Nous avons 2168 invités et 53 inscrits en ligne

Camille Loye, l'antiquaire d'Arbois

  • Messages : 226
  • Remerciements reçus 0

Réponse de passetoutgrain sur le sujet CR: Arbois Chardonnay 1979 cuvée Saint-Paul de Camille Loye

CR: Arbois Chardonnay 1979 cuvée Saint-Paul de Camille Loye
J'ai goûté récemment cette bouteille ramenée l'hiver dernier de mes vacances jurassiennes, et ce fut pour les 4 convives qui se la sont partagée une grande découverte!
La robe est d'un or très soutenu, intense et profond, sans aucune trace d'évolution.
Le nez est très puissant, d'abord dominé par la morille, se complexifiant à l'aération de notes de noix et de curry: cela paraît caricatural pour un oxydatif jurassien, mais il faut insister sur l'harmonie et le fondu de ces arômes qui font qu'on est à mille lieues de la caricature!
C'est en bouche que je reconnais le Chardonnay, à sa tructure qui sait rester délicate malgré la puissance et la vivacité du vin.
4 jours après, la vivacité s'est un peu atténuée et l'harmonie est ancore plus somptueuse.

J'espère seulement pouvoir en retrouver lors d'un prochain séjour dans le Jura!

Passetoutgrain
08 Nov 2005 19:36 #31

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8466
  • Remerciements reçus 401

Réponse de Anthony sur le sujet CR: Camille Loye, Arbois, Cuvée St-Paul 1982

Copie / colle de la degustation du 10 fevrier chez Luc:

Première série de blancs dont le thème est un même cépage aux expressions forts différentes.

Le 1er vin présente une robe jaune-or, avec des reflets vieil-or. Celle-ci marque par son manque de limpidité et il ne fait nul doute que nous avons un vin d’un âge certain devant nous. Cette robe parait riche et onctueuse.

Le 1er nez donne dans des aromes secondaires. Je suis marque tout de suite par un bel équilibre ou tout semble être en place : du fruit mur, une bonne intensité, une jolie persistance aromatique et un élevage très bien intégré. Un nez élégant.

Le 2e nez, après aération, fait apparaître des notes oxydatives. Laurent, Didier et moi nous regardons et je pense que la même idée à traversé nos esprits respectifs : ca y’est, Luc nous refile ses Coulées de Serrant … il est vrai que n’étant pas un spécialiste du Chenin, le nez m’avait fait pense a ce cépage. Puis des notes de curry, de pomme verte et de noix font leur apparition. Le Jura reprend le dessus dans nos appréciations et comme nous avons un expert dans la salle, il ne lui prend que quelques minutes pour découvrir qu’il s’agissait effectivement d’une
CR: Cuvée St-Paul 1982 de Camille Loye, AOC Arbois, un 100% Chardonnay.

Nous l’avons apprécié ce vin, de par sa typicité et son amplitude. Un vin sec, a la grande fraicheur, avec une pointe de sapidité et une finale légèrement astringente.

Chapeau pour ce millésime de 24 ans et un **** en ce qui me concerne.

Anthony
19 Fév 2006 15:43 #32

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6780
  • Remerciements reçus 1468

Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Camille Loye, l'antiquaire d'Arbois

Anthony a écrit:
> Copie / colle de la degustation du 10 fevrier chez
> Luc:

> Le 2e nez, après aération, fait apparaître des
> notes oxydatives. Laurent, Didier et moi nous
> regardons et je pense que la même idée à traversé
> nos esprits respectifs : ca y’est, Luc nous refile
> ses Coulées de Serrant …

dur dur pour la Coulée ! ;)

Yves Zermatten
19 Fév 2006 15:46 #33

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4138
  • Remerciements reçus 3911

Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Arbois Chardonnay 1979 cuvée Luron de Camille Loye

Dégusté lors d'une soirée consacrée aux vins de Savoie et du Jura, cette cuvée s'est révélée merveilleuse de fraîcheur et de complexité :
CR: Arbois Chardonnay 1979 cuvée Luron de Camille Loye
Robe dorée, nez un peu évolué mais restant jeune et vigoureux : notes de cire, caramel (de la crème brûlée), café. Epices douces encore, belle complexité.

