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Château-Chalon 2004

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Château-Chalon 2004 a été créé par Tophe

Vers un excellent Château-Chalon 2004...

C'est en tout cas le titre du quotidien le Progrès ce matin, qui nous annonce que la commission d'agrément a fait hier le tour du vignoble, et face à  l'évolution rapide, a fixé le ban des vendanges pour le Château-Chalon à  aujourd'hui samedi. Selon la commission, alors qu'il y a un mois on se demandait s'il y aurait du Château-Chalon cette année, il y a eu un retournement de situation assez spectaculaire. Je cite le Progrès: " tout porte à  croire que le millésime 2004 sera excellent, et que certaines parcelles pourraient se révéler exceptionnelles. On évoquait déjà  1986, mais aussi 1990 au regard de l'évolution de maturité."

Tophe
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"Je préfère le vin d'ici à l'au-delà" (Francis Blanche)
09 Oct 2004 10:48 #1

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Réponse de Olif sur le sujet Re: Château-Chalon 2004

Les savagnins ne sont malheureusement pas encore tous coupés et les vendanges ne se termineront vraisemblablement que la semaine prochaine, en tout cas au domaine Macle.

La pluie actuelle fait perdre quelque degré au raisin qui s'était bien refait une santé grâce au chaleureux mois de septembre, mais néanmoins, les raisins restent de belle qualité. Vu la chute des températures actuellement, avec l'apparition de quelques flocons sur les hauteurs, on récolte les derniers savagnins comme dans le temps, aux premières gelées!

Peut-être quelques nouvelles supplémentaires du front mardi prochain!

Olif
15 Oct 2004 21:46 #2

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Réponse de Tophe sur le sujet Re: Château-Chalon 2004

J'étais sur Lons aujourd'hui et il pleuvait des seaux... Un véritable déluge sur la nationale cet après midi en passant entre Château-Chalon et Arlay... "Pas bon pour le vin" me suis-je dit, en ayant une pensée pour les vignerons qui n'avaient pas tout rentré...

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15 Oct 2004 22:04 #3

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