter plusieurs vins d'un même vigneron, on n'a guère le temps de discuter avec lui, et il y a un monde fou dans les caveaux (et encore je suis arrivé au tout début de l'ouverture des caveaux le samedi). Mais c'est vrai que ça permet de goûter un certain nombre de cuvées toutes rassemblées au même endroit et c'est pas si mal. Le principal intérêt de cette manifestation est plus sûrement la fête. En revanche, j'ai été très agacé par cette espèce de radio locale envahissante et distillant toute la journée, entre des parlottes de champ de foire, des musiques de supermarché.

Et s'il est vrai que ce n'est pas le bon endroit pour faire provision de caisses (on ne peut pas accéder à la Percée en voiture), j'avais pris rendez-vous chez des vignerons afin de pouvoir charger la voiture tranquillement. De fait, on voit très peu de visiteurs rapportant des bouteilles.

À part ça c'était très bien (c'était ma 2ème Percée), je me suis régalé et j'y retournerai ()

Le moment que j'ai préféré lors de ce week end dans le jura pour la percée du vin jaune c'est le samedi matin lorsqu'on a été au magasin des Tissot (André et Mireille Tissot ) à Arbois :
on a goûté toute la gamme (qui est très étendue ) , on s'est régalé (les blancs "classique" sont d'un très haut niveau sur 2011) et on était au calme
On a de plus bénéficié des plus qu'interessants commentaires de la très sympathique employée du caveau
Bref , si vous passez dans le coin n'hésitez pas à y passer , vous ne serez pas déçus

Pour la percée du vin Jaune , c'est un peu la beuverie pour les jeunes du coin et la foire d'empoigne pour arriver à se faire servir un verre dans certains caveaux

Mais bon , ça permet de passer un bon week end dans une région méconnue !

Frédéric

Beuverie et musique , whaou c'est la teuf ce salon ...

edoucel écrivait:

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> Beuverie et musique , whaou c'est la teuf ce salon
> ...

Effectivement. Si en plus tu rajoutes paquitos, fanfares ambulantes, gens déguisés en ninja ou en polnareff, dégustations improvisées dans les rues au hasard des rencontres ... ça devient carrément n'importe quoi. En tout cas l'ambiance est très conviviale, et si c'est certain que ce n'est pas avec la Percée que l'on pourra pratiquer des dégustations "dans les règles de l'art", c'est quand même une manifestation très très sympa. Sincèrement la meilleure fête viticole de France.

Pour ma part ça m'a permis de goûter un nombre incalculable de vins pendant 2 jours. Mention spéciale au vin de paille de Philippe Vandelle, une vraie régalade !

Alexandre

Jura
Percée du vin jaune 2014 : le programme.

www.larvf.com/,perce...

Percée
Se procurer son verre avant le jour J !

www.lejsl.com/bresse...

Jura
La percée du vin jaune sur de bons rails !

www.francebleu.fr/in...

Je serai sur les lieux de la Percée dès vendredi soir.
À côté de la manifestation, j'irai visiter quelques domaines samedi matin et lundi.
Je suis inscrit à la "Dégustation de Prestige de la RVF" samedi à 15h00.
S'il y a parmi vous des visiteurs, ce sera avec plaisir que je vous rencontrerai malgré la foule
MP bienvenus.

Jura
6 conseils pour bien déguster lors de la Percée du Vin Jaune !

www.verre2terre.fr/2...

Je peux offrir à quelqu'un une place pour la dégustation prestige de la RVF samedi à 15h pour cause de défection.
M'appeler au zéro six quatorze trente cinq soixante douze trente sept.

Billet
La « Percée du vin jaune » dans le Jura : une beuverie sans intérêt !

www.rue89lyon.fr/201...

Billet
La « Percée du vin jaune » dans le Jura : une beuverie sans intérêt !

[www.rue89lyon.fr]

Fichtre !

Olivier

Article à charge en effet.

Mais le premier commentaire de Christophe Menozzi laisse à croire qu'il y a beaucoup de vrai derrière ce coup de gueule.

C'est un billet de journaliste qui en rajoute (faut bien travailler, hein ? ) mais le fond est vrai, ce n'est pas du tout un endroit pour déguster : trop de monde, pas d'échanges possibles avec les vignerons, vin glacé impossible à réchauffer vu que les mains le sont aussi, etc.

J'y suis allé en 2015 pour la dernière fois, je voulais faire découvrir cette Percée à ma compagne.

En tous cas, tout ça ne donne pas vraiment envie de s'y rendre ...

Olivier

Pour paraphraser un journal satirique, on peut ne pas s'y rendre...

Le billet de blog est vraiment caricatural, du genre le pédant biocon qui sort de sa ville et qui cherche sa dose de verdure toute propre où tout est beau et sent bon mais sans vouloir les à-côtés. Son cliché sur la vieille qui lui pique du fromage, on trouve la même avec des rombières qui font preuve d'incivilités.

La percée, c'est sympa et folklorique mais ce n'est pas un endroit pour profiter pleinement des vins. J'ai testé une fois et je ne recommencerai plus. Le mieux étant de lire LPV pour sélectionner des domaines et des tables, prévoir des visites mais en nombre raisonnable (maximum 4), flaner un peu le temps d'un weekend.

Polémique suite.

www.rue89lyon.fr/201...

Réactions suite.

www.rue89lyon.fr/201...

C'est vraiment attristant.
Je suis allé plusieurs fois à la Percée et resté tard le soir. parfois on croisait des jeunes éméchés, mais en proportion très faible.
Il y aurait donc une regrettable dégradation. C'est aux organisateurs de reprendre les choses en main, car cette fête populaire mérite de continuer.
C'est un problème de stricte discipline des admissions et des comportements.

Nota : quelqu'un a-t-il des nouvelles de la traditionnelle vente aux enchères ?

François Audouze écrit: Nota : quelqu'un a-t-il des nouvelles de la traditionnelle vente aux enchères ?

Quelques infos dans le communiqué officiel repris là :
le blog d'Olif