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Le triomphe de l'hiver Comtois

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Le triomphe de l'hiver Comtois a été créé par Olif

Dans le n°96 de Cuisine et Vins de France de février 2004, l'hiver comtois est à  l'honneur au travers d'un petit article dans la rubrique :"Le Meilleur de la France".

Découpage de la région un peu curieux, puisque si le sujet semblait être le massif du Jura, l'hiver et la neige, de Saint-Claude à  Morteau, les auteurs font une petite excursion par Arbois et Poligny!

Ce qui permet quand même de rajouter quelques bonnes adresses au carnet (Domaine de la Tournelle de Pascal Clairet, La Balance Mets et Vins, excellent restaurant qui devrait devenir familier aux passionnés.com et Hirsinger le chocolatier en Arbois)! Et bien sûr, le Trou de Souris à  Pontarlier!

Merci à  Lab pour m'avoir fait passer l'info!

Olif
20 Fév 2004 09:47 #1

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