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Domaine Berthet-Bondet

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letournaisien a répondu au sujet : Domaine Berthet-Bondet

Bernard,
les rouges du domaine n'ont jamais été mon style. Je n'en ai jamais acheté et donc je n'ai pas de recul. Je dirai dans les 5 ans sur base de la dégustation. Les cuvées ouillés sont très bien faites mais je les trouve un peu trop policées à mon goût.

Julien
#181
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DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Berthet-Bondet,cuvée Tradition 2014

CR:Domaine Berthet-Bondet,cuvée Tradition 2014
L'excellente poularde aux morilles aurait peut être méritée un Château-Chalon mais ce demi-jaune a été apprécié par l'assemblée pas très habituée à ce type de vin.Et c'est un fait que pour moi, une fois de plus, cette cuvée s'est bien livrée.
La robe est encore assez claire
Le premier nez n'est pas très puissant,il gagne en volume dans le verre et la noix s'impose,le curry est là aussi.
En bouche les notes oxydatives sont bien nettes pour un vin élevé seulement 3 ans sous voile .Noix et curry sont toujours présents ,pomme et citron s'ajoutent c'est très agréable.C'est doté d'une belle tension rendant l'ensemble élégant,la finale est longue et prégnante.
Ce vin m'avait séduit au domaine en mai,c'est toujours le cas.
Bernard
#182
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vvigne a répondu au sujet : CR: Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon 2002

Mieux vaut tard que jamais
www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon 2002
Beau nez de Savagnin, classique, manquant peut être d'un peu de fraîcheur.
Bouche sans défaut qui accompagne parfaitement le comté.
Longue finale
#183
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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Berthet-Bondet, Côtes du Jura Tradition 2015

CR: Domaine Berthet-Bondet, Côtes du Jura Tradition 2015

Joli nez sur une aromatique typée modérément puissante, c'est tourbé, noix, citron confit.
En bouche on a une joli sensation fruitée (reine-claude mûre et citron). A l'instar du nez on n'a pas une puissance extrême, c'est accessible et fluide, presque délicat, précis, net.
Jolie finale tactile, finement sablée, reprenant l'aromatique persistante mais pas entêtante.
Sympa.
A ne pas servir frais (évidemment) ça casse le vin.

JD | Lutèce
#184
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DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Berthet-Bondet,cuvée Savagnier 2017

CR:Domaine Berthet Bondet,cuvée Savagnier 2017
Je fais court ,peu de changement par rapport à juin 2019,à savoir vin très agréable à la belle robe doré clair,nette.
Au nez c'est floral et puis on a les agrumes bien présents.
La bouche d'un volume moyen est bien tendue,fraîche,l'acidité est parfaite;c'est fruité,minéral,la fin de bouche propose des amers un peu plus prononcés que lors de ma dernière dégustation au domaine mais ça reste très acceptable.
Un vin simple,très agréable,petite préférence pour le 2016 peut être.
Bernard
#185
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sebus a répondu au sujet : CR: Domaine Berthet-Bondet, Côtes du Jura, Trio 2017

CR: Domaine Berthet-Bondet, Côtes du Jura, Trio 2017
Trousseau, Poulsard, Pinot Noir

Robe rubis claire et transparente
Le nez est très sympa, frais, sur les fruits rouges croquants, et un peu épicé. 
La bouche est glissante, la matière est légère, fraîche et fruitée, la finale offre toutefois une belle présence avec une très fine astringence et une longueur moyenne fruitée et épicée.
Un vin qui se sirote tout seul (mais avec modération) et très belle tenue sur 3 soirs.
Pile poil ce qu'il fallait pour remonter le moral des troupes!
Merci Bernard!

Sébastien
#186
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Raisin breton a répondu au sujet : Domaine Berthet-Bondet, Côtes du Jura Tradition 2015

jd-krasaki écrit: CR: Domaine Berthet-Bondet, Côtes du Jura Tradition 2015

Joli nez sur une aromatique typée modérément puissante, c'est tourbé, noix, citron confit.
En bouche on a une joli sensation fruitée (reine-claude mûre et citron). A l'instar du nez on n'a pas une puissance extrême, c'est accessible et fluide, presque délicat, précis, net.
Jolie finale tactile, finement sablée, reprenant l'aromatique persistante mais pas entêtante.
Sympa.
A ne pas servir frais (évidemment) ça casse le vin.

J'ai dégusté ce vin deux fois au cours des derniers mois et si je me retrouve assez dans la description - quoique je l'ai perçu un peu plus puissant - je serais plus enthousiaste concernant la conclusion : pour moi c'est plus que sympa, c'est une très belle réussite.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
#187
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IH1456 a répondu au sujet : Domaine Berthet-Bondet, Côtes du Jura, Trio 2018

CR: Domaine Berthet-Bondet, Côtes du Jura, Trio 2018

Joli robe rubis assez clair, bien limpide.

Le nez est expressif dès l'ouverture, avec de belles notes florales comme la rose et la pivoine, et une corbeille de petits fruits rouges comme la framboise et la groseille.

La bouche est déliée, fluide, dotée d'une matière assez légère, portée par une saine acidité ; la finale est bien relevée par des notes poivrées, l'ensemble est salivant et digeste, assez simple mais bon. B++

Excellente association avec un onglet de veau juste grillé à la poêle, aucun des deux ne l'emportant sur l'autre, les deux étant sur la finesse ! l'acidité du vin vient en contre-pied de la douce tendreté du veau et relève l'ensemble.

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
#188
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