Confirmée en bouche, où l'acidité et la matière riche se fondent en un ensemble harmonieux. Superbe ! c'est pour moi le plus beau vin de la soirée et réalisera le plus bel accord avec quasiment tous les plats de la soirée, en particulier le Comté et la fameuse poularde au vin Jaune et aux morilles, que je n'avais jamais encore mangé. Une bien belle bouteille et chapeau bas au vigneron qui a produit une telle merveille.

Phil
07 Mai 2006 22:02 #34

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 15
  • Remerciements reçus 0

Réponse de MARY sur le sujet Re: Help Camille Loye SVP (urgent)

Quelqu'un saurait-il quel millésime est actuellement vendu chez Camille.

en Blc.

Merci.

Mary
09 Jui 2006 16:28 #35

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 98
  • Remerciements reçus 131

Réponse de khrapka sur le sujet Re: Help Camille Loye SVP (urgent)

En blanc, c'est 82, 83 et 87, si mes souvenirs sont bons...
11 Jui 2006 15:23 #36

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4138
  • Remerciements reçus 3911

Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Arbois Chardonnay 1982 cuvée Luron de Camille Loye

CR: Arbois Chardonnay Luron 1982 de Camille Loye

Le nez fut un peu brouillon à l'ouverture, avec des notes d'oxydation marquées, puis, au bout de quelques minutes, ce fut une belle explosion d'épices, de fruits secs en tout genre (noix, amande, noisette...), de cire, rehaussés de fruits jaunes (abricot). Pas de lourdeur arômatique, au contraire, une jolie complexité, enthousiasmante à table.
Belle puissance en bouche, le côté oxydatif est parfaitement contrebalancé par une acidité et une matière de belle qualité, conférant une fraîcheur et une jeunesse étonnante à ce vin de vingt-cinq ans. Pas de creux ni de déséquilibre, jolie et longue finale sur les fruits secs. Ce vin semble à son apogée, mais il possède encore de beaux jours devant lui : sa tenue à l'air, voire son amélioration, est probablement un bon signe.
Avec un vieux Comté et un poulet fermier, ce n'est que du bonheur !
Merci Monsieur Loye.

Phil:)
[size=x-small]PS : spéciale dédicace à l'ami qui m'a permis de goûter à ce vin.[/size]
13 Jan 2008 19:41 #37

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6148
  • Remerciements reçus 10

Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Arbois Chardonnay 1982 cuvée Luron de Camille Loye

Toi aussi, tu t'entraînes Phil. :D

A bientôt.

Laurent L
13 Jan 2008 21:25 #38

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4138
  • Remerciements reçus 3911

Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Camille Loye, l'antiquaire d'Arbois

Voui. On est au taquet B)

Ce soir : belle robe jaune-orangée brillante, aux reflets cuivrés. Nez sur l'encaustique et le caramel, bouche déliée. Avec le Comté, un délice... X(

Phil
13 Jan 2008 22:57 #39

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 525
  • Remerciements reçus 1
CR: Camille Loye, Arbois Chardonnay Cuvée Saint-Paul 1987
Bue hier à 17h30 avec du reblochon fermier, en compagnie de mon futur témoin pour relativiser l'achat d'une bague de fiancailles et la note très salée qui va avec....
Vin carafé dès ouverture et bu sans plus attendre.
Dans un premier temps nez discret, un peu fermé. Je n'ai pas retrouvé vraiment de notes oxydatives au nez.
En bouche ca demarre doucement, vin tout en finesse et en élégance. Des notes de noix fraiches arrivent en toute fin de bouche mais ca reste discret.
Mais au fur et à mesure de la discussion (sur le theme de "c'est pas grave tu es ruiné mais normalement ca ne t'arrivera qu'une fois") le vin de notre bon camille commence à sacrément s'installer dans le verre! L'aeration le revèle. Des notes de morilles et d'épices légers apparaissent. C'est toujours tres fin (dans un style qui me rappelle un peu Macle) et surtout incroyablement jeune. Un très beau vin qui mérite d'etre carafé à l'avance et qui peu encore etre attendu.
J'ai beaucoup aimé. Un bon 17/20 pour moi.

