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Fred1200 écrit: Domaine de La Touraize, Sur la Côte Pinot Noir 2017, Arbois rouge
100% Pinot noir
Ayant bu avec un certain plaisir le rouge "Côte à Côte" (assemblage de PN et de Trousseau) du même domaine et sur le même millésime, j’étais plutôt confiant en abordant ce vin.
Robe : d’un grenat très sombre, d’une certaine densité.
Nez : sur les fruits noirs très mûrs voire compotés, les épices, la terre retournée.
Bouche : il y a pas mal de matière, avec un fruité présent et assez expressif, toujours sur les fruits noirs très mûrs, presque cuits. On retrouve aussi les épices, assez saillantes, la terre retournée et une fine minéralité. Mais le vin s’avère assez vite trop chaleureux et manque pour moi un peu de finesse.
J’ai préféré « Côte à Côte 2017 » : peut-être que le trousseau y apportait la fraîcheur et la gourmandise qui manquent un peu à ce pur Pinot noir. Pour l'instant, avantage aux blancs sur ce domaine en ce qui me concerne.
Moyen : 13/20.
Fred
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J'ajouterai que cette fois, j'ai bu un vin plus souple, moins croquant/dynamique. Toujours aussi plaisant mais sans doute que le temps a joué un peu son oeuvre. Je trouve que ce côté plus souple le rend sans doute moins 'typé' (ce côté parfois fugacement 'animal/réduit' du poulsard).Robe rouge vermeil.
Le nez est ouvert de suite sur les petits fruits rouges : confiture de groseille, fraise, un poil de poivre.
La bouche est tout aussi fruitée, l'acidité est basse mais l'alcool aussi, ça donne un jus très gouleyant, de la grenadine si j'osais.
La finale n'est pas inoubliable mais le principal c'est qu'elle donne envie de se resservir !
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