Raoul
21 Jui 2009 11:07 #40

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4138
  • Remerciements reçus 3911
Comme l'indique le titre, j'ai ouvert ma première bouteille de ma caisse de Saint Paul 1989, le millésime actuellement en vente chez Camille Loye. Chaque rencontre d'un vin de Camille Loye est un moment privilégié. Sera-ce le cas pour ce nouveau (!) millésime ?
CR: Arbois Chardonnay cuvée Saint Paul 1989 de Camille Loye
Vingt ans de bouteille, déjà. Je commence à connaître un peu les vins de ce vigneron (retraité), décidément hors norme. Je ne peux m'empêcher de penser également à Robert Michel, mutatis mutandis, offrant des vins à prix somme toute raisonnables au regard de la qualité, au dela du fait qu'ils n'exercent plus leur métier, après des dizaines d'années de labeur dans leurs vignobles respectifs. Dire que les 1990 dorment encore patiemment dans la cave de Monsieur Loye !
A l'ouverture, je suis frappé par la qualité et la complexité des fragrances au nez : l'aspect "noix" est au second plan et je perçois bien plus de jolies notes mellifères et florales. L'aération renforce le caractère épicé du vin, avec de la noisette qui vient compléter les fruits secs. Cela m'appraît comme étant plus fin que le nez du 1988 et du 1987.
La bouche est à l'unisson : fraîcheur et tenue du vin exemplaires pour un vin de plus de vingt ans. Entrée en bouche parfaitement calibrée, l'acidité est harmonieusement intégrée à la matière puissante, conférant du "gras" au milieu de bouche. Belle structure, ce vin me semble parti pour vivre et se bonifier sur de nombreuses années. La persistance et, là encore, la qualité des saveurs témoignent d'un chardonnay de grande origine, d'une vinification et d'un élevage réussis ; finale en queue de paon, sur la pâte de coing, les fleurs et fruits secs.
Son évolution sur plusieurs jours est passionnante. Le troisième jour le montre un peu plus renfrogné, avec des notes de noix fraîches qui ressortent (mais est-ce dû à des phénomènes extérieurs ?), quoiqu'il retrouve en grande partie ses atours le lendemain. Belle tenue à table, également.
Je suis tombé en Amour de cette cuvée Saint Paul version 1989.
M'est avis que cette bouteille aurait pu faire un excellent ambassadeur auprès de celles et ceux qui sont rebutés par le caractère oxydatif de la plupart des vins du Jura : le caractère "traditionnel" jurassien est idéalement nuancé de notes d'une belle complexité et d'une fraîcheur qui doit en remontrer à nombre de chardonnay deplus de vingt ans nés sous d'autres cieux.
25 € pour cette merveille, voilà qui ajoute à mon bonheur. La vie est belle quand on boit de tels nectars ! Mais c'est encore mieux quand on peut les partager avec ses amis.

Philippe:)
04 Fév 2011 23:37 #41

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2361
  • Remerciements reçus 4214
Salut mon Philou, c'est vrai que c'est une bonne adresse. Plutôt que de s'étriper sur le vin, en voilà un qui pourrait rassembler tout le monde je crois, non ? :)-D

Denis

Denis
05 Fév 2011 09:06 #42

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4138
  • Remerciements reçus 3911
Bonjour Denis,

tu as bien raison. On ne paie pas cher une belle qualité et une longue maturation sous verre chez Camille Loye. Heureusement qu'il y a encore des domaines qui proposent de tels vins à des prix d'amis. Ca permet au moins de rester connecté avec notre passion pour le vin.
Tiens, je me demandais hier soir, de façon incongue certes, combien de crus bourguignons du même millésime soutiendraient la comparaison avec ce vin, aujourd'hui ? Ce serait un fort joli thème original pour le GJE, n'est-ce pas ?
C'est sûr que c'est moins "sexy" que de tirer à boulet rouge sur les 1ers GCC de Bordeaux ou d'autres crus aux terroirs incertains... ou au contraire d'anôner toujours les mêmes clichés sur la toile !

Amitiés et excellent week-end.
Philippe:)
05 Fév 2011 09:37 #43

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 95069
  • Remerciements reçus 25113
Hello Philou,
J'avais un peu moins bien goûté ce vin que toi lors d' une mémorable rencontre internationale chez Vincent .
J'en conclue que le sancerre mis en face avait donc désavantagé le vin de Camille Loye.

A très vite,
Oliv
05 Fév 2011 11:42 #44

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1089
  • Remerciements reçus 233

Réponse de Philippipipourrah sur le sujet Re: Arbois Chardonnay cuvée Saint Paul 1989 de Camille Loye

oliv écrivait:


> J'avais un peu moins bien goûté ce vin que toi lors d'une mémorable rencontre internationale chez Vincent.

Ouich Oliv, mais la bouteille de Philou (quel nom sympathique ;)) semblait au même magnifique niveau que celle dégustée au Bon Pays d’Arbois en mai dernier .

:), Philippe
05 Fév 2011 13:52 #45

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4138
  • Remerciements reçus 3911
Salut Olivier,

bah, y'a pas que le Sancerre qui semble avoir mis en difficulté cet Arbois ;)
Je vois plutôt ce vin accompagner les plats traditionnels de la région.
Evidemment, à cet âge, les variations entre bouteilles sont probablement très significatives. J'ai eu de la chance : belle évolution sur la morille ce midi, je me retrouve complètement sur le beau compte-rendu de Philippe, forcément quelqu'un de très bien (tu)

Amitiés
Philou:)
05 Fév 2011 15:50 #46

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 23
  • Remerciements reçus 0

Réponse de vimpressionniste sur le sujet Re: Camille Loye, l'antiquaire d'Arbois

Bonjour,

Je serais dans la région d'Arbois ce weekend et je voudrais faire connaissance de ce domaine dont vous dites le plus grand bien. Toutefois, la seule adresse que j'ai trouvé sur le net est la suivante:

ARBOIS - Vins - Aux Vieux Vins d'Arbois, Camille Loye
1 rue du Petit Changin
39600 ARBOIS
Tel : 00 33 (0)3 84 66 04 93

Est-ce bien ici, car l'intitulé sonne plus comme un caviste qu'un domaine?
Merci pour ces renseignements!

-Didier G.
03 Mar 2011 14:44 #47

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2361
  • Remerciements reçus 4214

Réponse de dt sur le sujet Re: Camille Loye, l'antiquaire d'Arbois

J'ai les mêmes coordonées.
Les 89 étaient en vente l'an dernier. Le domaine est peut être passé à un autre millésime.

Denis

Denis
03 Mar 2011 15:34 #48

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 23
  • Remerciements reçus 0

Réponse de vimpressionniste sur le sujet Re: Camille Loye, l'antiquaire d'Arbois

Merci! J'imagine que l'on peut déguster avant d'acheter?.. comme c'est des millésimes assez vieux.

-Didier G.
03 Mar 2011 16:13 #49

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 23
  • Remerciements reçus 0

Réponse de vimpressionniste sur le sujet CR: Camille Loye Cuvée St-Paul 1989

CR: Camille Loye Cuvée St-Paul 1989
Je n'ai pas eu le temps d'aller au domaine, mais je me suis tout de même pris une bouteille du 89 Cuvée St-Paul au caviste a Arbois.

Couleur rouge pale avec un disque presque incolor, des notes de petits fruits rouges murs dominent une touche de champignon qui fait penser a un vieux Bourgogne. Texture soyeuse et belle acidité en font un vin très facile à boire, avec une concentration suffisante, mais toujours dans cette optique goulayante. Un vin de soif de 20 ans! Original et delicieux! ++

A mon prochain passage a Arbois, c'est sur, je passe au caveau pour essayer le blanc!

-Didier G.
08 Mar 2011 20:06 #50

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2361
  • Remerciements reçus 4214

Réponse de dt sur le sujet Re: Camille Loye, l'antiquaire d'Arbois

J'imagine que tu as bu la cuvée St Paul (la mention figure sur la collerette). Cette même bouteille bue avec les copains parisiens (voir ICI ) était délicieuse.

Denis

Denis
08 Mar 2011 20:32 #51

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 23
  • Remerciements reçus 0

Réponse de vimpressionniste sur le sujet Re: Camille Loye Cuvée St-Paul 1989

oops! désolé. J'ai rectifié mon message.

Je suis tout à fait d'accord avec ton CR... et pourtant, "soyeux" est un descriptif dont je me sers rarement, donc pas de hasard!

-Didier G.
08 Mar 2011 22:12 #52

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2361
  • Remerciements reçus 4214
CR: Arbois Cuvée Du Luron 1985 - Camille Loye
La bouteille ouverte hier m'a laissé une bien meilleure impression que celle ouverte en novembre dernier. Celle ci est en effet plus pure, absolument pas marquée par une quelconque note de colle a bois mais bien nette sur les épices, la mie de pain. On perçoit nettement une note oxydative mais c'est du plus bel effet pour ce vin long et raffiné qui mérite une cuisine adaptée : fromage pâte dure, belle volaille a la crème ou plat finement épicé.
Un très joli vin. Très bien.

Denis

Denis
06 Aoû 2011 11:05 #53

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 95069
  • Remerciements reçus 25113

Réponse de oliv sur le sujet Re: Arbois Cuvée Du Luron 1985 - Camille Loye

Denis,
Un vin issu à 100% de Chardonnay ou un assemblage Chardonnay / Savagnin ?

Oliv
06 Aoû 2011 11:41 #54

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2361
  • Remerciements reçus 4214
Sauf erreur de ma part, je crois que Camille Loye ne vinifie en blanc que du chardonnay, non ?

Denis

Denis
06 Aoû 2011 12:33 #55

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 95069
  • Remerciements reçus 25113

Réponse de oliv sur le sujet Re: Arbois Cuvée Du Luron 1985 - Camille Loye

Merci Denis, tu me l'apprends ! :)
06 Aoû 2011 12:46 #56

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4138
  • Remerciements reçus 3911

Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Arbois Cuvée Du Luron 1985 - Camille Loye

Salut les amis, je vous confirme que tous les blancs de Camille Loye sont 100 % chardonnay. Et il me semble que les rouges sont 100% trousseau.

Amitiés
Phil
09 Aoû 2011 20:36 #57

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 14
  • Remerciements reçus 0

Réponse de fredtoutcourt sur le sujet Re: Camille Loye, l'antiquaire d'Arbois

Phil, il doit y avoir moitié plousard et moitié trousseau dans dans la cuvée du luron.
Amitié
Fred
13 Aoû 2011 18:09 #58

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4138
  • Remerciements reçus 3911

Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Camille Loye, l'antiquaire d'Arbois

Bonsoir Fred,

merci pour les précisions. Je suis remonté aux premiers messages sur ce fil, et effectivement, la réponse avait été donnée par Olif. Je vais mettre à jour mes notes personnelles.
Amicalement,
Phil:)
13 Aoû 2011 19:04 #59

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2953
  • Remerciements reçus 4

Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Camille Loye, l'antiquaire d'Arbois

On avait rendez-vous en Février dernier pour prendre nos bouteilles et quand on est arrivés au domaine sa femme nous a dit qu'il était hospitalisé ...j'espère qu'il va mieux ; j'ai cru comprendre qu'il était très âgé !

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
13 Aoû 2011 23:58 #60

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck